가짜 돼지갈비, 정확한 기준이 뭘까?
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- Опубліковано 24 вер 2024
- 돼지갈비 뿐만 아니라 소갈비에도 해당되는
정보를 준비했습니다. 가짜 돼지갈비에 대한
정의가 2005년도 대법원 판례 이후로 정리
된 것 같지만 아직도 식당에서는 식파라치의
타겟이고 소비자들 또한 정확한 기준을 모르고
먹는 경우들이 많기 때문에 파는 쪽이나 먹는
쪽 모두에게 도움이 되었으면 하는 내용입니다.
*원산지표시법 얘기를 할 때 2005년도 이후를
언급한 건 대법원판례 이후 법이 생겼다는 의미
입니다. 돼지고기 원산지표시 의무 개시는 2009년입니다.
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#돼지갈비 #가짜돼지갈비 #갈비 #소갈비
#가짜갈비 #가짜소갈비 #갈비구이 #양념갈비
#돼지고기 #소고기 #명륜진사갈비
ㅊㅊ 이형 비주얼이랑 정보는 30만인데....
누가봐도 고기전문가
나도 일고리즘 타고왔는데 정보가 좋고 뭔가 돼지와 친숙해보여서 계속 보게돰
진짜 근데 30만 되실만 한데
깔끔하고 뭔가 쏠쏠하고 유익함.
심심풀이로 눈에 보이면 보기
좋음.
이 형님을 유튜브로 처음 본 그 순간.. 온몸에서 뿜어져나오는 고기의 오라를 느끼고 구독을 안 눌릴수가 없었음 ㅋㅋ 올린 영상 하나하나 보다보니 이 형님 은근히 귀여운 구석이 있으심!! 한번도 실제로 만난적은 없지만 벌써 정든것같음 ㅋㅋㅋ
목소리가 고우심
귀엽고 아기처럼 생김
외모에서 뿜어져나오는 신뢰도
말을 막힘없이 술술 잘하심 공부도 많이하시고 책도 많이 보셨을듯
정주행중.. ㅋㅋㅋ 고기 유투버 중에 제일 친절하고 유익함 ㅎㅎ
유익해.. 기대 이상으로 아주 유익한 방송입니다
잘 보고 있습니다
아니 ㅋㅋㅋ 대법원은 돼지갈비에도 규범조화적해석을 붙인거야 뭐야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
볼수록 유익하네요 구독을 참을수가 없습니다
항상 응원합니다♥♥
입질의추억님과 양대산맥 미트러버님!
잘보고잇습니다.
5만명축하드립니다!
말씀을 너무 맛깔나게 하시네요. 우연히 클릭했다가 유익하고 재밌어서 몇편 연속으로 보다가 구독 좋아요 꾹 누르고 갑니다~
고기가 고기리뷰하니까 신뢰감이 확 가네요 입질의추억 님처럼 닉넴 도살장의추억으로 바꾸고 채널 대박납시다
3만 방송 퀄답게... 황사장님 말 한마디 한마디를 이미지와 사운드로 한번더 표현해주시니 이해도가 쑥쑥!
온도 높이려고 구독 좋아요 해버렸어요 ㅋ
늘 좋은정보 듣고갑니다!!
아 그리고 명륜은 방학동에서 한 번 가고 두번다시 안갑니다. 2번째 준 고기에서 구웠는데 쉰내가 작살이더라구요.
그거는 팔려고 준비해둔고기가 유통기한이 지나면 버려야하는데..
버리지 않고 고기를 물로 씻어서 다시 양념에 버무려서 판매하는 검니다..
뉴스에도 보도 된 내용이구요..다음날 설사 100%
사람들이 술먹고 설사하면 술때문인지 아는데 대부분 음식에 문제가 있어서 그런거에요..
@@ssmoon1412 아 그래서 명륜 먹고오면 배가 아픈건가...
명륜 지점 많이 타는 이유죠
진짜 몰랐던건데 많이배우고갑니다
진짜구독자 50만각인좋은방송
상당히 논리적이고 과학적인 미트채널을 발견하고 구독합니다.
3만 돌파 축하드립니다 ㅎㅎ
기회되면 가짜삼겹살도 한번 다뤄주세용
3만 진심으로 축하합니다
구독이랑 좋아요 했어요! 집이 너무 추워서 실내온도를 좀 높여야해...
5만명까지 5000명 !!!! 내가 다 설렌다 ㅋㅋ
같이 설레주셔서 감사합니다~~^^
알고리즘으로 왔지만,
내용도 재미있고, 같은 황씨라서 구독하고 갑니다.ㅎㅎ
창원황씨 감사공파 입니다.^^
알고리즘으로 보게됬지만 저처럼 머글이 보기 시작하믄 20~30만 금방 되시더라구요 화이팅
요즘 자꾸 고기 땡기는데 먹기전에 꼭 미트러버 영상 보고 갑니다 ㅋㅋㅋㅋ
찜갈비용으로 파는것도 그렇고 엄밀히 갈비라고하기엔 힘든 퍽퍽살까지 몽땅붙여서 팔더라고
그래서 그 구이용 등갈빈가 그거 사다먹고마는데 돼지갈비집은
진짜 갈비대는 한덩이주고 나머지는 전부 목살 목전지등등임
근데 그거는 갈비살 맞아요
전지와 갈비와 붙어있는 살이기때문에
이걸 앞다리냐 갈비냐 정확하게 해석이 불가합니다.
흘러흘러 들어왔는디
계속 보게됨...
이분 머얏!!
매번 잘보고 있습니다~~
비주얼부터 정말 고기쪽으로 설명해주실때 신뢰가 가요 정말 유익한 영상들 너무 감사합니다
정말 영상 정보는 클라스가 쩔어요
황사장님 저도 이 영상은 보면서 조금 흐름이 빠르다고 느꼈어요! 좀 속도를 늦추셔도 좋을 것 같습니다^^
5만을 위해 구독을 눌렀습니다 ㅎ
깔끔한 정리! 적절한 시간, 곧 구독자 대박 나시겠습니다.
이것저것 어그로 끌지 않아서 너무 좋습니다. 잘보고 있습니다.
이렇게 돼지갈비를 명확하고 정확하게 해설해주시분은 정말 처음입니다 역시 믿고보는 미트러버!!!
재밌어서 구독하고 갑니다^-^~
새해에도 감사합니다 다만 이번 편은 편집이 너무 많이되서 좀 빠르네요
내용이 좀 어렵다보니 약간 빠르게 돌린 감이 있습니다. 의견 너무 감사합니다
안녕하세요 미트러버님 항상 재미있게 잘보고 있습니다. 우리나라에서는 1~5번 갈비 제외 하고 나머지 15번까지의 갈비(등갈비)는 삼겹살로 소비된다고 하셨는데 등갈비뼈에 살을 하나도 안붙이고 발골하나요? 대부분의 등갈비집(쪽갈비구이 또는 등갈비찜)에서는 그럼 대부분 수입육(pork rib)을 사용하는건가요~?
축하드립니다 제 구독목록에 오르셨네요. 참피디, 밥굽남, 맛상무, 승우아빠등 구독자 수십 수백만찍는 유튜버들만 보는 눈을 가지고 있습니다. 모두 1, 2만정도에 구독 했습니다.
알고리즘 추천영상 10개정도 봐보니 충분히 100만가능할꺼 같아서 구독합니다. 지금처럼만 쭉 가주세요☆
오!! 비프버거님. 말씀만으로도 힘이 나네요^^ 편하게 오래 같이 가요~~
예전에 원장님이 말씀해주셨는데 돼지갈비 무한리필집은 양념에 설탕을 많이 넣어서 그렇게 많이 먹지 않아도 우리 몸은 당이 많이 들어오면 머리에서 배부르다고 인식하게 되기 때문에 그렇게 많이 먹지 못하니 가지 말라하셨는데 갈비는 너무 마시썽~
이 형은 믿고 본다
식용접착제라고 하는 것도 전분으로 만들어진 것이라 드시는 데 큰 문제는 없다고 합니다.
좋은정보 정말 유용하게 보았습니다. 황사장님 혹시 B급목살 아시나요? 일명 B목이라고 하던데요... 그걸 틀에짜서 냉동후 뼈만 붙여서 양념 갈비로 숙성후에 판매를 한다면 법에 위반되는 사항인지 궁금합니다. 차후 B목에 관해서 방송해주신다면 좋은 정보가 될거라 생각 합니다. 구독~~~꾹~~~^^
갈비집에서
갈비미국산
뼈 호주산
이런거는 뭔가요????
유익한정보 너무 좋아여!
미트러버님의 방송은 백만구독자의 가치가 충분하죠. 앞으로 쭉쭉 성장할 초 우량방송입니다.
컨텐츠도 아직 한국사람중엔 채식주의자가 드물고 절대적으로 고기를 선호하는 만큼.
그중에서도 돼지고기 정보는 귀중하죠. 육류업계가 아직도 구태의연한 영업을 하는 이상 10년정도는 아주 유용할 채널입니다.
잼있고 유익하고 좋습니다.
러버님 말도 조곤조곤 잘하심 ㅋㅋ
잘 보고 있어요~ 새해 복 많이 받으세요~~
오만명 이미 넘었네요 축하드립니다!
3만 축하드립니다. 양념 목전지가 이슈가 되어서 그 이후 명륜진사갈비가 광고도 "양념갈비와 목전지 양념구이가 맛있다." 라고 방향을 틀었었죠?
뼈가되고 고기가되는 정보 늘 감사합니다 새해 복 많이 받으세요 10만구독자 가자~~!!
유익한 정보 제공에 제가 더 감사합니다
많이 배웁니다.
가격면에서 보면 전지나 돼지갈비나 큰 차이가 없습니다. 전지도 맛이 떨어지는 부위가 아니고 지방과 식감을 중요시하는 한국인의 돼지고기 취향에 잘 맞는 편이라 전지를 돼지갈비 대체제로 사용하는 거죠.
솔직히 개인적으로 후지나 등심같은 게 양념갈비라고 나온다면 가게 엎어버릴 테지만 전지 정도면 뭐 "전지도 나름 맛있으니까~" 하고 속아주면서 먹는 거죠.
그렇다고 후지나 등심이 맛없는 부위란 건 아니지만 구워먹기엔 좀 그렇죠. 가끔 뒷고기집에서 후지만 잔뜩 나오는 집이 있는데 가격이 안착하면 그냥 거르죠.
정육관점에서 갈비 부위에 대한 정의와 법적 허용은 정확하다만요 또 애매하게 사회적 허용이기도 한 요리로써 "갈비"의
정의가 있기도 하죠.. 고갈비 닭갈비 처럼 마리네이드된 고기요리를 갈비라 하기에
스텝이 꼬이기도 하는거 같습니다
주위에 광고 정말 많이 하는데, 실제로 고기를 정말 좋아하는 사람들이 적나봐요...ㅠ
삼겹살, 갈비는 그렇게 먹으면서 이왕 알고 먹으면 더 좋을텐데
역시 오늘도 고기 먹으면서 댓글 남깁니다.
정말 감사합니다^^ 새해에 복 2배 더 받으실거예요~
백만명 갑시다 황사장님
감사합니다 가고 싶어요!!
새해복많이받으시고..
2021년도 건강하세요^^
감사합니다! 건강하시고 바다에서 뵈요^^
이형님은 아재개그도 좋아요ㅋㅋ
외모에서부터 믿음이 가서 구독했습니다
삼겹살 가격 넘비싸 10년전 옛날가격으로 돌리도~~
항상 좋은 정보 감사합니다~ 제가 갑자기 고기에ㅜ대한 지식이 높아짐 ㅋㅋ
50퍼센트 이상이기만하면 갈비라 불러도 된다는 판례충격이네요
영상 한번 보면 구독 누르게 되는 묘한 매력이 있네;
내용 진짜 재미있고 좋아요ㅎㅎ
응원합니다!
빨리 구독자 5만 찍으시면 좋겠네요 ㅎㅎ
명륜가서 먹어보면 갈비보다 목전지가 맛있다고들 많이 함 먹기도 편하고 굽기도 편하고 그냥 갈비가 비싸니 갈비만 찾는거 같음 저도 목전지를 선호함
골발할때 앞다리살을 갈비에 더붙이는 방법이 있습니다 하지만 갈비 수요가 앞다리보다 수요가 없어서 안만들죠
신축년 소고기방송가즈아!
별로 돼지갈비가 맛있는지는 잘... 모르겠어요
잘배우고 갑니다
흔적 투척 툭 엎드려 터진다 빵
3만명 축하드려요 영상보고 바로 구독했습니다
와..이렇게 됀거 엿구나...
좋은 지식 전해 주셔서 감사합시다😊
형은 진짜 모든걸 믿고 볼 수 잇어요
중요한 건 돼지 맛 갈비라고 팔면서도 가격은 돼지갈비값으로 파는게 문제지요. 이 영상에선 언급이 안된 국산 뼈에 수입목살 붙여서 돼지왕갈비라고 파는 경우도 많구요. 판례를 떠나서 법을 재정비해야 된다고 생각합니다.
진짜를 먹으려면 직접 구매해서 먹을 수 밖에 없어지는 현실이 참,...
감사합니다! 아직 3만이라니... 이외네요, 제가 존경하는 5대 유튜버 중에 한 분 이십니다! ㅎ
명륜진사갈비가 짝퉁이지 명륜진사전지로 바꿔야함.
갈비가 더 맞있겠지만 명륜진사갈비에서 먹어보니깐 목전지도 비계가 적어서 먹을만하던데? 정확한 부위와 성분만 밝히면 아무 문제 안되는 거 아닌가?
새해 고기 많이 받으세요! 황사장님 ㅋ
돼지갈비맛 구이라고 파는데도 봤는데요. 가격은 싸야 정상아닌가요? 근데 그게 안 그러더라구요.
그리고 뼈는 국내산에 수입고기 붙여서 팔면서도 국내산이라고 비싸게 파는 것들 너무 짜증납니다.
구독 합니다
3만 축하드립니다~~
집동네갈비집도 거의다 3인분시켜도갈비대 1개주는집도수두룩함 나머진 다른부위임
3만명 축하드립니다~~~
3만 축하드려요...^^
갈비는 대부분 고기 자체가 보통은 하기에 양념맛으로 승부를 보는 것 같아요
고기에 대한 양질의 정보 전달 자체는 수많은 고기 유튜버 중에 탑급 입니다.. 여기에 황사장님 먹방만 더하면 구독자 10만 금방 간다고 봅니다
형님... 지금 6.58만 구독인데.. 돼지잔치 하셨나유? 전 놓친건가요 ㅠㅠ 어제부터 구독했걸랑요
5만 때 이미 한마리 잡아서 이벤트 했어유~~ 10만 때는 다른 방식으로 한번 더 할테니 구독 잘 하셨어요 ㅎㅎ
정육점에서 돼지갈비 한대 15000원짜리 살때 구이한다고 포떠달라고하면 왕갈비파는것처럼 포떠줌. 이거 소금 살짝 뿌려서 궈먹으면 되는데, 솔직히 뼈부분 잘 안익고 육질이 그리 만족스럽진 않아요. 다만 한돈 생고기 갈비를 포뜬경우는 양념재운 싸구려고기보다 신선해서 먹을만함. 생삼겹,생목살>생갈비>양념 목살 이렇게 보면 됨
이 형 점점 이마가...빛이나고있어
5만 되시면... 등심은 제가 돈까스 튀겨드릴께요 ^^
모두들 새해 복 많이 받으시고... 건강하세요~
저는뒤에서 햄버거먹겠습니다
튀기셔써요?
살해 협박전 소고기 입장도 들어 봐야 합니다
뼈가되고 고기가되는ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ여윽시 전문가는 다르단말야!!
오늘 어머니 마트에서 갈비라고 사왔는데 앞다리살을 사온신거였어요ㅠㅜ
초기때부터 구독하고있는 사람입니다
항상 많은 정보 얻고 있습니다
그런데 영상에서는 접착돼지갈비를 주로 표현하고 있는데
바로 연달아 명륜진사갈비를 언급하고 있습니다
명륜진사갈비에서 사용하는 갈비는
진짜 돼지갈비라고 할 수 있는 포를떠낸 갈비 입니다.
식용접착제로 붙여서 익으면 똑 떨어지는 그 갈비가 아닙니다.
접착갈비랑 전혀 상관없고 영상에서 이점을 언급해주셨으면 좋았을텐데... 하는 마음이 있습니다
명륜진사갈비를 언론에서 물어뜯었던 이유는
이름은 명륜진사(갈비)인데
왜 갈비 100%를 안주고
왜 양념된 미국산 목전지를 끼워 주냐 였습니다
명륜진사갈비 런칭전부터 해당 법률을 검토하여 갈비만 달라고하면 갈비만 준다고 표현을 했던것 같고
상호를 언급한다는건 확실한 증거(?)가 있어야 하는데 이번 영상은 미트러버에 뭔가 좀 위험한(?) 방송인 것 같습니다
앞으로도 좋은 정보, 좋은 영상 부탁드립니다
소중하고 진중하신 의견에 진심으로 감사드립니다.
우선 저 같은 경우 식용접착제를 적절하게만 사용한다면
그렇게 나쁘게 보고 있지는 않습니다. 이와 별개로 해당 업체는
되려 모범에 가까운 고지를 본사 차원에서 진행한 케이스라고
보여집니다. (왜냐면 돼지고기는 부위 표시 의무가 없는데
목전지와 그 비율을 고지했기 때문입니다.) 선생님께서
말씀하신 것 처럼 전후 관계에 놓여 있는 예시다보니
잘못된 오해를 할 수 있는 부분이 있다는 점을 앞으로
더 유의해서 공정한 언론이 되도록 노력하겠습니다.
다시 한번 감사드리며 새해 복 많이 받으세요.
명륜. 갈비만달라구. 하믄. 눈치줌. ㅋㅋ
섞어 담은걸 바로바로 내 와야하는데 갈비만 달라고하면 갈비만 골라서 담아야 하때문에 귀찮아서 그런거 드라고요
안바쁜 시간이나 잘주문하면 눈치 안보고 10판도 갈비로만 주심요 ㅋㅋ
@@물고기-c4u 근데 명진 갈비보다 딴부위 하는게 더 맛있음 ㅋㅋ
@@dongdangding ㅇㅈ합니다 뼈 뜯을 시간에 고기 더 넣어야하는것도 있고
명륜진사 첨 갔을때 처음만 갈비살 주고 다음부터는 그냥 갈비양념에 다른 부위들 주더라....
이 형 영상꾸준히 업로드시 기본 30-50만각
구독자 10만 보증합니다.
판례를 보면 있던 호감도 없엇지만
법원은 갈비네요ㅎㅎ
질문ㅇㅡㅇ ! 명x 찐 x 갈비는 어떻게 그리 이문을 내나요? 궁금
갈비 잘 굽는 방법알려주세요...
구울때마다 항상 태워먹어요ㅠㅠ
인트로,아웃트로 그림에 황사장님 옆에 계신분은 누구신가요
카메라울렁증으로 입원중인 김대표님이십니다. 곧 다시 나오실 거예요