من أكثر أنواع الكوكيز المحبوبة 💯🍫 ( Van Stapele ) كوكيز فان ستابيل الشهيرة ❗😋

اليوم عنا طريقة عمل كوكيز فان ستابيل ( van stapele ) من أكثر أنواع الكوكيز المحبوبة والمشهورة في أمستردام في هولندا بنصحكم تجربوا الوصفة من ألذ أنواع الكوكيز اللي ممكن تجربوها و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض
.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
ua-cam.com/users/elmatbakhel...
المكونات:
125 جرام من الزبدة
1\2 كوب من السكر الأسمر
1\2 كوب من السكر
1 حبة من البيض
1,5 كوب من الطحين
1 كوب شاي من الكاكاو
رشة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الكربونات
120 جرام من الشيكولاتة
120 جرام من الشيكولاتة البيضاء
طريقة التحضير:
1- بالبداية في طبق مناسب هنضيف الزبدة, السكر الأسمر و السكر و نخفقهم مع بعض باستخدام الميكسر بعدين هنضيف البيض و نخفقهم مع بعض لحتى يصيروا معنا بقوام الكريمة
2- اما هلق هناخد طبق مناسب و نحط في المنخل و نضيف الطحين, الكاكاو, الملح و الكربونات و نحرك المكونات الجافة مع بعضها و بنفس الوقت ننخل المكونات الجافة
3- و لما يجهزوا معنا هنضيف المكونات الجافة على الخليط اللي جهزناه و نحركهم مع بعض لحتى يصير معنا قوام عجين الكوكيز المناسب
4- و لما نخلص هنحط العجينة في الثلاجة لحتى ترتاح و بهي الطريقة هتسهل علينا تشكيل العجينة لقطع متساوية
5- و بهالوقت هناخد قطعة من لوح الشيكولاتة اللي هنضيفة على العجينة و نفرمه على شكل متوسط بحيث و نحن عم نشكل العجينة ما يصعب علينا التشكيل و وقت تجهز معنا الكوكيز يكون واضح فيها قطع الشيكولاتة
6- بعدين هنطالع العجينة من الثلاجة و نضيف عليها الشيكولاتة اللي فرمناها و نحركهم مع بعض للمرة الأخيرة
7- هناخد عجينة الكوكيز و نحطها على طاولة العجين و نقطع العجينة بالبداية لقسمين بعدين كل قسم هنقطعة ل6 قطع متساوية و بالمجموع هيصير معنا 12 قطعة من عجينة الكوكيز
8- اما هلق هناخد اول قطعة من القطع و نقسمها على شكل قطعتين و كل قطعة هنضغط عليها و نعملها بشكل متسطح
9- بعدين هنحط على قطعة من القطع الشيكولاتة البيضاء و ناخد القطعة التانية و نحطها عليهم و نسكرهم مع بعض من كل الأطراف و نعملهم بإيدينا على شكل دوائر
10- و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل القطع و بالمجموع صار معنا 12 قطعة من الكوكيز و انا لكل قطعة من الكوكيز ضفت فيها 3 قطع صغيرة من الشيكولاتة البيضاء و بالمجموع استخدمت 120 جرام من الشيكولاتة البيضاء
11- و لما نخلص كل القطع هناخد صينية الفرن و نحط كل القطع اللي جهزناهم في صينية الفرن على ورق الزبدة و لاني القطع هتكبر معنا وقت تجهيزهم انا قسمت الكمية لصينيتين
12- وقبل ما ندخل الصينية على الفرن هنضغط شوي على كل القطع لحتى يعطونا شكل كوكيز فان ستابيل الحقيقي
13- و ندخل قطع الكوكيز على فرن حامي على درجة حرارة 175 لمدة 12 دقيقة
14- و لما يجهزوا معنا كوكيز فان ستابيل و نطالعهم من الفرن هنتركهم على جنب لمدة 15 دقيقة لحتى يرتاحوا بعدين هنقدمهم بالطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية
( Levain Cookie ) أفضل كوكيز بالشيكولاتة ممكن تجربوا
• عملاق الحلويات في نيوي...
طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو فى البيت
• ونشترى من برا ليه أدام...
طريقة عمل كوكيز البونبون بـبيضة واحدة
• طريقة عمل كوكيز البونب...
كوكيز الشيكولا المتشقق يستحق التجربة
• أسهل وأسرع طريقة لعمل ...
الكوكيز بشيكولاتة شيبس زى بتاع STARBUCKS
• عمل الكوكيز بشيكولاتة ...
يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
/ elmatbakh.elturky
يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
/ elmatbakh.elturky

[@Froussi]

مرحبا انا شاب من لبنان اذهب الى اعماق الغابات و البحار لكي انقل لشاشاتكم مناظر الطبيعة الخلابة🌩🌲و اصوات الطبيعة🌧مكاني لمحبي الهدوء فقط🌩

[@salimesalime6197]

أنا بحب اسمع صوتك مشان افهم الوصفة ماشاء 🤲 الله حبيبتي شكل راقي كتير

[@elmatbakhelturky]

مبسوطين إن الوصفة عجبتك 😍 جربيها و قوليلنا رأيك الف هنا و شفا مقدما ❤

[@muhamadmziri6192]

لذيذ كتير ❤️🌹

[@elmatbakhelturky]

جربها و قوللنا رأيك الف هنا و شفا ❤

[@maruaahmad123]

ماشالله عليكي تسلم ايدك

[@elmatbakhelturky]

الله يسلمك شكرا للدعم الجميل ❤

[@hameedamohammed6468]

تسلم ايدك

[@elmatbakhelturky]

الله يسلمك 😍

[@raderadwan7349]

تسلم ايديك وتحياتي

[@elmatbakhelturky]

الله يسلمك شكرا 😍

[@flowerrose8033]

بعد يوم أو اتنين الحشو بيفضل سايل؟

[@omamr6388]

احلي قناه علي اليوتيوب قناه شيك ومحترمه هي وكل اللي فيها بالتوفيق دائما 🍪🍪🍪🥭🌼🌹👍👍👍👍👍🌷🍀

[@elmatbakhelturky]

شكرا للدعم الجميل 😍

[@TopTop-on1cz]

مشتركه جديده قناة اكثرمن رائعه
وتجنننن وانا من عشاق الكوكيز بس ولا مرة جربتو
بس راح اجرب هاي الوصفه الجميله

[@elmatbakhelturky]

مبسوطين إن القناة و الوصفة عجبتك 😍 جربيها و قوليلنا رأيك الف هنا و شفا مقدما ❤

[@israarachid3315]

وصفة رائعة متل القناة

[@elmatbakhelturky]

مبسوطين ان القناة و الوصفة عجبتك 😍 شكرا للدعم الجميل

[@israarachid3315]

@@elmatbakhelturky تكرمي حبيبتي. انا من عشاق تركيا وكل شي فيها وبخصها

[@user-ld3ks9zu3u]

شنو السكر الاسمر شو يصير بدالو

[@elmatbakhelturky]

ممكن تستخدمي السكر العادي اذا مو متوفر مش مشكلة

[@arb3ynl8mh90]

دلع كرشك : هو مطبخ تعليمي بعد دراسة فندقية بنقدم الأكل حلو وحادق بشكل مختلف ( أقل ميزانية + أفضل نتيجة ) نحن في شرف استقبالكم 🌲

[@oumhousdameddine9481]

ممكن نعرف وزن كوب ؟؟؟؟

[@oumhousdameddine9481]

ووزن كوب شاي ؟؟

[@elmatbakhelturky]

الكوب العادي = 200مل
كوب الشاي = 120مل

[@oumhousdameddine9481]

@@elmatbakhelturky شكراااا