Des frites maison - meilleures et plus croquantes que dans les fast-foods!| Cookrate - France
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- Опубліковано 22 сер 2024
- Des frites maison - meilleures et plus croquantes que dans les fast-foods!| Cookrate - France
ingrédients:
pommes de terre - 500 g
fécule de maïs - 1 cuillère à soupe
huile - 1 l
vinaigre - 50 ml
eau - 3 l
ketchup - 150 g
ail - 2 gousses
sauce chili - 50 g
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Laver les frites pour y ajouter de la fécule c'est une ineptie !
Oui et c'est impeccable. Ça les rend plus croquantes
Merci je pensais être la seule à être choquée pourquoi retirer la fécule naturelle de la pomme de terre en la lavant si cest pour y mettre ensuite de la fécule.... de maïs ??!! 🤦🏾♀️🤷🏽♀️
@@krystel2433 vous avez entierement raison et il est important de laisser refroidir les frites après la première cuisson car la deuxième cuisson les rendront plus roussies
Jésus vient de parler
Merci 🙏🏻, à essayer pour mes enfants 👍🌹🌹💐❤️🇩🇿
bonnes recettes bravo
Pour les rendre plus croquantes : les blanchir, laisser refroidi à température ambiante, congeler ... puis ... les frire sans les dégivrer!
❤️ ❤️ ❤️ ❤️
Cette recette est très très bien sauf qu il faut cuire 2 fois c est la meulière recette
🤩😋
Par quoi peut-on remplacer les concombres au vinaigre ?
Pk les comcombres
Et si on n'a pas de la fécule de maïs ?
Ne lave pas les pommes de terre.
ça retire l'amidon naturelle (c'est ce qui leurs permet de devenir croustillante, dans la vidéo c'est remplacé par la fécule de mais, ce qui est..douteux)
Maïzena peut être
La Belgique et la France en pls
Cette recette est totalement nulle