Tejfölös, kapros zúzagulyás - Az én alapszakácskönyvem
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- Szakácskönyv ajánló:
• Szakácskönyv ajánló - ...
Szakácskönyv rendelés:
receptletoltes...
A tejfölös, kapros zúzagulyás receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
receptletoltes...
Hozzávalók:
80 dkg megtisztított csirkezúza (lehet pulykazúza is), 40 dkg vöröshagyma, 6-7 gerezd fokhagyma, 5-8 dkg füstölt szalonna, 1-2 evőkanál zsír, 3 babérlevél, 1 csapott kiskanál őrölt kömény, fél kiskanál őrölt fekete bors, 2 púpozott kiskanál pirospaprika, kb. 1,5 evőkanál só, 1 evőkanál sűrített paradicsom, fél kiskanál csípős Piros Arany vagy Erős Pista, 40-45 dkg sárgarépa, 20-25 dkg petrezselyemgyökér, 1 kicsi zsenge zeller (ez el is maradhat), 1 kg burgonya, 1 nagy csokor kapor, 1 csapott evőkanál majoránna, 3 dl tejföl, 1 evőkanál finomliszt
Valóban eszméletlen finom! Ajánlom mindenkinek! Köszönöm szépen!
Kedves Judit! Egyetértünk, én is imádom ezeket az egytálételnek is beillő tartalmas leveseket!
Szintén. Főleg téli hidegebb napokon egy forró leves hatalmas élmény!
Страхотна рецепта, нямам думи! Скоро ще съм в Унгария, но се съмнявам, че ще попадна в ресторант, който да я приготвя по този съвършен начин. Ще се опитам да я направя с оригинален унгарски пипер и подобни продукти, но едва ли резултатът ще е толкова добър. Благодаря ви, Шеф Харгитай! От BG
В това няма суровина, която да е добра само в Унгария, определено ще бъде сготвена!!!
Nekem is húha! Jaj, de finom! Nagyon szuper! Köszönöm!
Nagyon köszönöm és szeretettel üdv!!!
Nagyon meglepodtem...
Életemben nem ettem ilyet s nem is találkoztam vele.
Nagyon finom lehet...
Szeretném én is kipróbálni... 🙂
Köszönjük szépen...
Hiába, a magyar konyha sokszínűség mindig tartogat meglepetéseket!!!😁 Szóval hajrá!!! 😁
Szia!Ez nagyon szuper ötlet köszi😁😋😋👌👍
Nagyon örülök ennek a remek receptnek. Kaptam egy jó ötletet. Amikor a tyúkjaink abba hagyják a tojást(az nem most lesz, hanem őszre) akkor a zúzákat külön fogom rakni mert egyébként a leveshez valók hoz szoktam tenni. Tehát nálunk is lehet zúzagulyás.💖💖💖💖💖💖💖💖
Kedves Edit! Ezt garantáltan szeretni fogják, fantasztikusan finom fogás!!
@ Nagyon finomnak látom így videón keresztül. Remélem elég lesz 23 tyúknak a zúzája. Egyszerre vágjuk le őket. Egy családi vállalkozás megkoppasztja, kibelezi mi otthon csak szétszedjük őket. Utána pedig majd kipróbálom a remek receptet. Üdvözletem küldöm önnek és a kedves családjának is. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Szeretettel üdv és szép hétvégét kívánok!
@ Köszönöm szépen az üdvözletet és én is kellemes hétvégét kívánok önnek és a családnak. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Az igen Hargitai Ùr! Elkènyeztet minket ezzel a sok finom recepttel. 😁 Ez megint ùjdonsàg a szàmomra,de biztos nagyon finom. 😊
Szeretettel üdvözlöm és örülök, hogy így gondolja, mármint a kényeztetést 😁😁, és nagyon köszönöm a pozitív visszajelzést!
Tisztelem Hargitai úr! Mindenféleképpen kipróbálom, köszönöm szépen a feltőltést!
Tisztelt Ferenc! Ez a beszéd! 😁 -örömteli főzést kívánok!
@ Nagyon szépen köszönöm!
Tejóatyaúristen! Ez elképesztő finom lehet.
Szeretettel üdv! - és nagyon bírom ezt hozzászólást!!! 😁😁
Köszönöm a receptet, 👍 megcsinàlom, igy mèg nem kèszítettem zuzât, de màr most tudom rendszeresen fogm kèszíteni! Köszönöm!❤️❤️
Kedves Ani! Örülök, ha már a videó alapján így látja!!! - és örömteli főzést kívánok! 😁
Ó mennyire imádom a zúzát!🙏Isteni recept,hálás köszönet,el kell kèszítenem,brutál finom lehet!😘
Szeretettel üdv a zúzakedvelők táborában! 😁😁 És egyetértünk, ezt el kell készíteni!!!!! 😁
❤❤ Remek!❤❤
Kedves Mátyás! Nagyon köszönöm!
Én is szìvesen megkóstolnám 😊👋👋👋👋👍❤️🙏
Nagyon köszi a visszajelzést!
Köszönöm szépen! 🌼
Köszönöm a visszajelzést!
"Húú- Haa kategoria"!
Köszönöm.
Kedves Marcsi! nagyon köszi a visszajelzést!!!!
@ 😊
👍😊🍻
Imádom a zúzát. Pulyka zúzából szoktam csinálni tárkonyos, tejszínes ragulevest vagy tejfölös pörköltet nokedlivel.
Kipróbálom ezt a receptet is, mivel nagyon szeretem a kaprot is.
Kapor mártás receptet szeretnék kérni.
Szeretettel üdvözlöm! Ha Ön szereti és főzi a tárkonyos tejszínes zúzaragulevest, akkor ez is tuti felkerül a palettára!!!! 😁
@ Köszönöm szépen a választ!
Kicsit megcsúsztam a válasszal, de tegnap egy esküvőn főztem, csak hogy ne jöjjek ki a gyakorlatból! 😁😁
@ Semmi gond! Én sem vagyok mindig internet közelben, okos telefon sincs mindig velem.
Pihenni is kell egy lagzis főzés után. Köszönöm, hogy válaszolt!
👌😋😊
Thx a tippet!
Thx a visszajelzést!!!
Köszönet!
🍾🥂👍🏅👑👑👑
Köszi!!!
Üdvözlöm mester! Bár a zúza nem a kedvencem, a recept fantasztikus! A könyve is megérkezett, amit nagyon szeretek, bár még a videók mindig olyanok , mintha fognák a kezem!😂 De majd felnövök egyszer.😂 Szívesen látnék receptet sörös, vagy sörrel összefüggésben, így Oktoberfest idején! ( csülök pékné már megvolt 😀) Jó egészséget!
Kedves Péter! Nagyon köszönöm a kedves és pozitív visszajelzést és felírtam a sörös ételeket a mostmár igen csak kiszélesedett kívánságlistára!!! 😁
Ez nem semmi👌🏽😋
Remélem kipróbálásra kerül!!!!!! 😁
@ Séf úr vasàrnap megrotyantom a fazekat az biztos🤓👌🏽🥕
Szeretettel üdv és örömteli főzést kívánok!!!!
Mostanság sok helyen háttérbe került a zúza, nem tudom miért. Ez a speciális gulyásunk pedig méltó lenne egy gulyásmániás nemzethez, mert ahhogy kedves György Mesterszakács Úr is mondja, bizony megállja a helyét bárhol a világon.🥰🤗
Szeretettel üdv ismét! Egyetértek Önnel, manapság valahogy nem "divat" zúzát enni, pedig megfelelően előkészítve nagyon finom! És amivel Ön is egyetértett, a magyar konyha olyan csodás levesekkel bír, amiket más nemzet nem is ismer, pedig biztosan sikere lenne sok helyen. Hadd ajánljam ebben a témában egy másik kedvencemet is :) ua-cam.com/video/51JuVQeYSHA/v-deo.html
Ez extrèm ötlet......
Remélem jó értelemben, hisz pl. a zúzapörkölt is remek találmány! :)
@ ja. Pacalbòl màr csinàltam gulyàst.....
Igen, már én is.receptletoltes.hu/arch%C3%ADvum/10513
@ az se rossz.
Chef úr , levesbetétnek milyen tészta mehet bele?,
Kedves Tamás!
Csipetke mint a hagyományos gulyáslevesbe vagy gyors galuska mint például a magyaros zellerlevesbe a legjobbak hozzá.
Igen mester, igen. A hentesemnél mindig van nagyon szép zuza. Kacsa zuza is hetente kétszer. Hála a jónak, ott fent,hogy Joelle is szereti a zuzát. Meg kell csinálnom, mert a sima zuza pörkölt már kezd unalmasnak lenni. Az egytálételek az ugyis a kedvencem, mert kevesebb a mosogatni való. 😂🤣. De a kaprot nem lehetne petrezyelyemmel kiváltani? Tudom, ez adja meg az igazi jellegzetességét ennek a mesterműnek. De a kapor ízét csak a kovis ubival tudom elviselni. Üzemi konyhán sűdő koromba a kapormártástól, és a tökfőzeléktől óver dózt ( csak így fonematikusan.nem tudom,hogy írják angolul 😂😇🙃 ) kaptam. De ha muszály kaporral csinálni, akkor hát legyen. A fele, egyharmada elég lesz. Csak hogy legyen neve a gyereknek. Köszi a receptet, így, vagy úgy meg lesz a héten.
Kedves Tamás! Természetesen aki nem szereti a kaprot, ne erőszakolja meg magát, hiszen egy jót főzni és ebédelni abszolúte pozitív élvezet, amit nem szabad elrontani!!!! Így a petrezselyem, netán a snidling vagy újhagyma zöldje, illetve ezek keveréke is tökéletes választás!
@ Snidling, az az siboulette, az jöhetne. De úgy akarom megcsinálni mint Te. Tehát kapor fog belemenni, csak egy kicsit kevesebb. Köszi.
Ennyi idő alatt a zöldségek szétfőnek Hargitai Úr!!😂
Oda se neki, a zúza a lényeg!!! 😁😁