Tofu Strapazzato - Cucinare Tofu Facile e Gustoso
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- Опубліковано 3 жов 2024
- Mai cucinato il Tofu? Ecco un modo semplice per iniziare. Con pochi ingredienti facilmente reperibili potrete provare questa incredibile fonte di proteine vegetali. Vi interessano altre ricette con il tofu o volete condividere la vostra ricetta preferita? Fatemelo sapere nei commenti qua sotto. Buona visione!
Ingredienti:
400 gr di Tofu (classico gusto neutro)
Una cipolla piccola
Mezzo cucchiaino di zenzero in polvere
Mezzo cucchiaino di curcuma
Pepe nero macinato
Un cucchiaio di prezzemolo tritato
Un cucchiaio di salsa di soia
Peperoncino in polvere a gusto
Un cucchiaino di olio di vostra preferenza
Un pizzico di sale
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Che fameee! Io lo faccio col tofu tradizionale, tagliato e cubetti e buttato per qualche minuto in aqua bollente come fosse pasta. Poi lo sminuzzo, e lo ripasso in padella con pochissimo olio, curcuma (ci sta bene anche lo zafferano), una cucchiaiata di salsa Tamari e un cucchiaino di salsa Tajina. Lascio insaporire qualche minuto e servo spolverando con abbondante pepe.
Finalmente un nuovo video! Sono felicissimo di rivederti! 😄
Ciao Csaba, grazie del tuo commento gentile, spero di riuscire a fare altri video presto, nel mentro ti mando un caro saluto!
ciaoooo, con la tua ricetta del tofu strapazzato ho iniziato ad adorare questo ingrediente che prima quasi odiavo!!!
grazieeeee!!!!!
Ciao Brenda, grazie mille per il commento, w il tofu, a presto!
Bella ricetta.. Bravo la farò presto👏👏👏👏
Ciao Vincenza, grazie mille del commento gentile, spero il tofu strapazzato ti piaccia come a me! A presto!
Ciao Andrea finalmente un nuovo video, grazie. Ti confesso che non ho mai mangiato il tofu non ho idea neanche che gusto abbia. Prima o poi lo proverò, grazie alla prossima.
Ciao Roberta! Quello al naturale non ha sapore di niente, assorbe come una spugna i sapori con cui viene cucinato (può essere usato anche in preparazioni dolci similmente alla ricotta), infatti non va mangiato cosi com'è perchè non ha sapore di niente, poi c'è anche a chi piace così ma io personalmente preferisco insaporirlo. Di quelli già insaporiti mi piace quello affumicato, quello lo mangio anche a crudo. Spero ti piaccia la mia versione, a presto! : )
Ciao Andrea grazie mille per la risposta seguirò i tuoi consigli, alla prossima.
Fatto stasera, ho aggiunto anche un pugno di olive nere. Fenomenale, da rifare!
Ciao Zio Iroh, grazie mille del commento gentile, a presto!
ciao andrea.....finalmente.....proverò questa ricetta con il tofu, perchè l ho cucinato in altri modi, ma non mi è mai piaciuto...non sparire ancora......a presto.....un bacione
Ciao Dani, tra impegni vari sta diventando sempre più difficile girare e montare video, ma io non mollo! Spero che questa versione ti faccia apprezzare anche a te il tofu, se no beh io ci ho provato! :) un bacio anche a te, a presto!
Ciao e buon anno in equilibrio ed armonia ❣️ Non ho mai provato il tofu morbido o forse una volta, ma non me lo ricordo quindi.. proverò a cucinarlo..così che mi resti in mente 😉👍. A me piace molto anche il tempeh. Ciao
Ciao Stefania, anche io preferisco il tempeh di solito, ma questa versione riesce meglio con il tofu, grazie del commento, a presto!
@@dallortoaifornelli ciao..si sì, ma va benissimo così eh..le farò entrambe.. anche quella del tempeh fatto in casa..anno nuovo ricette nuove 😉👍🤗
Buonasera!non ho mai provato il tofu,quando avrò occasione lo comprerò x provare questa ricetta mi piace il piccante!👏👍😀👋
Ciao Patrizia, io ormai senza pepperoncino non vivo più, grazie del commento gentile! A presto : )
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Ciao Franco, grazie mille per il commento, a presto!
Complimenti per il video!
Ciao Palumina, grazie mille, son contento ti sia piaciuta questa ricetta del tofu, un caro saluto, a presto!
Complimenti per la ricetta! A me piace cucinarlo alla pizzaiola 😋
Ciao Laila, con pizzaiola intendi salsa di pomodoro, origano, aglio olive e capperi? Sai che mi hai dato un ottima idea... grazie gentilissima, a presto!
@@dallortoaifornelli ciao! Siii è buonissimo cosi.. Se lo fai cuocere a lungo diventa anche più morbido.
Figurati, è bello scambiarsi idee culinarie, grazie a te!
Ottima ricetta! grazie
Ciao Dott.Antonio, grazie del tuo commento gentile, un saluto! : )
Ciao Andrea, come stai? Bè, anch'io preparo spesso il tofu, perchè è un piatto semplice e veloce.... più o meno la tua stessa ricetta...non mettevo però la salsa di soia accidenti a me!!! In compenso, aggiungo aglio e peperoncino. Se poi ho tempo, unisco al soffritto di cipolla dei pomodori datterini o (più velocemente) un po' di passata di pomodoro. Lo accompagno poi con una bella insalata mista e....voilà! La cena è servita!!! Grazie come sempre delle tue ricette. Un caro saluto e un abbraccio vegan! A presto
Ciao Robin, gia immagino che buon sapore unire i pomodori alla ricetta, proverò di sicuro. Un caro saluto e ricambio l'abbraccio : )
Grazie x la ricetta. Potrei chiederti un tutorial su come coltivare i semi di sesamo?Grazie
Ciao Mariarosaria, coltivare il sesamo è un po come coltivare il grano, non è che convenga tantissimo, comunque bisogna attendere che le temperature non scendano mai sotto i 10 gradi, vedo se riesco a combinare qualcosa a Maggio... grazie del tuo commento, a presto!
Ciao Andrea, sei sempre a Cracovia, vedo "Tofu miękkie"?
Anche per me è il miglior modo di cucinare il tofu. Io non metto la salsa di soia ma aggiungo della panna vegetale e lo cuocio qualche minuto in più. Diventa incredibilmente cremoso e buonissimo!
P.S. Maniche corte a gennaio sono un altro indizio a favore della Polonia 😄
Ciao Ania, si sono ancora qua, le case sono cosi ben riscaldate d'inverno che si sta in maglietta, pure coi termosifoni spenti :D grazie mille per il tuo commento, proverò la versione con la panna, a presto!
Non ho ancora mai mangiato il Tofu...dove lo posso trovare questo che usi tu?.... grazie
Ciao Carmela, ultimamente lo prendevo da MD, pero si trova un po ovunque ormai... alcuni hanno il sapore migliore di altri... ma son gusti! grazie del commento e a presto!
Grande Andre! Facci fare un videogiro al supermercato come avevi fatto in Danimarca ;-)
Ciao Andre! Grazie del commento, uno l'avevo fatto, eccolo qua se sei curioso! :D ua-cam.com/video/oKblo2HrHi4/v-deo.html
Di solito grigliato io ,ma proverò questa ricetta
Ciao Little Pig, ci metti qualche sapore o solo lo grigli? Grazie del commento, a presto!
Ao so la prima
Ciao Fabrizia, grazie per il primo commento :D a presto!