Homemade syrup (beverage) - Tutorial 1
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- Опубліковано 10 лют 2025
- Homemade video of Syrups for our cocktails, how to make liquid sugar syrup, Brown Sugar Syrup and Sister Mix.
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Learn to prepare cocktails and drinks with our tutorials. Drinks and cocktails for your parties, with simple and easy ingredients to make, use whiskey, vodka, rum (rum), gin (gin), all kinds of tequila and liqueurs. Today we bring you a video Homemade Syrups for our cocktails.
How to make cocktails and drinks.
¿A alguien más le encanta las botellas que usa para guardar sus jarabes?
QUIERO UNAS IGUALES.
😊
@@barmaninred cuánto pueden durar una vez hechos? Tanto el jarabe de azúcar como el curacao. Gracias
@@lopez3296 1 año mientras no este en contacto directo con el sol, los que se tienen que tomar lo mas pronto posible son aquellos que esten hechos con alguna base de leche o relacionado
Un 10 por este tipo de videos 👌
josep puiggros muset ya tengo preparados unos cuantos,saludos.
Jep Puiggros Muset h . Piopio piopio piopio piopio pío pío
Muchísimas gracias por tu receta, la he hecho siguiendo los pasos que nos enseñas y está buenísimo.
Gracias Josefina por tus comentarios, un abrazo
Muchísimas gracias andaba como loca buscando este jarabe de azúcar por fin lo encontré no sabes cuánto te lo agradezco gracias infinitas saludos
😊👍me alegra que te sirva, un saludo
Oye Barman in red muchas gracias por tus videos, soy aspirante a barman y me haz inspirado aun mas! Saludes desde Honduras
Saludos Barman tengo dos años viendo tus videos, saludos de slp méxico
Recién me acabo de suscribir Maestro! espero aprender mucho de este canal y gracias por compartir!!! mi hijo me compro todos los accesorios ....así que a trabajar ajajaj!! abrazo desde Argentina
Felicidades, un video conciso, sencillo, sin protagonismos.
Que divinas jarritas.
este Canel lo sigo Desde Que apenas habian 15mil sub, seguimos pa lante Torbe Jajaja
Eres un gran maestro! Gracias por compartir tu conocimiento
Hola, muchas gracias
Muy bueno saludos desde Honduras
saludos desde colombia excelente canal aquí es difícil conseguir algunas de las bases .gracias por enseñar a hacerlas caseras
gracias por dejar tu comentario, un saludo
que excelentes recetas amigo., y mis bebidas han gustado mucho a mis amigos., un saludo y Bendiciones.., en espera de más videos 🖒
Hola barmaninred, bkn tu canal y tu nombre, te felicito. Las proporciones que das son las exactas para mi gusto, graciassss👏👏👏👏👏👏
😊gracias Laclau
Fabuloso gracias excelente vídeo!!
Increíble Video ¡Saludos!
Saludos Rafael 😊👍
gracias saludos desde cd juarez mexico
me encanto el video y te seguire lo prometo estado viendo tus videos gracias
Hola Barman in Red, primero un cordial saludo desde Australia, feliz siguiendo tus recetas para cocktails, pero ahora me has dejado en duda, tu siempre has enseñado que para el jarabe de azúcar son a partes iguales, y ahora dices que son 2:1 , vale decir una parte de agua por 2 partes de azúcar. Por favor me podrias aclarar las proporciones. Dicho sea de paso , tus recetas son fenomenales, muy claro, preciso y muy didáctico. Saludos a todos los que siguen a este gran barman in red
para cócteles es 2 x 1, para licores es 1 x 1, luego depende del tipo de jarabe
muy bien explicado todo limpio y organizado saludos.
gracias Marco
eres impresionante, me quito el sombrero
muchas gracias muy útiles y prácticos más la forma en q explica los he visto todos gracias
gracias Patricia por el comentario
Amigo buenos días excelente todos los vídeos y muy bien explicados ...
Felicidades
Solo noté que con el jarabe de azúcar en unos dice que la proporción en 2a1 y en otros 1a1 por ejemplo en el licor de fresa .
Para cócteles 1:2 y para licores caseros 1:1
Cuanto dura fuera del frigorifico? Gracias campeon por los exelentes videos. Saludos desde Argentina.
que buenos videos tienes un saludo desde toluca México
mil gracias me sacaste de un apuro.
me topo con tus vídeos y woow felicidades hermano muy buenos
maestro de maestros !
👍 gracias
Buenísimos tus videos saludos me encantan todas las bebidas
gracias Francella
wooow😊!! genial ahora si les puedo hacer sus limonadas a mis peques. saludos desde México
Buen día: He visto varios videos de licores,; los que tu haces ,me parecen estupendo.- Excelente explicación y un toque de humor.-Buceando en internet, quería saber el tiempo que se puede guardar el jarabe, ya que si se hace más cantidad, es un" crimen " desperdiciarlo .-Hallo tu blog y " eureka ".-En el licor de menta la proporción de jarabe dices: partes iguales.-Saludos-
Mil gracias ¡que bien lo explicas!😀
+Cecilia Olmedo
Gracias por tu comentario Cecilia.
Muy bueno... muy buenas tus recetas... saludos desde Peru
un saludo .... aunque sea con retaso .... y mucho
Hola, me gusta tu vídeo. Claro y preciso. ¡Felicitaciones !
Mi pregunta es : ¿ como hacer Jarabe de Malta ?. Tomando en cuenta que ya tengo la Malta líquida ya dulce.
Hola, solo habría que rebajarla con agua, si quieres darle un toque personal algunas gotas de esencia de vainilla o agua de azahar ...
muy bueno e aprendido bastante
me alegro mucho ¡¡¡¡
hola buenas te escribo desde Colombia encantan sus videos, cuando dices uno de agua es que cantidad? gracias
La cantidad que tu quieras hacer o necesites, si digo 1 de agua x 1 de ... 1 vaso de agua y otro igual de azúcar morena, saludos
hola amigo como estas hace poco te eh empezado a seguir con tus vídeos y tus vídeos son una pasada eres un campeón ayudas mucho a quienes nos apasiona este arte que es la cocteleria .
queria hacer una pregunta hice al rededor de unos 500 ml de azucar liquida pero no se que le paso a mi azucar liquida jajaja quedo amarilla xD espero me puedas ayudar
el agua que usaste era del grifo? tienes que usar mineral para que te quede totalmente transparente ... imagino que el azúcar era la blanca, saludos
con madres esta el vídeo me ahorraste una pasta :)
me alegro Angel ¡¡¡¡
Me gusta este canal
Gracias al barmen in red!
Buenas Barman in Red, felicitaciones por tu trabajo, ¿puedes por favor publicar un video de como hacer crema de coco?
lo voy a mirar ....
😊😊😊
Saludos Corine ¡¡¡
Genial muy Genial eso de los jarabes
exelente video, me gustaría saber como puede durar mas un coctel o que tipo de conservantes se puede utiliza,gracias.
Maestro saludos desde peru.
Excelente video
Gracias!
Saludos barman in red! Excelente vídeo de jarabes o syrup! Me gustaría uno de sirope de coco para preparar unos party cocktails la semana próxima! Un saludo cordial desde Venezuela.
Buenísimo, gracias!
Gracias por comentar
Has hecho como saborizar ginebra al estilo Puerto de Indias? Si no, estaría muy chulo ese vídeo. Un saludo
lo voy hacer en breve ...
Muy buen vídeo. Lo felicito.
¿Cómo puedo hacer mi licor con jarabe de azúcar y bajarle la cantidad de dulzor, pues me sale demasiado dulce? Muchas gracias. Antonio
saludos desde panama!! de verdad me gustan muchos tus videos!! quisiera hacerte un pregunta sirope de goma es lo mismo que agua de azucar?
+rafael pretelt
Si Rafael ... también sirope simple, jarabe de goma, goma simple, etc ... yo por eso lo llamo Jarabe de Azúcar para no liar a la gente, un saludo.
+rafael pretelt En realidad no. Se le llama goma porque en las recetas antiguas se hacía un jarabe con goma arábiga que añadía textura a los cócteles. Aunque sí que es verdad que en la actualidad al sirope simple hay gente que le llama goma.
La receta que prepara en el vídeo no es sirope simple, es lo que en inglés se llama double syrup. El sirope simple es una parte de agua y una de azucar, no dos.
+Rubén Sintes
Utilizo la palabra Jarabe de Azúcar para no confundir a las personas que entran en el canal y no son profesionales, ya que cada barman lo llama de diferentes formas.
Las medidas 2 azúcar x 1 agua son las mismas medidas que se utilizan actualmente y más modernas, por ejemplo en la Guia Difford´s y cada vez más utilizadas.
La medida de 1x1 en cambio la utilizo para hacer los licores caseros.
Braman in red una consulta, en algunos vídeos hacer el jarabe de azúcar con misma cantidad de azúcar que de agua y acá la haces con el doble...cuál sería la correcta? Gracias!!!
joshe tony supongo son para cosas diferentes, uno es con azúcar morena, el otro blanca.
en un vídeo dijo que eso dependía de la receta, para licores 1/1 para cócteles 2/1
Maestro cual es el q mas se usa la relacion 1\1 o 2\1 estoy viendo todos los licores caseros y estos son de la primera
Johan Antonio Hurtado Duarez
Pegate a la receta, si dice 1/1 pues 1/1, si es 1/2 pues 1/2 hombre
Me encantó el video sigue así.
Joan M. Rivera ok amigo
hola que tal tienes buenos videos haber si haces una de como elaborar crema de coco.
saludos desde Perú
super asmr tu video, me encanto
Muchas gracias! 😊
@@barmaninred me quedo muy amargo pero a la vez exquisito
Muy buenos videos, desde Venezuela sigo tu blog, muy bueno. Una pregunta, el sour mix se puede hacer con cualquier cítrico? Es lo mismo que el Sweet and Sour, cierto? De antemano gracias por tus videos y tu pronta respuesta, un abrazo.
@Barmaninred deberías hacer un tutorial de Jarabes para Diabéticos!
En este video haces el jarabe de azúcar con dos partes de azúcar y una de agua. Sin embargo, en algunos videos de cómo hacer licores lo haces en proporción 1:1. ¿Cuál cantidad es la correcta? ¿o varía dependiendo del licor que se desea hacer? Gracias de antemano
Hola Francisco, 2 x 1 es siempre para los cócteles, para los licores suele ser de 1x1 aunque en los licores puede cambiar dependiendo del ingredientes, saludos
@@barmaninred comprendo, gracias y saludos desde Concepción, Chile!
Hola, podrías decir en que coktails usar estos jarabes? y si es posible usarlo para endulzar batidos de frutas, Una vez mi esposo vio que en un batido de plátano le agregaban un liquido blanco en lugar de azúcar, es posible que sea este jarabe? Gracias te sigo en Facebook nos gustan muchos tus videos.:)
gracias por la receta es lo mismo que azucar invertida ?
gracias me sirvio mucho
Muchisimas gracias
Hola estos jarabes se pueden ocupar para los esquimos
Puedo poner colorantes para hacer, tipo granadina de colores?
Claro que si Roberto, un saludo
magnifico gracias
creo que me vi todos tus videos! Desde Argentina muchas gracias!! que es lo que tienes en los frascos que se ven siempre? pura curiosidad saludos!
son jarabes ...
me gusta tus videos
Saludos, que tiempo puedo tener el jarabe de azúcar fuera de un frigorífico, ósea a temperatura ambiente???
Creo que menos de una semana, pero no estoy seguro. Realmente es solo agua y azúcar, así que yo supondría que desde que este bien tapado no se degrada tan fácilmente.
Su voz es muy relajante.
Estimado Pensando que MUCHA GENTE no consume azucar por ABC motivo. Creo que podrias hablar del reemplazo de las gomas o jarabes por Stevia Liquida o sus derivados.
si, lo voy hacer, gracias
y se puede hacer con derivados?
o exclusivamente con azúcar?
que tal amigo soy nuevo viendo tus vídeos y ya me encantan, una pregunta comentas que puede ser jugo de limón o jugo de lima, en otros vídeos que comentas jugo de lima también lo puedo cambiar por jugo de limón?
si, es que al final en cada país se llama a cada uno de una manera, entonces es la forma más sencilla de no liar a la gente .. al final son cítricos
Excelente la explicación! Quisiera saber que duración tienen?
de 15 a 20 días, guardándolos en el frigo cuando no los utilices
Buen video "Don limpio"
excelente,tiene 2da parte?
'
excelente vídeo solo una pregunta cuanto dura el jarabe? y con las gotas cuanto mas y lo mismo dura los otros jarabes o solo el de azucar
todos los jarabes duran aproximadamente el mismo tiempo, entre 10-15 días, y cuando no lo uses se conserva en el frigorífico ...
podemos añadir colorante al jarabe de azúcar? Haci dar un toque de color a algunos cócteles
Claro que si Perla
@@barmaninred gracias! Por cierto soy el hijo de perla
hola buenas queria saber si puedo usar jarabe de azucar en el rompope
hola men don barman in red una pregunta, se puede utilizar la mezcladora para el jarabe de azúcar? es decir en ves de desaserlo con la cuchara
es con una cuchara, se deshace en 1 minuto una vez que este caliente el agua
Qué agua hay que usar?
Buenas fenómeno.
Hice hace 15 días el jarabe de azúcar y el jarabe de canela. Los he guardado en botecitos pequeños de cristal bien cerrados con corcho y metidos en la nevera.
¿Para esta noche estarán buenos? ¿Cuánto pueden durar?
Gracias.
Te duran unos 20 días sin problema
@@barmaninred gracias crack! Me flipa tu canal
Este tio se merece mas de 10 jiji
Gracias, amigo, tenía duda de cómo se hacían xD
Cuanto tiempo puede durar el jarabe sin dañarse, ???? Saludos de Colombia
Y, por favor, receta de almíbar de menta. Gracias
Barman in Red, una consulta por qué en otros de tus videos lo preparas con otra dosis, igual parte de azúcar por igual parte de agua???
Para darle el dulzor justo
Buenas, quizás sea una pregunta rara, pero intento tomar la menor cantidad de azúcar posible y me preguntaba si este sirope se puede hacer con algún tipo de edulcorante como eritritol en polvo. O si se podría sustituir por algún edulcorante líquido y cuál podría usar, para que el sabor no cambie mucho.
Gracias.
Hola Manuel, en este enlace explico como hacerlo
ua-cam.com/video/EUq9s63wr_o/v-deo.html
Saludos
Barman, el simple es 1:1. El 2:1 es el conocido como “rich syrup”.
Se puede utilizar después de 15 dias en la nevera?
Batman amigo cuanto dura en buen estado para poder utilizarlo?
.amigo tus videos son muy muy buenos muchas gracias... queria preguntar cuantas tecnicas conoces para preparar un sirope, me refiero a las formas de prepararlo
las dos básicas son por calor (agua caliente y que extraiga) y en frío (temperatura ambiente) con las frutas, por maceración no se puede hacer por que no llevan alcohol, estas son las caseras. Imagino que a nivel industrial habrá más. Un saludo Alejandro.
Barman in red muchas gracias saludos desde colombia
Se puede usar azucar glass(azucar flor) ??
Una pregunta que pasa si tenes lo 3 garave??
Cuanto tiempo pueden durar sin perderse? y gran video!
Abuin Sin Mas 15-20 días en el frigorífico.
Barman in red, ¿El agua es mineral o natural?.
Esos shots son de 1 o de dos onzas???
gracias
con las gotas de limón cuanto dura? y a temperatura ambiente se conserva igual?
¿El sour mix no precisa de clara de huevo?
Por cierto, felicidades por el canal. Muy buenos tus vídeos.
Jose Alberto Barcelona Astacio Hola Jose, yo nunca lo he visto hacer con clara de huevo. Un saludo y gracias por comentar.
Jose Alberto Barcelona Astacio Perdon q me meta la clara de huevo se usa para hacer la espuma en agunos tragos ej: gancia batido
+Jose Alberto Barcelona Astacio
Para preparar un trago tipo sour se añade clara de huevo en la coctelera para que haga espuma al agitarlo. NUNCA LA AÑADAS EN EL SOUR MIX!!!
El huevo se estropea enseguida (en cuestión de horas en un ambiente caluroso) y puedes provocar una intoxicación.
En muchos sitios venden clara de huevo pasteurizada que aguanta un par de días siempre que la mantengas en frío y sale más económica porque no desperdicias la yema.
De hecho, como comenta Barman in red ya no aparece en recetarios porque es muy de los 80´s. No cuesta nada echar el sirope y añadir el limon exprimido en el momento. Sabe mucho mejor y más fresco ya que el zumo de limón se oxida al estar hecho con antelación.
No necesariamente se requiere de clara de huevo para ser un sour el sour más bien se refiere al toque ácido saludos
Hola amigo soy nuevo en esto sor de catamarca Argentina le ago una pregunta ud preparo el jarabe de azucar que es uni de agua y dos de azucar y en los licores ud dice que se prepara uno de azucar por uno de agua como es al final me puede decir cual es la preparacion desde ya muchas gracias saludos
para cócteles 2 azúcar x 1 agua ... para los jarabes 1 azúcar x 1 agua (excepto que en la receta del licor diga lo contrario)
Barman in red muchas gracias hermano saludos desde catamarca Argentina
Disculpa barman, una vez que esté hecho el jarabe donde lo tengo que tener? En el refrigerador, en el congelador o a temperatura ambiente, gracias
En el refrigerador, saludos
Hola intente hacer un jarabe de azúcar blanca pero no me quedo transparente si no de color amarillo por que me quedo asi y como hago para que me quede transparente ????