🔶 How to make homemade ALFAJORES WITHOUT BUTTER (VEGAN recipe)
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- Опубліковано 20 лип 2024
- An Argentine classic. Easy recipe for Mar del Plata alfajores, the classics with chocolate and dulce de leche. As they are without butter, without eggs and with wholemeal flour, they are cheaper and healthier. Come with me, I'll show you how to make them...
🔶INGREDIENTS
🔸⅓ cup sunflower oil
🔸⅓ cup of muscovado sugar
🔸Vanilla extract
🔸 Orange zest
🔸1 and ⅓ cup of extra fine whole wheat flour
🔸⅓ cup cornstarch
🔸1 tbsp cocoa powder
🔸1 tsp. baking powder
🔸1 tsp. sodium bicarbonate
🔸½ cup approx. vegetable milk or water
🔸Dulce de leche
🔸200g de chocolate
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Existiós👏👏👏
Recién hice los alfajores, salieron buenísimos, no tenía dulce de leche pero los hice con pasta de mani y quedó muy rico Enrico! 😋Muchas gracias por hacer recetas integrales y deliciosas, este año cambie la harina blanca por la integral y avena, tus recetas integrales me salvaron ❤️genio!
muchas gracias por la receta genio ! mi nena de 2 años es aplv (alergica a la proteina de leche de vaca) y no hay alfajores que sean libres de proteina, siempre estan contaminados con leche, asi que nos sirve muchisimo tu receta, la voy a compartir en el grupo apto aplv que tenemos con muchas mamas de Argentina para que tambien lo vean y lo puedan hacer. Muchas gracias !!
Que bueno saber eso Brian!! Me alegro que sean de utilidad. Muchas gracias ❤
@brianmulchand494 tengo una hija que también es intolerante a la proteína de la leche vacuna.
Un alivio leerte 😅 soy nueva en el tema.
Y en cuanto a la receta, estoy feliz con ella❤😊 @enricorapalin
Solo tengo una pregunta, se pueden fressar los alfajores? Quedarán igual de ricos?😅😊
Aceite de coco ser el ideal, el aceite de girasol y aceite de maíz son aceites hidrogenados cuándo son semilla, muchas gracias por compartir la receta saludos desde Villa María Córdoba ,,🇦🇷
Me encanto la masa! Salieron 10 alfajores de 5,5 cm y como 23 tapitas para mini alfajorcitos de 2 cm (me aburrí de que siempre me sobrara masa e hice minis) jajaja ya están rellenos, esperando que se derrita el chocolate 🍫🥰😍 Gracias! Saludos 😘 🇺🇾
Hoy encontré tu canal y me encanta tu contenido, las recetas son estupendas, vivo en Londres y soy vegana y ver todas estas cosas Argentina es lo mejor
La harina integral se puede procesar con un buen mixer para q quedé más fina! Gracias Enrico por la receta de alfajores! Me recordaron mis veranos en Mardel de niño comprando y devorando la caja de alfajores Havanna!! ( Eran más accesibles económicamente que ahora jajaja)
me encantaron.....espectacular receta...!! graciasssss....!!!
Muchas gracias Enrico por hacer éstas recetas que son tan saludables y muy ricas !!!!!Felicitaciones !!!!!!
Los hice y realmente quedan riquísimos!! Deliciosos y saludables! Muy recomendables.
Me encantan tus recetas!! Voy probando cada vez una distinta y nunca defraudan! Genio! 👏🏽👏🏽
Las hice :) la mejor receta de UA-cam saludable 💜☺️ diste en el punto, me salió súper, gracias por tener tantos contenidos
Son espectaculares!!! Los hice el otro día y nos encanto a todos en casa!!
Qué ricos, me gustan mucho los alfajores. Gracias. 🌻🌻🙂🙂
Me encantan tus recetas!! Además sanas.
Riquisimo se ve!! Gracias por la receta ❤
Gracias Enrico,muy claro.Ya la estoy haciendo.
Amé esta receta! Ya quiero la receta del dulce de leche y me pongo manos a la obra a hacerlos!!!!
Divinos!!! Que locura! Los voy a hacer
Los hice con dulce de leche de soja y quedaron espectaculares! Gracias por la receta ❤️
Me encantaron graciassss!!!!!😘😘😘
Que buenos me encantaron gracias
Espectacular esos alfajores, saludos y éxitos!
Increíble receta!!! Gracias!!! El bowl amarillo con rayas blancas es igual al que hacía un amigo croata de mi familia 🥰🥰🥰
Los hice. Son riquísimos.
Apenas descubro tu canal y apenas vi la primera receta ya me suscribí a tu canal, gracias por tanto perdón por tan poco, no sabes las ganas que tengo de hacer el dulce de leche de coco y estos alfajores!!! Para los que estamos en el exterior poder hacer esto es lo más!!! Me encanta lo espontáneo que sos, me haces reír viendo tus recetas 😅😅😅😅y además las ganas que te dan de hacerlas !!! Gracias totales !!!
Hola! Amo que uses aceite! Gracias!!! Excelente receta de alfajores!!!!!
Termino de hacerlos y son exquisitos! La primera vez en mi vida que hago este tipo de alfajores. No soy muy buena en la cocina pero estos alfajores son muy fáciles de hacer ya que la receta es exacta. Y sin productos de origen animal mejor aún. Gracias por compartirla!
Excelentes!! Tienen un gustito dulzón diferente! Lo vi 17:20 y ahora, 19:05, ya estoy tirada en la cama comiéndome uno.
Me encantan tus recetas! Queremos la 2.0 del dulce de leche 🙌😘
Siii quiero la receta de ese dulce de leche 💜🌱 gracias por las recetas sos un genio !!
Me parece una receta muy buena! La voy a preparar. Graciasssssss.
Que ricorrr!!! El chocolate semiamargo es lo maaaassss❤ Gracias x la receta😍. Vamos a esperar el dulce de leche de coco 2.0❗❗❗
Manos a la obra, gracias Enrico tus recetas siempre me sorprenden ❤
Espectacular señor!!!
Sos un genio! Los hice y quedaron geniales!!! Los deje muy finitos pero para la prox los hago mejor, son riquísimos :-)
Me encanta que hayas empezado a hacer recetas veganas 😭♥️♥️
Amo que pongas todo en cucharadas y tasas ❤️ los haré 😍😊😊
Mil GRACIAS ENRICO🥰❤😷
Que rico !!! Los voy hacer!!! Hace unos dias le compre a mi hijo un alfajor vegano y tenia muchos conservantes y aditivos. :( es ideal para está familia la receta jaja graciassssssss😘😘
Me alegro que te gustó! Seguro van a amar!
Increíbles me quedaron!!!!!!
ESE DULCE DE LECHEEE 😍😍 Necesitamos esa receta 🙏😍
Soooos un genioooo voy hacer para el dia del padre gracias x la recetaa😘
muy buenos!! espero la receta del dulce 2.0! la anterior salió genial!!!
Que maravilla 💞💞💞🤩🤩🤩.
He estado mirando algunas de tus recetas, y eres UN CRACK!!!
que cosas haces 😋😋😋😋.
TE HAS GANADO OTRA SUSCRIPTORA! 😉
Me encantó la receta, cuando haga el ddl hago los alfajores! Excelente!!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Mejor me apuro entonces jaja!
TREMENDOS😍😍
Gracias por cocinar saludable!
Me encanta lo que haces!!!!!😍, mostrá🙏 la modificación del dulce de leche de coco.Mil Gracias
Hola. ...me encanta tu canal !!!!ya hice varias de tus recetas. ...salen genial ....y tbm las comparto....y les encanta a mis amigas. ...pero en especial le gustan a MI HIJO....y para el te pido galletitas como las de avena y manzana y bocaditos salados saludables como los de garbanzos. ...GRACIAS! !!!!
Que rico!! Me muero por hacerlos y probarlos... Magnífico 👌😋en colombia son importados no los consumo por que contienen dulce de leche y son empalagosos.
con coco y crema por favor 💕
Nooooo!!!!! 😱😱😱 Pero q rico Enrico!!!!! 😂😂😂
Los tengo q hacer yyyyyaaaaa!
Me hiciste reír mucho con el chapuzón del alfajor en el chocolate!
Me encanta q te muestres así, cómo sos!
Te dejo un beso!
Hola Enrico...doy de Jujuy me llamo Ivone y me encantan tus recetas..
Hago cosas dulces saludables y la vendo...probaré esta receta! Muchas Gracias
Tus recetas están bakanes 🤩 gustaría una tarta de coco y dulce de leche 🥰,saludos desde chile 🇨🇱
Gracias por tu Receta ,soy de Montevideo Uruguay hoy realice los alfajores y quedaron
deliciosos , quedan muy buenos ,solo las últimas tapitas si hay que dejarlos menos tiempo porque se pasan , pero un éxito gracias
El dulce de leche de coco lo hice y es una tremenda bomba, ni me quiero imaginar lo que será en esos alfajores!!! Saludos Genio!!!
Muy lindo el canal y las recetas 😃😍👍👌
Que ricoooossss... voy a hacerlo. Soy vegetariana y amo comer sano. Gracias.
No tardes en darnos la receta del dulce de leche genio...
Si usted me lo pide, así será!!! 💪🏻
@@enricorapalin se podrá hacer el dulce de leche con azúcar mascabo ?
En.q horno lo haces en ese eléctrico? Yo tengo uno
@@mariafredes7331 Exacto!! el que se ve en el video!
Hoy los hice😃. Deliciosos 👍🏼
Estimado. Hice los alfajores con tu receta y quedaron espectaculares.
Yo modifique el tema de el azúcar (por que no la puedo consumir)
Ocupando stevia, manjar y chocolate sin azúcar.
Muchas gracias
Ya te sigo y me encantan tus recetas
Enricoooo, receta de dulce 2.0 porfiiiiii!!! Cuando la tenga hago los tremendos alfajores!! 🥰🥰
ME ENCANTO EL VIDEO!!! ABRAZO DESDE URUGUAY. ESTOY SUSCRITA
Xfaaaaa enri la receta de dulce d leche para hacer estos alfajores q son magia!!!🤗
Delicioso gracias Enri
Hola Enrico! Cómo estás? Muy buenas se ven tus recetas, me encantan. Pude hacer algunas mirando paso a paso!
Quisiera pedirte alguna receta con chocolate blanco que es mi preferido, si es posible. Y algún bizcochuelo ultra sano de naranja.
O tarta de frutilla. Desde ya muchas gracias!! Abrazo enorme
Hola! gracias por la receta. Hice el DDL repostero que enseñaste pero no quedó con esa textura hermosa. Aguardo ansiosamente tu receta con la modificación secreta 2.0 :-)
Me encantaron y quisiera el secretito del dulce de leche de coco.👌👌👌
Me encantan !!!
Hola Enrico . me encanta ésta receta. Ayer hice el dulce de leche vegano a base de caramelo y no se quemó, pero quedó super fuerte, te lo digo para que hagas el video con otro ingrediente que dices en éste. Muchas Gracias desde Montevideo Uruguay
Muy bueno. Quiero budines raros de zanahoria, remolacha, calabaza y mousse. Enséñame a hacer mousse de diferentes justos
Yo sé hacer dulce de dátiles solo con dátiles y una licuadora. Es parecido al dulce de leche tradicional pero vegano y más sano. Me encantó tu receta de alfajoresss
Cómo lo isoo
siiiiii por favor. necesito la receta de ese dulce de leche! es pa´ un tp
Deli deli !!! Gracias
espectaculares ya vendí a la dietética donde compro.
Me encantó!!! Quiero la receta del dulce de leche 2.0
Enrico ! Me encantan tus recetas, tambien me gustaría q nos enseñes un postre o masa con azúcar ileret
Me encantó! Hoy los hago❤Quiero receta de ese increíble dulce de leche🙏
Como te quedaron?
Amo tu canaaaal!!!!!!! Saludos desde chile
Casi 2 años después llegó tu vídeo , buenísimo!!! Los voy a hacer , el dulce lo conocía , muy bueno , pero los alfajores no y me encantaron , gracias gracias gracias por compartir
Me gusta lo voy hacer
que ricooo!!! porfi la receta de dulce de leche!!!
Genioo! Quiero la receta del dulce de leche. Por fa!!🙏
Vamos Enrico!!! Sos lo más sábelo!! Te amooo jajaja dulce de leche 2.0 por fis y no jodemos más!!!
Me encanta tu canal y tu ♥️♥️😍
te amo! vivo en Canada y aca no se consiguen alfajores ni comune mucho menos veganos!!!
tip: si no conseguis harina bien molida, podes hacerla en una moledora de cafe 🤗 been there done that ✅
Que rico!!!! Enrico las colaciones podría ser!!!!!!
Un genio! Te pido la receta del dulce de coco! Abrazo!
Que seria de vos sin esa maquina!! Ajjaaj genio!!
Hola Enrico !!! no como harina de trigo, pero los alfajores que yo hago son alfajores de ALGARROBA ! quedan muy muy buenos, riquísimos !
algarroba ( unas 3 o 4 cucharadas generosas y otra parte de 3 o 4 cucharadas de fécula de mandioca, con ghee, azúcar mascabo, polvo de hornear, bic de sodio, etc etc.. antes de rellenarlos con el dulce de leche, los humedecemos con licor de durazno ( ponele el que vos quieras)
después por supuesto bañados con choc semi amargo.
Son un éxito, siempre los preparo cuando me invitan a comer a alguna casa.. o algo así, acá en casa me los piden a cada rato.
.... Enrico !!.. Tenes que probar los alfajores de algarroba !
Saludos desde El Bolsón !
RIQUÍSIMO 🥰😷
Los espere dms !!! Los amooo 💓✨
Sheeeegaronnnnn 💪🏻💪🏻💪🏻
Me encantó voy a hacerlos 😍 quiero la receta 2.0 del dulce de leche 😍
Ya mismo vendrá!!!
@@enricorapalin x2
Qué rico,Enrico!!! Jaja tremenda receta. Podrías pasarla a gramos,por favor. Veo tablas de equivalencias,y son todas diferentes 🤦🏼♀️
Obvio que nos interesa ese dulce 2.0. Ya! 😄
Me encanta la variedad de Harina sanas, porque, para mi salud el Harina blanca, no puedo consumir, soy Alicia de la Plata,, muchas gracias !!!!!
Ay ese dulce de lecheee, quiero receta ya 🥰
Tremendoooosssss!!!!!!
Hola enrico! Por favor subi la receta con la modificacion del dulce de leche🙏. Gracias por el aporte
No quiero la receta de dulce de leche, la necesito!!!! Una pinta increíble todo 😋