저도 처음엔 이 냉면 맛을 믿지 않았어요
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- Опубліковано 14 лип 2021
- #냉면 #냉면다시다 #냉면만들기
안녕하세요 조성환(썰맨) 입니다.
한국의 음식을 쉽고 재미있게 알려드리는 컨텐츠를 제작하고 있습니다
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Restaurant Info - vvd.bz/i44
경기도 고양시 덕양구 용두로47번길 126 (용두동)
126, Yongdu-ro 47beon-gil, Deogyang-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do, Republic of Korea
TEL 02-353-8022
On-Line Mall - vvd.bz/i43
Instagram - vvd.bz/i4Z
Hello, I'm Cho Sung Hwan (Ssulman).
We are producing contents that inform Korean food easily and interestingly.
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2023 어게인 냉면영상 업로드 되었습니다. ua-cam.com/video/hMzfBbhIFYM/v-deo.html
이게 바로 석박사들이 밤낮을 고생해 만든 현대 식품공학의 정수다 이말이야
??? : 우리나라 석학들이 머리 맞대고 긴 시간 공들여 만든건데 맛이 없을 수가 없죠
그러니까 저게 맛이 있겠냐 없겠냐?
비상사태지
이렇게 댓글을 달고 싶네요 ㅋㅋㅋ
엌ㅋㅋㅋㅋㅋ 여기 같은 구독자들 모여계시넼ㅋ
아이고난!
조미료계의 트포
썰맨님 목소리만들어도 스트레스가 팍~풀립니다
목소도 좋구요 페이스도 👍여왕벌님 행복하시거따 ㅋ
재밌게 맛나게 설명하시니 또 냉면 안할수가 없잖아요 또 도전합니다
썰맨 감사~~
정말 무더운 여름.. 시원한 냉면 맛나보이네요. 대~~박!!
냉면 레시피대로
해봐야겠어요ㅋㅋ
꼭 한 번~~
냉면육수를 이렇게 만드는 방법이 있다니 처음 알았습니다.만들어 먹어 보고 싶네요~😄
역시....
냉면의 완성은...멋진 냉면그릇도 큰몫 합니다~~^^
잘봤습니다👏🎵
역시 고향의맛
겨울인데도 다시보니 비법이
최고인듯 하네요 ! 따봉입니다 ㅋㅋ
입담이 당신이 최고얌 ~^^
최고의 입맛 ㆍㆍ
최고의 입담 ㆍㅎㅎㅎ
한여름 냉면은 최고의 시원한 국물 요리 !!
브금 비행기 넘 귀엽네요~ㅋㅋ 혼자 떳~다 떳다~~ 이러고 따라 부름요~ㅋㅋ
시원한냉면 바로 콜!
잘보고갑니다
감사합니다 ~^^
간단 간편 솔직 아재유머 그리고 맛있어 ㅋㅋ 썰맨 짱!
이게~~ 모라고
아 타임있을줄알고ㅋㅋ
내일 당장해볼려구요
너무 귀여우세요. 맛나게 해 먹겠습니다.
목소리 넘~~좋으 시네요 짱 맛나겠네요 ~~
여전한 입답 덕에 요리가 더 맛있게 보이는건 마술인지 ....👍👍👍
그냥봐도 정말 맛있어 보이는데 그릇하고 담아내는 기술이 합쳐져서 엄청난 맛집 냉면으로 탄생하네요
이거 정말 해먹어야 봐야겠네요~ 감사합니다^^
ㅎㅎㅎㅎㅎ 오늘도 즐겁게 보고 가요
🤯악! 냉면먹고 싶다! ! ! 참고참아서 낼 묵자!
잘생기고 인상좋고 말잘하고 목소리좋고 요리잘하고 센스있고 .. 팔방미남이십니다
이거해먹으려고 재료사왓어요 항상감사합니다!
너무 웃겨요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
다시다국물 ㅋㅋㅋ
우리엄마도 해드려야겠다 ㅋ!!!!!!!!!!
그게 뭐든 최고이십니다.
겨자넘마니 쏟은거 아니야? ㅋㅋ 맛있겠다 ㅠ ㅠ 이밤에 ㅠ ㅠ
맨날맨날 "맛있는거 다~아~ 드신데도 살안찌고,잘 생기신얼굴 과 유머러스럽고 재밌게 요리배웁이다 ~
미국 🇺🇸 에서 매일매일 시청합니다~ 오늘 냉면 풀 메뉴판 김치 와 👍중요한 육수,쉽게 강의를 해 주셔서 감사합니다 😄♥
" 당장 만들어 봐야징"^^ㅋㅋㅋ
너무 쉽게 알려주셔서 감사합니다 바로 지금 해서 가족모두 먹어봅니다용
와 간단하네요 구독도 함께 잘봤습니다~
구독한지 얼마되지 않았는데 너무 재미있고 유익한 꿀팁으로 제 맘을 쏙 가져가셨어요~ ㅎㅎ
와~오늘 새로운 냉면 만드는법 잘 배웠습니다!! 전 원래 다시다 매니아인데~정말!! 감사합니당 무랑 오이도 이렇게 간단히 만드는지 몰랐네요 호주에선 쌈무사러 한국 수퍼가는게 일인데~1시간 걸려서요 ㅋㅋ 너무 감사합니다 🙏🙏
좋은 정보 알려주셔서 감사합니다 구독 누르고 가요❤❤
청수냉면 너무 좋아하는데 이 제품도 한번 먹어봐야겠어욥 !
쓸맨요 좋은정보 땡큐
처음이닷. 나도 집에서 냉면 그렇게 만들어 먹고있었는데~😄 이야호~ㅋㅋ
항상 즐겨 봐요~~~^^
썰맨님 덕분에 아이들에게 인기 올라감. ^^감사합니다.
어릴때 어머니께서 저렇게 다시다로 냉면 많이 만들어주셨어요. 그래서 그런지 아직도 좋아하는 맛입니다. ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 그러셨군요
일제시대때의 냉면맛의 비결도 msg였다고 하니..
좋은정보 감사합니다. 해봐야겠네여. 소문에 듣던 기술자들 레시피가 저런거라던데.. 시중냉면집 고기육수가 아니고 조미료로 만든다던.
형의 즐거운 장사영상 응원해~
ㅎㅎㅎ 최고입니다 저도 도전합니다 냉면용 다시다 사러가야쥥~~:))
요리뿐 아니라 개그도 잘하실듯 ㅋㅋ
매번 웃겨주심 ㅎㅎ 남편이 하면 안웃긴데 왜 웃긴지 ㅎㅎ 잘봤습니다
별개 다 나오네요 냉면 맛집 찾아가는것도 힘든데 집에서 해먹어야 되겠네요
냉면 집에서 하는건 상상이
안갔는데 썰맨님 덕분에
할수 있을라나 도전
여긴 지금 더운 여름인데 덕분에 맛나게 해먹겄어요!! 항상 감사드려요 😄
감사합니다
잘봤습니다.
꼭 해먹어볼까요^^?
우리엄마도 해줘야겠다. 라는 말에. 맛의 진정성을 느꼈음요 ㅎㅎ
다시다가 진짜 최고임 밸붕수준
이거안넣음 식당맛 안나쥬
익숙한 맛이 나면 다시다...고향의맛.....ㅋㅋㅋ
믿고 보는 영상 👍
오늘 처음봤는데 바로 구독 합니다.
냉면다시다 샀는데ㅋㅋ
다시다국물에 설탕이랑 양파넣고 끓이면시판용 냉면육수랑 똑 같아요~~~
얆은면 좋다~~~~!!
역시 재밌어ㅋㅋ
올 여름 꼭 해먹어봐야겠네요^^
감사해요 미남 총각
쉽고 빠르게 좋은정보 감사해요 ~^
이거 또 사야것네 ㅋㅋㅋㅋㅋ썰맨따라 사다가 식당 차리겠어 ㅋㅋㅋ
식당 못합니다.
ㅎㅎㅎ
@@user-os5yh7hx3z 웃자고 하는 말을 그렇게 받아 들이는거 보니 안타깝네요...힘내세요.
@@user-yk1en1kc2p 웃자고 하는 말에 그렇게 받아들이는것이 참으로 불쌍하네요 걍 나뒤하세요 ㅋㅋㅋ
@@user-os5yh7hx3z 니가 ㅂㅅ인거야 사회부적응자 같아보여
재밌어요~^^
한번 도전해봐야겠어요
넘 귀여우시다 사랑해요
맛있겠다 ㄷㄷㄷ
아저씨계속찾아 ㅋㅋㅋ 갑자기 원빈나오면 어쩔라구그래형ㅋㅋ
재미있게 잘봣어용..
너무재밌어용
오.. 냉면용 오이, 무절임까지 좋네요. 식초로 만든 무절임이 실패한적 있었는데 이건 간단하고 실패할 확률이 없어보이네요. 감사합니다.
식초 무절임은 ᆢ 무우를 적당한크기로 썬다 ᆢ 설탕으로 재운다 소금친다 사카린 쪼금 ᆢ식초로 담근다 ᆢ끝
@@candykrith1232
: 거슬려요
어제 냉면다시 처음 주문했는데 이렇게 딱 맞춰서 나올줄은 몰랐네요 ㅋㅋㅋ 면까지 주문해서 한번 먹어봐야겠네요
대단해요..썰맨
잘 봤습니다!
진짜 함흥냉면이니 평양냉면이니 다 필요없고 내입맛엔 다시다맛 감칠맛 강하게나는 냉면이 최고임ㅎㅎ
너나 마니 쳐 무그라
@@user-yu7gn2jn4c ㅋㅋㅋ 북괴군새끼 지네 고향음식 필요없다니 발끈하네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@user-en3mp1oi1l 넌 모냐?? 어디서 튀어나왔어?
@@user-yu7gn2jn4c 그럼 넌 오디서 쳐 튀어나와서 욕 박고 ㅈㄹ이냐
@@na1417 나? 집인데
우와 저는 무절임레시피 너무 궁금했었는데 👍 대박대박🤩 감사합니다 썰맨님
그런데 냉면 면 안풀어넣어도 되는군요 👍
업소처럼 물을 깊은냄비에.많이넣고 잘저어주시면 됩니다
요샌 오뚜기 피클초 같은 걸로 해도 맛있어요 당근 무 오이 등요
맛있겠당 ㅎ난 고기안넣고 깔끔한국물이조앙ㅎㅎᆢ다들취향이다르지요 꿀팁감사합니다😊
어릴 적 슈퍼예서 사다 먹었는데 언젠가 잊고 살다, 이 영상보고
추억의 맛이 그리워
바로 택배주문했습니다
내일 도착 기대 큼!!!
저는 집에서 냉면먹을때 급하면 쌈무 썰어서 얹어먹어요^^
오 그것도 마찬가지로 짜시나욮
뭐야..냉면하나 알려주면서
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왜이리 잘생긴고야?ㅋㅋㅋ썰맨님 구독하고가요.진짜 요리왕^^늘 감사합니다
목소리가 너무 좋으세요
넣고 하얗게 전분기 물에 풀어지면 바로건지면 쫄깃하고 30초쯤 기다리면 어른들 먹기 좋을정도로 부드럽고 미끌거려짐.
아우 침나와 죽는줄 ㅋㅋ
더운날씨 딱이네요
꼭 한번 도전해봐야징
우와! 그대로 따라 해봤더니 정말 강남 최고급한식당 냉면맛이군요!
여윽시 제대로 하셨군요 한끗차이로 그맛이 삐꺽될수 있습니다 그게 이바닥에선 기술자라고 합니다
내일 출근하자마자 이거부터 살랍니다!!!!!!
월요출근우울증은 이걸로 해결 ㅋ
계란탕, 냉면 ㅋㅋ 다시다시다 고향의 맛~
이거 어머니가 어렸을때 여름에 가끔 해주던 레시핀데 진짜 간단한데 사먹는 냉면맛 나서 신기했던 기억이 나네요.
왜냐면... 식당도 그렇게 만드니까 ㅋㅋㅋㅋ
냉면 얼마나 많이 남기고 파는 거야..
@@ascle00 고깃집 알바했는데
냉면 제품 쓰니 뭐 똑같겠죠.
대량 구매했던 물냉면 육수가 너무 맛이 없어서 어떻게 살릴 수 없을까 ㅠㅠ 해서 집에 있는 '그냥' 다시다를 조금 넣어봤더니 맛이 확 좋아졌는데, 비슷한 제품이라 그런지 이것이 비결이었군요 ㅎㅎㅎ
오... 냉면 땡겼는데 꿀팁 하나 받아갑니다
마아법의 가루~~~
둥지 냉면이 맛이 있습니다.
@@moon-pk2ty 둥지냉면 비냉은 맛있던데, 물냉은 동치미 냉면이라 우리가 생각하는 시판 냉면과 거리가 좀 멀던데요...
정말맛있겠다 무하고 오이절임 만드는게 젤 어렵겠네여 잘봤습니다
뜨거운 상태로 먹으면 온육수네요 ㅋㅋ해먹어야겠당 꿀팁 감사용^^
어렸을때 엄마가 집에서 해주던 냉면 맛이네 🙂
식당들어가는 냉면 육수/면 만드는 공장 꽤 크게 하시는 사장님이 말해줬습니다. (10여년전)
대형 쇠통에 다시다 많이랑 미원조금 넣고 몇시간씩 끓여서 납품한다 했어요. 식당에서는 다 그육수 쓴다고. 실제고기는 1도 안들어간다고..
1도 안들어간다고 ㅎㅎ
전 육수공장에 식재료 납품일했는데 미원 다시다 20kg로 엄청들어가는건 맞고 고기육수도 만든다음 서로 섞은다음 농축액으로 만들던데 맹물 한컵에 그 농축액 두세방울 태우니까 냉면육수맛 나더이다
@@baedelweissbae4752 그냥 치킨스톡+만능육수+강겨자 티스푼 1+1+1 하면 맛남
다시다에 고기가 들어감
@@user-fl4wb3ft3v 역시 가정식 고수는 조미료 조합을 잘하면 장땡임. 매끼 하나하나 정석으로 하면 시간이 답이 없음
오~~~~😋츄베릅 맛나겠다
면사랑 냉면! 식감과 쫄깃함이 꾸준합니다 ~ 추천합니다 ~^^
비빔냉면두 해주세요 네^^
무우는 귀찮으시면 쌈무 마트에서 구입하셔도 됩니다 ㅋㅋㅋ
다시다 냉면.. 이름만 들어도 미치세 끌리네요 맛있겠다 ㅠㅠ
미치진 마세요 ㅎㅎ
꿀팁 감사합니다
Thank you! I appreciate your short informative instructions, I made a couple of your recipes and they turned out fabulous! I'll definitely take a trip to my local Korean store for the powder today!
가족이 냉면을 너무 좋아해 여름이면 냉면을 쟁여 놓고 먹는데
살때마다 뭘 사야할지 고민이였는데
면사랑 냉면에 냉면 다시다를 사야겠네요~~
좋은 정보입니다^^
도전해보겠습니다.진짜 맛있을까요?기대되네요.
인상이 참 좋으세요
다시다를 일반 소고기다시다로 바꾸고 면을 쌀국수로 바꾼 다음 숙주만 추가하면 홈메이드 쌀국수도 가능. 간을 맞출 때 원래는 피쉬소스를 쓰지만 대신 멸치액젓을 써도 대충 먹을만 함.
와 꿀팁 ㅎㅎ
멸치액젓은 조금 피쉬소스보다 덜써야됨 맛이 강해서
냉면킬런데 완전 꿀정보네요. 군대라서 쓸수있는 정보는 아니지만...
휴가때 어머니께 효도하실수있는 쓸수있는 정보입니닷♡
군대에서 유튜브가 나온단 말인가.
앗...아앗...
고생많습니다 꼭 다치지 마시고 무사전역하십쇼
맟는말씀 ~^^👍👍👍👍👍😜
방금 국수로 만들어 먹음 오이만 그냥 썰어넣어 먹으면 됩니다. 복잡하게 할 것 없이.... 맛이요.... 아주 좋습니다. ㅋ ㅋ ㅋ
다시다 조금 쓰면 모든 음식이 맛있음. 술 안주로 그냥 찍어 먹어도 맛있음.
그래서 마법의 가루...ㅋㅋ
감사합니다.
다시다 냉면육수는 술먹고 다음날 해장에 짱입니다 ㅋㅋ 못참겠다 잔뜩 만들어놓고 마셔야지