En que presentacion puedo encontrar la canela china en Francia ,porfa si me puedes ayudar con eso , o es la canela normal 🥲tengo esa duda porfavor ,gracias
Se que en china no hay ese delicioso platillo pero me pregunto si hay algo así con ese sabor y forma de preparar en china o corea o en Japón, si saben me lo dicen porfa
Si, la hornilla tiene que estar encendida para que el pollo se cocine, de lo contrario el agua se enfría y el pollo crudo. Que le quede exquisito su comida.
Yo tengo un recipiente para cocinar al vapor, pero tiene huequitos, esto con el jugo ya no sería al vapor sino, prácticamente sancochado o a baño maría.
Si no prestas atención a cada empaque no es problema del que hizo el vídeo, claramente dice en los envases cual es el elemento, además ellos no promocionan.
Presas delgadas y carnosas lo dejas marinando en nevera, para que luego de ponerle chuño al freír no se secan quedan jugosas(al estar frío demoran en alcanzar temperatura en el interior y se doran y quedan crujientes por fuera y por dentro jugoso.
ESTA VERSION ES GOURMET PERO DE SEGURO HABRA MAS SABORES CON LOS QUE DELEITARSE , LO HARE PERO DEBO IR A COMPRAR AL MERCADO CHINO Y CALLE CAPON insumos que en otras recetas no hay licor de arroz y canela china saludos A COMER
Esta es la versión original de este plato, con el paso de los años, algunos chifas fueron simplificando la preparación de este plato. El resultado es totalmente diferente, la pechuga queda jugosa y crocante, la salsa que lo acompaña está cargada de sabor, te encantará ;)
TENIAS RAZON LA TEXTURA HACE CRUNCH!!!! SI PORQUE LA OTRA VERSION QUE HACIA ERA MAS SECA PORQUE NO LO COCINABA A BAÑO MARIA Y ESA ES LA CLAVE DE DEL CRUJIENTE POR FUERA Y JUGOSO POR DENTRO , YA PARECÍA COMIDA GOURMET , GRACIAS MASTER APRENDI QUE MEJOR ES LA COMIDA LENTA(COMIDA DE ANTAÑO) SALUDOS OTRA VEZ. SUSCRIPCIÓN Y LIKE SI PUDIERAS ME GUSTARIA LA RECETA DEL PAN CON CHICHARRON (COMO LA DE LA CHICHARRONERIA EL CHINITO AL ESTILO CHINO) gracias master
tengo amigos chinos desde el jardín, cuando me invitaban a comer a su casa siempre preparaban chi jau kay y nunca ví que le pusieran aji amarillo ni ningún otro
Muy buena receta, hice todo al pie de la letra y salió genial. Gracias!!!
Lo hice y salió exquisito. Muchísimas gracias.
Me encanto tu forma de preparar me sale excelente gracias.
Lo hice para el almuerzo. Estuvo rico. Pero con practica se que me saldrá mejor 😁😁
Gracias de verdad!!!!! Me quedó INCREÍBLE nivel restaurante! Mil gracias 😊 son lo máximo
Hola una consulta, la vaporera se coloca a fuego?
Yo lo hice compre todos los ingredientes y me salio igualito de rechupete...
Justo hoy vi que había pollito e hice paso a paso como indicaste y wwwoooww, salió RIQUÍSIMO!! Como en los mejores chifas!!!! 100000/10
Seguí los pasos, me salió delicioso muchas gracias por la receta
Necesito una mujer como tu en mi vida :'v
@@L0B0xd16jajajajajajajajaja ella ah estas alturas estará casada con 4 hijos.
Una consultita, al hacer la vaporera se debe encender el fuego? Oh solo con el vapor?. Gracias por tu respuesta.
Es riquísimo quisiera hacerlo 🤤 pero es recontra trabajoso.
Primera vez que lo veo de esta manera.
Muy buena receta! Haz de Tipakay también por favor!!
Ame, lo hice y me salio igual que restaurante chifa 😎
Buenas noches ¡Felicitaciones por sus videos de recetas, son excelentes!
Una pregunta ¿podría darme la receta de la ensalada de su logo por favor?
Hoy dia hice esta receta y me salió muy rico :3
Salio espectacular, mi hermano. Saludos desde UK
Buen día una consulta, es necesario hacer la vaporera? Gracias..
Muy bueno tus recetas y facil gracias.
que talento muchachos, desde la cámara, la preparación hasta la música de fondo 10/10
hoy hice la receta para la cena me quedo tipo chifa de 5 estrellas
Ya que estamos en cuarentena la haré
ua-cam.com/video/Sj6Qi86_ROc/v-deo.html
En que presentacion puedo encontrar la canela china en Francia ,porfa si me puedes ayudar con eso , o es la canela normal 🥲tengo esa duda porfavor ,gracias
Busca “chinese five spice powder”, o en google puedes ver que ingredientes lleva y hacer tu propia mezcla.
Lo unico que no encontre fue el pisco de arroz , pero me salio riquisimo gracias por tu receta 😊😊
ua-cam.com/video/Sj6Qi86_ROc/v-deo.html
O usas el pisco de toda la vida , o usas el licor de arroz chino, sin dos cosas distintas
Se que en china no hay ese delicioso platillo pero me pregunto si hay algo así con ese sabor y forma de preparar en china o corea o en Japón, si saben me lo dicen porfa
Mi plato favorito,que DELICIAAAAA,aroma,sabor,color,exquisito,una combinación bárbara.
FELICITACIONES !!!!!
Tremenda receta!! Voy a probarla. Muchas gracias!!
Gracias amigo esta fácil la receta
Wao me gusta sus videos
Me salió muy rico, lástima que no pueda colocar la foto
Riquísimo
Tremenda receta
Al simular la vaporera.. Se usa agua hirviendo pero se pone en una hornilla prendida también?
Si, la hornilla tiene que estar encendida para que el pollo se cocine, de lo contrario el agua se enfría y el pollo crudo. Que le quede exquisito su comida.
Si, encienda el 🔥 después de que haya puesto el plato con su tapa respectiva.
Me preguntaba lo mismo...
Una consulta cuando prendo la hornilla y el agua empieza a hervir el plato adentro suena eso es normal? O estoy haciendo algo mal??? HELP ME PLEASE
@@karinaisabelochoadiaz6473 es normal
Como haría para cocinarlo en vapor si es que lo cocino en cantidad?? El licor de arroz es lo mismo que el vinagre de arroz?
El licor de arroz es sake, lo mejor es aplicar un poco de pisco
Dios le bendiga, ¿Cuál es la canela china (polvo 5 especias)?
Muchas gracias
Super genial !
Buena receta
Yo tengo un recipiente para cocinar al vapor, pero tiene huequitos, esto con el jugo ya no sería al vapor sino, prácticamente sancochado o a baño maría.
Lo haré en uno de estos días :)
Enciendo la candela cuando los estoy cocinando al vapor ?
No, solo después de que pongas el pollo y lo tapes, de lo contrario puedes quemarte con el agua.
Y el bol no se rompe ya q es de vidrio
hola, donde puedo conseguir esos platos decorativos?
En cualquier tienda de loceria ua-cam.com/video/Sj6Qi86_ROc/v-deo.html
Yo lo compré en el chifa del chinito colonavilus 😸
Esa preparacion es buena, aunque mucho ingrediente a mi parecer. Saludos igualmente.
Casi como un pollo al sillao pero con mas ingredientes y diferente presentacion o.o
El licor de arroz es el saque..???
Hay licor de arroz para cocinar, el saque es un licor más fino, pero esta bien si lo quiere usar
Es caro?
Papa en el barrio Chino me costo 5,50 soles una botella grande
Buena zdx o!
Aquí nadie dice glutamato monosodico, le decimos aji no moto y gengibre debió estar en paréntesis.
Si no prestas atención a cada empaque no es problema del que hizo el vídeo, claramente dice en los envases cual es el elemento, además ellos no promocionan.
Buena!!!!!!!
Brutal!!
La olla con la taza y el plato suenan mucho mientras hierve el agua, para simular la vaporera, eso es normal?
Es normal porq esta liberando vapor generado debajo de plato,si tuviera hueco el plato en el fondo no habría tanto ruido.
El vídeo es diferente de la receta no concuerda los ingredientes
Buenazo!!
Es para una porción...y si deseo hacer para 4 personas?
Receta por favor
muy difícil, será para la próxima
Esta fácil
Vi que no le pusieron huevo al macerado , No es necesario meterle huevo antes de ponerle chuño al pollo entonces ?
Jose Martello no amigo yo lo hice y queda bien muy rico.
Receta p cuantas personas
Cuando el tipa Kay o el lemonkay
Que es la salsa tausi?
Una forma demasiado trabajosa
Chijaukai es dulce y el tipacay es salado?
Al revés, este es chijaukay y es el salado :)
😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Muchos ingredientes
se ven los trozos de pollos secos, quemados.. algunso chifas los dan asi y ni mas vuelvo, otros lo dan jugoso esos si son verdaderos cocineros.
Presas delgadas y carnosas lo dejas marinando en nevera, para que luego de ponerle chuño al freír no se secan quedan jugosas(al estar frío demoran en alcanzar temperatura en el interior y se doran y quedan crujientes por fuera y por dentro jugoso.
yo pedí esa cosa y me confundí porque quería tipakay 😪😪😪
Ptmr uno solo quiere saber cuál es el dulce ??
😂😂
ESTA VERSION ES GOURMET PERO DE SEGURO HABRA MAS SABORES CON LOS QUE DELEITARSE , LO HARE PERO DEBO IR A COMPRAR AL MERCADO CHINO Y CALLE CAPON insumos que en otras recetas no hay licor de arroz y canela china saludos A COMER
Esta es la versión original de este plato, con el paso de los años, algunos chifas fueron simplificando la preparación de este plato. El resultado es totalmente diferente, la pechuga queda jugosa y crocante, la salsa que lo acompaña está cargada de sabor, te encantará ;)
TENIAS RAZON LA TEXTURA HACE CRUNCH!!!! SI PORQUE LA OTRA VERSION QUE HACIA ERA MAS SECA PORQUE NO LO COCINABA A BAÑO MARIA Y ESA ES LA CLAVE DE DEL CRUJIENTE POR FUERA Y JUGOSO POR DENTRO , YA PARECÍA COMIDA GOURMET , GRACIAS MASTER APRENDI QUE MEJOR ES LA COMIDA LENTA(COMIDA DE ANTAÑO) SALUDOS OTRA VEZ.
SUSCRIPCIÓN Y LIKE
SI PUDIERAS ME GUSTARIA LA RECETA DEL PAN CON CHICHARRON (COMO LA DE LA CHICHARRONERIA EL CHINITO AL ESTILO CHINO) gracias master
Que tontería. Acaso se piensan k en los chifas hacen todo eso ??? Este vídeo es demasiado complicado para hacer algo tan fácil y práctico .
No habla nadie solo letras y muy rapido pasa
Y TE LLAMAS COCINERO ¿? YO SE COCINAR MUY BIEN Y ÉSO ES CUALQUIER COSA MENOS CHI JAU KAY. 😢😢😢😢
No te salio bro
Lo podré hacer con pechos ? :(
Claro!!
lo haces muy dificil .. recuerda que los hombres tb queremos cocinar y videos como este desaniman
es tan facil como freir un huevo... mas inutil no puedes ser
Los hombres son los mejores chef del planeta, tu comentario no tiene sentido.
No me gusta tu preparación
Estás loco, ají amarillo no va ni de a vainas!!
Busca la receta casi todos lo usan
tengo amigos chinos desde el jardín, cuando me invitaban a comer a su casa siempre preparaban chi jau kay y nunca ví que le pusieran aji amarillo ni ningún otro
Es la primera vez que veo que añaden aji amarillo
Se ve que no sabes cocinar, no existen estándares para la cocina, saludos.
@@jhey2002 Con esa lógica le pondré huevo al Cebiche
Que hueva,ni los chinos lo hacen................
Exacto, es comida peruana.
Gracias me salió exquisito 😋