[ENG SUB] no worries of insulin diabetes, Keto friendly cheesecake simple recipe
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- Опубліковано 8 вер 2024
- only one bowl to make diabetes, Keto friendly cheesecake simple recipe
Keto dessert have to use sweeteners~ I don't like the unique sweetness of sweeteners that remain as ending taste . so I always focus on to rid of that taste at the end. I tried so hard that make this cheesecake recipe as easy and simple as possible. There are only 1 dishe to be washed, (which is the best part!)
If you like cheese cake, you might love that softness and richness of density right? So the point is shifting filling with fine shift . You need to clean up the lumps or air pores that we using a whisk. then you will have what you love
Wallero will try to make healthy recipe for everyone~
180 degrees 55-60 minutes
*recipe------------------------------------------------ ------------------------------------
[crumble]
75 g almond powder
30 g coconut powder
30g monkfruit
2g cinnamon powder (as much as you like)
30 g butter
[filling]
140g cream cheese
30g monkfruit
45 g yolk
240g Cream
5 g vanilla extract
20g lemon juice
15 g coconut flour
*⅛ nutrition fact-----------------------------------------------------------------
Calories: 270 Fat: 22g Net Carbs: 3.5g Protein: 6g
* Wallero Kitchen Follow and Like are a great help in sharing better recipes.
*For the contents mentioned in the video, I read and study health-related books to cure my disease and share the contents of the examination from my doctor. As a reference, not a detailed prescription/recipe for treatment, it is recommended to consult a specialist for prescriptions for treatment.
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![[ENG SUB] low carb, no sugar for keto diabetes and diet simple pudding!](http://i.ytimg.com/vi/K4Ohhnnho9Y/mqdefault.jpg)
엔딩멘트 중독성 있어요~ 안뇽!!!
ㅋㅋㅋㅋ 아~ 처음부터 그냥 입에서 나오더라구요...좋게봐주셔서 감사해요!ㅎ
2:51 말투에 중독성있써영 ㅋㅋㅋ 설거지에 집착하시는
아...😅 설거지 중요하져....ㅎㅎㅎ
Mind blowing color and looks yum, very healthy. Any different food for diabetic people? Thank you🙏.
최지은님 정말 세상에 선한영향력을 미치는 훌륭한분이십니다 당뇨로 고생하시는 아빠를 위해 만들어서 택배로 붙이러가는길에 감사의 인사합니다 너무 맛있고 고마워요
어머머 아버님이 정말 기뻐하시겠어요~!!
제가 기쁘네요!! 감사합니다!
와 쉽고 설거지거리 적게 나오는거 공감이요 ㅋㅋ
ㅎㅎㅎㅎ 저도🙋🏼♀️
얼굴도 이쁜데 빵도 잘 만듦
저런 치즈케익을 만드는 곳이 청계천상가에 있으면 ............!.
건강을 위해서 저탄수화물 가게들이 한국에 많이 생겼으면 좋겠습니다~^^
키토 카페통해서 알게된 유튜브 채널, 너무 좋은 키토레시피 공유해주시고 친절하게 알려주셔서 너무 감사해요
특히 설명해주실때 목소리랑 영상이 너무 잘 어울리는것같아요ㅎㅎ 앞으로도 키토레시피 기대할게요!
영상에 대한 좋은 평가 주셔서 감사 드립니다~😊응원해 주셔서 감사드립니다~^^
정말 맛 있어요 살 찔 부담도 없고 감미료 맛도 안나요 우리 아들 내가 만든 건강한 빵은 거들떠 보지도 않는데 이 치즈케익은 먹빵하고 있어요
첨에 오븐에서 나왔을때는 실패한줄 알았는데 냉장고에 들어갔다나오니 꾸덕한 치즈케익이 되네요
이 래시피를 공유해 주셔서 정말 감사드려용~♡♡♡
아들님께서 좋아하셨다니 저도 기분 좋네요~😀
오홍 모든 음식은 만들자마자 따끈할 때 먹는 게 맛있는건 줄 알았는데 치즈케익은 하루 지나야 더 맛있다니! 새롭게 알았어요~ 좋은 정보 감사요! 첨부터 끝까지 잼께 봤어용~
이틀이면 더 맛있답니다~^^;; 재밌게 시청해 주셔서 감사해용~
와~ 이 치즈케잌은 일반 캐잌보다 더 맛있어요~
만들어서 냉장고에 잘 모셔두었다가 먹는데 너무 맛있어서 먹다말고 댓글 남깁니다~
자주 만들어 먹을거 같아요 ㅎㅎ
우리 가족은 치즈케잌을 정말 좋아하거든요~
좋은 레시피 감사해요~
잘 먹겠습니다~ 👍
먹다 말고 댓글 남겨 주셔서 감사하네요 ^^
좋은 레시피 감사합니다!^^
낼 친정에 가는데 만들어서 친정부모님 선물해야겠어요!추석연휴 잘보내시고
좋은 음식 많이 드시고 더욱더 건강해 지시길 소망할께요!😍
으악! 10월도 다 갔는데 추석은 어떠셨는지 여쭤봅니다 ㅎㅎ
환절기 건강 유의 하시구요 오늘도 평안한 오후 되세요~ ^^
응원 감사합니다~!
전 방금 오븐으로 굽굽하는중이에요
오우..... 주방 서랍 봐..... 스튜디오 멋지다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 완전 반했습니다 키토 치즈케익에 설거지 걱정도 없다니! 당장 구독했어요 꼭 따라해볼게요!
저처럼 설거지에 민감하시군요~ 😆ㅎ
헐 미쳐따 굽기전에 반죽조금찍어먹어봤는데 이건 그냥 미쳤어요 너무 맛있어요 어뜨케 하루를 기다리지 ㅠㅠ ㅋㅋ
맛있게 드셨을까요~ ^^
엄마 해드려봐야겠어요! 치즈케익 엄청 좋아하시는데 걱정되서 잘 못드시거든요...넘 쉽고 간단해 보이네요! 감사해요! 이런 영상 많이 올려주세요~~!
아~ 그러시군용! 최고의 선물이 되꺼예요~^^
정말 착한 따님이시네요~ 어머닌 좋으시겠어요~
선생님 이제 업데이트는 하지 않으시나요? 몹시 기다리고 있어요 키토 술빵 부탁드려요
처음 들어와봤어요 구독 좋아요 누르고 갑니다 좋은 레시피 많이 올려주세요^^♡
네~ 감사 합니다!
넘, 맛있겠다....
치즈케익 되게 좋아해요...
나도 끝까지 봤는데...
시청해주셔서 감사합니다~^^
주말에 한가지씩 따라
하기 맛이 최고 👍
😊👍 간단하고 건강하게 만들도록 노력 할께요!
정말 정말 맛있게 먹었어요! 어젯밤 자기전에 만들어서 참고 참다 지금 먹어봤는데, 굽고 나왔을땐 필링이 움직일 정도였는데 하루 냉장고 넣어두니 꾸덕하고 맛난 치즈 케이크가 맞네요!! 속세의 맛이에요♡ 입맛 까다로운 아이가 다른 키토빵은 거부했는데 요 치즈케이크는 맛있다고 잘 먹네요. 감사합니다^^
잘 만들어 주셔서 감사해요~^^
맛있어요!!
맛있죠? 감사합니다~
맛있겠다 저도 언젠간 아내에게 이벤트로 한번 해주고 싶어요!
적극추천드려요~공정에 비해 정말 맛있어요~~>.< 아내분께서 너무 기뻐하시겠어요~~
어우 나 이선생님 사랑해. 설겆이도 안나와. 어후................
ㅋㅋ저두요~~~목소리도 귀에 꽂히죠?
레시피 감사합니다
저 어제 만들고
냉장보관 했다
오늘 먹고 넘 맛있어서
댓글 달러 왔어요 ~~^^
짱 맛있어요
감사합니다~~^^
아름다운 레서피 입니당ㅎ
치즈케익을 좋아하는데..
좋아하세요? 일단 밖에서 판매되는것은 당이 생각하시는 것 보다 높답니다! 쉽게 만들었으니 도전해 보세요!!
레시피 진짜 감사해요
최고! 맛있게 잘 먹었어요
👍 오호~
항상 잘 보고있어요! 목소리도 영상도 너무 매력있으세요 ~!! 월래로 팬되겠어용 ^^!!!
늘 영상 편집 시간은 저에게 쉬우시간은 아닌데~ 다음 영상 편집중 이런 댓글을 보니 힘이 납니다!! 김수현님 감사합니다~ 응원 감사합니다 😘😘😘😍
감사해요~~♡
감사합니당~😚
오프라인에서배울수는없나요?
너무나 배우고 싶어요.
좋은 레시피 감사합니다!! 그리고 응원합니다!!☺️
응원해 주신다니 감사드려용~😘
오우 이 레시피는 크림치즈보다 생크림 함량이 높네용
수정하면서 만들다 보니 그렇게 되었네요? ㅋㅋ
코코넛파우더, 나한과 대체품이 있을까요?
평일에 계속 벼르고 있다가 어제 퇴근하자마자 브라우니랑 이 치즈케익 만들고 오늘 휴일인데 6시에 눈떠졌어요 ㅋㅋ 원래 아침도 안먹는 제가 이거 후식으로 맛보려고 아침도 먹었네요.
브라우니도 치즈케익도 너무 맛있어요!
유튭 보관함에 그동안 담아뒀던 키토베이킹 영상들을 한번 싹 정리했어요 ㅋㅋ 그정도로 레시피 공유해주셔서 반갑고 감사합니다♡
질문!
반죽이 묽어진 이후에 코코넛플라워를 넣었더니 코코넛플라워가 수분을 확 잡아먹어서 급 되직해지더라구요.
채에서 걸러지지 않을 정도로요!
누티바 코코넛플라워 썼는데요,
이건 어찌해야할까요?
ㅋㅋㅋ 브라우니랑 치즈케익 알람인가요~
15g 으로 걸러지지 않을 정도면 문제가 있는 것 같습니다 ^^;; 생크림 양 이 많은 레시피거든요..
@@wallerokitchen 월쉐프님! 주말에 어버이날 맞아 다시 만들어봤는데, 액체재료 넣고 또 약간 되직해지길래, 따뜻한 물에 중탕하면서 하니 문제 없었고 대성공 하였습니다 덕분에 가족과 좋은 시간 보냈어요 ♡♡♡♡♡
약간 낮은 공기온도때문에 반죽이 위축(?)되었었나봐요.
앞으로도 주말마다 해먹게 생겼습니다
잘 먹을게요 감사합니다🥰
선생님 뒤늦게
이영상보고 당뇨인 아빠께 만들어드렸는데 온 가족이 다 좋아해서 너무 맛있게 먹었어요!
다 먹고 또 만들으려고 2호 사이즈로 만들었는데 다 굽고 나서 짤라보니 밑판이랑 치즈윗판이랑 분리가 되어버리네요 뭐가 문제일까용 ㅠㅠ
초코케익에 이어 치즈케익까지 도전해봤어요!
넘 이해하기 쉽게 잘 알려주셔서 감사해요❤
근데 치즈케익은 바닥 크럼블이랑 필링부분이 분리가 돼서따로 퍼먹는중인데..ㅋㅋㅋ 문제가 뭘까용 ㅠㅠ
글구 중간에 짠맛이 좀나는데 소금을 넘 많이넣거나 뭉쳐서 그럴까용?...
오잉? 분리가 왜 되셨을까요..? 반죽하실때 버터가 너무 녹은것이 한 이유가 될 수 있을 것 같아요 ?
소금은 그런거 같네요...흐
모든 재료가 충분히 있다고 생각하고 2개 만든다고 2배합 재료 섞기 시작했는데 코코넛가루 바닥지에 넣고 보니 필링에 넣을게 없이 딱 떨어져버렸어요ㅠㅜㅠ 아나ㅠㅠ 혹시 대신 다른거 대체할수 있는게 있을까요ㅠ 타피오카, 칡전분, 아몬드가루, 잔탄검, 뭐 코코넛가루빼고 다 있습니다 ㅠㅠ 필링에 생크림이 많은만큼 코코넛가루 꼭 들어가야할것같은데 이런바보가ㅠㅠㅠㅜㅠ 오늘따라 왜 2배합을 하겠다고 ㅠㅠㅠㅠ
요즘 따라쟁이 하느라 바쁘네요👍👍👍
당뇨인이 먹어도 되겠죵~~^^
한 조각에 몆 g정도 될까요?
기본적으로 염증없는 혈당 뛰지 않는 레시피를 만들고 있지만 드시고 본인의 혈당을 체크 해보야 합니다~제가 굽고 난 후의 한조각 중량을 체크하지 못했습니다~
우왕 치즈케익 비주얼이 사랑이네요♡
처음 써본 오븐 윗불이 굉장히 세내요 ㅋㅋㅋ
하지만 여전히 맛있답니다~
배우고싶어요!
가르쳐 주시진 않나요
배울만한 가치가
충분한것 같습니다
핫... 제 온라인 영상이 아직 부족한가요... 더 자세히 찍어 볼꼐용~오프라인은 아직 계획이 없습니다. '가치' 가 있다고 해주시는 것에 감사드리고요.저를 비롯한 식단에 제한이 있으신 분들을 위해 좋은 영상이 되도록 노력하겠습니다~
나한과 대신 넣을수있는거있을까요?
영상에선 한국 코코넛 분말이용하라하셨는데 링크는 직구 코코넛플라워라 혼동이 되네요 일단 분말로 하는데 안뭉쳐지네요 😅
나한과 대신에 같은용량의 스테비아나 알룰로스 사용해도 되나요? 알룰로스 사용한다면 사용량은 얼마나 해야하나요?
~^^ 우선 이 치즈케익 레서피 경우, 감미료 자체가 적게 들어가서 스테비아 or 에리스톨 동량 가능합니다~
'제가 키토 재료 설명과 대체 재료 관련한 영상 준비하고 있으니 기다려 주세용~^^;'
-crumble 바닥은 스테비아 사용해주시구요~동량 사용하세요
-필링은 알룰로스 가능하세요 하지만! 알룰로스는 특유의 캐러멜 향이 있으니 완성품의 식감이 조금 다르다는점 참고해 주시세용~^^
네~ 질문의 답변이 되었을까요? 건강하세요~🤗
6구머핀틀 에 크럼블 없이 필링만 구우려면 시간 조절을 어떻게 해요?
필링만 좋아해서요^^
아~ 퓔링만요~그럼 잘 안빠질 수 있으니 꼭 종이나 머핀컵 사용해 주세염~
제가 해본게 아니라서 예상되는 온도드립니다~
175도 45분 정도 구워보세영~^^
@@wallerokitchen 네. 감사합니다. 머핀틀에 머핀종이 끼우고 해볼께요^^
케잌틀은 1호 사이즈인가요..?
저 3호에 했더니ㅋㅋ 아이가 핫케잌이냐고ㅋㅋㅋㅋㅋ
앗 핫케이크...
네 ^^;; 15cm 틀(1호크기) 사용하였어요.
맛있게 구웠어요^^
저는 치즈를 더 넣어 330g으로 하고 생크림을 200g넣었답니다.
180도에40분 구웠는데 필링 바닥이 탔어요.그래서 탄부분 잘라내고 먹었지요.
디오스 광파오븐인데 일반 베이킹 오븐보다 광파가 더 쎈가요?
안녕하세요~^^
확실한 온도를 못드려서 죄송해용;; 제가 '광파 오븐'사용해 본적이 없어서요.
하지만 제가 예전에 창업 컨설팅 했을때, 종종 저에게 확인 받으시려고 광파오븐 또는 가정오븐 사용하셔서 제품 만든것을 갖고 오셨어요. 개인차가 있지만, 광파오븐이 열이 고르지 못하고 센 편이더라구요.
(1억 오븐/ 2000만원 오븐/300만원 오븐/가정용 오븐 / 광파 오븐) 똑같은 배합에 제품 각 각 다르게 나와요~ 😂
건강을 위해 조금 하시는 것이면, 제가 지금 드릴 수 있는 제안은
1.오븐온도계구입 (7000원 정도?)
2.5도~10 낮추시고
3. 어느 부분이 열이 강한지 알기
4.굽는 중에는 문은 절대 열지 않기
*참고로 이번 치즈케익 이 레서피 경우 열에 민감한 제품은 아니므로 처음 부터 10도 내려서 해보세요~
그럼 오늘도 평안한 하루 되세요~😘
아! 근데 맛있게 드시긴 하셨나욤? ^^
@@wallerokitchen 안뇽하세요^^답변감사드립니다.오늘은 10도 낮추워 구워보려구요.당뇨인 신랑도 마음껏 먹을 수 있어 한동안 츠즈케잌만 몇판 굽게 생겼네요^^팔아도 될 만큼 너무 맛나요^^
다음영상도 기대해봅니당
코코넛 파우더는 즉 코코넛 플라워, 코코넛 분말 일까요?
시원하게 풀어 드릴께요~ㅎ
코코넛가루와 코코넛분말 차이? 키토 베이킹 매번 실패한다면 맞게 사용하고 있는지 확인해 보세요!
ua-cam.com/video/sSH1SptJzZs/v-deo.html
항상, 잘 보고있어요~
좋은 레시피를 알려주셔서 정말 정말 감사해요^^
크림치즈가 없는데 마스카포네 치즈로 대체가능한가요?
가능할 것 같습니다~ 지방량이 크림치즈보가 높아서 조금 더 까다로울 수 있어요
잘 믹스 하되 과하게 믹싱하지 마세용~
@@wallerokitchen 답변 감사합니다^^
선생님~집에 에어밖에없어서요ㅜㅜ 에어프라이어에는 온도랑 시간설정 어떻게하면될까요? 맛있어보여욤 부모님댁갈때 만들어가야겠어용!^^
에어프라이기~ 죄송해유~ 제가 직접 해보진 않았지만.. 반죽을 부웠을때 반죽의 높이에 따라 시간이 좀 달라 질것 같은데요
일단 레서피 양그대로 하셔서 필링 부우셨을때 높이가 4cm 정도 되었다면 170~175 맞추시구요 50~60분 구워보셔요~
그럼 또 연락 주셔요~ 부모님 댁 가실때 꼭 맛있는 치즈케익 가꼬가시기를~🙏🏻
@@wallerokitchen 지송하시다뇨~! 별말씀을요~ 건강한 레시피 공유해주셔서 감사할따름입니당 편안한 저녁시간되세요 열심히 만들어 보겠습니당~♡
안녕하세요! 영상 잘보고 있습니다. 근데 오븐에서 꺼냈을때 케이크가 단단하지 않고 촉촉한데 뭐가 잘못된걸까요 ㅠㅠ?
오븐에서 꺼냈을때는 촉촉한 상태 맞습니다.
영상에서 말씀 드렸듯 치즈케익은 그 다음날 드시는 디저트예요~
코코넛가루와 파우더 모두 생략해도 별 차이 없을까요? 아니면 꼭 넣어야 하나요?
크럼블에는 꼭 넣어주세요!👍
레시피 항상 감사해요.
영상 레시피 오류있어서 설명 참조하라하셨는데, 보다보니 영상에 버터랑 소금이있는데 하단 설명에는 소금이 없어서요.. unsalted butter 쓰면 영상에서처럼 소금쓰고 salted butter 쓰면 소금생략해도 된다는 뜻이겠지요?
아 제가 깜박했네요👍😂🙏 (수정해 놓겠습니다) (감사합니다)
네네 그렇게 하시면 되겠습니다~
나한과를 대체할수있는 손쉽게 구할수 있는재료가 있을까요?
스테비아가 있는데 식감 자체가 틀려서요...
안녕하세요~ 혹시 냉동보관 후 해동해서 먹어도 될까요?
네네! 그럼 더 맛있어요^^
에리스리톨 대신 스테비아 넣어도 될까요??
안녕하세요..올려주신 영상 늘 감사히 잘보고 따라해보고있어요
이 영상중 바닥 크럼블없이 치즈케잌만들때도 온도와 시간이 같나요?
그리고 나한과대신 에리스리톨 인경우 동량으로 넣으면 되나요?
부드럽게 드시고 싶으신가 봐요^^~ '바스크 치즈 케익' 테스트 마쳤는데 언제 영상 나올찌는 모르니까요 😅
같은 온도에 40분~45분 정도 구워서 하루 지난 후에 드시면 되세요~ (설명란) 에 적어넣었는데요 제가 사용한 나한과는 (무늬만 나한과 예요 ㅋㅋㅋ) 에리스리톨 95% 함유된 것으로
에리스리톨 사용시 동량 사용하시면 되겠습니다!
혹시 이거 두 배양으로 하면 레몬즙이나 이런것도 두배양으로 하는 거 맞나요? 이모가 당뇨이시라 선물로 만들어 드리려고 하는데 집에 동그란 틀이 21cm 틀 뿐이라서 ㅠㅠ 레몬즙 40 넣으면 너무 신 느낌이 날까 싶기도 하고 다 두배 양으로 해도 되는 건가욤!?
선생님.. 저탄수 크루아상을 만들 수 있을까요., 하.. 저탄수 크루아상은 어디에도 없는데 선생님은 가능하실 것 같아요....... ㅠㅠㅠㅠㅠ
키토 베이킹은 보니까~한계가 있다라구요~ ㅋㅋ 크로와상은 반죽이 그 많은 버터양을 들어 올릴 힘이 있어야 하는데... 글루텐이 읍어서 힘들것 같아요 😭
@@wallerokitchen 맞아요.. ㅠㅠ 그냥 하루정도 먹어야겠네요.. 잠시 속세의 빵을 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
선생님 계량이랑 똑같이해서 밑바닥 반죽을 만들었는데 영상처럼 꾸덕?한 느낌이 아니라 아예 가루에요ㅠㅠ 제가 뭘 잘못한걸까요 흑흑.. 버터를 더 넣어야할지..
안녕하세요^^ 구름 많은 아침이네요~
제가 추측 할 수 있는 점은 맞게 계량 하셨더라도 재료를 다 넣고 반죽을 덜 하신것 같습니다. 제 영상의 반죽 상태 보시면 바닥에 반죽을 부을 때 부터 반죽상태가 클레이 처럼 몽글 몽글 한 사태 보실 수 있으실꺼예요~ 참고해 주세용~
@@wallerokitchen 앗 댓글 감사합니다😊 오븐에 넣고 구웠더니 얼추 비슷한 모양새는 나왔어요! 제가 워낙 똥손이라..😂 오늘 저녁에 시식해보려구요! 두근두근.. 좋은 레시피 & 영상 항상 감사드립니다! 좋은하루 되세요💪😄
저도 시식 기대 되네용~ 맛있게 되었을것 같습니다!!! 평안한 금요일 되세요~
영상 재료소개는 나한과, 더보기에는 에리스리톨이라고 표하셨어요
통일해서 알려주시면 저같은 초보가 헤매지 않을거에요
네!
집에 가염버터가 너무 많은데 소금 빼고 가염버터 넣어도 될까요??
네~! 👍
아몬드 가루, 코코넛 가루 섞어쓰시는 이유가 있나요?
안녕하세요~ 굉장히 중요한 질문 주셨는데요~ 몇가지 이유가 있지만 가장 큰 이유로는 영양학적 이유예요~ 제가 건강을 챙기다 보니요~ 이번 레서피는 가루가 많이 들어 있지 않지만 , 대부분 저는 코코넛 가루로 쓰려고 합니다. 왜냐하면 아몬드는 오메가 6 지방산이 너무 많아서요...염증을 유발하거나 심혈관 질환에 문제를 일으킬 수 도 있어요~ 저는 오메가 3 와 오메가 6를 밸런스를 유지하려고 오메가 3를 건강식품으로 먹고 있습니다. 그리고 견과류는 오메가 3가 거의 없어용 ( 참고:아몬드 1컵에 80알~110알 정도의 양이니 엄청난 오메가 6이죠?) 답변이 되었을까용?
좋은 질문 주셔서 감사합니다~
@@wallerokitchen 고맙습니당
영양학적 이유라면 코코넛가루를 아몬드가루로 대체해도 무방할까요? 집에 코코넛가루가 없어서요 ㅠㅠ
꼭 오븐으로 해야 하나요? 오븐은 없고 에어프라이어만 있어서요ㅠ
15~20도 낮추셔서 에어프라이어에 구운시면 되겠습니다~🤗
오븐 예열은 필요없나요~~?
모든 레시피는 반죽을 오븐에 넣었을때부터 제시된 온도로 구워져야 합니다! 그러니까! 예열은 필수 이죠! 😘
시중에나오는 레몬즙 이나 바닐라오일은 시럽?이라고표기되잇던데 그런거써도혈당이안오를까요?
'**시럽'이라고 표기 되어있는것은 안 사용하시는것이 좋습니다.
3:13 레몬주스 20g이라구 적혀있는데 더보기란에는 10~15로 나와있어요!! 어떤게 맞을까용?!?
더 보기란에 있는것이 맞습니다 하지만, 레몬주스는 취향대로 넣어 주시면 되요~
@@wallerokitchen 감사합니다😆
제가 너무 늦었습니다😅🙏🏻
선생님 노른자 대체 재료는 없나요? ㅜ
노른자... 대체.. 이 레서피에서🧐 재료 실험이 필요한것 같아요...😂
다이소 가서 글라스락 오븐 용기 사서 굽고 걍 밀폐해서 냉동실 넣는데....... 선생님이랑 찌찌뽕 할랬더니..... 저거 바닥을 어떻게 까는지 몰라갖고..... 아. 그림그리고, 가위로 자르는구나. 오늘 월래로 브라우니 저기다 구웠는데,,,,,,,, ㅋㅋㅋㅋㅋ 머핀처럼 프릴이 생겼어요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 재료는 같으나. 다른결과.... 나혼자 몰래 먹어야지. 부끄러워.
혹시 생크림 / 레몬즙 대신 플레인요거트 240넣고 해도되나요?? 아니면 생크림 대신 우유 240 넣어도 되는지 알고싶습니다..
어쩌죠~^^;;
생크림/레몬즙 ---> 플렌인 요거트 대체 (x)
생크림---> 우유 대체(x)
대체하시려는 두 재료는 모두
전량 대체 불가능 해요~ 흐믈 흐믈 거리는 완전다른 텍스쳐가 나올꺼예요!
@@wallerokitchen 대체 불가라는 글보고 바로 마트 가서 재료 구해와서 해봣는데
광파라 굽기 시간 살짝조절했더이 아직도 살짝 흐믈 거리네요 ㅠ.ㅠ 배합 자체를 2배로 했는데 굽기 시간을 많이 늘려야 하나봐요 ㅠ.ㅠ
앗앗! 지금 구우신 치즈케익 따듯한 상태로 이ㅛ나요? 어디에 있나요?
2배 하셨다면 온도와 시간이 틀려 지죠~😢
(심폐 소생술 해야 겠네요~) 🤣온기가 있다면 오븐 200도 올리셔서 25분 정도만 더 굽고 찬곳에 식히신휴 냉장고에 보관후 내일 드셔요!
@@wallerokitchen 어제 굽고 식힌다음에 바로 냉장 보관 중인데 무서워서 아직 안꺼내고있어요 ㅎㅎ 내일 까지 냉장 보관 하고 꺼내서 확인할려구요 만약 망했으면 다시 한번 도전해봐야죠 ㅎㅎ
저 안녕하세요! 월래로키친 갓 구독한 월린이입니다! :) 월래로님 레시피는 맛있을 것 같지만 제게 없는 재료가 많아 어려울 것 같다고 생각 했는데, 지금 하시는 건 재료가 제게 어느정도 갖추어져 있는 것 같아 시도 해보고 싶습니다^^ 그런데 혹시 나한과를 스테비아나 알루로스 같은 걸로 대체 가능할까요?? 딱 그것만 없어서요! ‘ㅁ’
바닥 레시피를 알룰로스 대체 하시는것 제외하고 가능 합니다. 하지만 사용하실 스테비아 원재료에 100% 스테이비아 라 라고 쓰여 있나요?
아니면 혼합 감미료 인가요? (에리스리톨 혼합)
@@wallerokitchen !!무려 2주 전에 답글을 달아 주셨네요! 여길 몇 번을 들어왔었는데도 왠지 답글을 못 보고 있다가 어제 결국 만들어보았습니다~ 에리스리톨 구매해서요ㅎㅎ;; 저 그런데 이상한 일이 있었어요!ㅠ 크럼블을 만드는데, 분명 계량을 똑같이 했는데도 그냥 건조한 가루상태, 모래같은 상태로 머물러 있었습니다. 두 번이나 다시 만들었는데도 그냥 가루상태였어서, 그대로 구울까 한참 고민하다가 버터를 더 해보았더니 지은님이 하신 것과 비슷하게는 나왔어요. 그런데 제가 요즘 스테비아 대신 에리스리톨을 쓰면서, 베이킹이 뜻대로 안 되고 계속 망합니다ㅠ 지은님의 레시피나 혹은 다른 분들 영상에서도 나한과를 자주 쓰던데, 나한과 쓰는 레시피에 에리스리톨을 대신 쓰면 반죽이 훠어어어얼씬 뻑뻑하게 나옵니다.;;;; 오히려 스테비아는 이런 일이 없었는데...(에리스리톨은 지은님 링크 따라 지은님이 쓰시는 제품으로 구매해 쓰고 있습니다.) 에리스리톨이 훨씬 건조하게 만드나요??
제가 질문 드리고 싶은것이 있는데요 에리스리톨 사용전에 사용하셨었던 스테비아가 100% 스테비아 이었었나요?
에리스리톨은 반죽을 뻑뻑하게 만든다거나 다른 어떤 화학 반응도 만들지 못하는 그저 맛만 달게 하는 감미료 입니다
오늘 제가 산 마트엘 가서 확인해보니, 제가 사용했던 스테비아가;;; 스테비아 1~2% 정도에 에리스리톨이 97%인 제품이었습니다;;;; 결국 에리스리톨을 쓰나 그 스테비아를 쓰나 같다는 뜻인데 왜 요즘 반죽들이 다 엄청 뻑뻑하거나 건조하게 되었을까요..ㅠ 끙끙 아무튼 답변 다 달아주시고 넘 감사합니다..!!
나한과는 어디꺼인지 알수있을까요?
아~ 레시피는 아래 설명란에 있는것 참고해 주시구요~에리스리톨 함유가 92% 였던 나한과 혼합 감미료 였어요 😅