Hallo Dieter super wieder was von dir zu sehen.Bin immer begeistert von deinen Videos hab schon einiges von deinen Wurstwaren nachgemacht und sehr viel gelernt. Lieben Gruß Thomas
Moin Dieter, ich freue mich jedesmal über neue Videos von dir. Die Jagdwurst werde ich demnächst nachfertigen, ich vermisse aber die Details zu diesem Rezept in schriftlicher Form, ist das so gewollt oder nur ein Versehen? Ich bin stets sehr daran interessiert von dir als Fleischermeister die Fertigungsprozesse zu übernehmen. Dein Kanal bedeutet für mich sehr viel und steht vor all den im Netzt vorhandenen Kanälen an erster Stelle ! 👍❤ Nur von einem Profi kann man das Handwerk erlernen ! Danke für deine vielen eingestellten Videos, und mache weiter so. Liebe Grüße aus Hamburg, Willy
Hallo Dieter, einfach Klasse was du da machst. Funktioniert der Kutter jetzt? Ich bin auf der Suche nach einem Tischkutter. Kannst du das Gerät empfehlen? Lg Frank
Hallo Dieter, wieder ein tolles interessantes und informatives Video. Daraus kann ich einiges mitnehmen und lernen. Danke! Wieso muss man das Brät jeweils auf 12 Grad hochkuttern? Ist das für die Bindung bzw. wegen dem Phosphat?
Hallo Dieter , ich habe auch ein bfk9 da ist am Ende der Messer ein Schutz was mit der Schüssel verbunden ist, kann man die eigentlich so wie bei dir einfach weglassen?
Hallo Dieter, hab mit Metzgerfleisch bis jetzt keine so guten Erfahrungen gemacht hab für 175€ bestellt die Ware ist zugesagt für einen Termin seither nichts keine Antwort auf meine Mails keiner geht ans Telefon nichts. Hast du vieleicht irgend einen Kontakt mit denen
Hab mit Alex unter dieser Handynummer geredet er hat mir versprochen sich darum zu kümmern nun hab ich nichts mehr von ihm gehört und er geht auch nicht mehr an sein Handy hab schon beinahe den verdacht das es sich hier um einen Fake Shop handelt.
Hallo Dieter, tolles Video wie immer, deine Art Wurst zu machen ist die Beste. Ich freue mich auch schon auf´s nächste Video von dir. Gruß Udo.
Hallo Dieter,
schön Dich wieder öfters zu sehen!
Liebe Grüße,
Michael
Hallo Dieter super wieder was von dir zu sehen.Bin immer begeistert von deinen Videos hab schon einiges von deinen Wurstwaren nachgemacht und sehr viel gelernt. Lieben Gruß Thomas
Moin Dieter,
ich freue mich jedesmal über neue Videos von dir. Die Jagdwurst werde ich demnächst nachfertigen, ich vermisse aber die Details zu diesem Rezept in schriftlicher Form, ist das so gewollt oder nur ein Versehen? Ich bin stets sehr daran interessiert von dir als Fleischermeister die Fertigungsprozesse zu übernehmen. Dein Kanal bedeutet für mich sehr viel und steht vor all den im Netzt vorhandenen Kanälen an erster Stelle ! 👍❤ Nur von einem Profi kann man das Handwerk erlernen ! Danke für deine vielen eingestellten Videos, und mache weiter so. Liebe Grüße aus Hamburg, Willy
Dem kann ich mich nur anschließen
Hallo Dieter
Wiedermal ein tolles und informatives Video, dass anregt nachgeahmt zu werden
Danke
Wie immer sehr gutes Video ich finde du machst die besten Videos auf UA-cam übers Wurst machen
Hallo Dieter, einfach Klasse was du da machst. Funktioniert der Kutter jetzt? Ich bin auf der Suche nach einem Tischkutter. Kannst du das Gerät empfehlen? Lg Frank
Ja das kann ich und der hat jetzt auch einen Wellenschutz im original von Beeketal.
Hallo Dieter, wieder ein tolles interessantes und informatives Video. Daraus kann ich einiges mitnehmen und lernen. Danke! Wieso muss man das Brät jeweils auf 12 Grad hochkuttern? Ist das für die Bindung bzw. wegen dem Phosphat?
Wieder ein super Video, leider hast du das Rezept nicht reingeschrieben... da kann man es schlecht nach machen...
Meine Rezepte gibt es im meinem Buch was in ca 14 Tage erschienen tut gruß Dieter
Sehr schön
Ich bin gespannt und freue mich schon drsuf
Hallo Dieter , ich habe auch ein bfk9 da ist am Ende der Messer ein Schutz was mit der Schüssel verbunden ist, kann man die eigentlich so wie bei dir einfach weglassen?
Ja den habe ich noch nie benutzt gruß Dieter
Meine Innovationen für Rolya? Passt nicht. Danke für deine Videos und kann man deine Gewürzmappe auch kaufen?
Hallo was passt nicht mit der Innovationen beim Rolyal? Und das Rezept Buch kommt in ca 14 Tagen zu Veröffentlichung. Gruß Dieter
Hallo Dieter! Der Kutter Heißt doch "Royal"oder? Freu mich auf dein Buch. VG Christoph@@derfleischermeisterausleid6263
Hab mir einen Kutter gekauft von Aliexpress Hoffe da passt der Wellentunnel auch drauf ! schaut genauso aus wie der von Beeketal
Ja der ist baugleich da passt der Wellenschutz und auch der Messerkopf gruß Dieter
Hallo Dieter, hab mit Metzgerfleisch bis jetzt keine so guten Erfahrungen gemacht hab für 175€ bestellt die Ware ist zugesagt für einen Termin seither nichts keine Antwort auf meine Mails keiner geht ans Telefon nichts. Hast du vieleicht irgend einen Kontakt mit denen
Da ist die Telefonnummer von Alex
+4916093392625 spreche mit ihm
@@derfleischermeisterausleid6263Danke mach ich gleich morgen 👍
Hab mit Alex unter dieser Handynummer geredet er hat mir versprochen sich darum zu kümmern nun hab ich nichts mehr von ihm gehört und er geht auch nicht mehr an sein Handy hab schon beinahe den verdacht das es sich hier um einen Fake Shop handelt.
Ich werde morgen mal mit Alex sprechen gib mir deine Handy Nr unter der 01772819469
@@derfleischermeisterausleid6263danke hab dir ne Mail geschickt
Hallo ich würde eine gopro nehmen das nehmen viele für Videos