Classical of Beef Croquette in Japanese style | MASA's Cuisine ABC
Вставка
- Опубліковано 3 жов 2024
- Introduce a super tasty croquette !
Outer skin is crisp & it's hot inside ~
Not only potatoes but also add a few more ingredients to make this dish even tasty & rich !
Croquette not only as a snack but also can serve as luxurious & satisfying dishes ~ ! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
MASA UA-cam Channel：🍅 / masaabc1
Classical of Beef Croquette in Japanese style / Onikuyasan-fū Bīfu Korokke
Season 4 - Episode 8
[ 6 Pieces = 3 Original flavor + 3 Cheese flavor ]
Potato - 2 pieces ( roughly 350gm )
Onion - 1/2 piece
Minced beef - 200gm
Salt & Black pepper - some
Soft-boiled egg - 1 piece
Pizza cheese - 45gm ( 15gm per piece )
[ Coat ]
Bread flour - 1 bowl
Egg - 1 piece
Breadcrumb - 1 bowl
Oil for deep-fat frying - 1 pot
Tonkatsu sauce - some
Tomato sauce - some
Wholegrain mustard sauce - some
-------------------------------------------------------------------
MASA UA-cam Channel (HD)：🍅 / masaabc1
Recipes Website：www.masa.tw
Cookbook：📘www.masa.tw/masas-book
Coking Class-1 : 🍳the4fcookingho...
Pot (for steam potatoes)：BEKA Black Collection (18cm)
Frying Pan：BEKA Titan Frying Pan (24cm)
Pot (for deep fry)：THERMOS SA-18 (18cm)
Chooping Board：W2 WOOD X WORK
BGM：Mu+Mo Channel
BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
謝謝MASA 老師，你的食譜真的很容易上手。老師真的太可愛了，最喜歡看你在試吃成品的時侯有種 "終於吃到了" 的很滿足的表情！😂😂😂我住在北美洲，最近家𥚃没有買牛絞肉，所以改動了一下食譜，利用熟的鮭魚漢堡片壓碎了來代替牛絞肉；也在炒熟的洋蔥碎和鮭魚碎上面灑上兩匙印度咖哩粉增加香味，其他的步驟都是依照老師敎的來做。最後做出來的可樂餅真的太好吃了，一點也不覺得太油！我家三個小男生都愛得不得了，連我本來很挑嘴的先生也一直叫好好吃！老師真的太會敎了，下一次我會試試用絞肉做可樂餅，一定會很棒！👍👍👍
MASA老師講中文聽起來很有趣,我每次都在等他說:"那我們就來開始揍"🤣🤣
老師做菜的特點就是步驟簡單又不需要使用很貴的器具,很棒
滷味香雞排 MAZDA
起司蛋糕MAZDA
教學非常細心，還特別解說形狀不理想的缺陷
这个大叔的视频好可爱 满满的都是暖暖的感觉 主要是大叔给人很温暖的感觉吧
看了masa的视屏之后就很想试试看，担心油炸太胖就换成了煎，还做了汉堡肉的sauce，真的超级好吃，每次看masa的视频就特别的高兴
丁欣然 汉堡肉啥sauce
很喜歡MASA 老師做的美食視頻，食譜的選擇、專業的理念及手腦動作的協調都讓人看得很舒服😌
炸得好漂亮哦…流口水了…
咬下去的聲音太幸福
哇~~還有提供保存方法、和料理要注意的地方真的很有心又親切^ ^
剛好有買洋蔥，要來試試MASAさん教的切法😃
他的切法不會辣眼睛
我在德国幼儿园的厨房工作，按照你的方法做了一次给小孩子们吃她们都说非常好吃，并且要求经常做。谢谢你的美食影片。
Masa老師好可愛！好實用又好用心
Amber Chen hthytytwjhyygtrnkjggr hg,;:…^$’ughhygttrytukttdr saes7
@@minghaochang5580 被電到？
跟以前工作的日本師傅教的做法一樣>
做法簡單，又好吃，在蒸馬鈴薯時就充滿濃濃的薯泥味，一定要加水煮蛋會增加滑順的口感，炸過後外表酥脆裡層綿密風味又更上一層，沾上蕃茄醬~美~味 👍！
我有 send 给朋友看老师的料理，朋友看了老师的料理候，跟我说，难怪妳那么的喜欢 masa 老师的料理，朋友说老师的料理，解释的很清楚，很容易明白，很快上手😁😁😁
喜歡聽老師的口音。。。。。。
老師這麼會做吃的，可是自己都沒有吃胖，好厲害喔！
masa老師有健身的習慣
@@konine4716 嗯! 看起來就是有在練呢!
好似好好味！好想食……
@@yukmiischumanlee2258 ㄗ
而且他吃的少控制卡路里，不贪嘴是必要
今天試試看做給法國人一大二小吃吃看，五歲的小孩竟然可以一口氣吃三個。法國人爸爸說如果不控制，他可以吃四到五個。真是太好吃了！謝謝Masa老師的影片！
谢谢老师介绍很多料理技巧，我最欣赏老师的一点是，不仅教会我们怎么做，而且还会告诉我们为什么，让我们知道这么做的好处和不这么做的后果，真的很赞
我今天做的料理是（宫崎风酸甜鸡腿（囲）饭）超级好吃😋由其白色的酱一级棒，家里有一位不喜欢吃大葱的（生的那种）今天吃了说，有放大葱是吗？我说是啊？为什么今天的特别好吃的呢？我放白色的大葱，她说难怪那么的好吃，我做的是一人一碗饭，她说还有吗？我说没有了，一人一碗吧了，改天吧？全部都说很好吃，我开心到。。。难怪老师每次煮完了，看老师吃到那幸福的样子，我现在才明白，真的很好吃很开心😁😁😁🙏🙏🙏👍
照着MASA老师的方法做了，第一次大成功，孩子们特别喜欢，谢谢MASA老师
很细致还不啰嗦，饮食里其实也透露出很多本人的文化和素质。谦和有礼，谦谦君子。
Masa老師是個細心的人，也好可愛，謝謝你的每一道料理，加油
太喜欢masa老师了，每次看您处理食材时的手法，都像对待一件珍贵的物品，然后吃东西的时候好可爱，感觉这个食物太美味了
做你的另一伴一定會好幸福，老師是日本人講可樂餅將可樂餅講錯，講做可麗餅不過…睇得出老師非常用心，值得學習🙇🙇
好喜歡老師的視頻，簡單易懂，老師很風趣可愛，每次看都很開心，感謝老師的分享。
每次聽到Masa老師說：很好吃的～😋😋都感到很開心😄👏🏻😄
老师吃到cheese可乐饼的样子好满足，实在是太可爱了，他一定是很喜欢吃cheese
每次看masa老师的视频都可以感觉到他对食物是发自内心的热爱啊！！
MASA老師的教學好棒，謝謝您的分享~
太棒了！每次看完視頻，突然覺得料理好輕鬆～也會增加想試作的感覺＞O
這樣子的想法非常好！
煮菜是每天都要做的事情。
輕鬆，開心的心情很重要的～！^^b
Masa您好，关注您很久了。您的作品让我对日料开始感兴趣。我深深地感受到了您在视频里的心细，包括错误示范对比、做记号、用瓶子做替代物、用面包糠试油温等等，您总是在替看视频的人耐心的讲解，很赞👍🏼希望您后期会有越来越多的作品。🤝
帥哥老師教的好詳細，中文講的很好，會做菜的男人感覺很溫暖
看老師 做菜 真的 很療癒
真的，很多東西都不是日本人
發明的，但卻都被他們發揚光大
日本精神做任何東西就是用心
每周最期待masa老师更新视频做新的料理了，托masa老师的福可以学到很多地道的日本美食做法 😊在网上都不太能找到日本美食的做法
今天第一次嘗試做，真的超好吃啊
而且也廣受朋友好評～～
謝謝MASA老師的分享qwq
老师你的人很可爱。你的食物也是很可爱。卖相都很好看。食材也很简单容易找。又讲的很清楚。👍👏🙏😃
家里有小朋友的大人的口味都不一样，今天做了这个土豆饼 大人小孩都喜欢。谢谢 Masa 老师
做事有條理很仔細，最喜歡看你吃東西。
我覺得老師還是要一邊做一邊解說食材和做法，那就太棒了。
They are beautiful. Made them today for a charity bazaar and it sold out...thank you, Chef!
Great job～！; ）
老師最後擺盤裝飾還搭配了可樂 太有創意了！
每次看到老師自己吃料理時那個超滿足的臉也太可愛😂
這個好👍，我傳給我先生看和他一起做給我女兒吃！
中文这么好，讲解也非常到位，谢谢啦！
Great video and I love this version of a croquette! I also appreciate the extra tips like the comparison of the right croquette shape, cooking the frozen ones and dropping a little bread crumbs to test the oil temp. Excited to try this. Subscribed.
每次看老师吃，都幸福到不行。好可爱！
我是vegetarian，尝试里面加了vegan mince。洋葱的香味和油炸的酥酥的外皮超级好吃。
用冰冻处理，解决了我不少麻烦，还可以用空气炸锅呀，太棒了！😊谢谢老师！小朋友喜欢！
鏟子是MASA老師的秘密武器!
不知道MASA怎麼保養鏟子的？可以安心讓它接觸食材？
下次有機會跟大家分享我的鍋子&怎麼保養～！
masa太厉害了吧！做什么都好好吃 而且自己觉得自己做的东西好吃的样子好可爱
好想吃喔！ 起司🧀️的🤤🤤
謝謝Masa老師的道地美味料理
Masa老师 我刚刚试做成功了! 很好吃!!! 我哥说这是我做的菜中最好吃的一次哈哈哈😂 我没有肉末所以用培根代替了
Masa u made cooking so easy . Thanks for sharing! I have tried making some of your recipes & my family loved it! Pls keep the videos coming !
看到就很幸福的感覺
看日本人作菜就是秀氣😁
有一種完美主義的感覺
MASA您好，我看到了您的料理视频，您做的非常出色。我很喜欢您所做的料理，并且向您学习。谢谢您！
经常想起在日本吃的可乐饼，终于看到教这么详细的视频。ありがとう！
老師真的好細心呀，建議可以再拍另一個料理小常識的影片，教怎麼測油溫的，不是可以用筷子跟麵糊看泡泡區分成低溫、中溫、高溫三種。感覺160度的麵包粉泡泡跟170度的麵包粉泡泡區分不太容易@@a
MASA老師的影片很用心 看了肚子好餓啊 都流口水了!!!! 不過還是一飽眼福了
喜歡可樂餅❤️❤️❤️
謝謝老師分享🤤
MASA老師教的~我的心都醉了~ 喜歡老師不花俏很真誠，這樣的料理更有人情味~ 更能拴住喜歡的人(❁´︶`❁) 謝謝老師~
好喜歡阿!!絕對要收藏這個食譜!!
澳洲的我 半夜点开视频真是一种自虐行为🤔但是最喜欢masa的视频啦！
以前就很喜欢日式可乐饼，等放假回家的时候一定要做起来！
做个料理都看得出日本人的礼貌 讲解都好优雅 😂😂😂
看MASA老師做菜滿足感高啦！
Love your cooking and videos. Thnx. --Charlie from Thailand.
我有試做 MASA的可樂餅喔 只是 牛肉改豬肉 比例都一樣 ，真的很好吃喔
很棒棒～！^^b
我也試了唷！真是美味😋
這樣分開份量好聰明喔！👍🏻👍🏻👍🏻 我十分懷念我媽做的雜豆薯餅，香港叫薯餅。😄😄😄感謝分享！
Masa老师真的好可爱！下次也在可乐饼里加“zhū蛋”试试 :)
每次看老師吃東西好療癒啊～～❤️❤️
料理も番組も大変High Quality
Found the cooking sheet at Daiso. Thank you so much.
老師的料理真的簡單又美味🥰🥰🥰
可樂餅好吃，晚點就去買食材來做
謝謝Masa老師分享，第一次做可樂餅，小孩很喜歡吃❤媽媽好有成就感
最后要记得加一颗猪蛋🐷哈哈masa老师发音太可爱了
感謝用繁體字字幕、
多謝指教分享。
Masa老師的資訊都好詳細豐富. 上次試做豚汁和お握りらず也都成功了~~謝謝您~~
老师的中文讲的好棒👍
老師真的講得超仔細
已经偷偷做了几道您的菜式😂😂，味道不错，感谢！ありがとうございました。
感谢您的视频教学，细节讲的很详细，而且简单明白易懂，我是新的成员。
I made this recipe for my family... it is delicious recipe...thanks
我今年己試做.可樂餅,家人食得好開心,多謝指教
Masa希望有機會看到你
上傳製作南瓜可樂餅的影片分享❤
謝謝你這麼鉅細靡遺的教我們做各種料理！真的很謝謝你！
Looks good and Yami, thanks for the video. Love from Israel
好優秀喔！做出來的東西都很漂亮
好細心噢！還告訴大家是烘培用紙，とても可愛いね！
真的很喜欢看Masa老师的介绍！！！
Masa老師做菜太帥了！
Wow. Croquettes look really scrumptious! Thank you!
謝謝老師的分享，我用南瓜🎃來做，也加了水煮蛋，真的好好吃啊！我下次要用芋頭做做看
你是我看过日本人里说英文说的最好的：）
這個我有做，很好吃喔！Masa老師的食譜很棒又仔細！
大成功！和masa老師一樣覺得大大滿足感～
Gracias, se ven deliciosos y los hizo con tanta precision. Los voy a hacer.
讚讚 出門走跳帶便當也能當個主菜
看起來很簡單 而且老師講解好細~~~下禮拜立馬來做做看