[Lee Yeon Bok official] Chinese Naengmyeon
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- Опубліковано 29 чер 2021
- The menu everyone has been waiting for! Chef Lee is going to release this recipe for everyone to cook! Chinese Naengmyeon
《Ingredient》
Water, sugar, salt, soy sauce, vinegar, liquid chicken stock
frozen Chinese naengmyeon noodle
peanut butter
blanched shrimp
egg
cucumber, carrot, enoki mushroom, imitation crab
《Recipe》
1. Make soup by mixing 500ml water, 1 spoon of chicken stock, 2 spoons of sugar, 1 spoon of sugar, 1 spoon of soy sauce and 3 spoons of vinegar
2. Place the soup into freezer. (best to boil the soup once before placing it in freezer)
3. Slice 1/3 cucumber, 1/3 carrot as garnish.
4. Make a egg crepe and slice into thin strings.
5. Boil water in a pot.
6. Dissolve 1 spoon of peanut butter in 1 spoon of warm water and pinch of salt.
7. Soften noodle by putting into boiling water.
8. Wash softened noodle in cold water and remove noodle from water while blanching shrimp and enoki mushroom in the boiling water used for noodle.
9. Put garnish on top of noodle and pour cold soup on top.
10. Put dissolved peanut butter on top of the noodle and pour few drops of sesame oil.
11. If it's not cold enough, put some ice in.
12. Enjoy and leave comment below :)
![[이연복] 1분만에 살얼음을? 속 시원한 중화냉면!](http://i.ytimg.com/vi/ZCHBO1-9y1s/mqdefault.jpg)
![[이연복] 1분만에 살얼음을? 속 시원한 중화냉면!](/img/tr.png)
![[Lee Yeon Bok official] Japanese cold noodle](http://i.ytimg.com/vi/vjo1G8i-nbU/mqdefault.jpg)
![[Lee Yeon Bok official] Classic Jjamppong](/img/n.gif)
댓글에 해보고 싶은 요리 올려주세요! 콘텐츠에 적극 반영하겠습니다!
유린기요 ^^
산라탕이요!! 제 최애ㅠㅠ
양장피요^^..
집에서 중식 게살스프를 꼭 만들어보고 싶어요
짜사이 육쓸면 이요~
저희 중3 아들이 이 중화냉면 동영상보고
어제 주말
외할머니께 직접 만들어 드렸어요
'주말 더운데 내 생각나서 했냐'고
할머니께서 엄청 좋아하시고
감동 받으시더라고요~
만들기도 쉽고
육수도 끓여서 식혀 얼음 동동 넣어서 만들었답니다~
요리에 관심 많아서
학원에서 조금 배울시간을 가졌더니
자신감 생겨서 요리해준다네요~
칼질도 부족하지만 나눌려는 마음이 예뻐서
사랑 받았답니다~
쉽고 맛난 요리 컨텐츠 만들어주셔서 감사해요~~
저도 아들과 함께 복덩어리가 될께요🥰~
무더위에도 건강하시고
좋은 동영상 만들어주셔서 감사합니다
행복하세요~^^
정말 이쁜 아들을 두셨어요~
아니... 한다면 하신다고 소문 많이 내시지....ㅠㅠㅠ 빨리 더 잘되시길...
와 요리유튜브 많이보는데 이연복쉐프님께 왜 이제뜨는거지 ㅠ 중화냉면 진짜 좋아하는데 감사합니다 이집 사운드가 진짜 맛집이네요
ㅠㅠ인정이요
제 말이요!!!
이게 자막이 웬만하면재밌는데 여기는 진짜 편집자를 잘못만나서 최고셰프모셔놓고 참난감하죠ㅋㅋ
예능프로그램을 봐도 겸손한 스타일로 보이셔서 ...일찍 채널을 만드셨으면 구독수 엄청났을텐데요..
이연복 셰프님의 말씀에는 따뜻함이 묻어 있어요.. 그게 느껴져서 너무 좋습니다.
킹정킹정
다른 요리 채널들 구하기도 힘든 재료를 가지고 요리하고 맛있다고하는데. 이 채널은 재료도 설명도 요리도 인간적이고 가정식이라 좋아요.
진심 오늘 해먹었는데 대박이었어욬ㅋㅋㅋ 가정에서 할 수 있게 간편 레시피라고 하셔서 가볍게 만들었는데 맛은 절데 가볍지 않았어요!! 무슨 식당에서 먹는 맛이 나요 마치 제가 금손이 된 기분이었습니다ㅋㅋㅋㅋ 시원한 한끼 덕분에 잘 먹었어요 감사합니당ㅎ.ㅎ
와 이연복셰프님의 유튜브라니...이겅 귀하군뇨
계란지단.... 깔끔하다 기분좋아진다
하.. 진짜 대박이다 과정도 간단하고 결과물은 깔끔함 그 자체 맛도 너무 좋을듯 ㅎㅎ 감사합니다 셰프님
와 제 댓글이 영상에 올라올줄이야... 영광이에요 셰프님ㅠㅠㅠㅠ 정말 감사합니다!! 꼭 해먹어보겠습니다!
덕분에 저 요리 첨알았어요
진짜 백종원님이랑 이연복셰프님 있으면 자취가 두렵지않다ㅎㅎㅎ 감사합니다 정말
매년 홈쇼핑으로나마 쉐프님 성함이 있는 제품을 시켜먹었는데 엄청 맛있었는데 이젠 정통으로 레시피까지!! 너무 감사드려요!!
편집도 그렇고 연출이 교양풍인게, 보고 따라하기 쉽고 부산스럽지 않아서 참 좋아요. 대가님 유튭 흥하셔요!
간단하고 시원하고 아주 맛있게 먹었어요 역시 땅콩소스가 들어가야 제맛이네요 감사합니다
알고리즘 덕분에 우연히 발견했는데 바로 구독하고갑니다
유튜브 채널이 있을줄이야 ㄷㄷ
와 대박 저걸 집에서 만들어먹을수있다니!!! 너무 감사합니다 ㅠㅠㅠ 😭
미국 방에 누워서 셰프님들이 직접 요리하는 레시피를 다 보고 좋은 세상이군요ㅎㅎ
허허 저 또한 같은데 반갑습니다..ㅋㅋㅋ
이연복 선생님 덕분에 평생 한번 해먹어 본적 없는 요리를 해볼 용기가 생겼습니다. 꼭 시간내서 만들어 먹어 보겠습니다. 너무나 좋은 영상 만들어 주셔서 감사합니다~
알려주시는 레시피마다 가족들 반응이 너무 좋습니다 ^^ 따라하기 쉽게 설명을 간단하게 알려주셔서 매번 고마운 마음으로 도움 받고 있습니다 ^-^
계란 손으로 꺼내는거보면 셰프님들 대단해요ㅋㅋ 저는 기름 좀만 팔에 튀어도 앗뜨거 이러는데ㅋㅋ화염 저항 MAX
여름하면 중화냉면! 레시피 잘 저장해두었다가 가족과 함께 먹기에 너무 좋을 것 같아요:)
숟가락으로 계량해주시는거 너무 좋네요 고맙습니다
셰프님은
요리계의 천재십니다😊
티비에서 요리하시는 모습 뵐때마다 절로 감탄하게 되네요~
인상도 좋으시고 편안하게 알려주시니 큰 도움이 됩니다
감사합니다~😊
중화냉면 진짜 좋아하는데, 짱!!! 담에 기회되시면 고추잡채 만드는 법도 좀 부탁드려요~ ^^
연복선생님의 요리를 유튜브로 볼수 있다니 정말 복 받은 복덩이가 된 느낌입니디. ㅠㅜ 주말에 천천히 정주행 하겠습니다.현지에서 먹힐까 시리즈 또 보고싶네요 화이팅입니다 선생님!!!!
이셰프님 안녕하세요 평상시도 늘 이세프님 나오시는 프로를 즐겨봅니다.
맘씨 좋코 인정많으신 인상도 좋은이비지를 가지셨죠
와 이분이 유툽을 시작하셨네 자취생 밥상을 찢어놓으 실거다!
선생님 설명 너~무 잘하시네요^^정말 말씀대로 해서 냉면 만들수 있을정도로 너무 알아듣기 쉽게 말씀하십니다 요리만 잘하시는게 아니고 교수님하셔도 되겠어요^^걸죽한게 땅콩버터 때문이군요 맛있게 보입니다 꼭 시도해볼께요 쉽게 할수있게 가르처 주셔서 감사 드려요~^^
현지에서 먹힐까에서 만두만드시는거 보고 감동했었습니다. 간단버전 말고 정말 명절때 손님 대접도 할 수 있는 '본격 끝판왕 만두' 한번 소개해주세요
이연복 셰프님 유튜브 왜 이제 알았지 ㄷㄷㄷㄷ
유리유튜버는 백종원 에 고정관념이 있었어요 저도 ㅋ 오늘 앎
직접 요리해서 먹어봤는데 정말 맛있어요~ 셰프님 레시피 너무 감사해요^^
진짜 여름에 냉면은 진리죠!
집에서 한번 해봐야겠습니다!
그리고 고추잡채에 손들어봅니다!
꼭 만들어보시고 맛있었다면 댓글 달아주세요^^ 고추잡채는 빠른 시일 내에 보여드리겠습니다!
저도 손 ㅎㅎ
고추잡채!! 오예 입니다
이거 정말 맛있습니다! 가족들한테 해줬는데 다들 신나하면서 먹는데 기분이 뿌듯! 어렵지도 않으면서도 맛은 거의 최고 수준입니다!
이 형님 제일좋아하는 분인데 유튜브가 있으셧네 ㅋㅋ 드디어 홍보 된거같아서 너무 기쁨
진짜 중식냉면이 최고에요 ㅠㅠ
요리라는게 여러 문화를 접하고 합쳐저서 더 발전하는거 같음
와... 제능력으로는 감히 도전할 엄두가 안나서 보기만해도 좋네요..ㅠㅠ
다양한 요리 많이 올려주세요~!ㅋㅋㅋㅋ
신청할 요리는 냉동 죽순을 사다놔서 죽순으로 할 수 이는 요리요!(뭐가 가능할지도 모르겠다는게 한계에요..ㅠㅠ)
역시 내공부터가 장난아니네요 클라스가 느껴짐
진짜 칼질 지렸다..
너무 맛있어보여요 ㅠㅠㅠㅠ !!! 늘 저희를 위한 따스한 영상에 너무 감사드려요 🤎🤍 당장 해먹어야지 ‼️‼️‼️❤️🔥
냉짬뽕이랑 중화냉면 잘하던 동네 중식당이 코로나로 없어져서 슬프네요 ㅠㅠ
역시 직접 해봐야겠군요
음식에 엄두도 못내던 50대 아재인데 요새 재미 부쳐서요. 감사합니다
연복쌤. 노하우를 이렇게 알려주셔서 너무 감사합니다~~
셰프님~~집에서 간단하게 해먹을수 고추잡채 부탁해요~~늘 쌤요리는 진리입니다~~
댓글 감사합니다! 컨텐츠에 적극 반영하겠습니다~!
중화냉면 먹으면 자연스레 피서가 되는 느낌이 들어서 좋아라하는 메뉴 중 하나랍니다. 오늘 것도 잘 봤습니다! ^^ 혹시 셰프님 괜찮으시다면 여름에 먹을 수 있는 탄탄비빔면 다시 보여주세요. :)
이열치열로 탄탄면 컨텐츠도 준비중입니다^^ 댓글 감사합니다!
이연복 쉐프님은 냄새를 맡기 힘드시다 보니
확실히 식감이 뛰어난 메뉴를 잘하시는거 같더라구요.
그래서 새우같은 식재료를 주로 쓰시는거 같은데
서울 목란 멘보샤 먹어보고 감동했습니다 ㅠㅠㅠ
우왕 진짜 너무 쉽게 잘 알려주세요~!! 유튜브 곧 대박 나실듯요>_< 좋아요 구독 바로 눌렀습니당~
웍으로 요리하는거 보고싶습니다 쉐프님의 화려한 불쇼
이연복 셰프님! 저 26일 한호전 미리보기에서 셰프님 뵈어서 너무 좋았어요 ㅠㅠ 그때 중화냉면 시연은 보지 못하여서 아쉽기도 했었는데 올려주셔서 정말 감사드립니다! 마파두부도 너무 좋았습니다 ㅠㅠ
ㄷ
'봬서' 입니다.
@@user-zo2yy8kg8f 네 수정했습니다 감사합니다
와 이연복님 ㅠㅠ 유튜브하시는거 보자마자 구독 눌렀습니다 ㅎㅎ
너무 감사합니다^^ 앞으로 자주자주 볼게요!!! 파이팅
헐!! 제가 너무 좋아하는 이연복 셰프님께서 유튜브라니ㅜㅜ 바로 구독했습니다!ㅎㅎ
이번 주말은 이거닭!
싸부님 저 재훈입니다
어제 연희동 갔다가 셰프님 생각을 했었는데 유투브 알고리즘에 이렇게 딱 뜨네요!!!!!
오늘 가게가서 저도 영상에 나온 냉면 한그릇만들어 봐야겠어요:)
코로나에 건강 유의하시구요~~~~~~
앞으로 유툽자주 놀로 오겠습니다ㅎㅎ
와 ~오랜만이다 얼마전에 박미향기자 재훈이 이야기 했는데 매장한번 가자고 ~
아이 배고파.. 맛있겠다.. 시장갔다 와야겠다..
가족들과 든든하게 먹을수 있는 동파육 만드는 법을 쉽고 간단하게 컨텐츠로 알려 주시면 좋을듯 합니다! 알기쉽게 편안하게 잘 알려주셔서 감사합니다! 😊
유튜브 알고리즘 왜 일 안하냐 쉐프님 유튜브를 이제 알려주네…중화냉면 진짜 좋아하는데ㅠㅠ
맛잇겟다 증말...
최고입니다…… 최고 역시 대가님 이십니다
중화비빔밥 너무 좋아요~~~
이연복 셈 팬입니다 구독자 500만 갑시다아아아아앙~
셰프님 유튜브하고계셨구나.. 이제알았네.ㅜ
마법손에서 동글동글 뽑아내시는 완자가 들어가는 요리 보고싶습니다!
초창기에만든 멘보샤 보고오이소
쉐프님 칼질은 볼때마다 경쾌하네요 ㅋㅋㅋ
새벽에 최고의 선택
냉면좋아하지만 중국냉면은 못먹어봤는데 꼭 해봐야겠어요!!! 보기만해도 시원해지네요..💓
매콤한 중화비빔밥 맛있는 레시피 부탁드립니다!!! 🌶🥘
야채가 많이 들어가서 맛있는데 직접만들려고 하면 숨이 다 따로죽고 어느시점에서 야채맛이 우러나오는지 감이 안와요ㅠㅠ
방금 만들어 먹어본 후기에요..! 중화냉면 구할 수 없어서 쫄면 대체했더니 비슷해요! 쫄면 식감이 탱글탱글해서 잘 어울려요 ! 레시피 감사합니다 ~~~~*
오늘 만들어 먹었는데 정말 맛있었습니다.
감사합니다 쉐프님
어떻게 이렇게 셰프님들은 다들 발성이 좋으신지.....듣기가 편안해서도 끝까지 보게됩니다. 되감기가 가능한 요리영상 너무 좋습니다
시끄러운 주방에서 의사소통을 해야해서 그런가봐요
이거 보자마자 너무 해먹고 싶어서 오늘 저녁에 바로 해먹었어요 ! 냉장고에 있는 채소랑 중면으로 만들어먹었는데 육수가 진짜 대박!! 손쉽게 만들어서 남편이랑 정말 맛있게 먹었어요 ^^
중화냉면좋아하는데..!!!!! 땅콩소스 넣은게 진짜 너무좋아요 전 . 감사합니다 한번도전해볼게요!
추워죽겠는데도 침고인다..
몇달전 마땅한 중화냉면 레시피가 없어서 포기했는데 아ㅠㅠ 그저 감사 😊
재료 없어서 지단만 올려서 먹었는데도 진짜 맛있음...
맛있게 드셨다니 감사하네요^^
목란에서 맛있게 먹었던 동파육이요오 ㅠ.ㅠ
매장맛을 내기는 어렵겠지만 가정용 간단버젼 이라도 부탁드려용..! 오늘도 잘봤습니다 :)
동파육은 현지에서먹힐까 보면 업장 방식 나와욥! 간단 버전은 냉부해서 하셨었어요. 밥솥 동파육ㅋ
중화 냉면은 처음 보네요.
그리고 완전 먹음직스럽네요.
선생님 유튜브 하는거 알고리즘 때문에 알았네요 무조건 구독 정주행 가즈아~
가정에서 가족과 간단히 해먹을 수 있겠네요. 감사합니다~
맛있게 드시길 바래요!^^
셰프님 유툽하시는지 몰랐어요 맛있는거 마이 해주세염😁
우와💜💜💜 여름 최애메뉴인데 너무 감사합니다💜💜💜💜💜
이연복님이 요리뿐아니라 인생에서도 롤모델이십니다. 멋지세요...!
요즘 더운데 이런영상 너무좋아요 ㅎㅎ
요즘 날도 더우니 중국 량피 영상을 올리면어떨까생각해봐요 오늘도 영상재미있게보고 갑니다👍
댓글 감사합니다! 컨텐츠에 적극 반영하겠습니다~!
채널있는지도 몰랐다가 알고리즘 떠서 구독 박고갑니당
와… 진짜 해먹고싶은 요리에요…
완전 맛있을거같아요…!!
와… 말이 안나올 정도입니다…
쉽고 간단하게 보여주셔서 좋네요. 어제 돈까스 해먹어봣는데. 엄청 간단보여주셔서 손쉽게 해먹을수 잇엇습니다. 감사. 이 냉면도 낼 해먹어봐야겟어여.
히야시츄카를 많이 먹었는데 이것도 해 먹어 보고 맛의 차이를 느껴 보렵니다
액상 치킨스톡이 없어 가루로 했는데 정말 맛있었어요! 뭔가 사먹는 것들중 평타는 친다는 느낌의 맛이라 좋았습니다. 간단하고도 맛있는 레시피 감사드려요.
가정에서 가루를 많이 가지고 계신가봐요~ 액상이 조금 더 편해서 액상으로 쓰고 있습니다
헐 셰프님 유튜브 있는 거 이제야 알았다니.. ㅠㅠ 즉시 구독 박습니다! 영상 감사합니다, 셰프님! 응원하겠습니다!!
더운날 일하느라 땀빼고 유튭 보면서 쉬고있었는데 알고리즘으로 냉면 추천해주네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 구독박고갑니다 연복솊은 믿고봐야지~~
동네에 중화냉면 파는데 있는데 비슷한 비주얼..! 그 집은 겨자도 기호에 따라 넣게금 주더라구요.
너 군무원이냐
와 감사합니다. 진짜 좋아하는 메뉴인데 ㅋㅋ
그리고 왜 중국집 땅콩버터소스가 더 맛있는지 알겠네....소금이구나 ㅋㅋ
하아.... 기가막히네요 크 꼭 만들어봐야 겠습니다!!
이거 진짜 올여름. 신의 한수임. 라면사리로 해 먹어도 맛있어요!!
마누라가 소개해 줘서 들어와....구독 하게 되었습니다...
팬 입니다..^^
옛날탕수육이 너무 먹고싶습니다
요즘 중식집에서 파는 탕수육은 옛날과는 확실히 맛이 다른거 같아요. 튀김도 더 울퉁불퉁 바삭하고 소스도 지금처럼 시커먼소스가 아닌 옛날맛 그대로의 탕수육 한번 만들어주세요 셰프늼
최고이십니다ㅎㅎ
저리 쉽게 만들수있게 보여주시다니요
요알못은 감동받고 갑니당
당장 해볼게요!!!^^
헉 이걸 이제야 보다니 😭 셰프님 저는 여름이니까 비빔면 먹고 싶어요 !! 오른손 왼손둘 다 비빔.. 아니 😍
중화냉면은 진짜 주방장실력따라 차이가 엄청큼ㅋㅋㅋㅋ 맛없는데 잘못가면 다신 먹기싫고 제대로된대 가면 중독됨
무슨맛이에여?? 시판 일반 칡냉면과 같나여?
@@user-hl445 아뇨! 음.. 비슷한음식이 없어서 설명드리기 애매하네요ㅋㅋㅋㅋ 기본육수는 살짝시큼한게 한국냉면이랑 비슷하긴한데 거기에 땅콩버터랑 겨자를 풀어서 맛이 확달라져요. 한번 도전해보시길ㅎㅎ
@@user-qg2vq3qv4i 엌ㅋㅋㅋㅋㅋ 안타깝군요... 저는 운좋게도 진짜 잘하는집에서 처음 먹고나서 아직까지도 여름만되면 찾아다닙니다. 그.. 홍콩반점꺼는 맛이 드릅게 읍더라구요..ㅎ
셰프님 중화냉면 정말 감사합니다!!
중화냉면 보니까 생각나는데 냉짬뽕도 혹시 괜찮으시다면 희망해봅니다!
댓글 감사합니다! 컨텐츠에 적극 반영하겠습니다~!
오늘 아버지께서 더워서 힘이 없다 하셔서 이걸 해드렸더니 너무 좋아하시네요 감사 합니다
슬슬 더워지니 또 중화냉면이 땡깁니다 으아..침 고인다