AMÊNDOAS CROCANTÍSSIMAS | O CHEF QUE DEVOLVEU A ESTRELA MICHELIN
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- Опубліковано 13 чер 2019
- Aprenda a fazer amêndoas cristalizadas super crocantes com apenas 2 ingredientes. Conheça o restaurante Le Coq Rico do chef Antoine Westermann , o único chef na história que devolveu suas três estrelas Michelin. Não Obrigado!
- Розваги
"Hoje é dia de fazer tudo errado pra no final, fazer tudo certo"
Po finalmente uma receita q eu consigo fazer
É noix
Eu na prova de química: "Vai do estado líquido pra... que estado é esse?"
🙋
amei as receitas, mas que história de galinha feliz kkkkkkkk feliz eu sou se me deixam vivo
Iti que fofinho esse chef.
Amei o recadinho final 👏
Amazing video. Any chance of getting subtitles? You’re always so wonderful & so interesting. Nice to have a cameo by ur puppy too. I hope your cheese flan ends up on the menu of the restaurant.
Eu não vejo a hora de ter outro livro teu nas minhas mãos ....
ninguém toca no meu livro , eu não deixo 😂 é sagrado e quero outro lindo demais , com arte por todos os lados , um livro artístico cheio de sabedoria ♥️
Aqui onde eu moro, no Paraná, fazemos isso com o amendoim e chamamos de cri cri 😊😊
cara eu amo seus vídeos, você transmite muuita alegria e bom humor! além de receitas maravilhosas, e a produção também é muito incrível e bem elaborada! obrigadaa!
Assistir seus vídeos da prazer!!! É lindo ver o tanto de amor que você coloca no que faz 😍
Raíza, seus vídeos são os melhores 😍😘. É muito amor envolvido.
Raiza vc é fantastica quem mais nos ensinaria a fazer pudim de queijo mussarela caseira e amendoas crocantes só a rainha da cocada que ensina isso e muitas outras maravilhosidades
Parabéns, incrível e ainda mais recebendo um elogio de um grande chefe assim , sucesso 👏🏾👏🏾👏🏾😃
Seu jeito é único neném ❤️ obrigado pelo vídeo !
Adoro esse formato de levar sua comida para outros profissionais experimentarem. Parabéns
Recadinho final arrasou!
Como eu queria ser seu amigo Raiza. Imagina que eu ia te pedir um doce todo o dia.
Apaixonante. O chef é tão fofo 🥰
OLHA, ESSE PUDIM DE QUEIJO ME DEU AGUA NA BOCA...!!!! TENHO QUE FAZER. VOU TENTAR... ISSO!!
Ameiiiiiiiiiiiiiiiii já fiz dessa forma com amendoim
Gente q fofinho esse chef!!!
Adorei ele
Nossa ... AMO Queijo! Como antes, durante e depois das refeições!!! E esta táboa de queijos com este pudim está de dar água na boca! Amei! E esse chefe???!!! Q Fofura ! :-)
A comida que você faz tem um carisma surpreendente. Queria experimentar um dia 😹
Aaaaaawn lembro dessa comparação de cristalização e vizinhança fofoqueira do vídeo antigo de como fazer pudim, quando ainda era na cozinha do apê da Raíza, bem no comecinho do canal 😍
Linda parabéns!!!!
Amei todas suas receitas!♥️♥️♥️
"E quando você olha, do nada o estado liquido vira… que estado é esse gente?"
Ai como amo esse canal 😍
Ameeeeeei demais! Queria essa tábua todinha aqui já na minha frente!
Coincidência, meu pai hoje me mandou a seguinte msg “Filha vc sabe fazer AMÊNDOAS de coco” rsrsrsrs ele queria o famoso coquinho! Que o processo é praticamente igual ao que vc nos ensinou! ♥️😍
Gabriela Melo que delicia não pode não deixar a receita aqui né
Hahahahaha
Amo suas receitas
Itii maliaa como eu amo tu mulheerr
Eu gosto de fazer isso com castanha da caju, fica divino ❤
É meu predileto. AMoooooooooo
Aaa gente que amor 😍😍
Amei ele 😂❤
Nossa vídeo novo🤩😍
Vc manda muito bem!
Raíza o que aconteceu com o morangueiro que você ganhou no Doce Califórnia
Vivinho da Silva na minha varanda
Ainda bem, fiquei com medo dele não ter sobrevivido a viagem de volta para Nova York
Pra quem é Br, faz com amendoim e leva na festinha junina. Na verdade esse amendoim é um doce tradicional brasileiro perdido
praliné de amendoim.... muito comum nas festinhas juninas dos anos 60... 70.... ;-)
@@thsalv4164 isso mesmo, ou ainda " balinha de amêndoa " ( mesmo sendo feita com amendoim, provavelmente adaptação ).
No Sul ainda comemos esse doce nas festas juninas. Chamamos de "cri cri"
Ainda faço ele em festas juninas de família aqui em casa, realmente mto gostosinho 😄
Você é incrível! 💛
Garota amei essa receita 🤗😍
satisfação é ver caramelo ser preparado... ;)
Amei vou fazer aqui em casa rsrsrs
Oí Raiza! Aquí em Uruguai isso se chama de "Garrapiñada". A Garrapiñada mais comum e feita nas ruas no inverno com amendoim, mas tb (menos) com amendoas ou pecans.
ameiiiii
Coco e amendoa cristalizada = tudo pra mim
Vi 800 mil inscritos e pensei : 799 mil pessoas de ótimo gosto como eu ...Hehe :-) ♡ Q Francês mais gentil !!!! Esse sotaque é o maior charme do mundo rs ...
Menina eu já comi uma coisa tipo isso em Natal, mas era castanha de caju. Graças a vc aprendi a fazer, bom demaaais e tão simples. 🤤🤤
Mariana .-. Na hora que vi eu lembrei, também comi la em Natal kk
Castanha de caju caramelizada é muito comum aqui em Natal, nos outros lugares não tem?
TOP 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Linda aqui tem um montão de cristais desses amo muito ver seus vídeos
Nossa parece lindo da tela essa sobremesa
Adorei!! Tem uma padaria aqui do Rio de Janeiro que vende, mas é uma fortuna, nunca tive coragem de comprar! Agora vou fazer em casa baratinho!
Mariana Arantes a amêndoa cristalizada? Pq aqui em BH quem vende são os vendedores de pipoca, por uns 3 reais no maximo.
Meu deus como deu certo!
Joguei gergelim junto com as sementes
Ficou grudadinho em tudo ❤️
Que delícia, fiquei morrendo de vontade de comer essa maravilha😋
Impactada que ela fez garapinha de amêndoas! 💜
Eu gosto tanto de vc que um like só não basta, é não devolve o like tá! Bjs
😁😁😁
minha mãe faz cocada de amendoim assim, ela cozinha tudo em calda de açúcar e coloca na pia e quando seca fica uma maravilhosidade s2
Te amo 💜
"As vizinhas voando" HAHAHAHAHAHAHA
Você pode comer carne, com responsabilidade e respeito :) ADOREI
E cantando Patrick Juvet ficou ainda mais maravilhoso!
Hummm!
Gostei, tirando a parte do restaurante.
Mesmo sendo criados de forma sustentável, devemos lembrar que eles sentem dor assim como nós. E que também querem viver.
Não é porque é orgânico que vai deixar de ser um ser vivo.
Vc tá certa, achei péssimo, saber a idade e a vida que vc tirou do animal, sinceramente, não diminuiu sofrimento ou o destino cruel de um ser vivo.
Eles vão morrer de qualquer jeito, é melhor não morrer em vão
Vizinhança fofoqueira, adorei kkkkkk te amo mulher.
Com uma pitada de canela fica perfeito
Adorei Cat Stevens de fundo
Mesmo depois de cristalizar eu gosto de continuar mexendo com o fogo ainda ligado por mais um tempinho, pq qualquer cristalzinho ou pozinho de açúcar que ficou solto vai começar a derreter de novo e começar a grudar nas amêndoas, além de aderir todo o açúcar nas amêndoas no final ainda dá um tom mais brilhante ao invés do opaco do açúcar cristalizado, como se tivesse envolto de caramelo msm
Hummm
Aí q delícia essas frutas com o queijo🌝
😍😍😍😍😍
Primeiro a comentar 😍😍😍
😊😍😘
Vó faz isso de vez em quando com castanha
Cri cri de amendoa hauahauahau
Posso fazer isso com pedacinhos de coco dulce, vai dar certo ?
Oiii, se eu quiser usar metade de açúcar mascavo para ter mais coloração eee sabor, dá certo??
Pudim hummm...
👋👋👋👋👋
😘🤩😘😍😘
Aqui em nova iguaçu tem em toda esquina, só q de amendoim kkkkkk
eu acho que as amendoas desse jeito por cima do creme de um mil folhas deve ficar maravlindo!!!
Creme de confeiteiro. Massa folhada e essa amendoa, muita gordura. A crocancia q ela traria ja tem na massa. Desnecessário em um mil folhas. Mil folhas precisa de uma gelwia acida. Ou gruta fresca no champanhe ai sim fica divino
Tentei fazer, coloquei as medidas certinhas mas acho que minha frigideira tem um fundo muito fino, queimou tudo!!!!
Talvez se você mudar a frigideira, ou usar uma panela com menos quantidade dê certo. A confeitaria é complicada assim mesmo, tem muitos fatores que alteram, é só não desistir
Você tem que mexer de início ao fim, sem parar, senão queima
Vc usou açúcar branco comum?!
Oiii posso colorias as amêndoas
Pó comestível
Fala comigo maravilhosa ❤
Callie além de ortopedista é uma confeiteira sem comparação :v 😁
Fiquei boiando! Depois de pensar, vc está se referindo ao Greys anatomy????
@@emidiodepaula8986 siiiiiim, ela parece MUITO MESMO com a Callie :v
cantando Selena Gomez... S2
1st
Só faltou um detalhe depois que açucarou tem que pingar um pouco dagua e caramelar denovo
5:31 COMO ASSIM
Mnnii
Rai, eu não consigo acertar o bolo de limão com pistache :( fica amargo, massudo e ruim
As amêndoas são cruas ou torradas?
Referenciando Selena Gomez com "Magic" a musica tema de Os feiticeiros de waverly place - o filme Raíza eu te aclamo
Não, é a banda Pilot de 1973 mesmo 🤷😝
@@dulcedelightbrasil gafe de millennial, perdoe 😂😂😂
Ensina como fazer praline de New Orleans eu nunca comi nada igual esfarela e derrete na boca I just want so bad to eat that again only you can teach that
😂😂😂"que estado é esse gente???"🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
GRACAS A DEUS TU NAO FAZ VIDEO DE PATRICIA FALANDO Q NAO VAI MAISS COZINHAR
Meu trabalho é enaltecer a confeitaria, não to aqui pra brincadeira ;)
As pessoas mudam, a essência não.
HAAAAA AMO VC MULHER @@dulcedelightbrasil
@@alexandrelourenco1264 Não tem como não amar, ela é maravilhosaaaaaa!
Olha Eu faço amendoim assim achava que estava fazendo tudo certo é ME achava! Kkk é na verdade é o resultado de um coisa errada ! Ohhh Nelba kkkkkkk
Fiz do jeitinho da receita e queimou, mas não cristalizou... 😔onde eu errei? Será que tem que ser com fogo alto mesmo? Raiza, vc considerou o ar condicionado só seu Studio?
Faltou o 'plin' do final :((((((
Estado açucarado..kkkkkk
O meu não deu certo . Queimou a calda toda.
Uai, ele não provou as amêndoas?!
As amêndoas estavam torradas.
Algo de errado não está certo, n cristalizou o meu não, queimou primeiro que isso,e o fogo tava médio
Que absurdo frango feliz faça_ me o favor
Não seja ignorante e procure um vídeo mostrando o que acontece com os frangos
@@davifleming109 cala boca seu idiota
@@LORENATARANTO o que foi não te fiz nada deixa de ser rude tem como ser um pouco mais educada se não tiver como eu não diálogo com alguém que os únicos argumentos são chingamentos
Eu achei super bacana a proposta do restaurante. Melhor um frango bem tratado e cuidado quando vivo, do que sofrendo com uma tonelada de hormônios pra crescerem mais rápido e serem mortos, e no caso das galinhas, exploradas botando ovos pra venda e abatidas quando não tem mais a quantidade de produção.
Eu nao estava preparado a ver o stereotypo do frances que nao sabe falar em inglês xD