진짜와 가짜 LA갈비의 역사 그리고 구별법

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  • Опубліковано 23 вер 2024
  • 본 영상의 내용은 LA갈비의 역사에 대해
    학계에서 명확히 증명되지 않았다는 주장을 담고 있습니다.
    이는 그 학자들이 고기에 대해서 잘 모르기 때문에 증명되지 않았다고 하는 겁니다.
    그 역사중 일부는 LA갈비 둔갑판매를 정당화하기 위한
    거짓말에 불과합니다.
    속지 마세요.

КОМЕНТАРІ • 34

  • @gordenpenny
    @gordenpenny  4 роки тому +5

    영상 내용 중 잘못된 부분이 있어 알려드립니다.
    제가 나름 수원갈비 3대장이라눈 집 중 하나에서 먹었을 때는 간장베이스 양념을 먹었기에 당연히 수원갈비가 간장양념인 줄 알았는데요.
    원래 형태의 수원갈비는 소금과 참기름을 위주로 하는 양념이라고 합니다.
    더더욱 열심히 공부해서 좋은 영상 만드는 아침목장 되겠습니다. 감사합니다.

  • @studiolightsolution2934
    @studiolightsolution2934 4 роки тому +2

    아 이런 좋은정보 너무너무 좋은~

  • @woodonshop
    @woodonshop 3 роки тому +1

    저는 업을 하면서 유튭한지 한달됬는데~담번영상 갈비 준비하던차에 정말 정확하고 예리한 영상이라~재미는 물론이고 꼭 응원해야겠다는 생각으로 구독과 댓글 남깁니다~분명 돌아서는 고객 보다는 님의 정직함에 감동받는 고객님들이 더 많으실거라 생각합니다~항상 건승하시고 건강 조심하세요~다른 영상들도 정독 하겠습니다~^^

    • @gordenpenny
      @gordenpenny  3 роки тому

      화이팅입니다!! 유튜브 참 힘드네요ㅎㅎㅎㅎ

  • @rkwkrkwkrkwkrn
    @rkwkrkwkrkwkrn 13 днів тому

    axis는 x축 y축 z축할 때 그 '축'이라는 거라서
    정확한 기준을 표현하는 axis랑
    Lateral '가생이'라는 말이 전혀 맞지 않는데 한국에서는 이상하게 쓰인다 했더니 그런게 있었꾼요.

  • @htrnhtrn6986
    @htrnhtrn6986 4 роки тому +2

    장쌤 까메오 출연시키시지^^ 정말 재밌고 유익했습니다..

    • @gordenpenny
      @gordenpenny  4 роки тому

      나중에 추진해보쥬ㅋㅋ

  • @한기수-j2v
    @한기수-j2v 3 роки тому +1

    좋은정보 조아요
    굿입니당 ㆍ

  • @WhiteTigerCamping-WTC
    @WhiteTigerCamping-WTC 4 роки тому +2

    문자보고 왔어요
    가게 맞은 편에 살고 있습니다
    배방으로 이사온지 2년
    고기는 아침목장에서만 사먹습니다
    이틀전에도 꽃갈비 살치살
    저번주에는 바베큐용 삼겹
    저저번주에는 바베큐용 목살

    • @gordenpenny
      @gordenpenny  4 роки тому

      주영일기 자주 애용부탁드려요!!

  • @정준회-h7z
    @정준회-h7z 3 роки тому

    좋은 정보 감사합니다!

  • @connectors0369
    @connectors0369 4 роки тому +2

    잉? 수원갈비는 간장이 아니라 소금, 설탕, 참기름이 주 양념소스인데요...? 수원갈비가 차별화 되는게 간장을 쓰지 않아서인데...

    • @gordenpenny
      @gordenpenny  4 роки тому +1

      유튜브채널22 네. 제가 먹었을 때 양념갈비로 먹었는데 수원갈비 찾아보니 이번에 소금베이스라는걸 배웠네요. 영상 수정 예정입니다.

  • @_NakTa
    @_NakTa 2 роки тому +2

    LA갈비 먹다 검색했는데
    좋아요 100개째 눌러드림

  • @SOONBEAK
    @SOONBEAK 4 роки тому +2

    확실히 보이네요 뷔페에서 나오는 살 없 작은 la갈비들

  • @qkrdhcjf
    @qkrdhcjf 3 роки тому +2

    수원갈비는 간장이 아니라 소금에 잽니다.

    • @gordenpenny
      @gordenpenny  3 роки тому

      네. 저도 댓글 보고서야 알았습니다. 감사합니다.

  • @ursainthehouse
    @ursainthehouse 4 роки тому +1

    La갈비는 미주 한국인들 가족파티에 빠지지않는메뉴죠.

    • @gordenpenny
      @gordenpenny  4 роки тому

      우왕!! 아는 사람 말고 처음으로 댓글 다신 분!!!!

    • @ursainthehouse
      @ursainthehouse 4 роки тому +1

      @@gordenpenny 아쉽게도 아는사람이쥬~플그
      ..

  • @모롤쓰-v4i
    @모롤쓰-v4i 4 роки тому

    그럼 본갈비를 꽃갈비라고 속여서 팔때 뼈하나를 제거해서 파는건가요?

    • @gordenpenny
      @gordenpenny  4 роки тому

      호호공주홈트요정 보통 그런 경우는 꽃갈비라고 이야기 안하고 그냥 LA갈비라고 이야기합니다. 뼈는 4개 그대로 보이구요.

  • @개병맛-t7u
    @개병맛-t7u 2 роки тому +1

    척갈비를 LA식으로 잘라서 678번 일반갈비보다 싸게판다면 문제없다고 생각함 물론 척갈비로 LA식 해서 판매해본적은 없습니다

  • @SOONBEAK
    @SOONBEAK 4 роки тому +3

    안냐세염

  • @cross.D.201
    @cross.D.201 3 роки тому +1

    역시 고든님은 해박하셔...

  • @h62cm15
    @h62cm15 2 роки тому +1

    수입 중에 본갈비가 3rib으로 들어 오는게 있어서 많이들 속을 수도 있을듯합니다 ㅎㅎㅎ
    LA타운 교포들의 유례에 전 한표 입니다 ㅎㅎㅎ

  • @원감독의누부야들이좋
    @원감독의누부야들이좋 4 роки тому +1

    먼가 la갈비설이 설득력있네요 더군다나 실물을가지고~^^

  • @트로이목마-e2v
    @트로이목마-e2v 3 роки тому +1

    본갈비던꽃갈비던 LA식갈비로 썰면 그게LA갈비이지 무슨 말같지도않은
    가짜니 진짜니 말하는지 ㅋㅋ
    맛없어도 싼거사먹고싶어면 본갈비 먹는거고
    맛있는거 먹고싶으면 꽃갈비사먹는거지
    무슨가짜니 진짜니 택도아닌말을하세요
    본갈비를꽃갈비라 속이지안는이상
    커팅하는방식은 똑같기때문에 둘다 LA갈비이죠 ..이런영상은 좀웃기네요 ㅋㅋㅋ

    • @gordenpenny
      @gordenpenny  3 роки тому

      본갈비로 LA갈비라고 하는게 그런거에요.
      증류식 소주인 안동소주, 문배술 같은 증류식 소주가 있고, 이것들이 원조라 할 수 있는데요.
      희석식 소주인 진로가 많이 팔리고 이제 좀 오래됐다고 해서 지금 하이트진로가 소주의 원조인것 마냥 마케팅하는거 같은거요.
      유통업계 원로들에게 물어봐도 옛날부터 LA갈비는 꽃갈비였고, 아직도 도매시장에서 LA갈비라고 하면 다 꽃갈비로 통합니다. 소비자 차원에서나 본갈비로 하는 LA갈비가 있죠.
      뭐 사실 본갈비도 뭐 못먹을 거 아니고 맛있는 고기이긴 하지만, 그걸 가지고 LA갈비라고 하는게 웃기네요.

    • @트로이목마-e2v
      @트로이목마-e2v 3 роки тому +1

      @@gordenpenny 그렇다면 돼지LA갈비는 뭐라고 설명하실건가요?
      자르는방식이 LA이던, LA교포가 먹어서LA이던 꽃갈비로만 먹었다는증거도없는데 꽃갈비는 진짜라고하고 본갈비는 가짜라하는게
      웃깁니다

    • @gordenpenny
      @gordenpenny  3 роки тому +1

      @@트로이목마-e2v 돼지LA갈비는 LA갈비가 인기가 많아진 후 돼지고기도 그런 모양으로 썰어서 나중에 나온 이름입니다. 돼지라고 정확히 원료를 명시했죠.
      이렇게 말씀드리면 본갈비로 만든 LA갈비도 같은 원리 아니냐고 되물으실거 같은데요.
      본갈비로 만든게 등장했을 때는 그 부위가 다르다고 명시하지 않고 나왔습니다. 그래서 본갈비로 만든 걸 LA갈비로 표기하지 말고 'LA식 갈비'라고 표기해야 한다는 규제가 나왔을 정도입니다. (지금은 다시 유명무실해진거 같습니다만) 그래서 그때부터 마트에서 LA갈비란 표기 대신 LA식갈비라는 표현이 등장했습니다.

    • @열사복쇠
      @열사복쇠 3 роки тому

      개돼지목마로 닉변 ㄱㄱ