환상적인 칠리새우
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- Опубліковано 12 лис 2024
- 한입먹고 너무 맛있어서 순식간에 다 먹었어요..
이 튀김옷 자체가 너무 맛있고 소스와 조합이
환상적이였습니다 🥰🥰 집에서 칠리새우
만들어보고 싶다면 진짜 딱 이 레시피대로만
해주세요 :) 맛있게 드실 수 있을거에요🤗🤗
✔️주의사항
튀김옷 만들때 저 농도가 안나오면 숟가락으로
물 한스푼씩 넣어가며 농도 맞춰주면 됩니다 :)
재료
새우 15마리(코스트코 중새우)
감자전분 종이컵 한컵
물 70ml
계란 풀어서 한스푼
식용유 70ml
소스
케챱 4스푼
설탕 2스푼
굴소스 2 스푼
식초 2스푼
고추장 반스푼
물 150ml
코스트코 냉동새우 15마리 찬물에 5분간
해동해서 꼬리 껍질 벗겨 줄게요. 배 아래
칼집 3번 정도 넣어 등쪽을 꾹 눌러주면
새우가 조금씩 펴질거에요. 이 작업을
해주면 튀길 때 새우 수축을 막아주니 참고해 주세요.
튀김 반죽을 만들어 볼게요. 감자전분 종이컵
한컵 분량 넣고 물 70ml 넣어주세요. 여기에
잘 풀어놓은 계란 한스푼만 넣어주세요.
계란을 많이 넣으면 수분감이 많아 바삭해지지
않아요. 마무리로 기름 70ml 넣고 잘 섞어주면
이 정도 농도가 나올거에요. 팬에 기름 넉넉히
부어주고 180도로 온도 올려줄게요. 튀김옷을
떨어트려 이렇게 바로 올라오면 준비 된거에요.
1차로 한번 바삭하게 튀겨주고 트레이에 옮겨담아
잠시 식힌 후 2차로 한번 더 튀겨주면 더욱 바삭한
식감을 얻을 수 있어요. 소스는 케챱 4스푼,
설탕 2스푼, 굴소스 2스푼, 식초 2스푼,
고추장 반 스푼, 물 150ml 넣고 잘 섞으면서
와르르 끓여주세요. 여기에 튀긴 새우 넣고
잘 버무리면…
5살 남자아이 키우면서 집안살림
열심히 하는 살림팝이에요 :)
처음에는 다 어색하고 꼼꼼하지
못해 살림 빵점 아빠였는데
3년 동안 잘하려고 노력하다보니
살림에 재미를 붙여
컨텐츠도 만들게 됐네요. 😆
영상 내용을 간결하게 만들려다보니
실수도 많고 부족한 부분도 많을텐데
팔로워 분들과 소통하면서 점점 발전해가는
계정으로 성장하고 싶어요. 😍
컨텐츠 시청해 주셔서 감사하고
자주 좋은 정보로 찾아 뵙도록
노력할게요. ❤️❤
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한입먹고 너무 맛있어서 순식간에 다 먹었어요..
이 튀김옷 자체가 너무 맛있고 소스와 조합이
환상적이였습니다 🥰🥰 집에서 칠리새우
만들어보고 싶다면 진짜 딱 이 레시피대로만
해주세요 :) 맛있게 드실 수 있을거에요🤗🤗
✔️주의사항
튀김옷 만들때 저 농도가 안나오면 숟가락으로
물 한스푼씩 넣어가며 농도 맞춰주면 됩니다 :)
재료
새우 15마리(코스트코 중새우)
감자전분 종이컵 한컵
물 70ml
계란 풀어서 한스푼
식용유 70ml
소스
케챱 4스푼
설탕 2스푼
굴소스 2 스푼
식초 2스푼
고추장 반스푼
물 150ml
코스트코 냉동새우 15마리 찬물에 5분간
해동해서 꼬리 껍질 벗겨 줄게요. 배 아래
칼집 3번 정도 넣어 등쪽을 꾹 눌러주면
새우가 조금씩 펴질거에요. 이 작업을
해주면 튀길 때 새우 수축을 막아주니 참고해 주세요.
튀김 반죽을 만들어 볼게요. 감자전분 종이컵
한컵 분량 넣고 물 70ml 넣어주세요. 여기에
잘 풀어놓은 계란 한스푼만 넣어주세요.
계란을 많이 넣으면 수분감이 많아 바삭해지지
않아요. 마무리로 기름 70ml 넣고 잘 섞어주면
이 정도 농도가 나올거에요. 팬에 기름 넉넉히
부어주고 180도로 온도 올려줄게요. 튀김옷을
떨어트려 이렇게 바로 올라오면 준비 된거에요.
1차로 한번 바삭하게 튀겨주고 트레이에 옮겨담아
잠시 식힌 후 2차로 한번 더 튀겨주면 더욱 바삭한
식감을 얻을 수 있어요. 소스는 케챱 4스푼,
설탕 2스푼, 굴소스 2스푼, 식초 2스푼,
고추장 반 스푼, 물 150ml 넣고 잘 섞으면서
와르르 끓여주세요. 여기에 튀긴 새우 넣고
잘 버무리면…
5살 남자아이 키우면서 집안살림
열심히 하는 살림팝이에요 :)
처음에는 다 어색하고 꼼꼼하지
못해 살림 빵점 아빠였는데
3년 동안 잘하려고 노력하다보니
살림에 재미를 붙여
컨텐츠도 만들게 됐네요. 😆
영상 내용을 간결하게 만들려다보니
실수도 많고 부족한 부분도 많을텐데
팔로워 분들과 소통하면서 점점 발전해가는
계정으로 성장하고 싶어요. 😍
컨텐츠 시청해 주셔서 감사하고
자주 좋은 정보로 찾아 뵙도록
노력할게요. ❤️❤
튀김반죽에 기름을 넣나요? 진짜 몰라서 물어봅니다 ㅠ
ㄴㅇ.ㅅ.ㅅ.ㅇ.🎉
ㄴㅇ.ㅅ.ㅅ,ㅇ.🎉
진짜 말 안되게 맛있음요ㅠ 감사합니다 온 식구가 감탄하면서 먹었어요
자꾸보니까 친근감 있네
최근 일반인 출신 유튜버중에서 이렇게 급성장한 사람은 유일한 듯. 맛성비 좋은 단순하고 실용적인 레시피로 매력을 끄네. 구독자 100만까지 무난하겠다.
영상미가 딱 좋음 과하지도 않고 음식 딱 맛있게 잘 나와서..
말은 빠르지만 딕션이 정확하셔서 귀에 바로 꽂힘
영상도 깔끔한데 음식 때깔 먹음직스럽고 집에서 한번 따라해볼 수 있을 정도여서 맨날 저장해두게 됨👍
좋게 봐주셔서 감사합니다😄 더 좋은 콘텐츠로 보답하겠습니다!
영상들 보면 계속 연구하신게 보여서 떡상하는건 시간 문제 아니었을까 싶네요
전분이 많이 들어갔는데 식감이 바삭쪽에 가깝나요 아니면 쫄깃 한가요??
그냥 튀김만 먹었을 때는 바삭에 가깝고 소스에 버무려지면 쫄깃으로 바뀝니다!
감자전분 부족한데 찹쌀가루나 튀김가루로써도되나용?
오늘 이 레시피대로 만들어 먹었습니다 진짜 농담아니고 중식집에서 파는 칠리새우 그대로에요... 제가 요린이인데도 이렇게 쉽게 만들 수 있었다니 물론 손은 많이 가지만 꼭 한번 해먹어보세요 정말 맛있습니다... 살림팝님이 올려주신 다른 요리들도 도전해보려구요 ㅎㅎ
저의 영상이 도움이 되었다니 기쁘네요:)
맛있게 드셨다는 행복함이 담긴 인증글을 보면 힘이 납니다:) 팝콘님들의 행복을 원동력 삼아 쉽고 맛있는 레시피 꾸준히 올리겠습니다. 앞으로도 기대해주세요😉 편안한 밤 보내세요. 감사합니다:)
유튭엔 수많은 레시피가 있지만 여기 레시피는 자꾸 따라하게 되네요~ 요알못에겐 복잡하지 않고 만만해 보여서 그런가?ㅋ 감사합니다~~
좋게 봐주셔서 감사합니다!
목소리 너무 좋으셔서 자꾸 듣게되네요
좋은 레시피 감사합니다
좋게 봐주셔서 감사합니다😁
설탕 빼고하면 맛이 어떤가요?
신혼에 요리초보인데 진짜 맛있어요..!!!소스도 별거 안넣었는데 조합이 좋아서인가요 신기하게 너무 맛있네요!!! 그런데 새우튀길때 기름이 심하게 튀는데 원래그런가요 아니면 물기를 더 제거해야 할까요??🥹
새우에 수분이 있어서 기름이 튀어요 ㅠㅠ 물기를 키친타올로 최대한 잡아주시는게 좋아요!
감자전분이 없어서 부침가루로 하고 고추장이 없어 초고추장으로 대신하고 굴소스 대신에 간장 한스푼이랑 참치액 있어서 넣었는데 존맛... 중간에 부침가루로해서 새우전이 되어버리면서 이게 맞나 싶었는데 결과적으로는 맛있었음다. 소스까지 하는 법 알려주셔서 감사해용
꿀팁에 힘나는 인증글까지 감사합니다 :) 덕분에 힘 얻고 갑니다 😍 행복한 하루 보내세요 ㅎ
감자전분이 없으면 부침가루나 옥수수 전분으로 대체해도 되나요?👀👀
옥수수 전분으로 대체 가능해요 :)
@@살림팝 오옹 답변 감사합니당!
후라이팬 어디껀지 너무 궁금해요~^^
목소리와 발음 인토네이션만 들어도
이미 맛있다.
좋게 봐주셔서 감사합니다😊
저 소스에 건더기좀 넣어서 먹고싶은데 뭘 다져야 어울릴가요?
양파 파프리카 넣으셔도 좋아요 :)
기름 올리브유 되나요
네 가능해요 :)
요즘 살림팝 님 파스타 만들어 먹느라ᆢ바빳는데ᆢ요것도 해봐야겠네요^^ 언제나 쉽고 맛있는 레시피~감사해요♡
저번에 했던 크림새우 vs 오늘 칠리새우 뭐가 더 맛있으신가요?
음... 크림에겐 미안하지만 칠리새우요 ㅎㅎㅎ 와이프는 옆에서 한접시 순삭했습니다 ㅎㅎ
와~보자마자 이거지 라는 생각이 보자마자 침 고이네요 저두 해 먹어 봐야 겠어요 고맙습니다 👍😊
맛있게 드셨으면 좋겠습니다 =)
와 오늘 우연히 떠서 몇개보고 바로 구독했는데 계속보게되네요
힘나는 댓글들 감사합니다 :) 앞으로 자주 찾아와주세요 ㅎ
보기만해도 침 꿀꺽해요. 다양한 음식 도움 많이 받고있어요!
감사합니다😉
드실때 저도 모르게 침이 나오네요 😅
😋
와!!!
칠리새우 올리셨네요~~
제가 저번에
댓글에 칠리새우
만들어주셨음 했는데!!!
감사해요😊
진짜 맛있게 드실 수 있는 레시피에요!!!
정말 훌륭한 레시피인데,
튀겨서 즉석에서 먹어치워야할 레시피네요
요리는 해먹지도 않는데 너무 맛있어보여서 구독 누르고 꾸준히 보고 있어요… 오늘도 맛있겠다…
좋게
봐주셔서 감사합니다😁
@@살림팝 꺅 답글 달릴줄 몰랐어요 🩷 즐거운 하루 되세요
맛있어보여요
저도 오늘 아침에 이 레시피로 칠리새우 만들었는데 남편이랑 아이가 하나라도 더 먹겠다고 난리였어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 파는거처럼 맛있다고 하더라구요^_^
ㅋㅋ 하나라도 더 먹겠다는 모습이 상상돼서 잠시나마 웃어봤네요:) 맛있게 드셔 주셔서 감사합니다:)
덕분에 저녁 맛있게 먹었어요!!! 남편이 넘 잘 먹더라구요~😊 감사합니닷
맛있게 드셔주셔서 감사합니다🤗
간결해서 쇼츠 계속 틀어놓고 보면서 요리해요~ 😊
좋게 봐주셔서 감사합니다!
쓰고남은 기름은 혹시 어떻게 처리하시나여? 요리도 요리인데 저렇게 남은 기름처리가 진짜 골머린데...
감자전분도 튀김에 쓰는군요
덕분에 요리하고 싶어져요
요리도 하다보면 즐거워지죠😉
중식튀김은 다 전분이죠
옥수수전분으로 대체해도 되나용?
가능합니다!!
@@살림팝 답변 감사합니다! 쉽게 알려주셔서 항상 잘 보고 있어요 :)
꼭 해보고싶은 레시피가 많아서 계속 저장 중입니다. 화면 색감도 톤이 맘에 들고 목소리도 선명하고 영상퀄도 좋아요.
아싸ᆢ담주말 메뉴는 칠리새우~
메뉴 고르는거 넘 힘들어하는 1인이에요.
덕분에 오늘은 동파육 잘먹었어요~^^
도움이 되었다니 기쁘네요:) 시청해주셔서 감사합니다😊
계란물 안넣고 저으니 벽돌이네요ㅋㅋㅋ 넘 당황해서 계란 깨서 넣으니 그제야 섞이는 기적을ㅎㅎ 저는 소스는 못만들었고 탕수육 소스가 있어서 부어 먹었어요 그래도 쫀득하니 넘 맛났네요^^
크림새우 반죽 처럼 하면 안되나요??
가능해요:)
어머 당연히 요리쪽 전공자이신줄 알았는데! 🫢
간단하고 맛난 레시피들 잘 보고 있습니다! 감사해요❤
좋게 봐주셔서 감사합니다 =)
크림새우 올려 주신거랑 칠리새우랑 반죽이 다른데
하나로 추천이 가능 하실까요?한번에 튀겨서 두가지 다해보고 싶어서요
칠리새우 반죽 추천드립니다 :)
감사합니다 잘보고 있어요 해 먹어볼께요
크림새우 레시피도 진짜 맛있었는데.. 이번 레시피도 빨리 따라해 봐야 겠어요 !!
맛있게 드시고 행복한 시간 보내세요 :)
딸이 밖에서 사먹는 똑같은 맛이라고 칭찬 들었네요
마무리로 기름 70ml 이건 무슨 기름 인가용?
식용유나 올리브유 쓰시면 되요🙌
저렇게 총 몇인분 정도 나오나요?
2인분 정도 생각해주시면 됩니다 :)
종이컵 한컵이 몇 ml인가요?
180? /200?
칠리새우랑 크림새우 튀김옷이 다른이유가 뭔가요???
다른방법으로 해본거에요 :) 동영상탭에 있는 새우레시피 참고하시면 더 자세히 보실 수 있어요 :)
우와~~👍
질문 하나있어요 크림새우랑 칠리새우랑 반죽이 다른데 이유가 있을까요? 궁금해서요 ㅎㅎ
다른 튀김 방식으로 한번 만들어본거에요 :)
맛있겠어요~
형제님
이럴거예여
맛있는거 혼자먹을거예여
한입만 주세여
😂😂
너무 맛있겠죠?? ㅎㅎㅎ 😋
덕분에 맛있게 만들었어요😊
텁텁하네용 그래도 맛있어용!!간단하게 좋네용
이형 엊그제 구독자 만명이었던거 같은데 대박
많은 사랑을 받고 있어서 행복할 따름입니다! 더 좋은 콘텐츠로 보답할게요😄
행님이 만드신 요리를 한번 맛 봤으면 좋겠음 요리 영상인데 항상 볼때마다
잼있고 탐구하게됨
설탕 대신
올리고당 대신
저당으로 항상 만들려고
노력하다 보니 ㅎㅎ
😉
환상적이란~? 말이지~~
해봐서 환상은 고사하고~익히 아는 맛이면 가만 안두게쓰~~~ ☹️
잘풀어놓은 계란 한스푼 넣고 남은건 어디다 쓰면 좋을까요
저는 그냥 후라이해서 먹었어요 ㅎㅎㅎ
다 쓴 기름은 어떻게 버리나요? 그냥 버려도 되나요?
저는 다른 튀김요리 한번 더 하거나
체에 잔여물 걸러서 일반 요리할 때 한번정도는 더 사용하고 폐기합니다!
이거 맥주안주로 최고의 조합이 될거같습니다👍
너무 맛있게 드실 수 있을 거에요!!
그 중국집 칠리새우소스맛일까요?
베트남스위트칠리맛 말구요
중국집에서 먹는 칠리새우 맞아요!!!
에어프라이기에 해도 되나요?
에프에 하면 기름에 튀긴거와 다르게 바삭하지 않을 수 있어요 :)
빠작하고 달달 맛있어보여요 ...
왜하고싶어지지 ... 정말 간단할까 ... 😱
정말.. 간단하고 정말.. 맛있습니다😋
두부로 두부탕수 비슷하게 튀겨서 해도 되려나요!.. 식감이 많이 별로이려나..
두부탕수 레시피도 아래 있습니다!! 쭉 내려 보시면 두부강정 레시피있어요!
이 형님은 먹는 모습이 음식을 더 맛있게 만드는 것 같음
좋게 봐주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
와르르 끓이라는게 센불로 조지라는거죠?
튀김가루가 없어서 부침개 가루 썻는데 맛있네요~
요즘 칠리새우 사먹을라면 4만원 언저리 하던데 굳~!
닭가슴살로도 해도 될까요오?
닭가슴살은 튀겨보지 않았는데.... 식감이 많이 다를거 같아요😥
오늘 신랑 생일인데 칠리새우 도전해볼게요👍👍
존맛탱이겠어요! ❤
이거말고 꿀새우피자랑 원팬파스타 해먹어봤는데 넘 맛있게 잘먹었어요! 이것도 해봐야겠어요 ㅋㅋㅋ
양꼬치집 토마토계란덮밥도 부탁드립니다!!
토마토 새우 달걀 볶음 있어용!!
조금 다를 순 있는데 참고해주세요=)
영상에 있는 튀김반죽으로 탕수육해도 맛있을까요😂
맛있을 거 같아요! 지금까지 한 튀김옷 중에 가장 마음에 들었거든요!
이건 소스가 ㄹㅇ미쳤음 존맛
살림팝님 잡채하는거 알려주세요 ㅜㅜ 신랑 생일에 해주려고 하는데 매번 실패해서요 ㅜㅜ꼭요~!
잡채라... 한번 기획해보겠습니다 ㅎㅎ
비빔국수 해먹었는데 진짜진짜 맛있었어요!! 요리 스승님!!!! 존경합니다!!
맛있게 드셔주셔서 감사합니다😉
감자전분이 없으면 뭘로 대처하면 똑 같은 식감이 나올까요?🤔
다른걸로 대체하시면 레시피가 달라지니 저는 전분가루 추천드려요 :) 지금까지 해본 튀김중에 제일 마음에 들었어요 ㅎ
이연복 셰프 레시피네요 ㅎㅎ
방금 만들었는데 소스가 쫄여지면 넣어야했는데 좀 묽을때 넣어서 바삭함이 줄었지만 그래도 너무 맛있습니다 ㅜㅜ 감동
후라이팬 정보 좀 부탁드려요!
그린팬 사용하고 있습니다!
와 만들어먹었는데 진짜 맛있네요!
진짜 맛있죠?? 😉
반죽에 기름 왜 넣는건지 궁금합니다
꼭 넣어야하나요
기름을 넣으면 튀길 때 그 기름이 반대로 빠져나가서 공기층이 생기며 더 바삭해져요!!!
안넣으셔도 크게 지장 없습니다!
혹시 에프로도 가능한가욤?
오 이건 에프용은 아니에요 ㅠㅠ 기름에 튀겨주셔야 합니다요 ㅠ
와 맛있어보인다 지금따라해볼게요
사랑합니다.❤🎉
새우킬러인데 이번주에 해먹어봐야겟어요
집에 요리 할 사람이 없어서
배달 시켜먹었는데 맛있네요
다음에 또 먹어야겠어요
뭔개바보같은 소리누😊
저희아빠 구독 눌렀어요!!!!❤❤❤❤
감사합니다=)
마싯겟다
놀라는거 너무 귀여워
😉
집에 새우가 없어서 칠리소스만 빨아먹었는데 맛있네요
다음에 또 먹어야겠어요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ새우 사오셔야겠는걸요??ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ소스만 먹어도 맛있다는 말 믿고 조만간 칠리새우 도전~~~~~~!
소스만 먹어도 맛있는 그맛 ㅎㅎㅎ 새우 한통 사셔요 😁
맛있게 먹었는데 문제는 저 튀기고 남은 기름을 어떻게 처리할 것 인가를 더 고민해야 하는 문제
체에 걸러서 잔여물 빼내고 일반 요리할 때 한두번 더 사용하셔도 되요! 다만 기름 색이 변하거나 오래 놔둬서 쩐내가 날때는 무조건 폐기하셔야 합니다!
해먹었는데 존맛이에요,,,,ㅠㅠㅠ
맛있게 드셨다니 기쁘네요 :) 오늘도 맛있는 음식과 함께 행복한 하루 보내세요😍 감사합니다:)
소스 끓일땐 불세기가 어케 댈까요??
중불에서 중강불로 조절해주시면 됩니다 :)
@@살림팝 감사합니다
어젠 동파육 해먹었는데 이것도 조만건 해봐야겠어요😊😊
칠리새우도 진짜 맛있을 거에요😉
?? 이분을 왜 이제 알았지? 작년에 자취할때 알았으면 좋았을텐데 이제라도 알게 되서 다행이라고 생각중,, 구독하고 갑니다!
감사합니다!!
해먹었는데 겁나 맛있어여 진짜
감사합니다😍 맛있게 드셨다니 너무 뿌듯합니다:) 행복한 하루 보내세요 :)
형님 야채 써시고 한번에 담는 도구 이름이 뭐에염??
제우스 스크레퍼 입니다!
이분은 새우랑 웬수 지셨나요
요리마다 새우들어가는듯
통풍걸린 저는 웁니다
맛있겠다
새우는 어디에 들어가도 맛있는거 같아요😊
대박이다 꼭 해먹어야지...
맛있게 드셨으면 좋겠습니다 =)
한번 해보고 싶다 🤤
기름은 무슨기름인가요?
저는 코스트코 퓨어 올리브유 사용하고 있습니다!
오늘도 류수영님 레시피 참고했나요?😂😂😂❤❤❤
아 이 칠리새우는 아닙니다 😂
이연복님 칠리새우랑 거의 비슷하네요ㅎㅎ