Karena WAKTU ADALAH UANG, sekarang jadi paham kenapa ROTI BLUDER harganya mahal!
Вставка
- Опубліковано 4 лют 2021
- #ResepRotiBluder
#RotiMadiun
Roti Bluder merupakan roti yang bertekstur sangat lembut dan merupakan roti peninggalan Belanda yang kemudian menjadi ikon kuliner Kota Madiun. Siapkan waktu dan mood yang baik untuk membuat nya karena proses pembuatannya memang tergolong panjang. Namun hasilnya tidak mengecewakan; roti dengan tekstur lembut, harum dan sangat enak.
ROTI BLUDER
Source : The Hasan Video
Rebake : Pika Hutagaol
Bahan-bahan
A (Bahan Biang)
225 gr terigu protein tinggi
10 gr gula pasir
3 gr (setara dengan 1 sdt) ragi instan
170 ml susu cair dingin (suhu kulkas)
B
3 butir kuning telur
50 gr gula pasir
C
60 ml susu cair suhu ruang
150 gr terigu protein tinggi
4 gr ragi instan
D
100 gr margarin
½ sdt garam
Olesan permukaan roti 1 butir kuning telur + 5 sdm susu cair
Isian dan topping sesuai selera
**************
Ingredients
A (Starter dough)
225 gr bread flour
10 gr sugar
3 gr (equal with 1 tsp) instant yeast
170 ml cold milk
B
3 eggyolks
50 gr sugar
C
60 ml milk (room temperature)
150 gr bread flour
4 gr instant yeast
D
100 gr margarine or butter
½ tsp salt
Bluder spread : 1 eggyolk and 5 tbsp milk
follow me on Instagram friscahutagaol?...
Resep Roti Bluder
Roti Bluder Kuno
Oleh-oleh Madiun
Trimksi resepmya bunda
Akan sy coba resepnya,krn bbrp x sy bikin dari berbagai resep yg sy ikutin blm sesuai yg sy inginkan hasilnya,moga resep x ini bisa full hasilnya,terima kasih❤
Terima kasih resepnya akan saya coba salam sehat sukses amin
Voice nya adeeemm banget 😘😘 penjelasan nya jg detail bnget ❤️❤️❤️
Tq resepnya harus d coba nich. Mantaap. Klo saya biasa bikin nama ya roti jamur Bun. Tq. Sukses ya bunda 👍👏👏👏
Mantap
Tq resepnya 🙏🙏🙏
Sedap
Tq for the resep ❤ 12:08
Makasih ya u resepnya
barusan aku dah praktek n hslnya luar biasa moist banget n no gagal
sukses sll
Wah, senang sekali membacanya.. Terima kasih sudah menonton ya
Mantappp 👍👍👍👍👍👍
mau tanya bu Pika, itu cup cakenya bagus sekali, beli dimana bu?
Terima utk Share ilmunya, Pingin coba
Sama-sama mba.. Ayo dicoba, ini enak dan lembut banget roti nya
Thx u Resepnya
Sama-samaaaa...
Mksh resepnya,,,
Sama-sama. Selamat mencoba ya
Haduhhhhh pengennnn....
Rebake yuk, Kakkkk
Sangat inspiratif Bosque,👍
channel UA-cam "Pren Iwan" ikut absen Bosque 🙏
Thank you
Masukkan adonan biang ke adonan campuran telur itu tunggu suhu ruang apa langsung dimasukkan aja bun ?
Dan ukuran cup cake nya brp bunda
Ka mau tanya knp ya pas mateng atasnya sll kempes
dah 3x bikin bgtu mulu
Kalau pakai cup buat cupcake yang diameter 6cm tinggi 5 cm kira kira bisa gak ya mbak pika?
Bisa kak, nti disesuaikan saja adonannya jd lebih besar sedikit
kak, kalau pakai tepung pro sedang apakah masih bisa?
Kalau untuk membuat roti memang harus menggunakan terigu protein tinggi ya kak
Makasih kak resepnya,susu cair nya apa menggunakan susu kental manis?
Enggak kak, saya pakai susu cair yang UHT ya
Makasih kak
Isian coklat nya merk apa ya sist ?
Saya pakai merk Chefmate
Susu diganti air bisa
Bisa, tapi rasa nya ga segurih kalo pake susu ya
Maaf ka mau tanya itu cup nya ukrn brp makasih
Kalau utk dijual dg harga merakyat apakah bahan2 ada yg dikurangin mba
Bahannya nda bisa dikurangi ya, tapi mungkin bisa disiasati dengan menggunakan merk yang lebih ekonomis
gramnya mana koq langsung di cmplung cemlungno
Kelama an cara buatnya bu
Memang seperti itu step by step nya Pak
Mantap