Una ricetta con Cracco: #4 Insalata d’astice, melanzane e fiori di sambuco

A San Valentino vuoi colpire dritto al cuore, e alla gola, i tuoi amati?!
Per una ricetta afrodisiaca, i crostacei non possono mancare!
Segui passo passo i consigli di Carlo e i tuoi amati rimarranno a bocca aperta! ;)
Ingredienti:
astice
melanzana
fiori di sambuco
timo, alloro, menta
aglio
aceto bianco
olio, sale e pepe