하와이 새우요리 무조건 맛있는 버터갈릭새우 레시피!이 맛에 빠져보🦐~

📎고급화질 1080p화질로 봐주세요🙏🏻
📎 초이쿡티스토리 0327history.tistory.com/m/367
안녕하세요.초이쿡 입니다.
하와이 새우트럭에서 맛봤던 스캄피 생각하며 만들어 본 버터갈릭새우!
이렇게만 만들어 보🦐!무조건 맛보장 입니다👍🏻
🥡버터갈릭새우 준비재료(1인기준/계량 밥숟가락)
손질 새우 9~10마리
(밑간_소금 두 꼬집,후추 약간, 화이트와인 1스푼)
마늘 6개,양파 1/6개
(볶을 때_올리브유 2스푼)
액젓 또는 피쉬소스 1스푼,버터 두 조각(약 30g)
레몬즙 1스푼,파슬리가루 약간
+
곁들임 샐러드와 밥 약간
드시기 전에 레몬을 살짝 뿌려 드시면 좋아요!
#하와이#새우요리#버터갈릭새우

[@SogeumTable]

저도 오늘 저녁으로 똑같이 해봤는데 맛있어요! 좋은레시피 감사해요 😊

[@_choichoi]

안녕하세요~
맛있게 만들어 드셨다니 기분 좋아요😊
댓글 남겨 주셔서 감사합니다~
또 놀러오세요😊🙏🏻

[@CCC-vg6fd]

완전 맛있게 먹었습니다. 레시피 잘 보고갑니다.

[@_choichoi]

맛있게 만들어 드시고 댓글까지 남겨주시고,,👍🏻감사합니다.또 놀러오세요🙏🏽

[@user-tz3xy1ks6l]

지오반니 새우트럭의 그 맛이 그리워서 여기저기 레시피 찾았는데 거의 다 비슷했어요..그런데..!!!! 여기서 액젓 한 스푼 넣은것이 신의 한수입니다 .. 진짜 똑같은 맛이였어요ㅠㅠㅠ 맛있는 레시피공유 감사합니다 ♥️

[@_choichoi]

안녕하세요 소은님😊
지오반니 맛을 느꼈다고 하시니까 넘 기분 좋은걸요?맛있게 만들어 드시고 기분 좋은 댓글까지 넘 감사해요🙏🏻남은 연휴 행복하게 보내세요◡̎

[@user-qz3pz9vo9q]

액젓은 어떤걸 쓰나요?

[@user-ff2wy5lj3u]

오늘 저녁에 버터갈릭새우 했는데
실패없이 넘 맛나게 됫어요
담에도 새우요리는 이대로
하면 실패 없을거같아요
강추합니다^^~

[@_choichoi]

안녕하세요 정은님😊
맛있게 만들어 드셨다니 기분 좋아요😊🫶🏻
댓글 남겨 주셔서 감사합니다.
다른 레시피 보러 또 놀러오세요🙏🏻

[@user-eh6hg8yu3u]

레시피대로 따라해봤는데 정말 맛있었어요🎉🎉

[@_choichoi]

맛있게 만들어 드시고 댓글까지,,🫶🏽감사합니다.또 놀러오세요😊🙏🏽

[@user-vs9vn1lo7n]

덕분에 아주아주 맛나게 먹었어요
감사합니다 ❤
까나리액젓넣었는데도 맛있었네요~♡.♡

[@_choichoi]

까나리액젓도 너무 좋죠~👍🏽
맛있게 드셨다는 소중한 댓글까지 너무 감사합니다🙏🏽
남은 주말도 행복하시고 또 놀러오세요^^

[@jw1830]

방금 저녁에 레시피 보고 해먹어봤는데 엄청 맛있습니다! 첫 입에는 평범하다고 느껴지다가 두입부터는 맛있는게 확 느껴져서 반찬으로 먹으려던거 밥에 비벼먹으려고요😁😁 액젓과 와인이 없어서 대신 굴소스와 리큐르를 넣었는데 너무 맛있어서 기분이 좋네요~~

[@_choichoi]

맛있게 만들어 드시고 소중한 댓글까지 남겨주시고,,너무 너무 감사합니다🙏🏽꿀팁까지 주셔서 더 감사해요 저도 그렇게 만들어 볼래요😊👍🏽또 놀러오세요🙏🏽

[@sushidushi8472]

당첨 , 하와이 갈릭버터새우 진짜 맛있어 보입니다

[@_choichoi]

이 맛 모르는 사람 없게 해주세요😊갈릭버터새우는 사랑입니다 너무 맛있어요👍🏻

[@ShinhaeLee30]

좋은 영상 감사합니다❤

[@_choichoi]

소중한 댓글 감사합니다.다른 영상들도 보러 또 놀러오세요🙏🏻

[@zohansang]

새우 너무 맛있어보여요😊

[@_choichoi]

맛있는거에 맛있는거에 맛있는거!버터에 갈릭에 새우 조합은 찐이에요👍🏼댓글 감사합니다.좋은하루 보내세요😊

[@user-tk5hg3ms4z]

유투브 보고 요리 해본거중에 제.일 맛있고 댓글 첨으로 남김
새우 후추 마늘 좋아하는 사람인데 진짜 잘먹었음요

[@_choichoi]

맛있게 만들어 드시고 이렇게 기분 좋은 댓글까지..😊🙏🏽너무 너무 감사합니다.또 놀러오세요🙏🏽

[@user-db3qb2xu8j]

요리고자 이 레시피 보고 성공했어요! 감사합니다❤

[@_choichoi]

맛있게 만들어 드셨다니 기분 좋은데요?😊
기분 좋은 댓글 감사합니다.좋은하루 보내세요🙏🏻

[@user-db3qb2xu8j]

@@_choichoi 채널 요리들 다 제취향이라 구독했어요! 번창하세요🩵

[@marumanuan4484]

맛있겠어요~

[@_choichoi]

안녕하세요😊
버터+갈릭+새우 !!!완전 꿀조합😋👍🏻증맬루 맛있어요~

[@justjustinajuliana]

방금 요 레시피대로 해 먹어봤는데 맛있었어요!! 양파가 들어가서 좀 더 풍부한 단맛과 매운맛이 좋았어요~
영상대로 액젓을 넣었너니 깊은 맛이 나서 좋았는데 새우 밑간 소금까지 합치니 좀 짜더라고요 ㅠㅠ 액젓을 감안해서 간을 하는 게 포인트일 듯!!
다음에도 또 이 레시피로 해 먹어볼게요 ㅎㅎ

[@_choichoi]

정성스런 댓글 너무 감사해요🙏🏻맛있게 만들어 드셨다고 하니까 좋은데 더 맛있게 먹을 수 있는 포인트까지 집어 주시니까 너-어무 좋은걸요?👍🏻다음에도 또 맛있게 만들어 드시고 종종 들려주세요😊

[@jihyeyoun2399]

오늘 저녁 덕붐에 넘 간단하고 맛있게 먹었습니다!

[@_choichoi]

안녕하세요.jihye Youn님😊
댓글 남겨주셔서 감사합니다.
맛있게 만들어 드셨다니 기분 좋아요.
남은 주말 행복하게 보내세요🙏🏻

[@ona711]

마지막 플레이팅때 나오는 BGM이 스파이 영화 브금같아서 괜히 은밀하게 느껴져요ㅋㅋㅋ~둘이 먹다 둘 다 죽는 버터갈릭새우~

[@_choichoi]

댓글 감사합니다🙏🏻한 번 맛보면 절대 헤어나올 수 없는 둘이 먹다 둘 다 죽는 버터갈릭새우 맞아요ㅋㅋㅋ

[@user-mc1jo5ev3l]

이레시피 진짜 맛있는데 새우따라 다르네요
어떤건 짜고 어떤건 싱겁고
글고 적당한 중간사이즈 새우로할때 젤 맛나네여 ㅎㅎㅎ

[@_choichoi]

맛있게 만들어 드시고 꿀팁까지 감사해요.중간사이즈 새우로 저도 만들어봐야겠어요🙏🏻

[@eunzzo]

추억에 잠겨 만들어봤는데 너무 맛있었어요!❤무염버터 쓰시는걸 추천합니당! 가염버터는 좀 짜네요 ㅋㅋ그래도 밥이랑 같이 먹으니 쫀맛❤양파도 너무 많이 넣으면 죽처럼 되네요 참고하세욧

[@_choichoi]

아,,꿀팁 감사합니다🙏🏽맛있게 만들어 드셨다니 너무 기분 좋아요.또 놀러오세요^^

[@kkottofarm]

맛있습니다 !지금 만들면서 맛 봤는데 간단하고 맛도 좋고 👍👍

[@_choichoi]

맛있게 만들어 드시고 댓글까지👍🏻👍🏻감사합니다.또 놀러오세요😊🙏🏽

[@P7ejfjr]

존맛탱;;;;;

[@_choichoi]

맛없없 조합 👏🏻이대로 만들면 현지가서 먹는거 부럽지 않게 맛있어요😊👍🏻

[@jeje9882]

도마 좋아보이네용

[@_choichoi]

선물 받은 도마인데 아주 잘 사용하고 있어요🤎댓글 감사합니다.또 놀러오세요😊🙏🏻

[@user-sv2nn1fv8v]

너무 맛있어 보여요! 마지막 플레이팅하실 때의 BGM이 뭔지 궁금해요 :)

[@_choichoi]

맛없없 조합!버터갈릭새우는 ㅅr랑 입니다👍🏽
문의주신 BGM은 VLLO어플 내 영화 카테고리에 있는 Target 이라는 곡인데
유료 음원입니다.댓글 감사드리며 또 놀러오세요🙏🏽

[@dotorytree]

오~맛있겠어요😊

[@_choichoi]

버터갈릭새우는 무조건 드세요~너어무 맛있거든요👍🏽놀러오셔서 댓글도 남겨주시고 감사합니다.또 오세요😊🙏🏽

[@user-dr9fv2ly8m]

ㅜㅠㅠ오늘 해먹엇뉸데 마싯어용

[@_choichoi]

맛있게 만들어 드시고 댓글까지~👍🏽
너무 너무 감사합니다🙏🏽
또 놀러오세요😊🙏🏽

[@gebhartyoungsuk4097]

감사함니다 지금 해보겠음니다.

[@_choichoi]

맛있게 만들어 드세요.댓글 감사합니다😊🙏🏻

[@user-jk4ff2vf8p]

해먹어봤는데 진짜 맛있어요! 액젓이 이렇게 잘어울릴줄 몰랐네용ㅎㅎ

[@_choichoi]

맛있게 만들어 드셨다고 댓글까지 남겨주시고..너무 감사드려요😊🙏🏽피쉬소스 대신 액젓 넣어도 이렇게나 맛있다구요👍🏽👍🏽또 놀러오세요~

[@How.about.breakfast]

아 맛나 보여요~😃

[@_choichoi]

새우에 버터 이조합은 사랑입니다🫶🏽댓글 감사합니다😊🙏🏽

[@user-it4il9wo3e]

와우
하와이에서 먹었던 맛이 그리워 여러번 해먹었는데
이 레시피가 최곱니다
식구들 모두 엄치척이예요
갈릭버터새우는 이 레시피로 정착 합니다
감사감사~~

[@_choichoi]

맛있게 만들어 드시고 정성스런 댓글까지 너무 감사해요.또 놀러오세요🫶🏻

[@amberkim2011]

여기레서피에 파프리카 가루 있으면 버터랑 같이 넣어줘도 꿀맛임 ㅎㅎ 버터도 좀더 많이 ㅋㅋ

[@_choichoi]

오오 이런 꿀팁 너무 감사하죠👏🏽저도 꼭 다음에 알려주신 대로 만들어볼게요😊다른 레시피도 보러 놀러오세요 감사합니다🙏🏽

[@user-hw5ch3pi2p]

아..맛있어 보인다..야미야미

[@_choichoi]

실패없는 맛.없.없 조합이쥬😊너어무 맛있어요👍🏽

[@user-xz1iq1hn3n]

새우 사러갑니다. .❤

[@_choichoi]

이건 꼭 만들어 드세요 지인짜 진짜 맛있어요👍🏽👍🏽

[@user-yf9zt2tc8c]

안녕하세요! 영상 너무 잘 봤습니다!
혹시 다진마늘 넣으려고 한다면 얼마나 넣는게 좋을까요 ㅠ?
그냥 마늘을 사기엔 한번에 파는 양이 너무 많아서 다진마늘로 만들고 싶어서요 ㅠㅠㅠ

[@_choichoi]

안녕하세요😊
일반 밥숟가락으로 1스푼~1스푼 반 정도 넣어서 만들어 드세요.근데 확실히 간마늘 보다는 덩어리 있게 다져서 넣으면 훨씬 맛 풍미가 살아요🙏🏽이번에는 이렇게 만들어 드시고 다음에 기회되시면 꼭 굵게 다져서 만들어 드셔보세요🙏🏽맛있게 만들어 드시고 또 놀러오세요😊

[@user-yf9zt2tc8c]

너무 감사합니다:)
맛나게 만들어 먹을게요😊

[@Cutting_Fruits99]

Delicious food 😍😍😍

[@_choichoi]

Thank you🙏🏻

[@Honesty_Living]

버터새우.. 어떻게 맛이 없을 수가 있을까요? ㅎㅎㅎ

[@_choichoi]

맛없없 조합 맞쥬~?^^버터새우는 사랑입니다🫶🏽

[@im_Adele]

매쉬드 포테이토도 직접 만드신 건가요? 그럼 그 레시피도 알려 주시면 감사하겠습니다. 그리고 이건 성인 1인분 양인가요?

[@_choichoi]

개인차 있겠지만 성인 1인 기준입니다. 매쉬드포테이토는 시중에 판매하고 있는거 구입했는데 다음에 레시피로 만들어봐야겠어요😊맛있게 만들어 드시고 다음에 또 놀러오세요🙏🏻

[@user-xz1gv3np9l]

안녕하세요! 너무 맛있어보여서 만들고싶은데 멸치액젓을 대체할 건 없을까요?🥹

[@_choichoi]

안녕하세요!피쉬소스는 없으시겠죠?ㅠㅠ멸치액젓이 킬포라서…꼬옥 들어가야 맛있어요ㅠㅠ

[@_choichoi]

까나리액젓도 좋고 액젓이라면👌🏻맛있게 만들어 드셨다니 기분 좋아요😊🫶🏽

[@user-xz1gv3np9l]

@@_choichoi 아하! 그런거라면 이참에 하나 사봐야겠군요! 답변 감사합니다! ☺️🫶🏻

[@_choichoi]

@@user-xz1gv3np9l 액젓 하나 사두면 요긴하게 쓰실거에요 여기저기ㅋ맛있게 만들어 드세요😊

[@user-wl1he6db2d]

맛있었어요! 근데 버터를 넘 많이 넣었나 느끼했어용 담번에 할땐 새우를 더 크리스피하게 볶고 버터 하나만 넣어볼라구요❤

[@_choichoi]

맛있게 만들어 드시고 댓글까지 남겨주시고..너무 감사합니다🙏🏻
다음에는 더 맛있게 만들어 드시고 또 놀러오세요🫶🏽

[@user-jv1vx3lt5f]

마지막에 보여주신 턴테이블 정보좀 알수있을까요? 오래된 오디오가 고장나서 버리고 새로하나 장만하려고 하는데 예뻐보이네요

[@_choichoi]

앗!저 사진은 카페 갔을 때 찍었던 사진이라서 정보를 못드릴것 같아요ㅠㅠ저도 너무 예뻐서 찍었던 기억이..🥹영상 시청해주셔서 감사합니다.좋은 한 주 되세요🙏🏽

[@user-jv1vx3lt5f]

​@@_choichoi 어디 카페였는지 알려주시면 제가 수소문해볼께요 볼수록 마음에 드네요 ㅜㅜ

[@_choichoi]

@@user-jv1vx3lt5f 충남 홍성에 있는 카페드하리 입니다.(사진은 참고로 2022년도에 찍은거에요)꼭 마음에 드시는 턴테이블 사시길,,🙏🏽

[@user-jv1vx3lt5f]

@@_choichoi 홍성이면 가볼만한곳이네요 고맙습니다 ^^

[@_choichoi]

@@user-jv1vx3lt5f 🙏🏽

[@Sudalhi]

순서가 바뀌었다는게 뭐랑 뭐가 바뀐건가요?? 영상에 나온 순서대로만 하면 되는거죵??

[@_choichoi]

네네~영상대로 레몬즙 뿌리고 파슬리가루 뿌려 마무리 하시면 됩니다.맛있게 만들어 드세요🙏🏽

[@user-il7dc3tm6h]

제가 새우, 양파, 마늘을 많이 넣어서 만들어봤는데요. 다 볶아도 물이 너무 많이 나오는데, 새우 해동하고 물기 제거를 안해서 그런건가요?

[@_choichoi]

해동하고 키친타월로 물기를 닦아내거나 채반에 올려 최대한 물기를 빼고 요리하시는게 베스트인데 그 부분 설명이 없었네요ㅠㅠ다음에 또 해드시게되면 참고하셔서 맛있게 만들어 드세요🙏🏽또 놀러오세요🙏🏽

[@user-ln7kx3iy1e]

참치액젓 사용해도 될까요 ?

[@_choichoi]

멸치액젓이 베스트이긴 하지만 참치액도 괜찮습니다.맛있게 만들어 드세요🙏🏻

[@user-rp6oj1qe4o]

3인분만들려면 액젓 몇숟갈넣어야될까요?궁금해요

[@_choichoi]

안녕하세요 꼬르님😊
2스푼 반 넣어보시고 간 부족하면 조금씩 추가해가며 입맛에 맞게 맞추시는거 추천이요👍🏻맛있게 만들어 드세요🙏🏻

[@catherinebeak5964]

안녕하세요~ 초보1인입니다😅 액젖종류도 많은거같던데 아무액젖을 넣어도 상관없을까요?

[@_choichoi]

안녕하세요.멸치액젓,까나리액젓 상관 없어요.맛있게 만들어 드시고 또 놀러오세요😊🙏🏽

[@catherinebeak5964]

@@_choichoi 말씀 감사합니다^^ 또 놀러올게요~ 배워서 갑니다😄

[@_choichoi]

@@catherinebeak5964 🙏🏽

[@user-px7nm8zw1x]

멸치액젓대신 연두 넣어도 될까요?

[@_choichoi]

답변이 늦었네요 죄송합니다🙏🏻멸치액젓을 넣어야 맛있어요👍🏻연두 말고 멸치액젓 하세요😊👍🏻

[@exoticmemory]

안녕하세요 새우크기 16/20 사이즈 인가요?

[@_choichoi]

안녕하세요.정확하십니다😊👍🏻16/20 사이즈 입니다!

[@user-ml5pg9fo1t]

올리브유 대신 포도씨유 괜찮을까여..?

[@_choichoi]

포도씨유는 발연점이 높아서 튀김이나 전요리 할 때 사용하면 좋아요.올리브유 대신 포도씨유 사용하셔도 됩니다.맛있게 만들어 드세요🙏🏻

[@Jane-1230]

플레이팅할 때 양념이 왜 붉은색으로 변했을까요? 앞부분 다시 봐도 붉지않은데. 중간에 뭘 넣으신건지 다른 이유가 있는지 궁금합니다.

[@_choichoi]

카메라 각도와 빛 때문에 색이 상이해 보일 수 있으나 영상에서 말씀드린것 외에는 추가된건 없습니다~댓글 감사합니다.맛있게 만들어 드세요🙏🏻

[@Jane-1230]

@@_choichoi 아 그렇군요. 댓글 고맙습니다^^

[@user-li4on9qg7u]

앗 댓글확인햇어요 멸치액젓ㅋ

[@_choichoi]

네~맛있게 만들어 드세요😊🙏🏻

[@user-08200]

액젓은 멸치액젓쓰셨나요??

[@_choichoi]

네~멸치액젓 사용하시면 됩니다.맛있게 만들어 드세요 🙏🏻

[@uq3y2qj]

혹시 저 mashed potato 레시피도 있나요

[@_choichoi]

앗!도움 못드려 죄송해요,,
메쉬드포테이토 레시피는 아직 없습니다ㅠㅠ
맛있게 만들어 드시고 또 놀러오세요🙏🏽

[@kkkuuses6946]

무슨액젓쓰는걸까영? 멸치?참치? ㅠㅠ

[@_choichoi]

멸치액젓 사용하시면 됩니다.맛있게 만들어 드시고 또 놀러오세요😊🙏🏽

[@jinagoo7708]

액젓 대신 참치액도 되나요?

[@_choichoi]

감칠맛 정도의 차이는 있지만 액젓 없으시면 참치액 사용해도 됩니다.맛있게 만들어 드세요🙏🏻

[@user-mh5zl1ch5y]

액젓 뭐 넣어야하나요??

[@_choichoi]

멸치액젓 사용하시면 됩니다~맛있게 만들어 드시고 또 놀러오세요😊🙏🏽

[@user-li4on9qg7u]

뒷북인데 혹시 액젓은어떤액젓일까요?

[@_choichoi]

멸치액젓 사용했어요~

[@JiyeLee654]

액젓은 멸치액젓인가요!?

[@_choichoi]

네 멸치액젓 사용하시면 됩니다~맛있게 만들어 드세요🙏🏽

[@user-zg8ip7bw6n]

액젓은 뭘 사용하나요?

[@_choichoi]

안녕하세요.
멸치액젓 사용했습니다.
맛있게 만들어 드시고 좋은 하루 보내세요🙏🏻

[@yskim2u]

액젓 대신 피쉬소스 해도 되나요?!?!

[@_choichoi]

네네 피쉬소스 사용하셔도 됩니다~맛있게 만들어 드세요🙏🏽

[@yskim2u]

감사합니다!! 오늘 만들어먹어볼게요~!

[@7blue703]

액젖은 어떤걸 쓰시나요?

[@_choichoi]

브랜드 상관없이 멸치액젓 사용하시면 됩니다~맛있게 만들어 드시고 또 놀러오세요🙏🏻

[@7blue703]

혹시?집에 있는 멸치젖갈(적국)
김치 담을때 사용하는
젖갈 사용해도 되나요?
시중에서 판매하는 젓갈이랑
집에서 담근 젖갈맛이 다를까요?
아직 마트용은 구매한적 없어서요 ...

[@_choichoi]

@@7blue703 맛이 다를 수 있어서 시중에서 판매하는 멸치액젓 사용하시는걸 추천드립니다.

[@7blue703]

네~감사합니다

[@Syeon2CH]

무슨 액젓인가요?

[@_choichoi]

멸치액젓 사용했어요.맛있게 만들어 드시고 또 놀러오세요😊🙏🏻

[@user-soyou]

레몬즙 대신 식초 넣어도 됄까요?

[@_choichoi]

레몬즙 대신 식초 사용 안돼요.레몬즙 넣으면 더 맛있지만 없으면 패스 하세요~맛있게 만들어 드세요🙏🏻

[@user-zr8px4hn7f]

소주로 대체해도될까요 ㅜㅜㅋㅋ

[@_choichoi]

화이트와인 말씀하시는걸까요? 맛술이나 소주로 대체 하셔도 됩니다.맛있게 만들어 드시고 또 놀러오세요🙏🏽

[@exoticmemory]

하나만 더 여쭙게요 버터는 가염으로 하셨나요😅

[@_choichoi]

네 가염버터 사용했어요.
버터갈릭새우 이대로만 만들면 무조건 맛있어요.
맛있게 만들어드세요😊🙏🏻

[@exoticmemory]

@@_choichoi 넘 감사합니다🥹🫶🏻

[@user-de3jx2zt5n]

참치액도 괘안나욤?

[@_choichoi]

피쉬소스와 가장 유사한 맛을 내는게 멸치액젓이라서요~
참치액은 맛이 미묘하게 달라서 그 맛을 내기가 조금 어려워요ㅠㅠ
멸치액젓은 한 번 사두면 오래 두고 먹을 수 있으니까
구매하셔서 맛있게 만들어 드시는거 추천 합니다👍🏽
맛있게 만들어 드시고 또 놀러오세요😊🙏🏽

[@user-de3jx2zt5n]

@@_choichoi 감사합니다~!

[@user-qo3vr4wi8y]

액젓 의외네요~~ ㅠㅠ 아직 액젓은 안 사서요~~ ㅠㅠ

[@_choichoi]

액젓 넣으면 감칠맛 폭발해요🤎

[@taichi5265]

액젓을 잊지말자.

[@_choichoi]

액젓이 포인트👍🏼 맛있게 만들어 드시고 또 놀러오세요😊🙏🏻

[@kimi1587]

양파, 마늘 다지기
새우에 후추, 소금, 와인으로 간하기
올리브유 2스푼에 양파, 마늘 중약불에 볶기
새우 넣고 반쯤 익었을 때 액젓 한스푼 넣기
버터넣기

[@_choichoi]

맛있게 만들어 드🦐😊🙏🏻

[@user-ii8uc5dn2f]

액젓은 무슨 역할이예요?

[@user-kg7hl4fd2h]

약간의 간이랑 감칠맛이려나? 별다른 msg가 안들어가니까? 저도 궁금하네요

[@_choichoi]

안녕하세요.성현님,복길님~
액젓은 간을 맞추는 역할도 하지만 새우 감칠맛을 확 올려주는 역할도 해요👍🏻마늘은 미리 다져놓은거 쓰지 마시고 요리할때 잘게 다져서 넣어주시면 훨씬 더 맛있으니 참고하셔서 맛있게 만들어 드시고 행복한 연말 보내세요🙏🏻

[@soomshed]

이거 3인분할때는 한꺼번에하면안될까봐요.. 재료를 3배로 비례맞춰서햇는데 버터국이 되어버린 😂😂😂 3인분할려면 1인분씩 세번해야하는듯...

[@_choichoi]

버터국이 되었다니ㅠㅠ죄송스런 마음이네요ㅠㅠ

[@mwolboni]

액젓,레몬즙이 없네..........

[@_choichoi]

안녕하세요~
레몬즙까지는 패스 할 수 있는데 액젓이 감칠맛 내주는 중요한 소스라서 꼭 필요해요👍🏻

[@heo0508]

과대광고입니다

[@_choichoi]

꽃내님 관심 주셔서 감사합니다😊🙏🏽

[@user-qj7up3ss8b]

전 영상보고 실패한적이 없는데 이 레시피는 실패했네요~ 그냥 사드시던지
해먹지 마세요

[@_choichoi]

맛없없 조합인데ㅠㅠ레시피가 도움이 되지 않았다니 저도 불편한 마음입니다ㅠㅠ좋은 레시피 보여 드리기위해 더 노력하겠습니다.남은 주말도 행복하시고 다른 레시피 보러 또 놀러오세요🙏🏽

[@user-ux6pj3gy1p]

혹시 왜 실패하셨는지요~??

아마 액젓은 열 가하면 쓴맛 나는데
조리 볶는 중간에 넣어서 그런게 아닌가 싶네요..

[@user-np5rk4dt3v]

프라이팬 좀 바꾸셔야겠어요

[@_choichoi]

일반 프라이팬 아닌 무쇠팬이라서 원래 바닥이 저런 형태를 띄고 있습니다😊시즈닝해서 지금도 아주 잘 사용하고 있어요.관심 주셔서 감사합니다~

[@sunshinerice1486]

Olive oil이 연기나게 타는거 건강에 치명적 Avocado oil을 써야지

[@_choichoi]

아보카도 오일은 한 번도 안써봤는데 써봐야겠네요🙏🏻소중한 시간 내어 댓글 남겨주셔서 감사합니다.좋은 주말 보내세요😊

[@sunshinerice1486]

@@_choichoi 참기름과 올리브 오일은 볶음 요리에 쓰면 안되어요 아보카도 오일을 쓰시면 안전하다고 해요

[@kimchangjoon]

올리브오일 가열요리에 사용하셔도 괜찮습니다.

[@April-td2rb]

올리브 오일 160도 넘어가면 위험한거고 그냥 저정도 볶음은 괜찮아요. 지중해식에서 모든 요리를 괜히 올리브 오일 쓰는게 아니에요. 아보카도는 특유의 향이 강해서 올리브 유 대신 볶음 요리하시면 맛이 조금 이상해요. 키토 하는 사람들이 주로 아보카도 오일 쓰는데 과하게 먹으면 건강에 오히려 더 안 좋아요. 아보카도 기를때도 물을 너무 소비해서 환경에 좋지 않아 불매하는 사람들도 있습니다.

[@butter0314]

올립 오일 발연점 높아서 튀김 요리에 써도 돼요!!
잘못 알려진 근거없는 소리에요ㅡ.ㅡ