Hola: ha sido un plato tan excepcional, que he encargado cinco costillas más para poder realizarlo, tal vez con alguna variación, para estas Navidades a mi familia, no digo más… Pero lo digo todo
Impecable ejecución, a la altura de la explicación. Toda una máster class!! PD: Tan sólo con el inicio del video ya le he dado a suscribir de manera instantánea.
Hola: muchísimas gracias por tus comentarios, la verdad es que no te negaré que me encantaría tener más suscriptores, porque harían que el esfuerzo se viera más recompensado por UA-cam y por patrocinadores, no sé si es por los pocos años que llevo, por el algoritmo, o probable, porque aunque hago platos como este que llaman mucho la atención, no renuncio a hacer platos que nunca serán Hits, pero que es importante recordar, como Las gachas manchegas, como verduras, asadas, etc., que suscitan menos interés y por tanto reducen la velocidad de creación de suscriptores, pero que para un humilde servidor, son la esencia del placer de cocinar
Hola RAUL, un consejo con todo el cariño, si te decides hacer la receta, dependiendo de los que seáis en casa, no hagas solo una, si no te morderán esperando que les hagas la siguiente😃
Hola Lito: qué gusto volver a tener noticias tuyas, lo cierto es que es un plato que cuando lo probé en el restaurante que me inspiró, me encantó, pero mi yo gastrónomo me decía que cocinado en un Kamado estaría todavía mejor, y no me equivoqué, ojalá y te animes a probar la receta
Hola Alberto: Aunque el papel de carnicero lo puedes encontrar en la web de la carbonería, un sustituto, que no hará exactamente el mismo efecto, pero sí, suficientemente parecido, sería el papel Albal o papel de aluminio y aunque de lo siguiente no estoy tan absolutamente seguro, creo que el papel de horno podría también parecerse parcialmente, aunque creo que podría carbonizarse con más facilidad que el papel de carnicero
Saludos! Al final me animé a comprar papel de mantequilla o carnicero y acostumbrado a trabajar con papel de aluminio, cuesta mucho subir la temperatura de la carne una vez envuelta aunque suba la temperatura bastante de mi barbacoa.
Sí, yo noté un poco de diferencia, realmente la ventaja de ese papel es que te permite cocinar durante muchas más horas más lentamente y tener un control más exhaustivo, pero tal vez no es bueno para unas prisas
Si yo no estropeare los chistes te contaba el chiste de Arévalo el de la quinta costilla de la vaca de la parte derecha que pintaza que tiene de toma pan y moja
Hola Juan Pedro, mira que conozco chistes de Arévalo, que también me dan la pista de que no debemos andar muy lejos de edad, y el de la quinta costilla derecha de la vaca no lo conocía… Lo buscaré El plato es excepcional, anímate a cocinarlo
@@Elcaminodelfuegoyo cumpliré 52 en febrero busca el chiste porque es muy bueno como casi todos los de Arévalo por cierto el papel de carnicero es como el papel vegetal?
Madre mía que hambre me ha dado!
Hola: ha sido un plato tan excepcional, que he encargado cinco costillas más para poder realizarlo, tal vez con alguna variación, para estas Navidades a mi familia, no digo más… Pero lo digo todo
Una pasada de receta. Saludos desde Benidorm. Esa receta la tengo que hacer
Muchísimas gracias por tus amables palabras, espero que te atrevas pronto a cocinarlo, merece muchísimo la pena
Impecable ejecución, a la altura de la explicación. Toda una máster class!! PD: Tan sólo con el inicio del video ya le he dado a suscribir de manera instantánea.
Hola Santi, muchísimas gracias por el comentario, espero que cuando vayas viendo más recetas, las sigas disfrutando igual
No sé porque no tienes más suscriptores... Tienes un gran gran nivel.
Hola: muchísimas gracias por tus comentarios, la verdad es que no te negaré que me encantaría tener más suscriptores, porque harían que el esfuerzo se viera más recompensado por UA-cam y por patrocinadores, no sé si es por los pocos años que llevo, por el algoritmo, o probable, porque aunque hago platos como este que llaman mucho la atención, no renuncio a hacer platos que nunca serán Hits, pero que es importante recordar, como Las gachas manchegas, como verduras, asadas, etc., que suscitan menos interés y por tanto reducen la velocidad de creación de suscriptores, pero que para un humilde servidor, son la esencia del placer de cocinar
A estas horas no!!!! jejejeje... vaya hambre!
Hola RAUL, un consejo con todo el cariño, si te decides hacer la receta, dependiendo de los que seáis en casa, no hagas solo una, si no te morderán esperando que les hagas la siguiente😃
Felicitaciones, se ve delicioso!!!.
Hola Lito: qué gusto volver a tener noticias tuyas, lo cierto es que es un plato que cuando lo probé en el restaurante que me inspiró, me encantó, pero mi yo gastrónomo me decía que cocinado en un Kamado estaría todavía mejor, y no me equivoqué, ojalá y te animes a probar la receta
Enhorabuena!! Eso es pa echarle un buen reposo después. Nos puedes decir un sustituto para el papel de carnicero. Gracias
Hola Alberto:
Aunque el papel de carnicero lo puedes encontrar en la web de la carbonería, un sustituto, que no hará exactamente el mismo efecto, pero sí, suficientemente parecido, sería el papel Albal o papel de aluminio y aunque de lo siguiente no estoy tan absolutamente seguro, creo que el papel de horno podría también parecerse parcialmente, aunque creo que podría carbonizarse con más facilidad que el papel de carnicero
Saludos! Al final me animé a comprar papel de mantequilla o carnicero y acostumbrado a trabajar con papel de aluminio, cuesta mucho subir la temperatura de la carne una vez envuelta aunque suba la temperatura bastante de mi barbacoa.
Sí, yo noté un poco de diferencia, realmente la ventaja de ese papel es que te permite cocinar durante muchas más horas más lentamente y tener un control más exhaustivo, pero tal vez no es bueno para unas prisas
Si yo no estropeare los chistes te contaba el chiste de Arévalo el de la quinta costilla de la vaca de la parte derecha que pintaza que tiene de toma pan y moja
Hola Juan Pedro, mira que conozco chistes de Arévalo, que también me dan la pista de que no debemos andar muy lejos de edad, y el de la quinta costilla derecha de la vaca no lo conocía… Lo buscaré
El plato es excepcional, anímate a cocinarlo
@@Elcaminodelfuegoyo cumpliré 52 en febrero busca el chiste porque es muy bueno como casi todos los de Arévalo por cierto el papel de carnicero es como el papel vegetal?