Caro Roberto quanto racconti nei video è tutto verissimo e molto utile, tuttavia bisogna tener presente anche la provenienza e la modalità di coltivazione. Da oltre venti anni ho ricavato un orto dal giardino della casa nella quale abito e credimi i sapori delle colture autoprodotte sono di gran lunga migliori di quelle acquistate. Siccome a volte poi le regalo, prima gli amici mi ringraziano, poi mi stra maledicono poiché non riescono più a magiare quelle acquistate non reggendo all'inesorabile ed inevitabile confronto. Beh, le carote (insieme alla rucola, pomodori ed insalata) sono quelle che hanno tra tutte le colture il divario maggiore rispetto alle altre dal punto di vista del sapore. Relativamente alle carote basta vedere la forma e il colore. Più sono grosse, più il loro arancione è chiaro e meno sono saporite. Inoltre se sono grosse "pompate" e piene di acqua in poco tempo faranno la muffa, mentre quelle meno pompate anche dopo molto tempo non ammuffiranno ma semmai diventeranno al massimo un po' molli e molto dolci. Anche questo aspetto può essere utile a sapere cosa mettiamo nel piatto. Quanto testé scritto vuole essere solo un ulteriore contributo, spero utile, a chi ti segue, oltre a quelli che già ci fornisci🍀
Il tuo canale è una fonte di gioia e di ispirazione. Continua a deliziarci con il tuo lavoro.😹🐕🖲
I tuoi video portano sempre tante risate e buonumore! Grazie per il tuo lavoro di talento e di qualità!🕶🚖🤣
Caro Roberto quanto racconti nei video è tutto verissimo e molto utile, tuttavia bisogna tener presente anche la provenienza e la modalità di coltivazione. Da oltre venti anni ho ricavato un orto dal giardino della casa nella quale abito e credimi i sapori delle colture autoprodotte sono di gran lunga migliori di quelle acquistate. Siccome a volte poi le regalo, prima gli amici mi ringraziano, poi mi stra maledicono poiché non riescono più a magiare quelle acquistate non reggendo all'inesorabile ed inevitabile confronto. Beh, le carote (insieme alla rucola, pomodori ed insalata) sono quelle che hanno tra tutte le colture il divario maggiore rispetto alle altre dal punto di vista del sapore. Relativamente alle carote basta vedere la forma e il colore. Più sono grosse, più il loro arancione è chiaro e meno sono saporite. Inoltre se sono grosse "pompate" e piene di acqua in poco tempo faranno la muffa, mentre quelle meno pompate anche dopo molto tempo non ammuffiranno ma semmai diventeranno al massimo un po' molli e molto dolci. Anche questo aspetto può essere utile a sapere cosa mettiamo nel piatto. Quanto testé scritto vuole essere solo un ulteriore contributo, spero utile, a chi ti segue, oltre a quelli che già ci fornisci🍀
Grazie, con lei non si finisce mai d' imparare. Complimenti di 💗💗💗💗💗
Grazie!
Simpaticissimo ! ❤
CHE FORTE CHE SEI❤❤❤❤❤👍👍👍
Userò la parte esterna, cotta però. Grazie, mi piace l’idea.
Dopo questo video uno sulla zucca me lo aspetto 🎉🎉. Comunque io adoro le carote fatte a vapore
Faccio bene a tritare e frullare tutto 😂 Buona Notte dott.Roberto✨️✨️✨️
Ne consumo due cride ogni giorno,le labo e me le sgranocchio,grazie dottore☺️👍🏻👏🖐
Io ne mangio tantissime, ma non sapevo di potere diventare arancione! 😱 Nuova paranoia sbloccata!😂😂😂
Grazie grazie grazie!❤
È verooooo! Io infatti compro sempre quelle colorate anche perché sono più saporite e gustose delle classiche arancioni
Tutto bene,temevo che questa volta pel di carota fosse la nipote del dottor mengele..(!) direi per stasera tutto ok..!😉
Meno male, crude a bastoncino sono il mio antipasto preferito!
Ottimo. Io forse esagero con carote e hummus, ne vado matto.
Ma la carota nella dieta dei tre colori si pone tra le verdure giallorosse oppure viola?
Milanista dottore?❤️🖤
Domani carote 😊👃
C'è stato un periodo che mangiavo molte carote (cotte) più qualche banana e mi si è alzata troppo la kaliemia-potassiemia