Capuchinos y Cabezotes Cubanos
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- Опубліковано 10 лип 2013
- Howto:Capuchinos & Cabezotes are traditional dessert found in all Cuban bakeries. This tutorial shows you How To make them at home.
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Te digo un secreto tengo una nieta de 16 años que le encanta la cocina. Y por el día de las Madres queríamos hacer todo cubano y dice mi nieta yaya pero las recetas que sean de la cubana chillona. Cual niña? Y le dio vuelta al móvil de arriba abajo y no te encontraba yo no sabía de quien hablaba. Pero niña como te admira mi nieta. Todo lo que hace se sigue por ti. Porque dice que tu si que sabes . Ahora copie tu nombre y se lo escribí en su cuaderno. Quedaron exquisitos los capuchinos. Gracias mil que has entusiasmado tanto a mi niña.
Este video me ha puesto muy contento
Soy una guayaquileña-ecuatoriana viviendo ya 3 años en EEUU.. La Palma es una conocida cafetería en mi ciudad con más de 100 años, dond generación tras generación hemos ido a desayunar y en la única dond preparan este dulce (al menos q yo depa) y lo llaman "borrachitos".. he buscado muchas veces esta receta y hoy tuve la suerte de encontrarla.. ojalá me salga bien.. me remonta a mi patria, mi niñez 😍😍
Sra. Me quito el sombrero ante usted. Gracias por brindarnos tantas recetas que me recuerdan la cocina de mi abuela. He podido gustarlos paso a paso y quedan casi identicos. Mil Bendiciones!!
Gracias por este video 🙏 es de los mejores postres que he comido en mi vida obviamente probado en Cuba . Lo mejor
Los hice y me quedaron deliciosos con esta receta ,gracias y bendiciones
muy bien explicado, gracias! habia visto otras recetas pero tu te la "comistes" explicando superbien, muchas gracias!!!
Muchas gracias!!! Nydia
Gracias por subir esta receta, es el dulce que más me gusta, thanks
My mother made tamales with pork. She never passed the recipe. I miss them so much. I was only 8 years old when I lost her. Wish moms and grandmas would pass recipes down. I started a book of mine for my children at their request. You can't imagine what a treasure this is for them. We need to think about how happy they will be to remember you in this way. Nydia, you have so many recipes that are much like hers. You bring my Cuban back to life for me. No matter that you are Puerto Rican. Truly appreciate you.
ou a
Thank you Claire ..you are sweet! :)
tremenda maestra!! muy bien detallado y explicado. Gracias ♡
Muchas gracias desde Alemania, me encanto lo bien que explica la receta, ahora me pondré hacerlo, vamos a ver que tal me sale. Dios la Bendiga!!
Muchas gracias me quedo todo bien Rico 😋...siga haciendo más recetas saludos
me encanto tu receta, desde los 9 años no probaba el capuchino. un abrazo grandote para ti ymuchísimass gracias
Hola, agradezco mucho su video, he hecho varias veces esta receta y me quedan muy ricos, igualitos a los que comía en Cuba, ahora estoy viviendo en Massachusetts, gracias nuevamente.
I love your good home cooking..thank you for sharing I appreciate that God bless you
Gracias por compartir la receta
Fantastico!!!! Gracias por hacer las recetas!!!!! Un abrazo
Como siempre se ve delicioso!
muy bueno tu video nidia y las gracias te las doy yo porque gracias a ti hice el postre favorito mio y d mi mom so un placer seguirte en youtube un abrazo grande tkyou!!!!
Hola candelapp55! Que rico!!!!!!!! Gracias por hacer mi receta. abrazos
Señora ud. es una bendiciòn, gracias por su receta y su magnifica explicaciòn. Que el Señor la bendiga!!
Hola MrPabliti! Muchas gracias!!!
Huyyy que bueno,gracias por compartir tan ricas recetas Dios los bendiga
Hola Daniel! Muchas gracias por ver mi receta!! abrazos
Super. Se ve delicioso
Muy buena y fácil receta, muy buen explicado.Muchas Gracias. Saludos
Gracias!
Me encanto tu recetas de los capuchinos y los cabezotes 🙏
Lo hice por su recta y me quedaron deliciosos , gracias !!!
Muchas gracias!!
Gracias...buen provecho!!
Muy buen vídeo, gracias ☺️
Gracias!!
WOW ES EL DULCE DE MI PREDILECCION LO ADORO.
GRACIAS AMIGA
BENDICIONES
Hola NYDIA, me salieron exquisitos, mi esposo y mi nino que no conocían este sabroso dulce, les encanto, par de días después hize las torrejas, uhmmm también una delicia. Muchísimas gracias por ayudarnos con las recetas de estos manjares ;-b. Buen día!!
Graciasss me encanta me hacía mucha falta su explicación
Buena buena demonstration. Muchas gracias.
Gracias a ti!!
Muchas Gracias por su Receta y la Felicito por su esplicita Explicación.- Gracias
Gracias!
She'll love it!!
Se ven deliciosos gracias quería hacer la receta pero no tenía la receta para el cumpleaños de mi Suegra el 28 de éste mes Bendiciones
Gracias Nidia!!! Los hice y nos quedaron, deliciosos!!! A nuestra hija mayor,even que nacio aqui, son su dessert favorito! Gracias =)
alberto riscos Que bueno!. felicidades, y gracias por compartir!Nydia
Esta receta es muy bueno. Soy cocinera en mi religion y siempre compraba los capuchinos para los dias de fiesta. Ahora con esta receta se me hace mas facil y es otra receta en mi menu. Muchas gracias.
Katiria Ramos Gracias a ti Katiria.. y espero que los capuchinos de Ochun te salga ricos!un abrazo.. Nydia Pichardo
Graciass amiga
Como siempre, "te volaste la barda"!!! Que rico. No se si me atrevo a hacerlos...Ya te contare. Gracias de Nuevo! You are the best!
Zadie Chappell Gracias.. y no tengas miedo.... yo lo que hago cuando tengo una receta nueva es que espero a estar sola y con mucha tranquilidad en la casa, entonces experimento .. y si me sale bien perfecto.. y si no .. pues trato otro dia hasta que domino la receta.. suerte y espero que te atrevas !! Nydia
Nueva suscriptora,gracias por compartir la receta.
Muchas gracias por este video. Me ayuda mucho.
graciaspor su resetas los coapuchinos me que daron riquisimo grasias a usted felises pascuas bendiciones
Deliciosa receta nuestra maravillosa cocina cubana. Los hice para homenajear a mi esposo el Día de los Padres. Gracias.
Maria Aurora Lopez Que rico.. se que a tu esposo le van a encantar.. que pasen un lindo dia!
ay que ricos!! ya tengo hambre.. los tendré que cocinar cuando tengo el tiempo, muchísimas gracias por el video tan bueno :)
Gracias a ti y saludos.. Nydia
Que delicia!!!! Usted explica muy bien y simplifica mucho las cosas. Muchas gracias.
+Ariel Calderón Gracias Ariel!
Los capuchinos son mis preferidos, gracias por le receta
Mision complida....buen provecho!!!!
que rico que linda que bien esplicas todo, te sigo muy contento gracias por enseñarnos
Hola Cubanito!! Gracias por tus lindas palabras.. Merry Xmas!!! Nydia
Lo explicas perfecto y se ve delicioso, me quedo por aquí para no perderme tus videos. Un abrazo 😀❤ #eldelantaldeveronica
Gracias por su receta,me encanta los borrachitos
se ve q son ricos
nidia muchisimas gracias por esta receta yo siempre eh querido aprender hacerla desde q estaba en cuba muchos saludos ,yo tambien vivo en miami ☺
+barbara ramirez Hola Barbara.. gracias por comentar y espero que los hagas y me cuentes como te quedaron.. suerte!
Gracias por ver la receta!!
Que delicia muchas gracias por compartir la receta!! quisiera que hicieras algun postre boricua..
Magnifica tu receta estoy encantada con tu canal .Quiero hacer varias recetas de las tuyas ,te contaré cuándo haga la primera. Gracias
+Maria Tereza Espero me cuentes.. Muchas Gracias!! Nydia
Siempre quise aprender hacer los cabezotes, mas explicita no pudo estar la receta, gracias por darnos el tip de como hacer los conos para los capuchinos, saludos
I'll need to get the reicpe. I've never made Pan De Mallorca....delicious!
Gracias por la receta mi esposo es cubano y quería complacerno.
ayyyyy Dios q deseo de ir a mi país y comer todo eso lo extraño q rico lo voy a hacer
Aun sigo viendo tus recetas..te extrañamos 😔
Felicidades --Que rico
Gracias Oneida!
Me encantó la manera de explicar y la paciencia para elaborarlos♡. Saludos desde Brasil ☆
+Hola Tutoriales Gracias a ti y muchas felicidades en esta Navidad! Nydia
Yo que le agradezco por compartir tan querida receta. Lo propio Feliz Navidad, todo lo bueno para el 2016 que continúe con mucho suceso. Saludos Yusett.
Thank you ☺☺☺
Muy. Bueno. y de mucho. venefisio grasias.
Hay le mi like muy bien explicado muy útil su video gracias
Gracias!
gracias me quedaron muy buenos
Que bueno.. felicidades!
Los hice y me quedaron riquisimos.Los conos de aluminios los consegui en Amazon al igual que el parchment paper ya cortados en cuadrados.Los huecos si los tuve que inventar,pero todo me salio bien rico.Muchas gracias.
Maylin, vi los conos de aluminio en Amazon (Cream Horn Molds); me puedes decir de que tamaño los comprastes?
Hola me podria decir como se llama la.harina que usa al ultimo
NIDIA USTED EXPLICA MUY BIEN, GRACIAS
Gracias!
Que rico. Mañana me pongo hacer unos capuchinos para Oshun. Thank you for this video.
ESTO es la gloria, me encantan, mi abuela me hacia, pero nunca he metido mano, voy, gracias por la receta
Gracias y suerte!
Que. Rico.
Que descanses en paz siempre nos quedaran tus recetas
Estrella Iglesia ella se murió? Yo la comencé a seguir hace años y un día vi que dejó de subir vídeos y le pregunté., y ella me respondió que volvería pronto.
@@nailalabella6486 su esposo publico que tuvo un accidente y fallecio
It has English titles. If you have additional questions send email.
Muy bien explicado
He visto otra recetas pero nunca vigía la idea , muy didáctico el vídeo suyo , muchas gracias. Mi Esposito es fanaticism de la panetela borra ha. Y el molde de los cabezotas se engrasa?
Hola, muy buen vídeo. Felicidades. Podrías enviarme fotos de las tazas que has usado para medir, a ver si encuentro la equivalencia a gr pues acá no se usa la medida de la taza. Gracias. Saludos.
Exelente😘👌uhmmm
Para los que no puedan mandar a hacer el molde especial, yo encontre aqui en Canada en una tienda de barbecues un molde para asar ajies picantes rellenos q es super parecido, una bandeja de metal con huequitos donde caben los moldes de papel parados. Debajo le pongo una bandejita y voila, molde para capuchinos.
Nydia,
Eres la mejor de todos en UA-cam explicando recetas Cubanas!
Gracias!
Guiero saber si esa receta no lleva polvo de hormear
GRACIAS.
Gracias! Voy a intentar hacer tu receta. En California no hay muchos lugares donde conseguir dulces cubanos. Los Cabezotes o Rumbaba como lo conocen mis abuelos es el favorito de mi abuelo. I’m gonna make him a batch. 😊
Good Luck!
LOVE THESE!! Decadent and delicious! I am going to search here to see if I find tocinillo del cielo. I feel like a kid in a candy store. :) ¡Muchicísimas gracias!
Hi Clemente! I'll be making the tocinillo.
NydiasMiamiKitchen Thank you Nydia!! The last time that I had Tocinillo del Cielo in Cuba was at a restaurant in La Habana my family used to frecuent called Puerto Tierra (or Puerto de Tierra?) when I was 10 years old. (That was 1964) My family and I left the island shortly after that and I vaguely remember that day. I remember the mosaic work on the floor at the entrance. I always used to ask for that dessert there; and it was the place where I first learn of it. In 2002, Claire (my wife) and I visited Miami and family members took us to eat at a restaurant called...let me think... Habana Vieja? or Vieja Habana? ...something like that. It is a restaurant with an old world atmosphere to it... Spanish colonial style...large wooden tables, anyway, nice place. The two times that we went there, I ordered Tocinillo del Cielo. In 2006, my wife and I visited Miami again, and again, back to the aforementioned restaurant; and again, I had my favorite dessert. Well, now at age 59, I am going to make this dessert myself, with your help. I can't wait. Thank you!! :o)
Delicioso. En las reposterías donde íbamos cuando niños el Jarabe tenía licor de anís...¡EXPECTACULARES!
Gracias!
hola muy buen video me gustaria saber si se hacen en bano de maria porque vi otra receta que lo lleva y usted no lo menciona aqui gracias por compartir
Muchas gracias...explicas muy bien...quiero preguntarte...si esa masa se puede hechar en una bandejita..para hacer.un kake..como le decimos aquí en Cuba..y si la bandejita no lleva grasa...los minutos son los mismos..?..gracias
Me encanta tu receta, ya los hice una vez y me quedaron perfectos, ahora lo estoy viendo de nuevo para volverlos a hacer. Gracias por explicar tan bien. Saludos 🥰
La boca se me hace agua jajajja,es mi dulce preferido.Haré la receta muy pronto.Muchas gracias por compartirla.
Gracias Patricia.. espero que te queden bien ricos!! Nydia
NydiasMiamiKitchen Ahora mismo los termine de hacer pero lamentablemente se me carbonizaron porque a pesar de dudar les puse 350 grados Celsius y usted se referia a 350 grados fahreneit.aca en Europa usamos Celsius.que son unos 175 grados.Lo volvere a intentar y la proxima vez seguro que me quedan buenisimos.gracias y saludos.
Hola Patricia.. no te preocupes .. a todo buen concinero se le quema la comida algunas veces.... tartar nuevamente y veras que te van a salir bien.. suerte!!
Sí,a veces sucede,pero lo intentaré nuevamente,gracias y saludos.
Tan ricos los capuchinos. Quisiera saber si al molde de los Cabezotes se le pone mantequilla o harina ya que no llevan papel. Gracias por el video y por compartir.
Have fun! Let me know how it turns out.
Tengo una pregunta y cuando los ases en los moldes de metal también tiene k ponerle el papel ?
Cumplido, gracias por ver mis recetas!!
ricas recetas hice los capuchino delicioso
Gracias!
Gacias Nydia.Te he seguido desde hace anos, y sinceramente eres una de las mejores en YT. Soy una lover kitchen y veo muchos tutoriales de todo tipo, y tu eres mi primera elección, en postres. No solo por tus magnificas explicaciones sino también porque le das solución a todos los casos que no se pueden realizar por no tener los utensilios adecuados.
Esta es la primera vez que doy mi opinion, pero después de ver como resolviste con los capuchinos, me decidí a darte las gracias por compartir tus útiles experiencias. Hace tiempo quería hacerlos, porque son los preferidos de mi esposo y amigos cubanos que extrañamos nuestros dulces. ja, ja!
Quisiera tener el molde profesional. Sabes tu si lo podría conseguir en Miami. Vivo en Cincinnati, pero tengo familiares que podrían conseguirlo si esta en venta o se puede mandar a hacer.
Te agradecería si puedes darme la información.
Gracias, again!
Gracias por la receta, bendiciones
Muchas gracias y bendiciones si alguna ves has hecho churros o coquitos acaramelados déjanos saber la reseta mil gracias
Muy rico todo lo que haces. Soy cubana y vivo e Italia. Buscando como hacer el "Tocinillo de cielo.? Te encontré y con todas esas cosas ricas la boca se me hace agua jjjaaa. Muchas gracias.
Adry Marrero Gracias Adry.
Nydia riquisimo. Molde de metal capuccino me puedes dar el LJNK de dende lo compraste por favor
Riquísimos yo ya hice tu receta hace tiempo ,pero los cabezotes ,donde yo pudiera conseguir los conos y que medida tienen los tuyos ,gracias Nydias
Hola Yoyi.. los conos los compre en Toledo Hotel and Rest supply en Hialeah Fla.. gracias.
Hola Nadia , me encanto el video , muchas gracias . Porfa donde yo podría comprar el soporte para los capuchinos como el qye tú tienes ?
Where did you purchase the pan for the cones.
Hola alguien me.puede decir como se llama la harina que habla al final
Por favor donde mando usted a ser el molde de poner los capuchinos/los cabezotes
Querida Nidia, ¿dónde podemos conseguir un molde como el que ud. tiene para parar los capuchinos?
DONDE PUEDO COMPRAR LA BANDEJA PARA LOS MOLDES. DONDE LE HICIERON LA DE USTED. GRACIAS