【可樂餅】一咬下外酥內鬆軟，讚不絕口的細緻！步驟對了就能讓你綿密如雲！
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- Опубліковано 11 бер 2021
- 【可樂餅】一咬下外酥內鬆軟，讚不絕口的細緻！步驟對了就能讓你綿密如雲！
「什麼？照著做就能快速學會零失敗的可樂餅？」
「大人小孩全家都愛的可樂餅真的超級必學！」
咖喱店、日式餐廳、燒烤到處都有的可樂餅！
真的每次都必點必吃！
沾番茄醬、美乃滋、泰式酸辣醬都非常搭配啊！
（今日份量： 6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉馬鈴薯 450克
👉玉米粒 60克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉洋蔥 100克
👉豬絞肉 180克
👉蔥花 25克
👉麵粉 適量
👉麵包粉 適量
👉蛋液 2顆
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①先將馬鈴薯蒸熟
②熱鍋下油、洋蔥炒香後下絞肉炒至快熟
③加入鹽巴、白胡椒、玉米粒拌炒後進冰箱備用
④馬鈴薯搗成泥後加入肉末、蔥攪拌均勻
⑤壓平分成六等分，捏成橢圓柱形狀
⑥將可樂餅分別沾上麵粉、蛋液、麵包粉
✨若要保存的話可以直接進冷凍，要吃的時候不用退冰直接炸✨
⑦將雙面炸至金黃色即可美味上
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#可樂餅
#豬肉可樂餅
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#健康料理
#簡單料理
#居家料理 - Навчання та стиль
之前上的版本怪怪的，中間時才會有閃頻，在此重po！
以及感謝各位家人、粉絲的提問！
「可樂餅裹完粉後冷凍保存後，想吃的時候要解凍嗎？」
📌解答✨若要保存的話可以直接進冷凍，要吃的時候"不用退冰"直接炸唷✨
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
「三溫暖步驟中的麵粉是低、中、高筋哪個呢？」
📌解答✨目前簡單哥影片是用「低筋麵粉」唷！三溫暖中的步驟中、高筋也是可以✨
謝謝您，好棒。辛苦了。
超厲害
簡單直爽
第一次看簡單哥的料理，真的覺得簡單哥把料理簡單化，讓我們做起來不費力
感謝支持！簡單哥會繼續努力！
好簡單哦 簡單哥
我喜歡咖喱口味❤❤
喜歡!❤
很讚喔！
可樂餅很好吃。
超愛可樂餅！～
可樂餅的做法和薯餅很像 馬鈴薯做成的 好吃喔
可以試試看呢！
嘿嘿~我在可樂餅裡面加了~~蝦仁碎~~~ 幹爆~~~好吃~~ 謝謝簡單哥 跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡當
真的很美味啊
@簡單哥 請問會有栗南瓜可樂餅嗎
東西好吃不癈話
Super good job 😊
thank you !
讚
好好吃喔～
許願簡單哥多教一點賢賢的食材如何料理🙏🙏
已加入投稿清單囉！
謝謝有這個食譜👍🏻今天試做了很好吃！但想詢問影片中看起來在用三溫暖前都不會散散的，今天用的時候一直散掉甚至變形😢請問有什麼方式嗎！
適量的掉落是正常的喔，完全不掉不太可能喔！
鹽巴胡椒要加多少
希望有蔬食的可樂餅
不加肉末就是蔬食版本了😂
炸可樂餅時小火還是大火炸
有海鮮可樂餅的做法嗎？😍
已加入投稿清單囉！
而且想要再健康一點
也可以換南瓜，地瓜，取代馬鈴薯的三分之一，微香甜
沒錯！天然的甜味！
請問簡單哥，如果料理食材多一倍，是不是調味料等就是多一倍，以此類推
是滴！
簡單哥腳庫飯影片不見了找不到
是否可以欣賞看看簡單哥做的腳庫
也可以用電鍋煮嗎
是指這道爌肉飯嗎？
連結底加👉ua-cam.com/video/gZfMC1a-PsA/v-deo.html
日式炸蝦，還有日式唐揚雞❤
不一樣的唐揚雞分享給你
連結底加👉ua-cam.com/video/zo2noVIG478/v-deo.html
炸蝦簡單哥已將投稿收藏囉！
請問可以都炸好後冰冷凍 需要的時候用氣炸烤箱回炸呢？
可以喔
有甜的版本的可樂餅嗎
有的！簡單哥來想想看
秘書～～這個好笑！
🤣🤣🤣
我昨天做了這道，有被孩子們和老公稱讚👍
如果不用麵包粉 可以用什麼代替呢？再沾一次麵粉可以嗎
方便面揉碎了米粒大小，可以代替面包糠。
簡單哥～請問麵粉是低筋麵粉嗎？
是低筋麵粉唷！
喜歡簡單哥的可樂餅；來開放給大家加盟喔！
哈哈多謝大家支持！
請問 可以用 橄欖油 炸嗎？
基本上可以 但橄欖油不便宜
身材很棒耶 穿什麼衣服都好好看喔 你是個model嗎 怎麼會有這麼苗條健康的身材呢
只是吃得少～
我吃得少 很胖 真羨慕
請問太白粉可以泰替麵包粉嗎
口感不太一樣，建議用麵包粉，如果沒有，樹薯粉也是可以。
这个有气炸锅可以做吗？
可以喔！
可以請問你的鍋子是什麼材質？
是不沾鍋喔，但不建議用不沾鍋做炸物喔。比較容易破壞塗層喔～
學炸過一次 就完了 常常被吵著吃😋
真的很美味～
💪💪💪👍🏻👍🏻👍🏻🔥🔥🔥
感謝支持！簡單哥會繼續努力！
簡單哥，如果不吃蔥，還能用什麼菜替代
也可以不加入喔
@@Easybrofood 謝謝
簡單哥 我想請問一下炒好的食材 要冰多久 洋蔥是切丁嗎?
冰個十來分鐘就可以囉，讓食材降溫，鎖住肉汁避免乾柴
好
希望有玉米布丁酥的教學
沒問題！簡單哥會加入新菜單裡喔！
@@Easybrofood 謝謝簡單哥 開心！！！
這是日式的可樂餅嗎
連結底加👉ua-cam.com/video/9emnhYFxwUc/v-deo.html
炸天婦羅
已加入投稿清單囉！
天婦羅炸蝦
沒問題！簡單哥會加入新菜單裡喔！
請問你是哪裡人啊？有沒有欠不支薪助理，只要每次煮完剩下的讓我帶回家吃就好，哈哈哈😁
目前不缺😂
炸蝦天婦羅🍤
簡單哥已將投稿收藏囉！
怎麼?重po了
之前中間食材怪怪的
@@Easybrofood 有什么不同呢？
@@Grace-cp3ov 之前食材有怪畫面，會影響截圖唷
重點是看料理過程，太多話了
口水不少