Торт «Молочная девочка»
Вставка
- Опубліковано 12 січ 2022
- 😍 Многослойный торт из тонких коржей на сгущенном молоке с нежным белым кремом.
🍰 Никто не устоит перед такой воздушной текстурой и благородным сливочным вкусом!
---
00:09 👉Вам понадобится:
Для бисквита:
• Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr. Oetker - 1 упаковка
• Мука - 200 г
• Яйца - 2 шт.
• Сгущенное молоко - 1 банка (400 г)
---
Для крема:
• Ванильный сахар Dr. Oetker - 1 упаковка (8 г)
• Сгущенное молоко - 200 г
• Сыр творожный - 600 г
• Сыр маскарпоне - 400 г
---
Для декора:
• Декор-микс розовый Dr. Oetker - 1-2 упаковки
• Ягоды - для украшения
---
👉Способ приготовления:
① Готовим крем. Смешиваем творожный сыр, сыр маскарпоне, сгущенное молоко. Добавляем ванильный сахар, взбиваем миксером на небольшой скорости. Помещаем крем в холодильник. 00:12
② Пока он охлаждается, займемся тестом. Разбиваем яйца в отдельную ёмкость, взбиваем миксером. К яйцам выливаем сгущенное молоко, еще раз взбиваем. В сладкую яичную смесь высыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Перемешиваем тесто до однородности. 00:24
③ Чтобы коржи получились одинаковые по размеру, обводим карандашом кольцо, в котором будем собирать торт на бумаге для выпечки. Коржей будет восемь, соответственно, надо восемь кругов из пергамента. На каждый контур столовой ложкой выкладываем тесто - примерно по 2 ст. л. Выравниваем массу, формируя лепешку 3-4 мм толщиной. Разогреваем духовой шкаф до 200 °С, помещаем коржи поочередно в духовку, выпекаем в течение 5-7 минут. 00:37
④ Выкладываем горячие коржи на новый пергамент вниз головой, снимаем прилипшую бумагу, остужаем. Выравниваем форму ножом, обрезая края. 00:49
⑤ Собираем торт. Достаем крем из холодильника. Кладем первый корж, намазываем на него крем (2-2,5 ст. л.). Накрываем следующим коржом и тоже покрываем его кремом и т.д. (Немного крема должно остаться для дальнейшего декора). 00:53
⑥ Готовый торт и остаток крема убираем в холодильник на 2 часа для того, чтобы торт пропитался. 01:02
⑦ По истечении двух часов достаем наш торт, покрываем его оставшимся кремом сверху и по бокам. Затем остужаем еще 2 часа. За это время основа пропитается сладким сливочным кремом и торт "Молочная девочка" будет полностью готов. 01:06
⑧ Украшаем ягодами и розовым декор-миксом Dr. Oetker. 01:11
---
❤️ Пеките с любовью ❤️
Еще больше рецептов в нашем Instagram: / dr.oetker_russia
Конкурсы и розыгрыши призов в нашей Академии Выпечки: academy.oetker.ru/
![ПОЛНАЯ ИСТОРИЯ ЭКЗОРЦИЗМА [Топ Сикрет]](http://i.ytimg.com/vi/qBySr6Bt0B8/mqdefault.jpg)
Торт Шикарный!!! Так просто показали его приготовления!!!Спасибо за рецепт!!!
Рады стараться для вас!
Спасибо за рецепт всё коротко и ясно 👌👍
Всегда пожалуйста)
Спаибо за рецепт 🥰🤩
Пожалуйста)
Спасибо большое за рецепт! Как всегда СУПЕР!🤩👍
Мы рады знать, что рецепт вам понравился!
Мммм! Как аппетитно! Спасибо за рецепт!
Всегда пожалуйста)
Что ж это такое 😋😋😋, скоро лето, пляж. Как с вами сохранить фигуру?! ❤️❤️❤️
Стараемся делиться с вами интересными рецептами!)
Такой тортик пекла очень понравилось
Спасибо, что поделились своим мнением!)
Класс! Разрыхлитель маленькая пачка? У нас есть и большая,12 гр!
В одной упаковке разрыхлителя теста с ароматом ванили 16 грамм
@@DrBakers а меньше нету?. Буду искать маленькую пачку
Я что-то пропустила? Какой диаметр торта? Спасибо.
Здравствуйте! 22 см)