Бог мой, какая речь! А вот это выражение " я не буду вас Унижать тем, что вы не знаете как разделывать сельдь " . Давно не слышала такого уважительного изысканного обращения к своим слушателям. Спасибо вам большое, здоровья вам и вашим близким. Мира и добра.
Сама рассказчица и есть украшение этой закуски ! Так бы и слушал ... Хорошо готовить , хорошо подать , хорошо встретить гостей - это талант . Приятных гостей вам на порог и здоровья Вам на долгие годы.
@@СергейГрадобоев-ъ3ъ Хочу добавить. Форшмак - это блюдо не только надо употреблять как закуску на Новый год, но и в течении всего года как профилактику от онкологии.
Вы =та Женщина, которая из маленького семечка вырастит роскошный сад. Слова нанизываете, как драгоценные бусинки. С самой искренней благодарностью желаю здоровья, благополучия и мирного неба.
Я живу в Бобруйске. Этот город был известен в СССР. Это был районный город, в котором жили не только беларусы, но и евреи. Это был очень хороший город! В медицине много высокообразованных специалистов еврейской национальности, в торговле. Было много друзей, которые в определенное время уехали... Теперь грустно, город другой. Интеллигентные, образованные люди.... В " Золотом теленке" о нашем городе тоже написано
@@ЛюдмилаГосподарик-и3б Татьяна Левакина считает, что слово _интеллигенция_ пишется иначе. Наверное, интелегентная женщина:)) ps мой планшет трижды отказывался напечатать вариант Татьяны. Докатились...
@@emphieishere🙏🙏🙏🌹🌹 Я тоже искала хоть что нибудь про эту приятную и милую женщину ! Навеяло из далёкого советского прошлого и мы одна большая национальная семья ! Светлая память !
Удивительная женщина! Просто необыкновенная! Я уже и забыла те времена,когда встречались такие люди.Сейчас их остались единицы,к сожелению.Человечество вымирает.
Шикарная женщина! Провела экскурс в историю, щедро поделилась рецептами, почитала, побеседовала! На душе стало умиротворенно и спокойно. Пойду куплю селедку! Пора завязывать с вегетарианством!
Фантастическая подача рецепта!!!❤❤❤👍👍👍🥰🥰🥰 Вся жизнь пронеслась перед глазами. Спасибо за возвращение в счастливое послевоенное, советское время, когда были живы старшие родные, деревья были большими, а соседи, разных национальностей, - дружными и подельчивыми. Какая счастливая , была, атмосфера, и будущая жизнь казалась бесконечно радостной и безоблачно мирной☝️☝️☝️ Тогда, в 50 - 60 - ых, делили радость и делились рецептами, т.к. продукты стали появляться в достаточном объеме. В Киеве, на родном Подоле, милые еврейские бабушки передавали свои знания и секреты молодым хозяйкам. И, их школа передаётся и далее , по наследству, в тетрадках, уже теперешним дочерям и внучкам.И, да, невозможно не согласиться, что в каждой семье существовали какие - то добавочные изюминки в приготовлении этой чудесной закуски. Форшмак, действительно рубился в размер гречневой крупинки, но не целиком, а лишь на 1/3. Большая - же часть дважды пропускалась на мясорубке с большой решеткой. Подавали намазку хорошо охлажденной, а рядом ставили блюдо с ломтями украинского ( темного) хлеба и кусочками французских булок. И, да, в форшмак с картофелем добавляли средне дробленые, обжаренные грецкие орехи и мускатный орех на кончике ножа. Украшали блюдо крошкой зеленого лука и ягодами клюквы. И как было комфортно душе☝️☝️☝️ Как хочется Мира и счастья родной земле и нашим детям!!! Уважения к старшим и желания перенимать семейные ценности, у младших.И побольше таких милых и необходимых наставников, как Вы☝️☝️☝️ С благодарностью, Киев.❤❤❤🤗🤗🤗
Б-же, как же быстро мы вымираем. И вместе с нами исчезает изысканная речь, изысканная музыка, изысканная литература и, наконец, изысканные вкусы и запахи. Вечная нам всем память.
Огромное спасибо, Глубокоуважаемая! За приятную грамотную речь, за культуру общения, приготовления и принятия пищи, за истинный юмор и -таки за собственно рецепт форшмака, настоящего!
Действительно, убаюкала. Всё чисто по еврейски. Задремала даже. Теперь знаю, что такое форшмак, но готовить его почему-то не хочется. Но это моё нежелание. А вам всём и автору вкусного настоящего еврейского фаршмака и полученного удовольствия. Добра и мира всём.
Мне понравилось, что представляя свой рецепт, Вы не делали высокомерных комментариев типа " Вот некоторые делают с тем-то, но это ерунда", "Некоторые добавляют, но это только портить блюдо". Это может кого-то обидеть или задеть, и только тонкий и мудрый человек не допустит бестактности. И голос Ваш просто создан для радиопередач. Браво и спасибо. 💗🌻
Не люблю длинные ролики! Но этот! Он меня покорил и рецептом (для меня новым),и рассказчицей (я просто заслушалась), и той атмосферой, которую создала эта прекрасная женщина (а это не у каждого блогера получается)! Спасибо огромное! Добра и счастья Вам.
Это лучшее,что я слышала о приготовлении форшмака. А рассказ с рецептами так потряс моё воображение,что непременно буду готовить все варианты! Спасибо большое за тепло вашего сердца!♥️
Случайно попала на этот канал ,и зависла от очарования рассказчицы ,настолько красиво спокойно грамотно и с таким удовольствием и уважением к фаршмаку особое вам спасибо ,выходите ещё в эфир с удовольствием послушаем рецепты ещё каких нибудь блюд ,здоровья вам
Случайно наткнулся на ваш канал! Боже, как вы вкусно рассказываете! Моя семья не еврейская, но мама иногда делала эту потрясающую закуску. И вы совершенно правы, форшмак на кусочке чёрного хлеба и сладкий чай - это объедение!
Потрясающе!!! Какая грамотная и красивая русская речь!!!! Как талантливо, с любовью к культуре, языку ведёт повествование эта восхитительная женщина!!! Спасибо!!!! Несравненное удовольствие слушать!!!! А уж вкусно.......!!!!!!
@@alisagarelava4007 они-то могут, а вот вы даже по-русски грамотно писать не умеете. Представила, как вы разговариваете, даже жалко ваших собеседников. 😌
Моя мама перед войной работала в Каменец Подольском учителем и жила в семье евреев. Научилась готовить все эти блюда . Я научилась от неё. Думала никогда в детстве не наемся форшмаком. Мне уже 73 года и форшмак я делаю как мама. Селедка бочковая , сливочное масло , яйца, лук, булку замочить немного в уксусе . И только через мясорубку. Перед Новым годом сделала . Так вкусно !!! Спасибо!!!
Я когда увидела ваше лицо, сразу поверила, что будет всё вкусно. Как же мне понравилось, как вы рассказываете. Можно заслушаться. Это шедевр кулинарного повествования.
@@ЭльвираШиркевич причем тут полегчало? На какой конфликт???!!!🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️евреи еще и придурки знатные!😅😅😅я всего лишь уточнила про фразу о лице!!! Как неумно …. 🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️а что - евреям нельзя что то написать? Нет? Если гдупости строчите- нельзя вам это написать?! Ну дурачье !😅😅😅😅
@@ЭльвираШиркевич эта тетя на видео за кадром что то намесила - не пойми чего🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️кулинарка блииить…. А яврпи нахваливают усираются! Месиво за кадром сидя толстая тетя намесила и по лицу только понятно- ну блять , вкунотааа! 😅😅😅вот так и певцы в России шептуны сраные явреи и актеришки тоже бесталанные - достали везде всех! И расхваливают бездарей ваши явреишки! По мордам видят - ага голоса есть и таланты… заипали своим враньем всем и везде!
Обычно не люблю болталогию, если речь идёт о рецептах, но ВЫ-это просто чудо-ведущая!!! Спасибо Вам! Слушала бы и слушала! Сегодня у меня тоже будет фаршмак!
После 5 минут просмотра,забыл напрочь,зачем я здесь,просто сидел и любовался этой мудрой,умной,красивой дамой!!Спасибо Вам за рецепт,давно хотел приготовить,все некогда было,решился,наконец..Для этого выбрал исключительно того,кто достоин,кто может и кому позволено делать...И не ошибся!!Мира Вам,добрая леди,здоровья и уюта в доме..Таких же пожеланий и семье Вашей!!
@@AlKr-wp2ct Чему Вы удивляетесь - он антисемит. Говорят в бочке мёда можно найти ложку дёгтя. Так и среди множества благожелательных отзывов обязательно попадаются антисемитские.
Смотрю и понимаю, что интересует не только рецепт форшмака, сколько наслаждаюсь речью , видом , беседой.... это шедеврально! Здоровья автору канала на долгие годы! Радуйте такими же видео.👍
Я скажу вам честно, что я не любительница фаршмака, мне в детстве не повезло, попробовала в гостях фаршмак и он мне не понравился. С тех пор нигде и никогда не ем фаршмак,в моем доме его не готовили из за меня. Но вы так интересно рассказывали, что я просто заслушалась,это не означает что я буду его готовить или кушать, просто болшёе спасибо. Я получила амахае,слушая и смотря на вас,!
Какое же удовольствие я получила!!! От голоса, интеллекта, литературы, истории блюда!!! Форшмак никогда не готовила, в моём детстве он был очень популярен, но мама не готовила, а соседки готовили, но они не были еврейками , вот с детства и не ела! А муж просит! Говорю: ну, как я приготовлю, если даже вкуса не знаю, а рецептов миллион! Теперь-то точно сделаю! Преогромное спасибо!
@@ТатьянаШатохина-г7к Мы делали без картошки , но с луком и добавляли сливоч, масло, а не растительное, очень понравилось, надо будет сделать по другому
@@ЕленаЧеботарева-д2л Сразу скажу, что ничего не взвешивал, яблоко зел,- 1 шт яйцо вар, - 1 шт, масло сливочное 50 гр, филе сельди 200 -300 гр, можно добавить 1 ч, л готовой горчицы, я делал без неё, всё на мясорубке прокрутить всем понравилось, делайте немного, вдруг не понравится вам желаю всего самого наилучшего, успехов и удачи!
@@ЕленаЧеботарева-д2л И ещё - если вы делаете фаршированные блины, попробуйте - капусту свеж, и немного квашеной потушить, немного сахара и в конце немного слив, масла, первый раз делали немного, ушли на ура, теперь наши любимые! С новым годом !
А ещё самый смак - это чтение с листа. Это так мило. Ощущения домашнего уюта и тепла. А прекрасная речь, четкая артикуляция - прекрасное сопровождение сюжета. Спасибо
Зашла на минутку и "зависла" от чистой речи красивой интеллигентной женщины. Милая и очень интересная автор. Всего самого хорошего Вам, достойный представитель прекрасного народа. А Ваше "я не буду вас унижать тем, чтобы разделывать рабу, вы это умеете"... Отдохнула душой с Вами. Рецепт самый лучший, я делаю так же с небольшим количеством зелёного мелко резаного лучка.
Спасибо Вам огромное ! Я не еврейка , но готовлю разные ,, Форшмаки " - училась в Одессе . Но с Вами было очень приятно и интересно , потому , что Вы сдобрили форшмак отсутствием категоричности его рецепта
Я тоже не еврейка, но форшмак люблю и готовлю по нескольким рецептам, которыми в своё время поделились тетушка Дина и подруга, моя любимая евреечка Лена
Я никогда не готовила фаршмак,и не знаю буду ли когда-нибудь готовить....скажу больше,я его никогда не ела....Но я , случайно попав на это видео,просто не смогла оторваться! От вашего голоса,от манеры подачи информации...да от всего!! Как же интересно вас слушать!!!!🙏🙏🙏
Обязательно сделайте! Вкус детства. От моей бабушки-петербурженки. Правда, у нас вместо картошки булка, вымоченная в молоке. Непременно яблоки и репчатый лук. Без яиц. И да, у каждого свой форшмак!!
Я впервые его приготовила на свой день рождение, попросила мама, сельдь , яйцо , яблоко, лук , в первый день не была в восторге, но на второй день «умяли» только так )
Одно удовольствие Вас слушать и смотреть ❤ Прочитала, что уже нет этой обаятельной женщины ! Пусть у неё там будет всё хорошо! Только очень жаль,что такие душевные люди, так рано уходят от нас!
Вот никогда не думал, что из банального рецепта, можно создать такое видео…. Это просто чудо!!! Вы шедевральная женщина!!! Такое удовольствие от рецептов я не получал НИКОГДА!!!
Все три форшмака готовила моя мамочка одесситка.. Вкуснятина невозможная .. Спасибо за чудесные воспоминания и рецепты. Плюс и литературные посиделки улыбнули и добавили настроения. С Новым годом!
Какая прелесть!! Я понятия не имела, что такое форшмак. У меня в семье нет евреев, а я как поняла, это национальное блюдо. Но меня заинтересовала милая дама, которая так интересно, так вкусно, так грамотно все объясняла, что мне стало интересно. Я непременно приготовлю это блюдо!! Благодарю вас!!!
Я просто в восторге от милой женщины.Очень уважительное отношение к слушателям,приятный голос,как ручеёк,безукоризненное владение русским языком,чем не могут похвастаться многие русские. Прекрасные рецепты.Вы просто Фея!
Надо есть фаршмак у евреев, у меня остались детские воспоминания о том, как было вкусно, недавно мне захотелось сделать фаршмак( мне уже 71), скажу честно-восторга не было, лучше просто селедка кусочками, как я ела всегда после детской пробы.
Сижу , пью чай и закусываю форшмаком...со слезами . Просто снова решила перечитать комментарии. Заходила сюда послушать настоящую речь , которую со смертью моей двоюродной бабушки Софьи Абрамовны и моего папы не слышала. И вот снова напомнили,что этой чудесной женщины нет с нами ... Но все равно буду заходить и слушать. Пусть многое уж наизусть знаю , но это как бальзам на душу . Спасибо ей,что была в этом мире , надеюсь , смотрит на нас из мира другого и радуется, что не забываем.
Не знаю где жила эта прекрасная дама , но она для меня настоящая добрая еврейская женщина , как наши бывшие бердичевлянки , одесситки , черновицкие еврейки . Как толерантно она рассказала о различных рецептах . Никого не обидев . Я делаю и ее кошерный рецепт и со сливочным маслом и , даже обжариваю филе . Яблоко только антоновское .
Здравствуйте 🌹Я искала рецепт "фаршмака". Спасибо большое за очень интересное вступление! Вы практически дали урок истории! Благодарю Вас и желаю долгих лет и здоровья!❤️❤️❤️
Бабушку вспомнила 🥰 она в послевоенное время с детьми жила в Одессе и соседствовала с еврейской семьёй и очень была с ними дружна. Соседка её научила и секретам фаршированной рыбки и фаршмака. Ваш рецепт один в один - это тот фаршмак, который делала моя бабуля. Огромное спасибо вам!
Форшмак - неотъемлемая часть всех наших праздничных застолий! Всем, кто еще не распробовал это замечательное блюдо, очень рекомендую начать с Сашиного рецепта, а потом можно и другие попробовать и определиться с любимым ;) Саша - молодчина! Так приятно смотреть видео и вспоминать ее с улыбкой :)
Какое же удовольствие я получила, слушая вашу речь,какая правильная, красивая. Интонации очаровывают, как будто побывала на спектакле одного актёра в лучшем театре Советского союза. Браво, спасибо!!
Огромное удовольствие от классического грамотного русского языка! Наша * проектная мама* Галина Алексеевна делала форшмак по рецепту своей свекрови из Василькова и в нем кроме селедки еще были свекла,яблоко,булочка,орехи грецкие,и все это запекалось в сковороде в духовке..а еще помню прекрасный штрудель и фиш...
Спасибо за рецепт и за беседу. Есть , что поесть и выпить , а так душевно поговорить становится категорически не с кем ! 🤗 Желаю долгих счастливых лет и хороших собеседников !
Какое эстетическое удовольствие получила слушая не только рецепт, но и рассказ, как гостей подольше задержать или не задержать. Форшмак это вещь, когда в ней понимаешь толк. Делай из селедки и то что есть. Это всегда будет вкусно!!!
А что, еще осталось что то непонятное? Приложить душу и ...любой вариант готов!!! Спасибо за кулинарно- литературный шедевр! Всем передам! Такое не должно быть в стороне от всех народов и народностей!
@@ЛидияМакарова-у2о, а зачем затягивать видео чисткой селёдки, нарезанием и обжариванием лука, варкой и чисткой яиц, измельчением всех составляющих. Рассказ очень понятен, блюдо простое, поэтому услышал, сделал и наслаждайся. А если вы читаете рецепт в кулинарной книге, тоже требуется показ всего процесса?
На трудах в 6 классе мы готовили форшмак... Учительницу труда замещала географичка Нелли Владимировна Фельдман, так вот она и научила нас девочек готовить форшмак... Селедку вымачивали в молоке + картофель+яблочко+лук+яйца+батон вымоченый в молоке и черный хлеб 😂 ...так же она нас научила штопать.
Героиня видео очень похожа на мою учительницу математики: Фридман Фриду Львовну! Хоть она учила нас математике, но думаю, что готовить фаршмак она тоже умела!
Какую любовь испытал я к Вашей, как Вы изволили выразиться, незабвенной географичке, Нелли Владимировна Фельдман. Как Вам повезло с такой замечательной, как понял, очень любящей детей, настоящей и такой, казалось бы простой, учительницей.
Уникальная женщина,этим всё сказано,коротко и лаконично.Вам для нас произведения хорошие читать,цены не было бы этим роликам.Голос и интонация волшебные!!! Браво!!!
Заслушалась, засмотрелась!!! Это чудесный спектакль, дающий заряд энергии, поднимающий настроение, возбуждающий аппетит, напитывающий теплотой и домашним уютом! Спасибо, дорогая Хесед! Дай Бог Вам здоровья, любви и долгих, счастливых лет жизни)))
Как плавно и красиво ведёт рассказчица сказ о селедке по-еврейски. Слюнки потекли. Обязательно попробую сделать. Самым выполнимым на слух показался последний от Цили "А вы куда так спешите". СПАСИБО!
Моя покойная бабушка из Западной Белоруси.Сколько себя помню бабушка и ее сестры готовили форшмак,но чаще по праздникам,Потом папаготовил и готовит,а теперь мы-дети.Гости спрашивали и спрашивают:"А форшмак будет?"Большое спасибо Вам,Хеседа,очень приятно было Вас слушать.
Огромнейшее благодарю-спасибо за разнообразие рецептов и зхамечательный расказ о Цили!!! А я то все думал, почему я так люблю помазанку из сельди в разных интерпретациях и непременно с подслащенным чаем?! А все потому, что моя прабабушка была польской еврейкой. ☝☺Боже мой, какая милая дама!!! 😊
Спасибо за такое художественное преподнесение форшмака! "ЗАГс на Ришельевской" это у нас в Одессе.👋 Я училась готовить форшмак в молодости у очень пожилых соседок (примерно ровесниц прошлого века).И правда у каждой семьи свой любимый форшмак.Я готовлю из таких ингредиентов: селёдка 1 солёная,яблоко 1 зелёных кислых сортов,картошка в мундире 2 средних,лук репчатый сырой больше среднего,соль,чёрный перец,уксус,растительное и сливочное масло по вкусу.Всё на мясорубку. Без хлеба и яиц.Очень вкусно,мы очень его любим,сельдь солю сама.В 90- узнала такой рецепт закуски наверное можно назвать и её форшмак : творог жирный,сельдь солёная,масло сливочное,соль по вкусу всё на мясорубку.Половину закуски сельдь,а половину творог и масло.Очень вкусная намазка.
Здравствуйте! Очень люблю евреев, всю вашу культуру, ваши обычаи, ваш прекрасный юмор, и всё что связано с вашим народом! Огромное спасибо за прекрасный рецепт, за великолепную подачу ваших великолепных блюд! Дай бог вам здоровья и всего самого наилучшего 🙏🙏🙏
Сохраню это видео в папку : "Вкусняшки", обязательно приготивлю форшмак и буду иногда пересматривать ролик для удовольсвия послушать эту чудесную женщину!😊❤
Светлая память этой чудесной женщине, Александре Жорницкой, поделившейся с нами не только своим рецептом, но и всем тем, чему нам следует у неё поучиться!😢❤️
@@ВалентинаЧеркашина-ж8ш вот и я только нашла канал и упс..... Не хочется верить! У евреев в др есть пожелание , до 120.... Пусть дольше 120! Пусть, и в видео, и нашей памяти!
Моя мама сильно не заморачивалась, и просто смешивала пропущенную через мясорубку селедку со сливочным маслом. Это и называлось "форшмак" и уплеталось всей семьей за обе щеки. Хотя, конечно, это было селедочное масло - но это я понял уже взрослым, когда сам начал готовить).. Спасибо за рецепт - обязательно с дочками (те еще "кулинарки", к слову) приготовим! Лучи тепла и поддержки Вам с холодного Крайнего Севера!
Из форшмака вам удалось приготовить литературно- кулинарное эссе! Это талант!
Согласна! Я как в музее побывала , на экскурсии ..☺️
Все, сразу подписка. Такая колоритная личность, как увидела, влюбилась🤗
Вы супер!!!
Да , музейный экскурсовод! Очень способная и убедительная
Вот, именно! Заслушалась.
Бог мой, какая речь! А вот это выражение " я не буду вас Унижать тем, что вы не знаете как разделывать сельдь " . Давно не слышала такого уважительного изысканного обращения к своим слушателям. Спасибо вам большое, здоровья вам и вашим близким. Мира и добра.
Очень приятно вас слушать.,,Вкусная" речь без слов паразитов,грамотная.Сплошное удовольствие.Вы очень обаятельная.Спасибо.
@@falikisrael4322 а вы на каком языке пишите? Не на русском ли ?
@@ТатьянаМясищева-ц5я на срюском
@@ТатьянаМясищева-ц5я а ты сука на каком?
@@falikisrael4322 больных в этом мире много, а лечить некому
Бог ты мой,какая женщина!!!Ни разу не повторилась,таких больше не делают.❤
Воспитанная женщина. Вот сколько знаю евреев, очень рассудительные, сдержанные, умные. А эта дама просто прелесть
Сегодня редко кого можно назвать дамой,как эту деликатную,благородную женщину.
Нет, речи про яблоки лук яйца. Трут или как сельдь рурят.
Рубят?
Во вервых, не назвать, а позвать, во вторых не дамой, а домой, а в третьих, зачем ты собрался её к себе звать??😮
@@Сергей-х9к2ш очень смешно...
@@Сергей-х9к2ш иди козе на хер, юморист недоделанный
Сама рассказчица и есть украшение этой закуски ! Так бы и слушал ... Хорошо готовить , хорошо подать , хорошо встретить гостей - это талант . Приятных гостей вам на порог и здоровья Вам на долгие годы.
Согласна абсолютно! Я прилипла к экрану, как ребенок слушая добрую сказку! 😊❤️
00
Так редко сейчас встречаются грамотные, воспитанные ,,здоровья вам
@@СергейГрадобоев-ъ3ъ Хочу добавить. Форшмак - это блюдо не только надо употреблять как закуску на Новый год, но и в течении всего года как профилактику от онкологии.
😂согласна, хотела перелистать, но заслушалась! С Новым годом 🎊
Настоящая (по всем канонам; добрая,вежливая,хлебосольная) ЕВРЕЙСКАЯ МАМА !!!! Дай бог вам здоровья милая женщина.
Она уже скончалась, года полтора назад. Родственник под каким-то видео написал.
На перстни тоже перчатки имеются?
Ойц не льстите хорошо из каждой щели вещают и вешают лапшу.
БОГ пишется с большой буквы!!!, с почтением даже в написании!!!
@@МегафонТатьяна Это мало влияет на моё к нему отношение.
Если бы у меня была бы возможность, я бы поставила миллион лайков этой чудесной даме!!!
За что лайки ,противно слушать о не о чем
Уберитесь Вон!!!!! @@СветланаВарельджан-ч8н
Значит 🤔Вам не сюда!!!........@@СветланаВарельджан-ч8н
КАКАЯ ПРЕКРАСНАЯ ЖЕНШИНА, ЧУДЁСНАЯ РЕЧЬ , ЛЮБЛЮ ЕЁ СЛУШАТЬ. СПАСИБО !!!! ❤❤❤❤❤❤❤
@@СветланаВарельджан-ч8н так что ты здесь делаешь? Брысь!
Я понял. Форшмак, это не рецепт, это философия.
😊
Точно 😂😂😂
Как будто сижу в гостях и уходить не охото, слушала бы и слушала. Милая женщина. Будьте здоровы
Ну да , в гостях хорошо , а дома срач и еда закончилась ! 😋😂🤗
Точно!!
Какая приятная женщина,умница и рецепты очень хороши́е фаршмака
@@ОльгаКозырева-р6ю сочувствую вам . Может денег вам дать ?
Очень много лишней информации
Вы =та Женщина, которая из маленького семечка вырастит роскошный сад. Слова нанизываете, как драгоценные бусинки. С самой искренней благодарностью желаю здоровья, благополучия и мирного неба.
Как хорошо сказано !
А для чего такая высокопарность? Говорите проще!
@@ЛюдмилаСорокина-щ3н красота спасет мир. Вам этого не понять
Как же вкусно Вас слушать!
Это еврее образная "Людоедка" готовит и говорит.
Как давно не слышала такую интелегентную, красивую речь и подачу рецепта!
Я живу в Бобруйске. Этот город был известен в СССР. Это был районный город, в котором жили не только беларусы, но и евреи. Это был очень хороший город! В медицине много высокообразованных специалистов еврейской национальности, в торговле. Было много друзей, которые в определенное время уехали... Теперь грустно, город другой. Интеллигентные, образованные люди.... В " Золотом теленке" о нашем городе тоже написано
@@ЛюдмилаГосподарик-и3б
Татьяна Левакина считает, что слово _интеллигенция_ пишется иначе. Наверное, интелегентная женщина:))
ps мой планшет трижды отказывался напечатать вариант Татьяны. Докатились...
ИнтелИгентная
Это еврее образная "Людоедка" готовит и говорит.
❤
Какая приятная женщина !!!
Давно не слышала такой спокойной и уважительной речи к своим зрителям .
Сколько тепла и уюта в вашем видео !!!
Светлая память этой прекрасной женщине ❤
После себя оставила большое тепло и свет❤❤
А что случилось??? 😮
@@ВикаБ-ю7р 25 июля 2022 года скончалась. Сам сейчас подавленный сижу..
@@emphieishere😔
@@emphieishere🙏🙏🙏🌹🌹 Я тоже искала хоть что нибудь про эту приятную и милую женщину ! Навеяло из далёкого советского прошлого и мы одна большая национальная семья ! Светлая память !
Вы о чем? Неужели? Не может быть. Когда?
Как вкусно слушать эту благородную женщину. Побежала за селёдкой, потому что слюнки потекли от такой вкусноты
И у меня😄🤣🙈😂🙌🏼аж на всём протяжении видео
Только что узнала эту печальную новость! Очень скорблю. Слушать ее было огромнейшим удовольствием! Какая же замечательная женщина! Светлая память!
Что случилось?
@@ТатьянаМедведева-р8фвнимательно читай
@@ТатьянаМедведева-р8ф 25 июля 2022 года скончалась. Сам сейчас подавленный сижу..
К сожалению, огромному, она покинула наш мир....
Как печально.... Светлая душа была, и осталась такой в том мире!...
Удивительная женщина! Просто необыкновенная! Я уже и забыла те времена,когда встречались такие люди.Сейчас их остались единицы,к сожелению.Человечество вымирает.
Шото вспомнил за Одессу и всхотелось форшмаку! Три дня мучился, а тут - дама с рецептами! Я услышал всё! И я не пожалел... Шоб Вы были мне здоровы!
Хахаха! Я тоже вспомнила дом родной- Одессу- маму!❤
🔥🔥🔥🔥🔥🔥👌👌👌👌👌👌
❤😊
Таки да!
сегодня Одесса не смеется, сегодня Одессу бомбят безжалостно и цинично. Сегодня гибнут ни в чем неповинные старики и дети. Так захотелось палачу
Какой замечательный рассказчик ‘ великолепный собеседник ‘ стоит только позавидовать окружению этой замечательной женщины 🎉
Шикарная женщина!
Провела экскурс в историю, щедро поделилась рецептами, почитала, побеседовала!
На душе стало умиротворенно и спокойно.
Пойду куплю селедку!
Пора завязывать с вегетарианством!
а мы не шутя из нее сделаем форшмак
Согласна
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА
И рецепты - шедевры и хозяйка шедевральная!!!
Фантастическая подача рецепта!!!❤❤❤👍👍👍🥰🥰🥰
Вся жизнь пронеслась перед глазами. Спасибо за возвращение в счастливое послевоенное, советское время, когда были живы старшие родные, деревья были большими, а соседи, разных национальностей, - дружными и подельчивыми. Какая счастливая , была, атмосфера, и будущая жизнь казалась бесконечно радостной и безоблачно мирной☝️☝️☝️
Тогда, в 50 - 60 - ых, делили радость и делились рецептами, т.к. продукты стали появляться в достаточном объеме.
В Киеве, на родном Подоле, милые еврейские бабушки передавали свои знания и секреты молодым хозяйкам. И, их школа передаётся и далее , по наследству, в тетрадках, уже теперешним дочерям и внучкам.И, да, невозможно не согласиться, что в каждой семье существовали какие - то добавочные изюминки в приготовлении этой чудесной закуски. Форшмак, действительно рубился в размер гречневой крупинки, но не целиком, а лишь на 1/3. Большая - же часть дважды пропускалась на мясорубке с большой решеткой. Подавали намазку хорошо охлажденной, а рядом ставили блюдо с ломтями украинского ( темного) хлеба и кусочками французских булок. И, да, в форшмак с картофелем добавляли средне дробленые, обжаренные грецкие орехи и мускатный орех на кончике ножа.
Украшали блюдо крошкой зеленого лука и ягодами клюквы. И как было комфортно душе☝️☝️☝️
Как хочется Мира и счастья родной земле и нашим детям!!! Уважения к старшим и желания перенимать семейные ценности, у младших.И побольше таких милых и необходимых наставников, как Вы☝️☝️☝️
С благодарностью, Киев.❤❤❤🤗🤗🤗
Театр у микрофона, дополненный зрительным рядом! Браво!
Вы чудо!
Самое лучшее украшение форшмака - спокойный и добрый рассказчик ❤. 🙏
Б-же, как же быстро мы вымираем. И вместе с нами исчезает изысканная речь, изысканная музыка, изысканная литература и, наконец, изысканные вкусы и запахи. Вечная нам всем память.
Браво! Это просто маленький спектакль. Давно такого удовольствия от просмотра роликов не получала. Даже подписалась на канал.
Спасибо!
Вы просто чудо.
Обожаю.
Хотим слушать чаще.
Спасибо.
@@ХеседШимон-х6н В каком городе вы вещаете в этой прекрасной кухне...... ??????? Спасибо
@@marinapopova5945 Хотите напроситься в гости? 😉😊
Огромное спасибо, Глубокоуважаемая! За приятную грамотную речь, за культуру общения, приготовления и принятия пищи, за истинный юмор и -таки за собственно рецепт форшмака, настоящего!
Получила удовольствие не от обычного рецепта, а от самой хозяйки. Убаюкала, успокоила и дала много интересной инцеклопедичнской информации. Спасибо.
Энциклопедической
Гениально! Что сам рецепт, что рассказ!!! Огромное спасибо! Это мой рецепт!
Сорт яблока "семеринка".
@@НинаКвят симиренко
Действительно, убаюкала. Всё чисто по еврейски. Задремала даже. Теперь знаю, что такое форшмак, но готовить его почему-то не хочется. Но это моё нежелание. А вам всём и автору вкусного настоящего еврейского фаршмака и полученного удовольствия. Добра и мира всём.
Мне понравилось, что представляя свой рецепт, Вы не делали высокомерных комментариев типа " Вот некоторые делают с тем-то, но это ерунда", "Некоторые добавляют, но это только портить блюдо". Это может кого-то обидеть или задеть, и только тонкий и мудрый человек не допустит бестактности. И голос Ваш просто создан для радиопередач. Браво и спасибо. 💗🌻
Мудрая женщина-теперь большая редкость
Форшмак готовить может и не буду (не ем рыбу), но могу слушать эту замечательную женщину бесконечно!
Какая колоритная тётушка! Я таких последний раз в детстве видела! Класс. Сохраню этот ролик для папы
Не люблю длинные ролики! Но этот! Он меня покорил и рецептом (для меня новым),и рассказчицей (я просто заслушалась), и той атмосферой, которую создала эта прекрасная женщина (а это не у каждого блогера получается)!
Спасибо огромное! Добра и счастья Вам.
Это лучшее,что я слышала о приготовлении форшмака. А рассказ с рецептами так потряс моё воображение,что непременно буду готовить все варианты! Спасибо большое за тепло вашего сердца!♥️
Браво,браво...как незабываемое художественное произведение! Как жаль,что так случилось. Светлая память.
Это праздник какой то☺️ Очаровательная женщина! Слушать одно удовольствие! Так тепло и уютно мне давно не было. Спасибо вам за то это!
Случайно попала на этот канал ,и зависла от очарования рассказчицы ,настолько красиво спокойно грамотно и с таким удовольствием и уважением к фаршмаку особое вам спасибо ,выходите ещё в эфир с удовольствием послушаем рецепты ещё каких нибудь блюд ,здоровья вам
Случайно наткнулся на ваш канал! Боже, как вы вкусно рассказываете! Моя семья не еврейская, но мама иногда делала эту потрясающую закуску. И вы совершенно правы, форшмак на кусочке чёрного хлеба и сладкий чай - это объедение!
❤!!!
Потрясающе!!! Какая грамотная и красивая русская речь!!!! Как талантливо, с любовью к культуре, языку ведёт повествование эта восхитительная женщина!!! Спасибо!!!! Несравненное удовольствие слушать!!!! А уж вкусно.......!!!!!!
Понравилось
Лучще всего они умеют ,что би Ви думали.....,, пгавильно - Пгитвогятся,, и это у них не отнять
👍🏻❤❤❤❤❤💐
@@alisagarelava4007 они-то могут, а вот вы даже по-русски грамотно писать не умеете. Представила, как вы разговариваете, даже жалко ваших собеседников. 😌
Ну самые русские - это евреи!))
Дай Боже здоровья !!!! Гениальная женщина !!!! Спасибо !!!
Как мне понравилась эта роскошная хозяйка!!!! Я с удовольствием и наслаждением смотрела. Благодарю!!!!
Моя мама перед войной работала в Каменец Подольском учителем и жила в семье евреев. Научилась готовить все эти блюда . Я научилась от неё. Думала никогда в детстве не наемся форшмаком. Мне уже 73 года и форшмак я делаю как мама. Селедка бочковая , сливочное масло , яйца, лук, булку замочить немного в уксусе . И только через мясорубку. Перед Новым годом сделала . Так вкусно !!! Спасибо!!!
Я когда увидела ваше лицо, сразу поверила, что будет всё вкусно. Как же мне понравилось, как вы рассказываете. Можно заслушаться. Это шедевр кулинарного повествования.
А что - по лицу можно понять ? Бред несете
@@ЕвгенияКращенко-и1х Есть такие комментаторы, которые целенаправленно сталкивают на конфликт. Вам хорошо стало, полегчало?
@@ЭльвираШиркевич причем тут полегчало? На какой конфликт???!!!🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️евреи еще и придурки знатные!😅😅😅я всего лишь уточнила про фразу о лице!!! Как неумно …. 🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️а что - евреям нельзя что то написать? Нет? Если гдупости строчите- нельзя вам это написать?! Ну дурачье !😅😅😅😅
@@ЭльвираШиркевич эта тетя на видео за кадром что то намесила - не пойми чего🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️кулинарка блииить…. А яврпи нахваливают усираются! Месиво за кадром сидя толстая тетя намесила и по лицу только понятно- ну блять , вкунотааа! 😅😅😅вот так и певцы в России шептуны сраные явреи и актеришки тоже бесталанные - достали везде всех! И расхваливают бездарей ваши явреишки! По мордам видят - ага голоса есть и таланты… заипали своим враньем всем и везде!
@@ЭльвираШиркевич вам просто об'ктивность не по вкусу и потому обвиняете человека в своих нелицеприятных предположениях.
Как красиво говорит эта женщина! Я с удовольствием слушаю.
Обычно не люблю болталогию, если речь идёт о рецептах, но ВЫ-это просто чудо-ведущая!!! Спасибо Вам! Слушала бы и слушала! Сегодня у меня тоже будет фаршмак!
После 5 минут просмотра,забыл напрочь,зачем я здесь,просто сидел и любовался этой мудрой,умной,красивой дамой!!Спасибо Вам за рецепт,давно хотел приготовить,все некогда было,решился,наконец..Для этого выбрал исключительно того,кто достоин,кто может и кому позволено делать...И не ошибся!!Мира Вам,добрая леди,здоровья и уюта в доме..Таких же пожеланий и семье Вашей!!
Спасибо,милая дама ,за Ваше завораживающее действо и прекрасный рассказ о рецептах- вкусностях!Спасибо и браво!♥️♥️♥️👏👏👏👏
Ужас какой запеченый👀👀👀🤯 форшмак🌋🌋🌋🌋
Диарея обеспечена💩💩💩💩🎉😂😂😂😂💯🌋👀😅😅😅😅
Как просто и приятно слушать эту женщину! Уши отдыхают!
Даа! Удивительная женщина. Прекрасная рассказчица, бальзам для ушей её артистичная речь.
@ЗА БОГА, ЗА ЦАРЯ, ЗА СВЯТУЮ РУСЬ 2 только за себя говори
@@AlKr-wp2ct Чему Вы удивляетесь - он антисемит. Говорят в бочке мёда можно найти ложку дёгтя. Так и среди множества благожелательных отзывов обязательно попадаются антисемитские.
Смотрю и понимаю, что интересует не только рецепт форшмака, сколько наслаждаюсь речью , видом , беседой.... это шедеврально! Здоровья автору канала на долгие годы! Радуйте такими же видео.👍
Я скажу вам честно, что я не любительница фаршмака, мне в детстве не повезло, попробовала в гостях фаршмак и он мне не понравился. С тех пор нигде и никогда не ем фаршмак,в моем доме его не готовили из за меня.
Но вы так интересно рассказывали, что я просто заслушалась,это не означает что я буду его готовить или кушать, просто болшёе спасибо. Я получила амахае,слушая и смотря на вас,!
Очень ПРИЯТНО СЛУШАТЬ ОТ БЛЮДО ОТ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛИНАРКИ
И КРАСИВОЙ РЕЧИ С АКЦЕНТОМ
Почитайте коменты, автора ролика нет уже 2 года...@@MsRita2013
Эту женщину хочется слушать бесконечно, настолько она грамотно, культурно излагает рецепт без нравоучений, просто и доступно, спасибо
Какое же удовольствие я получила!!! От голоса, интеллекта, литературы, истории блюда!!!
Форшмак никогда не готовила, в моём детстве он был очень популярен, но мама не готовила, а соседки готовили, но они не были еврейками , вот с детства и не ела! А муж просит! Говорю: ну, как я приготовлю, если даже вкуса не знаю, а рецептов миллион! Теперь-то точно сделаю!
Преогромное спасибо!
Тоже никогда в жизни не ела форшмак...никто не готовил...очень хочу приготовить...
Сделаю...если не забуду...😄
@@ТатьянаШатохина-г7к
Мы делали без картошки , но с луком и добавляли сливоч, масло, а не растительное, очень понравилось, надо будет сделать по другому
@@БорисСизов-ф5ю напишите ваш рецепт?
@@ЕленаЧеботарева-д2л
Сразу скажу, что ничего не взвешивал, яблоко зел,- 1 шт яйцо вар, - 1 шт, масло сливочное 50 гр, филе сельди 200 -300 гр, можно добавить 1 ч, л готовой горчицы, я делал без неё, всё на мясорубке прокрутить всем понравилось, делайте немного, вдруг не понравится вам желаю всего самого наилучшего, успехов и удачи!
@@ЕленаЧеботарева-д2л
И ещё - если вы делаете фаршированные блины, попробуйте - капусту свеж, и немного квашеной потушить, немного сахара и в конце немного слив, масла, первый раз делали немного, ушли на ура, теперь наши любимые! С новым годом !
А ещё самый смак - это чтение с листа. Это так мило. Ощущения домашнего уюта и тепла. А прекрасная речь, четкая артикуляция - прекрасное сопровождение сюжета. Спасибо
Зашла на минутку и "зависла" от чистой речи красивой интеллигентной женщины. Милая и очень интересная автор. Всего самого хорошего Вам, достойный представитель прекрасного народа. А Ваше "я не буду вас унижать тем, чтобы разделывать рабу, вы это умеете"... Отдохнула душой с Вами. Рецепт самый лучший, я делаю так же с небольшим количеством зелёного мелко резаного лучка.
Я выросла в Ташкенте , у нас форшмак состоял из селёдки , яйца, яблоко , лук и сливочное масло . На хлебушек и наслаждайтесь !
Боже,какая женщина,какое удовольствие слушать и смотреть на неё, дай бог здоровья
Спасибо Вам огромное ! Я не еврейка , но готовлю разные ,, Форшмаки " - училась в Одессе . Но с Вами было очень приятно и интересно , потому , что Вы сдобрили форшмак отсутствием категоричности его рецепта
Я тоже не еврейка, но форшмак люблю и готовлю по нескольким рецептам, которыми в своё время поделились тетушка Дина и подруга, моя любимая евреечка Лена
Вы женщина уникальная!Дай Бог вам доброго здоровья.Чтобы радовали всех необычными закусками
Спасибо Вам большое. Вы очень обаятельная. Вы очень уважительная.
@@ТульскаяТПО Слово евреечка звучит оскорбительно. Вам никогда это не приходило в голову?
@@rimmagarnitsky692 с чего бы это?
Рецепт вторичен. Хозяйка - супер!!! Грамотная речь, приятный голос!!!
ОСОБЕННО ДУШИСТОЕ МАСЛО😅
Супер! Ни одного пустого слова! Спасибо❤
Я никогда не готовила фаршмак,и не знаю буду ли когда-нибудь готовить....скажу больше,я его никогда не ела....Но я , случайно попав на это видео,просто не смогла оторваться! От вашего голоса,от манеры подачи информации...да от всего!! Как же интересно вас слушать!!!!🙏🙏🙏
Класс! Думала, что я одна из сибирской тайги, не знавшая о форшмаке, был комплекс тупости 🤣
Обязательно сделайте! Вкус детства. От моей бабушки-петербурженки. Правда, у нас вместо картошки булка, вымоченная в молоке. Непременно яблоки и репчатый лук. Без яиц. И да, у каждого свой форшмак!!
Я впервые его приготовила на свой день рождение, попросила мама, сельдь , яйцо , яблоко, лук , в первый день не была в восторге, но на второй день «умяли» только так )
@@Рысь-б8р я даже не знала что форшмак это блюдо из селёдки 😂 надо тоже попробовать сделать
Аналогично.)
Одно удовольствие Вас слушать и смотреть ❤ Прочитала, что уже нет этой обаятельной женщины ! Пусть у неё там будет всё хорошо! Только очень жаль,что такие душевные люди, так рано уходят от нас!
Вот никогда не думал, что из банального рецепта, можно создать такое видео…. Это просто чудо!!! Вы шедевральная женщина!!! Такое удовольствие от рецептов я не получал НИКОГДА!!!
Все три форшмака готовила моя мамочка одесситка.. Вкуснятина невозможная .. Спасибо за чудесные воспоминания и рецепты. Плюс и литературные посиделки улыбнули и добавили настроения. С Новым годом!
Вы мне так понравились-вспомнилось детство-все дружили, ходили в гости, еды было мало-но она была оочень вкусная. Спасибо Вам
Когда мало еды люди и придумывают форшмак и фаршированную рыбу 😂
@@junageller2364
Или фаршированную куриную шейку!😜😜😜😜
Литературные чтения! Заслушалась, в молодости делала форшмак, надо вспомнить. Шикарная женщина! Браво!
Какая прелесть!! Я понятия не имела, что такое форшмак. У меня в семье нет евреев, а я как поняла, это национальное блюдо. Но меня заинтересовала милая дама, которая так интересно, так вкусно, так грамотно все объясняла, что мне стало интересно. Я непременно приготовлю это блюдо!! Благодарю вас!!!
Мой муж не еврей, но очень любит форшмак и мы иногда его готовим.
Я просто в восторге от милой женщины.Очень уважительное отношение к слушателям,приятный голос,как ручеёк,безукоризненное владение русским языком,чем не могут похвастаться многие русские.
Прекрасные рецепты.Вы просто Фея!
Надо есть фаршмак у евреев, у меня остались детские воспоминания о том, как было вкусно, недавно мне захотелось сделать фаршмак( мне уже 71), скажу честно-восторга не было, лучше просто селедка кусочками, как я ела всегда после детской пробы.
Так приятно слушать эту женщину... Помимо рецептов была упомянута история народа... Спасибо👏👏👏👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹❤️
Сижу , пью чай и закусываю форшмаком...со слезами .
Просто снова решила перечитать комментарии.
Заходила сюда послушать настоящую речь , которую со смертью моей двоюродной бабушки Софьи Абрамовны и моего папы не слышала.
И вот снова напомнили,что этой чудесной женщины нет с нами ... Но все равно буду заходить и слушать.
Пусть многое уж наизусть знаю , но это как бальзам на душу .
Спасибо ей,что была в этом мире , надеюсь , смотрит на нас из мира другого и радуется, что не забываем.
Господи.Еще и с чаем.
@@МорскойВетероквот с чего вы взяли, что делаете всё "правильно" в этой жизни😂
Как я Вас понимаю…тоже скучаю за своими.
Как много текста! забудешь, что готовим,
Не знаю где жила эта прекрасная дама , но она для меня настоящая добрая еврейская женщина , как наши бывшие бердичевлянки , одесситки , черновицкие еврейки .
Как толерантно она рассказала о различных рецептах .
Никого не обидев .
Я делаю и ее кошерный рецепт и со сливочным маслом и , даже обжариваю филе .
Яблоко только антоновское .
Шарм и обояние, сердечность и задушевность! Хотим ещё ваших рассказов и рецептов! 🍎🍬🍀🌹
Мадам, Вы - просто прелесть, а фаршмак - сказка!
Как приятно слушать красивую грамотную речь. Да еще и узнать рецепт фаршмака. Низкий поклон этой приятной женщине.
Форшмак!
ФОршмака
Вам бы поучиться грамоте, а не только наслаждаться 😊
Умница Красиво У меня была подруга у которой в гостях япробовала форшмак и фаршированную рыбу Чудо Жальчто они уехали в Израиль...Какая же вы уютная.
Очень люблю рубленную селедку с яйцами и луком , мне нравится! На булку намазываю и с чаем , смак! Как приятно слушать хозяюшку.
Здравствуйте 🌹Я искала рецепт "фаршмака". Спасибо большое за очень интересное вступление! Вы практически дали урок истории! Благодарю Вас и желаю долгих лет и здоровья!❤️❤️❤️
Слушала с огромным удовольствием, обязательно сделаю по вашему рецепту. Спасибо низкий вам поклон.
Здравствуйте! С Новым годом! ❤️ Я сделала по Вашему рецепту, на праздничный стол! Скушали в миг!))))) Очень вкусно! Благодарю Вас🙏
фОршмак!
Огромное Вам спасибо.до 120 Вам!!
И что эта еврейка показала? Ни че го… сидит и что то месит и на словах не понять что наговорила… перехваливать не надо а
Огромное спасибо, за рецепты, и увлекательную беседу. С Вами было очень интересно. Храни Вас Господь. Шалом, дому вашему.
Это просто восторг! Восторг от вашей манеры подачи информации! Низкий поклон и благодарность!!!
На букву "Ф" ещё и вы ФАНТАСТИЧЕСКАЯ женщина! Мира и всех благ земных дорогая хозяюшка!
Ну это уже ваше открытие.🤣 Говорилось об изобретении трех ф евреями.
Боже мой,речь как музыка,получила истинное удовольствие,слушая вас,но моя мама готовила без картошки и уксуса,мелко резала яблочко, спасибо
Бабушку вспомнила 🥰 она в послевоенное время с детьми жила в Одессе и соседствовала с еврейской семьёй и очень была с ними дружна. Соседка её научила и секретам фаршированной рыбки и фаршмака. Ваш рецепт один в один - это тот фаршмак, который делала моя бабуля. Огромное спасибо вам!
Форшмак - неотъемлемая часть всех наших праздничных застолий! Всем, кто еще не распробовал это замечательное блюдо, очень рекомендую начать с Сашиного рецепта, а потом можно и другие попробовать и определиться с любимым ;) Саша - молодчина! Так приятно смотреть видео и вспоминать ее с улыбкой :)
@@katerynashpolyanska9614 спасибо!
Какое же удовольствие я получила, слушая вашу речь,какая правильная, красивая. Интонации очаровывают, как будто побывала на спектакле одного актёра в лучшем театре Советского союза. Браво, спасибо!!
Огромное
удовольствие от классического грамотного русского языка! Наша * проектная мама* Галина Алексеевна делала форшмак по рецепту своей свекрови из Василькова и в нем кроме селедки еще были свекла,яблоко,булочка,орехи грецкие,и все это запекалось в сковороде в духовке..а еще помню прекрасный штрудель и фиш...
Спасибо за рецепт и за беседу. Есть , что поесть и выпить , а так душевно поговорить становится категорически не с кем ! 🤗 Желаю долгих счастливых лет и хороших собеседников !
Точно, точно
Кухарка и актриса. Это редкость. Приятно было узнать эту женщину.
Кухарка - нет, это профессия. Рассказчица явно не кухонный работник, она кулинарка, а это умение, талант.
Какое эстетическое удовольствие получила слушая не только рецепт, но и рассказ, как гостей подольше задержать или не задержать. Форшмак это вещь, когда в ней понимаешь толк. Делай из селедки и то что есть. Это всегда будет вкусно!!!
Сам. Процесс приготовления. Не показали....
А что, еще осталось что то непонятное?
Приложить душу и ...любой вариант готов!!!
Спасибо за кулинарно- литературный шедевр!
Всем передам!
Такое не должно быть в стороне от всех народов и народностей!
@@ЛидияМакарова-у2о, а зачем затягивать видео чисткой селёдки, нарезанием и обжариванием лука, варкой и чисткой яиц, измельчением всех составляющих. Рассказ очень понятен, блюдо простое, поэтому услышал, сделал и наслаждайся. А если вы читаете рецепт в кулинарной книге, тоже требуется показ всего процесса?
На трудах в 6 классе мы готовили форшмак... Учительницу труда замещала географичка Нелли Владимировна Фельдман, так вот она и научила нас девочек готовить форшмак... Селедку вымачивали в молоке + картофель+яблочко+лук+яйца+батон вымоченый в молоке и черный хлеб 😂 ...так же она нас научила штопать.
Нас учила Стелла Иосифовна Бецис.Она умела ВСЁ. 😊
Героиня видео очень похожа на мою учительницу математики: Фридман Фриду Львовну! Хоть она учила нас математике, но думаю, что готовить фаршмак она тоже умела!
@@ИннаШевченко-б4рза
Какую любовь испытал я к Вашей, как Вы изволили выразиться, незабвенной географичке, Нелли Владимировна Фельдман. Как Вам повезло с такой замечательной, как понял, очень любящей детей, настоящей и такой, казалось бы простой, учительницей.
@@Nat.Ka1 Такой и должна быть учительница!
Волшебная женщина. Получила огромное удовольствие от просмотра и прослушивания.
Какое удовольствие я получила после просмотра этого видео!! Огромное вам спасибо не только за рецепт,а за нюансы приготовления и истории❤❤❤❤
Уникальная женщина,этим всё сказано,коротко и лаконично.Вам для нас произведения хорошие читать,цены не было бы этим роликам.Голос и интонация волшебные!!! Браво!!!
Заслушалась, засмотрелась!!! Это чудесный спектакль, дающий заряд энергии, поднимающий настроение, возбуждающий аппетит, напитывающий теплотой и домашним уютом! Спасибо, дорогая Хесед! Дай Бог Вам здоровья, любви и долгих, счастливых лет жизни)))
Как плавно и красиво ведёт рассказчица сказ о селедке по-еврейски. Слюнки потекли. Обязательно попробую сделать. Самым выполнимым на слух показался последний от Цили "А вы куда так спешите". СПАСИБО!
Впервые хочется дослушать такое длинное видео😊❤❤❤
Моя покойная бабушка из Западной Белоруси.Сколько себя помню бабушка и ее сестры готовили форшмак,но чаще по праздникам,Потом папаготовил и готовит,а теперь мы-дети.Гости спрашивали и спрашивают:"А форшмак будет?"Большое спасибо Вам,Хеседа,очень приятно было Вас слушать.
А как вы готовите?
Её имя Хесед. С иврита - благодать, милость, милосердие. Ей это имя подходит.
@@rimmagarnitsky692 ее имя Александра Жорницкая, она ушла из жизни в июле 2022, Хесед Шимон это название канала и еврейского фонда в Крыму
@@TheCoppergoose очень жаль,что не стало такой женщины, царствие ей небесное.
Мои соболезнования ее родным и близким! И нам всем, для кого она стала такой близкой после просмотра этого видео.
Огромнейшее благодарю-спасибо за разнообразие рецептов и зхамечательный расказ о Цили!!! А я то все думал, почему я так люблю помазанку из сельди в разных интерпретациях и непременно с подслащенным чаем?! А все потому, что моя прабабушка была польской еврейкой. ☝☺Боже мой, какая милая дама!!! 😊
Спасибо за такое художественное преподнесение форшмака! "ЗАГс на Ришельевской" это у нас в Одессе.👋 Я училась готовить форшмак в молодости у очень пожилых соседок (примерно ровесниц прошлого века).И правда у каждой семьи свой любимый форшмак.Я готовлю из таких ингредиентов: селёдка 1 солёная,яблоко 1 зелёных кислых сортов,картошка в мундире 2 средних,лук репчатый сырой больше среднего,соль,чёрный перец,уксус,растительное и сливочное масло по вкусу.Всё на мясорубку. Без хлеба и яиц.Очень вкусно,мы очень его любим,сельдь солю сама.В 90- узнала такой рецепт закуски наверное можно назвать и её форшмак : творог жирный,сельдь солёная,масло сливочное,соль по вкусу всё на мясорубку.Половину закуски сельдь,а половину творог и масло.Очень вкусная намазка.
Спасибо что поделились рецептами.
Здравствуйте! Спасибо Вам большое за рецепты.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉Бесподобная женщина ,ее речь--это что-то , ыршмак --вне конкуренции🎉🎉🎉🎉 Спасибо
Здравствуйте! Очень люблю евреев, всю вашу культуру, ваши обычаи, ваш прекрасный юмор, и всё что связано с вашим народом! Огромное спасибо за прекрасный рецепт, за великолепную подачу ваших великолепных блюд! Дай бог вам здоровья и всего самого наилучшего 🙏🙏🙏
Спасибо, Гузэль. Мы это ценим.❤
Сохраню это видео в папку : "Вкусняшки", обязательно приготивлю форшмак и буду иногда пересматривать ролик для удовольсвия послушать эту чудесную женщину!😊❤
Светлая память этой чудесной женщине, Александре Жорницкой, поделившейся с нами не только своим рецептом, но и всем тем, чему нам следует у неё поучиться!😢❤️
Я только подписалась на канал,какой ужас.Неужели этой женщины больше нет?
@@ЕленаА-ф6р ...и я сейчас подписалась. Светлая память!
До слез, после прочтения комментария....не хочется верить....
Что значит-светлая память? Серьёзно?
@@ВалентинаЧеркашина-ж8ш вот и я только нашла канал и упс..... Не хочется верить! У евреев в др есть пожелание , до 120.... Пусть дольше 120! Пусть, и в видео, и нашей памяти!
Какая приятная женщина! Бальзам на душу слушать такого человека!
Вы так здорово рассказываете,что слушая возвращаешься в старые добрые времена.Так приятно спасибо большое за рассказ.
Очаровательная подача, великолепная женщина.Огромное спасибо. Всех вам благ!
Просто отлично посидели, послушали рецепты иотдохнули душой! Большое спасибо ! Здоровья и мира всем!
Как приятно слушать такую изысканную речь, обратную, яркую.Получила огромное удовольствие.Спасибо.Спасибо.
Моя мама сильно не заморачивалась, и просто смешивала пропущенную через мясорубку селедку со сливочным маслом. Это и называлось "форшмак" и уплеталось всей семьей за обе щеки. Хотя, конечно, это было селедочное масло - но это я понял уже взрослым, когда сам начал готовить).. Спасибо за рецепт - обязательно с дочками (те еще "кулинарки", к слову) приготовим! Лучи тепла и поддержки Вам с холодного Крайнего Севера!
Точно так делала моя бабушка
Моя бабушка тоже делала селедочное масло, самое вкусное как хочу его поесть.....
@@леналена-э8и3п и я хочу сделать есть книга цимес буду смотреть тоже
Интересно такой замечательный рецепт попробовать длинными полярными ночами в Норильске … со сладким чаем или рюмочкой водочки ,Тундра ‘👍✊🤟🔥