Hallo Dieter, ich bin selber gelernter Metzger. Aber schon seit 50 Jahren raus. Komme aus Bochum. Bin ein Freund von Britta. Wir haben uns beim Darten auf Malta kennengelernt. Spiele auch selber Dart. Wir schreiben uns immer. Und ich bin so in kleiner Holzwurm geworden. Bin auch schon lange Rentner. Und hat mir Britta deinen Kanal empfohlen. Und bin echt begeistert von deiner kleiner Wurstküche. Ich kann nur sagen, Hut ab Dieter. Gruß Klaus aus Bochum 😊👌👌
Hallo Klaus wenn du nach Marta fliegen tust bekommst du 2 mal Leberwurst oder du gibst Britta deine adresse ich ich schicke dir eine Unterstützung für kanada gruß Dieter
Hallo Dieter Ich bewundere deine vollen Gläser, wenn ich eins mal so voll mache geht das meist schief und ich habe fettiges Wasser 😢. Warum ist das bei dir nicht??? Ansonsten danke für deine Videos 😊
Frage, warum ist es wichtig verschiedene Messer für den Kutter zu haben. Warum hier ein Dreier Messer, müsste ja auch mit dem Zweier Messer gehen? Wieder ein super Video!!
Hallo Dieter, ich bin selber gelernter Metzger. Aber schon seit 50 Jahren raus. Komme aus Bochum. Bin ein Freund von Britta. Wir haben uns beim Darten auf Malta kennengelernt. Spiele auch selber Dart. Wir schreiben uns immer. Und ich bin so in kleiner Holzwurm geworden. Bin auch schon lange Rentner. Und hat mir Britta deinen Kanal empfohlen. Und bin echt begeistert von deiner kleiner Wurstküche. Ich kann nur sagen, Hut ab Dieter. Gruß Klaus aus Bochum 😊👌👌
Hallo Klaus wenn du nach Marta fliegen tust bekommst du 2 mal Leberwurst oder du gibst Britta deine adresse ich ich schicke dir eine Unterstützung für kanada gruß Dieter
Hallo Dieter schön wieder mal was von dir zu hören spitze......liebe Grüße Thomas
Es ist herrlich diesem ehrlichen Meister über die Schultern schauen zu dürfen.
gerade hat mir ein Freund Leber gegeben. Perfektes Timing, lieber Dieter! Dankeschön!
Hallo Dieter das war wieder eine Freude dich zu zuschauen klasse.Bleibt gesund und weiter so klasse Danke LG Axel 👍🍺🍺
Hallo Dieter! Danke für das Video! Schön, dass Du wieder da bist!
Liebe Grüße aus Wien,
Günther
Hallo Dieter
Sehr schönes und informatives Video
Lieben Dank und Gruss
hallo Dieter. das ist toll..Leberwurst vom Feinsten. Tolles Video, wie immer tip top. Gruss Jochen
Klasse gemacht und super erklärt 👍👍
Grüße aus Baden
Gutes Video! Hatte immer Probleme, wenn die Gläser zu??? Gläser sind ausgekocht!
Danke für das Video
Hallo Dieter
Ich bewundere deine vollen Gläser, wenn ich eins mal so voll mache geht das meist schief und ich habe fettiges Wasser 😢. Warum ist das bei dir nicht???
Ansonsten danke für deine Videos 😊
In welchem Jahr hast Du die Meisterprüfung bestanden?
Hallo Dieter, wieder mal ein tolles Video. Dennoch muss ich mich fragen, ob du vielleicht die frische Zwiebel im Rezept vergessen hast?
Frage, warum ist es wichtig verschiedene Messer für den Kutter zu haben. Warum hier ein Dreier Messer, müsste ja auch mit dem Zweier Messer gehen?
Wieder ein super Video!!
Das man bei brühwurst mehr bis ins Brät bekommt
Kann man grobe Leberwurst auch nur mit Grobgewolften machen ohne Feinbrät?
Das geht dann hast du eine Hausmacherleberwurst. Gruß Dieter
Там, где Гудериан, там победа❗
Lieber Dieter, das befüllen der Gläser macht mich doch ein wenig stutzig. Die Ränder sollte man doch immer sauber machen bevor der Deckel drauf kommt.
Da hast du recht, ich habe aber noch nie Probleme gehabt gruß Dieter
Das abfüllen per Hand finde ich mehr als unappetitlich und dann noch mit Ring am Finger!
Die Herstellung von Wurst ist ein uraltes Handwerk, wobei die Betonung auf "Hand" liegt!!! Wer hatte schon im 12. Jahrhundert Nitrilhandschuhe?? 🤔