불맛나는 고기짬뽕 만들기 마도면 옛날맛짜장

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[@박만식-c9k]

깔끔하니 맛있게 보입니다
영상 감사합니다

[@중국요리]

응원과 격려의 말씀 감사합니다

[@박동용-t4i]

모르는 제가 볼때는 금방 쉽게 하시는거 같은데 결과물 모습은 어마어마하네요~~~

[@중국요리]

잘봐주셔서 감사합니다

[@퐐로미]

많이 바쁘실텐데 영상올리느라 수고하셨습니다~ 많은도움됩니다 추운데 감기조심하세요!

[@중국요리]

감사합니다

[@英雄本色周潤發]

중화요리는 예술입니다 🖼

[@중국요리]

감사합니다

[@yan_da.]

이 영상 보고 구독 눌렀습니다 집 인덕션으로 저 맛이 안나겠지만 한번 도즈언!!!!

[@중국요리]

감사합니다 ^^

[@동두천생연짬뽕]

안녕하세요 선배님
바쁘실텐데 귀한영상 감사드립니다

[@중국요리]

감사합니다

[@백영현-f7g]

맛있겠네요

[@중국요리]

감사합니다

[@이성열-g9b]

맛있어요 보입니다😁

[@중국요리]

감사합니다

[@user-dfhiihgdrr]

굿굿굿😅😅😅

[@JoonHoChung]

고기 푸짐하게 들어가고 불맛 입혀서 정말 맛있어보입니다.

[@중국요리]

감사합니다

[@블루마운튼]

​@@중국요리기름을 태우면 좋지 않을텐데요

[@주목나무-t7c]

이게 진짜짬뽕이지 맛있게네

[@겨울이좋앙-w3f]

구독 박았고 지금 달려갑니다

[@중국요리]

감사합니다

[@쪼쪼네-b9v]

맛있겠다

[@중국요리]

감사합니다

[@미제드론]

와 청원리 사는데요 한번 찾아 뵐께요

[@중국요리]

청원리면 가깝네요 감사합니다 오시면 말씀 하십시요 정성껏 안들어 드리겠습니다

[@ykokokobakk7245]

고추가 매콤한 역할을 하는건가요? 시원하고 칼칼하게 잘되었는데 고추를 빼서그런가 매콤하지않네요

[@중국요리]

마른고추를 넣고 (전에는 마른큰고추를 가위로 썰어서 넣었습니다)태우듯 해야 매콤하면서도 칼칼한 맛이 더 잘 살아납니다 어쩌면 이것이 포인트 입니다

[@재와니짱]

사장님 올리신 영상 하나도 빠짐없이 너무너무 잘보고 있습니다^^ 혹시 양파 배추 당근 호박 비율을 어떻게 쓰시는지 궁금합니다

[@중국요리]

저는 양파 큰거로 14개 당근 5개 쥬키니 4개 배추 큰거 한통 넣습니다

[@김종헌-m5e]

직원들 교육이나 잘시켜라 엄청많이 불친절한집

[@중국요리]

안녕하세요 사장님 혹시 직원이 태도가 불친절하고 기분이 안좋으셨다면 제가 사과 드리겠습니다 혹시 음식은 드실만 하셨다면 다음에 기회가 되면 가게에 오시면 제가 사과하는 뜻으로 써비스로 그냥 대접해 드리겠습니다 한번 꼭 들려 주십시오 감사합니다

[@ykokokobakk7245]

육수를 두건나누어넣는 이유가 있을까요?

[@중국요리]

육수를 한번에 넣는것보다 반반 나누어 넣으면 국물이 찌개처럼 약간 걸쭉하게 나옵니다

[@영길-t4c]

짬뽕 국물간은 소금 미원만 넣나요??혹시 육수는 어떤육수인지 여쭤봐도 될까여

[@중국요리]

짬뽕에 소금 미원 굴소스 씁니다 육수는 소잡뼈에 무우를 넣고 끓여 만듭니다

[@영길-t4c]

@@중국요리 간은 되게 심플하네요 치킨스톡이나 다른간도 하실줄알았는데..답변감사합니다

[@jinik8059]

저도 한 번 따라해보고싶은데
육수로는 치킨스톡을 쓰면 될까요?

[@중국요리]

감사합니다 육수가 없으면 치킨스톡 쓰시면 무난합니다

[@yunopark4512]

여기가 마도 어디요? 상호면좀요

[@중국요리]

감사합니다 마도옛날짜장 입니다

[@dogjjang8473]

조만간 방문해봐야겠네요 고기짬뽕 가격이 어찌되나요?

[@중국요리]

응원과 격려의 말씀 감사합니다
고기짬뽕 만원입니다

[@인생지금부터]

마늘은 안들가나요

[@중국요리]

생강을 넣어서 마늘은 안넣으셔도 괜찮습니다

[@goodnis8224]

저렇게 만드는 거였구나...2년전까지 맛보던 고기짬뽕.....하시던분이 은퇴하셔서 맛볼수가 없었어요.
궁금한게 미원을 안넣고 맛을 내기란 어렵나요?

[@중국요리]

방문 감사합니다 육수른 진하게 뽑으면 조미료를 안 넣어도 구수합니다 지금은 워낙 조미료에 길들어져 어쩔수 없습니다

[@RoomdaksTV]

마른고추는 베트남고추인가요?

[@중국요리]

맞습니다

[@훈-h2j]

위치가어딘가요

[@중국요리]

화성시 마도면 두곡리 옛날맛짜장 입니다
감사합니다

[@이재기-s6s]

혹시 중식웍은 보통 몇호 어디제품을 쓰시나요?

[@중국요리]

방문 감사합니다 웍은 36호39호 북경팬 씁니다

[@겨울이좋앙-w3f]

고기짬뽕 아예 없어졌다고 하시던데 이유가 뭔가요? 앞으로 못먹나요?ㅠㅠ

[@중국요리]

고기짬뽕을 야심차게 메뉴를 넣었는데 생각보다 찾으시는 분들이 적어서 재고관리가 힘듭니다 그래서 당분간은 안하고 날씨가 추워질때쯤 다시 할까 합니다 찾아주셔서 감사합니다

[@Walking_Angler]

하시는 레시피대로 해봤는데..불맛짬뽕맛이 안나요... 그냥 짬봉냄새나는 고기전골 맛이 나네요..아 뭐가 빠진걸까요..ㅜ.ㅜ

[@본독-p2m]

불세기... 집 가스렌지불로는 업장맛 죽어도 안나요...

[@까만고양이-s1s]

육수가 문제인데...
육수 없으면 치킨파우더 쓰면 안되나요?

[@중국요리]

육수 대신 치킨스톡 치킨파우더 혹은 사골분말 다 됩니다

[@까만고양이-s1s]

@@중국요리 답변 감사드립니다.
그런데 은근히 손이 많이 가서 실제 요리를 할지는 모르겠지만 영상 보는것만으로도 재밌습니다.
번창하세요~

[@user-xg5mn9ii3y]

베트남고추 말고 페페론치노도 괜찮을까요?

[@중국요리]

그건 잘 모르겠습니다

[@lkya03]

비주얼이 맛없기 힘들어보입니다..

[@중국요리]

감사합니다