HOW TO MAKE A KOMBUCHA SCOBY / FROM PERSIMMON grow your own scoby at home

[@hongsuni_think]

어려서 선생님께서 홍차를 한잔 타주셨는데 진홍색이어서 홍차인가했는데오늘 배웁니다

[@alexandersteinhoff9035]

감사합니다. 몸도 맘도 늘 건강하시고 평안하세요.🙏💓

[@일흔집밥]

감사합니다^^

[@식탁스케치]

초막 처음 봤어요. 자연이 주는 신기함이네요. 귀한 영상 잘 봤습니다.

[@일흔집밥]

천연 과일 식초에서는 초막이 생겨요. 잘 모르시는 분들은 초막 생겼다고 버리시는 분도 많더라고요. 걷어내고 식초만 드시면 좋습니다^^

[@미카-t3e]

멍게젓갈 ㅋㅋㅋ 콤부차랑 식초는 같은 맥락인줄 여기서 배워갑니다~ 안그래도 집에 만들어놓고 오랫동안 보관했던 콤부차가 콤부차가 안만들어져서 결국 몇번을 만들었던 홍차국물 다 버리고 여기저기 전전하며 식초 알아보고 있었어요. 초모 가득한 식초로도 콤부차 가능할듯 합니다 ㅎ 잘 보고 갑니다~~

[@일흔집밥]

저도 몇년 전에 발리에서 친구가 콤푸차라고 먹어보라는데 묘하게 옛날에 엄마가 해 주셨던 홍차식초랑 비슷해서 찾아보니 맞더라구요. 레시피도 유행따라 돌고 세계적으로 돌고 도는 것 같습니다.

[@여르미-h6p]

두분 너무 좋아서 눈물날꺼같아용!!
엄마의 특급레시피!! 늘건강하세욥~^^*

[@일흔집밥]

감사합니다 ^^ 앞으로도 열심히 만들어야겠네요^^

[@heekyunglee566]

아이고 잘못 담근줄 알고 망했다며 식초랑 초막 모두 다 버렸다는 슬픈이야기 ㅜㅜ 몰라서 에구~잘못된 예를 보여주시니 너무 감사해요. 잘된건지 못 된건지 본적이 없어서 잘돼도 버리게 되는것 같아요.

[@yms8257]

저도요ᆢ😢😢

[@일흔집밥]

초막이 있는 게 진짜 식초예요. 걷어내고 드시면 좋아요.

[@글쿠나]

저도요

[@yongjoojung7085]

넘 재미잇네요 저도 한번 해볼께요

[@일흔집밥]

감사합니다. 맛있게드세요~

[@yonsunyi9008]

미국은 감이 너무비싸요 고향집에 흔해빠졌던감이 영상잘보았읍니다 귀한 레시피 감사합니다

[@일흔집밥]

그러게요. 해외에서는 감이 참 귀하죠. 청도는 넘쳐나서 이렇게 식초를 집집마다 담고 있어요.

[@원더우먼-c8u]

일흔집밥님 감식초 담그시는거 보고 따라서 쪼매 담아 두었는데~ 저두 걸려내야 하나요? 아직 막 같은것은 없는것 같아요^^ 콤부차 다되시면 잘된것도 보여주시고 좀더 자세히 알려주시면 감사하겠습니다🙇‍♀️ 내가 만든 감식초의 맛이 너무 궁금하네요^^ 늘 맛있고 색다른 레시피 보여주셔서 감사합니다

[@일흔집밥]

감식초 지금쯤 거르시면 됩니다. 거르고 나서 시간이 지날수록 색상도 진해지고 초막이 보관하면서 생기기도 하더라구요. 콤부차 완성되면 보여드릴게요. 여름이라 잘 될지 걱정이긴 합니다.

[@박영희-o9o5j]

나는 몰라 서 식초
뚜꺼은😂 잴리가
생겻는 다버려음
잘배우고 해볼께요
감사합니다

[@일흔집밥]

헉.. 그게 진짜 식초예요. 초막만 걸러내고 식초는 드세요.

[@맹꽁-m2p]

직접 담근 막걸리에 종초로 감식초를 넣어 식초 발효중인데 전체가 다 미끄덩 거려요. 식초가 되는 과정인건지 잘못된건지 모르겠어요. 맛과 향은 괜찮은데... 지켜봐야할까요?

[@yonsunyi9008]

요구르트도 만들수 있나요?

[@일흔집밥]

요구르트는 잘 모르겠습니다. 해 본적이 없어서요.

[@HaoNguyen-fg3zc]

😍💝💝💝🙏👍👍👍👍👍👍👍

[@미니여신]

제가 구독과좋아요 해놓고 댓글을 이제 달고갑니다
좋아요 쿡쿡 영상시청 하고갑니다

[@일흔집밥]

감사합니다^^

[@한설매화]

이게 바로 피로회복에 좋다는 감식초 군요 "" 콤푸차?는 처음 들어 보네요 궁금

[@일흔집밥]

콤부차 약간 홍초랑 비슷하달까 맛은 그렇습니다^^

[@heeikson2468]

질문 드립니다.
익지 않은 푸른 빛 나는 대봉 떪은 감으로 감식초 담아도 될까요?

[@임붱이엄마]

익혀야 맛이 좋아요
떫은 감 맛없어요

[@일흔집밥]

푸른 빛깔은 모르겠지만 청도에서는 홍시가 되지 않은 떫은 감을 넣어두어도 식초가 되더라고요.

[@오영세-w9v]

바가지 조금 작은거 쓰시지

[@wonderwomen2373]

English subtitles plz

[@일흔집밥]

Ok~🌝

[@별주부-g6g]

찌꺼기 활용방안은 읍나요?

[@일흔집밥]

감찌꺼기는 활용해 본 적이 없어서요. 텃밭에다 뿌리는데 비료로 좋더라고요.

[@서순간]

2 L 정도 병에 감식초를 가을에 담궜는데 5개월 지나서 보니 하얀두부같은막이 3cm 정도 끼었어요 아래식초가 될물은 반컵도 안되곗어요 어떻게 해야 하나요

[@일흔집밥]

위에 생긴 초막은 걷어내시고 밑에 식초만 드시면 됩니다.

[@별꽃-c6t]

​@@일흔집밥오래되어서 초산균이 식초를 다 흡수해서 그렇습니다 좀 일찍 거를 걸 아쉽네요