Хочешь научиться варить вкусный и качественный сыр дома? Участвуй в МАСТЕР-КЛАССАХ по сыроделию clck.ru/UrvKw Приходи на КУРС по сыроделию clck.ru/Urv33 Присоединяйся к нам в социальных сетях: Инстаграм instagram.com/alexey_syrover ВК vk.com/syrover Загляни в интернет-магазин clck.ru/Urv4p
Спасибо тебе человечище! У меня генетическая непереносимость лактозы. Нигде не могла найти информацию именно по сыру. А вот на сметану магазинную кстати есть реакция, хотя вроде продукт кисломолочный.
В сыворотке очень много лактозы. Я смотрел передачу про производство протеина-концентрата из сыворотки. Да, её меньше, чем в молоке,так как часть переварена бактериями в молочную кислоту. Бактериям надо очень большое время, чтобы усвоить всю лактозу, так как с ростом уровня молочной кислоты этот процесс резко замедляется.
А вот, есть непереносимости лактозы, даже если есть сыр, там, есть белок на него у меня непереносимости. Два года, ела сыры, то, что было убеждена вреда нет, всё виновато белок в молоке
После ковида молочку не могу употреблять, сыры, молоко… не проходит и 20-30 минут и мне капец, из дома не выйти. Диарея на сутки обеспечена, ничего ни пить ни есть после не могу
почему вы говорите, что это касается единиц?) по исследованиям медико-генетического центра Genotek от 2017 у ~48% россиян выявлена непереносимость лактозы (генетический тип С/С) - это совсем не единицы. и если они про нее не знают, это не значит, что ее нет. так что кушайте сыр и сдавайте генетические тесты)
Здравствуйте. Врач посадил на диету без казеина. Если самой приготовить сыр из козьего молока, то какой вид сыра надо делать , чтобы казеина не было ? Из коровьего молока казеин не уходит да при созревании ?
Хочешь научиться варить вкусный и качественный сыр дома?
Участвуй в МАСТЕР-КЛАССАХ по сыроделию clck.ru/UrvKw
Приходи на КУРС по сыроделию clck.ru/Urv33
Присоединяйся к нам в социальных сетях:
Инстаграм instagram.com/alexey_syrover
ВК vk.com/syrover
Загляни в интернет-магазин clck.ru/Urv4p
Спасибо тебе человечище!
У меня генетическая непереносимость лактозы.
Нигде не могла найти информацию именно по сыру.
А вот на сметану магазинную кстати есть реакция, хотя вроде продукт кисломолочный.
В сыворотке очень много лактозы. Я смотрел передачу про производство протеина-концентрата из сыворотки. Да, её меньше, чем в молоке,так как часть переварена бактериями в молочную кислоту. Бактериям надо очень большое время, чтобы усвоить всю лактозу, так как с ростом уровня молочной кислоты этот процесс резко замедляется.
А вот, есть непереносимости лактозы, даже если есть сыр, там, есть белок на него у меня непереносимости. Два года, ела сыры, то, что было убеждена вреда нет, всё виновато белок в молоке
После ковида молочку не могу употреблять, сыры, молоко… не проходит и 20-30 минут и мне капец, из дома не выйти. Диарея на сутки обеспечена, ничего ни пить ни есть после не могу
у меня было так же ...все равно ел и в толчок бегал ....через месяц примерно прошло ..сейчас ем даже солёные огурцы с молоком нормуль
почему вы говорите, что это касается единиц?)
по исследованиям медико-генетического центра Genotek от 2017 у ~48% россиян выявлена непереносимость лактозы (генетический тип С/С) - это совсем не единицы. и если они про нее не знают, это не значит, что ее нет.
так что кушайте сыр и сдавайте генетические тесты)
по результатам исследования центра, где делали этот анализ? Какому количеству человек? 48% от какого количества?
@@AlekseySyrover вы можете найти результаты и детали исследования в открытых источниках)
Может там у них непереносимость молочного белка козеина , такой момент тоже может быть
Здравствуйте. Врач посадил на диету без казеина. Если самой приготовить сыр из козьего молока, то какой вид сыра надо делать , чтобы казеина не было ? Из коровьего молока казеин не уходит да при созревании ?
спасибо за подробности
Откуда можно заказать сыр правильный?
После моцареллы или страчателлы диарея минут через 30, с обычным сыром не помню, давно не ела
Тоже самое, от любого сыра
Да, во всем нужно разбираться. Может быть не все так страшно, как говорят...
О, магазинные сыры перестала покупать, невозможно их есть(((
Не всегда. Но в большинстве да.
Просто надо уметь выбирать
При диете бгбк можно есть сыр?
Лучше проконсультироваться у специалиста по вашей диете 👌🏻
L