롯지팬 사놓고 고민하고 있어요. 그니까 처음에 철수세미로 씻고 세제넣어서 팍팍 그 다음에 물기 제거하고 불에서 구워주다가 기름을 넣고 코팅해주고 다시 기름넣고 계란 넣고 지져먹고 다 지져먹고 나선 그냥 기름 남은채 한번 싹 닦아주고 그냥 놔두면 되나요_? 아니면 씻어서 물기딲고 불에 올려 굽다가 기름 넣고 닦꼬 기름넣고 요리하고 ㅡㅡ,ㅡ 일상 적인 패턴이 잘 모르겠네요 쓰고 난후. ... 그 다음은..ㅠㅠ 찬물부어씼으면 안된다고 하던데???? 넘. 어렵네요.
혼자 한손으로 찍다보니 영상엔 연기가 많이 나더라구요ㅜㅜ 저도 하다가 시기를 놓쳐서 기름이 타버리면 그냥 닦아버리고 다시 기름 붓고 예열해서 조리하거든요.연기가 펄펄 날 때까지 데우지마시고 살짝 예열해서 팬에 물결무늬가 생기면 불을 끄고 식혔다가 약불로 조리해보세요~ 물론 가능하다면 오븐에 굽는 시즈닝방법을 하시는것이 가장 좋구요~ 아무리 해도 안된다면 저처럼 예열해서 쉽게 사용해보시길바랍니다.
이론적으로 발연점을 넘어야 시즈닝이 된다고 하더라구요.. 발연점이 되면 기름의 성질이 변하면서 자유라디칼이 생기고 이게 발암물질이니 뭐니 하는 놈인데 이 고온을 계속 유지하면서 기름을 다 태워버리면 이놈들이 중합반응을 거쳐 코팅성질을 가진 결합체가 되는 것이 시즈닝이라고 합니다 영상은 더이상 태울게 없이 완전하게 전부 다 태워서 시즈닝을 끝낸것이랑은 좀 달라도 원리 자체는 같아요
포도씨유는 발연점 높아서 연기 날 때까지 가열 안해도 됩니다. 발연점 넘긴 기름에선 좋지 않은 성분이 만들어져요. 식용유 유증기도 당연히 안 좋고요. 조금 온도 낮춰도 안 들러붙는 지점 찾을 수 있을거예요. 특히 들기름 쓰면 팬에 안 붙는다고 알려주는 영상이 많은데 들기름 가열하면 아주 높은 온도가 아니어도 굳어요. 절대 가열해서 먹으면 안되는 기름입니다. 포도씨유 해바라기유는 대표적인 싸고 발연점 높은 기름입니다. 포도씨유 계속 쓰세요. 퓨어 올리브유도 코팅팬에서 낮은 온도에서 가열하면 모를까 높은 온도까지 가열해도 되는 게 장점인 무쇠팬은 발연점 높은 기름과 궁합이 좋습니다. 그렇다고 연기 날 때까지 가열하진 마시고요.
저도 원리까진 잘 모르겠지만..롯지팬살 때 양파로 시즈닝을 한다는걸 어디서 본것같아요..그래서 전 매일 먹는 계란으로 시즈닝하는방법을 생각하다가 스텐팬쓸 때 예열하는게 생각나서 이렇게 해보았어요^^ 계란으로 여러번 하다보면 예열하지않아도 붙지않더라구요~ 그러다가 지저분해지면 또 씻어버리면되니 사용이 너무 편리해졌어요^^ 영상봐주셔서 너무 고맙습니다😍😘
@@동이의하루 처음에 기름붓고 예열할때 시간을 놓쳐서 연기가 펄펄나면 그냥 닦아버리시구요.. 예열한다는 생각으로 다시 기름붓고 연기가 나기시작하면 바로 불끄시고 살짝 식혀서 약불로 조리하시면 될거에요^^몇번해서 시즈닝이 되는게 눈에 보이면 예열하지않아도 일반 후라이팬사용하드시 사용이 되더라구요^^ 건강을 걱정하시는분들이 계셔서 걱정되서요~~
오늘도 시즈닝 실패하고 달라붙은 계란 긁어내고. 다시 처음부터 시작하는 맘으로...물로 세척하고 말린다음 들기름 아주 얇게 바르고 20분이상 중약불에 올려놓은후 내일부터 2회차 해야지 하다가 접한 영상입니다. 이거 정말 이렇게 하면 되는거죠? 저도 할수 있겠죠? ㅠㅠ 1회차 시즈닝된 상태에서 해도 될까요? 아니면 시즈닝한거 긁어내고 다시 하는게 더 나을까요? .
내친구 갱이를 위해♡무쇠팬 잘 길들이길여서 맛난 요리하길 바래^^
스텐팬처럼 예열잘하고 이렇게 가볍게 쓰는게 최곱니다 집에서 검은시즈닝 매번하며 쓴다면 얼마못가 넉다운될겁니다
굳이 과한 시즈닝 필요없어요
요즘.무쇠예푹빠저서보다보니까영상이나와서구독하고영상보네요.감사합니다
연기가난 기름을 가지고 쓰면 발암물질 먹는거아닌가요?
1년전 영상인데. 지금보구 어제 오븐에 5번굽고 가스렌지 올려굽고. 이 겨울에 창문 다열어놓구 ㅋㅋ 실패했는데 오늘영상보구 수세미빡빡 밀고 기름둘러서 잠깐식히고 했더니 계후가 되네요 진작볼걸 개고생 했는데
오늘 성공했어요. 감사합니다.
마끈을 시키긴 했는데 설거지할때 마끈은 안젖나요? 손잡이 감으면 손잡이만 녹이 스는건 아닐까요? 괜찮나요?
저는 마끈이 젖으면 감은채로 말려서 사용하구요. 그래서 손잡이에 감은 마끈은 자주 갈아줬어요.
그렇게 태운 기름을 먹어도 되나요? ㅜㅜ
이렇게 먹으면 매번 태운기름을 먹는건데.. 코팅 팬과 별반 다르지 않은거 같네요...
저렇게 하면 검댕이 계속 묻어나오더라구요. 오븐에 굽는 게 최고더라구요
정말 오븐에 굽지않고..이렇게 계란 4개 5개 후라이하면서 해주면 되는건지요..아 혹시 룻지팬말고 무쎄팬두 이방법으로 해두 되는건가요?? 오늘 무쎄팬 작은거 우선 하나 들였거든요..좋은정보 감사합니다 잘 배우고 노트해갑니다~~
계란굽기를 4~5번 하면서 구운 계란은 먹어도 되나요?
영상 잘 봤습니다. 사용하신 인덕션 최고단계가 몇단계까지 있는 제품인가요?
롯지팬 관리법 보고 따라하니 성공~ 감사해요. 롯지팬 사며 밥도 해먹고 싶어서 솥도 샀는데 그건 어떻게 관리해야 하죠? 솥밥 먹어보고 싶어서 지르고 보니 4.7L짜리를 사서 크고 무거운데 어찌 써야할까 난감하네요. 길들이는법과 보관법 배울수 있을까요?
문제점
이렇게 코팅한건 설거지 하면 벗겨지기 때문에 설거지를 못함. = 1회용
계속 쓰다보면 시즈닝되겠지 하고 설거지 안하고 계속 쓰면 기름이 떡져서 문지르면 때처럼 나옴
떡진기름 뺄려고 설거지 빡세게 하면 코팅된거 다 날아감..
아...비법은 계란이 아니라..다량의 식용류 아닌가요?ㅎㅎ 코팅팬 쓰는것보다 식용류 사용량이 상당할 것 같습니다만..테플론 코팅을 조금씩 먹는 것 보다는 식용류를 조금더 먹는 것이 건강에는 더 좋겠죠...ㅎㅎ
무쇠팬 손잡이
예쁘게 뜨개로 떠놓은것 많은데
몇개 드리고 싶으네요.
사용하신 롯지팬은 8인치..
그 옆에 있던 핑크 르쿠르제 냄비는 16일까요.. 18일까요? 찾던 사이즈 같아 여쭈어요~^^
와~~~정말 시즈닝하고도 검은게 묻어나와서 고민이었는데 ㅜ 영상보고 따라하니 너무 잘 되네요^^감사해요 ㅋㅋ 무쇠팬은 사랑입니다 ㅎ
그다음좀 알려주세요
요리하고 난 다음에 물로 세척만 하는지
아니면 세제사용해도 되는지
물기닦아서 기름칠하고 보과하는지
그냥 말리는지
전 평소엔 요리하고나서 깨끗하다면 키친타올로 닦아서 그냥 보관하구요^^ 더러우면 세척을 하는데.. 무쇠도 뚝배기처럼 세제를 먹는다고해서 세제는 아주~ 조금만 사용해요..세제를 아에 사용하지않으면 기름때가 잘 안지더라구요..
세척하고나서는 꼭 바로 약불로 말리면서 기름두르고 연기가 폴폴나면 끄고 키친타올로 닦아서 보관해요^^ 물세척 후 말리지않으면 몇시간만에도 녹이 슬기때문이에요~
이 땐 요리하지않고 말리기만할거라서 연기가 폴폴나도록 시즈닝을하구 기름은 닦아내버리고있어요^^ 관심갖고 영상 봐주셔서 고맙습니다🥰
아. 이 영상보고 바로 질문하려고했는데 저랑 같은 궁금증분 여기있어 어부지리 정보얻네요. 2년썼는데 감바스엔 역시 롯지팬이라 쓰곤 달걀에서 실패하고,. . 매번 그러다 안썼은데.진짜 시즈닝만 30번도넘게한듯 ㅜㅜ 달걀프라이.성공했어요. 눈물나드라구요. 그러고나니.감바스나 다른 고기요린 당근씻는데.한번씻고나면 또 연기올려야죠, 식히고 기름칠에 공기들어가지않게 지퍼백에 꽁꽁보관까지가 참. ,매번은 못하겠더라구요. 겨우 달걀프라이하난데.또? 하는 궁긍증이 폭발했어요. 감사합니다. 상식이 통하는.롯지팬이어서 다행요^^
우와!!!!! 저 롯지팬 사두고 오븐 시즈닝 몇시간 하고도 계란 후라이 실패했는데 리우뎅님 방법대로 해서 성공했습니다 ㅠㅠㅠ 진짜 감사해요 더 애정하고 잘 사용할 수 있을 것 같아요
너무 너무 고맙습니다^^
기름 데우다가 시간을 놓쳐서 연기가 많이나서 기름이 타버리면 아깝다생각지 마시고 닦아버리고 깨끗한 기름으로 다시 하시면 좋을거같아요😊 로사님 댓글 덕분에 저도 행복해졌어요~~ 고맙습니다^^즐건 주말 되세요~~
롯지팬 사놓고 고민하고 있어요. 그니까 처음에 철수세미로 씻고 세제넣어서 팍팍 그 다음에 물기 제거하고 불에서 구워주다가 기름을 넣고 코팅해주고 다시 기름넣고 계란 넣고
지져먹고 다 지져먹고 나선 그냥 기름 남은채 한번 싹 닦아주고 그냥 놔두면 되나요_? 아니면 씻어서 물기딲고 불에 올려 굽다가 기름 넣고 닦꼬 기름넣고 요리하고
ㅡㅡ,ㅡ 일상 적인 패턴이 잘 모르겠네요 쓰고 난후. ... 그 다음은..ㅠㅠ 찬물부어씼으면 안된다고 하던데???? 넘. 어렵네요.
세제는 첨부터 사용하지마세요. 소다 좀 뿌려서 박박 닦으면 되요. 계란 후라이후엔 기름만 닦으면 되구요. 양념있는 음식은 뜨거운물로 끓여내고 뜨거운 물로 세척하면 되요.길들면 막써도 되지요.정말 좋아요. 그냥 막 쓰세요^^
ㅋㅋㅋㅋ저 계속 시즈닝 실패해서 오늘 무쇠팬 버릴라했는데ㅋㅋ마지막으로 한번 더 해보자하고 우연히 이 영상보고 지금 계란후라이 성공했어요...!!! 너무 감사합니다!!!!!^^
무쇠팬은 주방세제 사용하면 안돼는데 사용 하시네요!
영상잘봤어요^^ 롯지 몇인치인지 궁금해요
4~5번 정도 계란을 구을 경우 하루에 4~5번을 다해야 하는지 하루 한번씩 4~5일에 해도 되는지요?
스텐팬 성공하고, 음식맛이 좋다고 해 롯지 8인치 주문해서 기다리는 중입니다. 정말 도움이 되는 영상이네요. 시즈닝 어떻게 하나 조금 걱정이었는데, 좋은 정보 감사합니다.
저도 이렇게 하는게 편하더라고요.
아 감사해요 다른영상보니까 뒷면도기름바르던데 앞면만해도될까요?
이방법이 사자마자 첫시즈닝부터하도되나요?관리법인가해서요^^;;
아무튼리우뎅님방법대로했는데 지금막 계란후라이완성요ㅠㅜ감사합니다
기름이 연기가 날정도로 되면 몸에 안좋은데...닦고 다시 기름을 넣어서 하나요?...기름이 너무 많네요
오늘 롯지팬 구입했어요. 같은 방법으로 시즈닝.. 해볼께요.
질문! 인덕션에 깔고쓰는 하얀 판은 어디서 구입하나요?
인덕션 보호매트이구요.
유리섬유로 된 제품사용하시면 돼요~
첫 세척시에도 이와 같은방법으로해야할까요?
그리고 횟수는 4-5번정도 반복하는게 좋을지요?
여러 영상중에 설명이 이해가 제일 잘되요!!!!:-)
저렇게 연기가 난다는건 기름이 이미 탄건데 그기름 그대로 먹어도 되나요? 보통 시즈닝할때 연기나는거는 얇게바르고 코팅만 시키기때문에 그기름 먹는게 아니니 괜찮겠지만 이건..... 괜찮을까요?
혼자 한손으로 찍다보니 영상엔 연기가 많이 나더라구요ㅜㅜ 저도 하다가 시기를 놓쳐서 기름이 타버리면 그냥 닦아버리고 다시 기름 붓고 예열해서 조리하거든요.연기가 펄펄 날 때까지 데우지마시고 살짝 예열해서 팬에 물결무늬가 생기면 불을 끄고 식혔다가 약불로 조리해보세요~ 물론 가능하다면 오븐에 굽는 시즈닝방법을 하시는것이 가장 좋구요~ 아무리 해도 안된다면 저처럼 예열해서 쉽게 사용해보시길바랍니다.
@@riodeng458 아항 촬영때메 과하게 탄거였군요~ 좀걱정됬는데 평소엔 이렇지 않다니 다행이네용~
@@얼죽아-e5g 고맙습니다~~ 몇번 저렇게 예열해서 사용하다보면 시즈닝이 되서 나중엔 그냥 요리해도 잘 되더라구요^^ 어렵게 시즈닝하다가 실패해서 좋은 무쇠팬을 못쓴다는분들이 많아 쉽게 편하게 쓰시라고 영상을 만들어보았어요~ 다음엔 더 신경써서 찍을께요^^
이론적으로 발연점을 넘어야 시즈닝이 된다고 하더라구요..
발연점이 되면 기름의 성질이 변하면서 자유라디칼이 생기고 이게 발암물질이니 뭐니 하는 놈인데
이 고온을 계속 유지하면서 기름을 다 태워버리면 이놈들이 중합반응을 거쳐 코팅성질을 가진 결합체가 되는 것이 시즈닝이라고 합니다
영상은 더이상 태울게 없이 완전하게 전부 다 태워서 시즈닝을 끝낸것이랑은 좀 달라도 원리 자체는 같아요
와우 손놀림~^^❤️시크해요~~ㅋㅋㅋ무쇠팬은 사랑이네용~~
무쇠팬에 빠져봅시다잉~^^
항상 망했다가 다시 도전해 봅니다 ㅠㅠ. 혹시 팬을 달궜다가 식힐때 얼마만큼 식혀야 할까요? 완전히 차가워질때까지 식혀야 하는걸까요?
팬을 달굴때 연기가 안나는데,, 15분을 가열해두 동일해요.. 그냥 후라이하면 될까요?
와...계속 실패 했는데..신기함 이게 되네요ㅜㅜ감솨함당!!~^^
영상 보고 계란 후라이 성공해서 무쇠팬 사용법을 알았네요
감사합니다
기름 연기나면 버려야한다던대요
비법은 계란이 아니고
발열점 이상으로 온도를 올려 태우는
건데 그 태운 기름에 계란 후라이를
해서 드시다니
발암물질 덩어리를 만들어 애 주시고 드시고 하시네요
태운 기름에 계란 후라이 할 필요 없이 기름 안 묻어 날때까지 페이퍼타올로 싹싹 닦아내서 관리하면 돼요
기름연기나면 무조건안됩니다 기름없이 예열하세요
세제 수세미 맨손 안되요 상처나요ㅠㅠ 그리고 롯지팬 세제 안되요 다 흡수한대요
거의 세제로는 씻지않아요. 너무 더러울때나 가끔 세제를 사용해요.
예열없이 코팅팬처럼 계란후라이가 된다라
웃고 갑니다
시청자분들 믿지 마세요
논스틱이 그리 쉬우면 코팅팬이 왜 있음?ㅋ
손잡이 끈은 직접 만드셌나봐요 굿 스킬 🤩👍❤️
네^-^♡고맙습니다^^
여러분 무쇠팬에 오떨땐 계란 후라이는 안될때가 많아도 부침개는 어느때든 잘됩니다. 부침개 그냥 막하시다 계란후라이 해보세요. 무조건 됩니다.
인덕션과 무쇠팬사이 필름은 이름이 뭔가요 혹시 좌표있나요?
다른분께서 질문하셧던데 정보댓글이 없어서
재차 문의드립니다~~
인덕션 보호매트 이구요.
유리섬유로 된 제품사용하시면 됩니다~
기름이 타서 연기가 많이 나는데 그 기름에 음식해도 괜찬나요
연기가 펄펄날 때까지 데우시지 마시구요~ 연기가 나기 시작하면 불끄고 잠시 식혔다가 낮은온도로 조리하면 돼요^^
저도 20분씩 굽기를 세번했는데도 폭망..ㅠ 오기가 생기네요 이방법으로 다시 도~~전!!😂😂
다하고 보관은 어떻게 하나요?
기름 묻혀 놓나요?^^
캠핑에 쓰려고 무쇠팬 처음 사서 테스트상 집에서 계란 후라이를 해봤는데
기분탓일까요? 계란 후라이가 맛있어요.
놀랍습니다. 무쇠팬
와우~~ 롯지 다루는 솜씨가!!!
갱이를 위한 스페셜 롯지 유튭^^
갱이가 봐야할텐데ㅋㅋㅋ
계란후라이를 한 이후에 어떻게 보관하는지는 설명이 안되어 있네요....
그냥 후라이하고 나서 물로 세척하지 않고 그대로 보관하는 것인가요?
영상에서는 딱히 시즈닝 과정은 없는 것 같고,
예열 잘 해서 논스틱으로 계란후라이 하는 법만 나와 있는듯 해요.
가끔드는생각인데. 관리하기힘든 주물팬을 굳이 사용하는 이유가 애들 건강. 더 맛난 음식을 가족들에게 주고 싶은 엄마의 맘이 얼마나 끈질기게 인내를 갖느냐에 따라 사용할수 있는지 여부가 판가름 난다는 생각이 드네요.
매번 사용하고나서 이렇게 시즈닝을 하나요? 아니면 한번 시즈닝되면은 그냥 기름만 키친타올로 발라두면되나요?
저렇게 시즈닝되면 한동안 말씀대로 키친타올로 기름을 발라서 사용하다가 음식이 달라붙거나 지저분해지면 다시 철수세미로 박박문질러 씻어서 계란으로 여러번 시즈닝하고 사용해요^^
@@riodeng458 답변 감사합니다!
@@subs-kt1ed 영상 봐주셔서 제가 더 고맙습니다..혹시 기름이 연기가 많이 날 정도로 타버리면 그냥 닦아내시고 새기름으로 요리해드세요^-^
따라하기 성공 했어요~~
감사해요~~~
처음에 잘못했는지 후라이팬에 기름자국이 생겼어요
베이킹소다 철수세미 로 닦아도 안되네요ㅠㅠ
어떻게 해야할지요?
오호 단무공이 느껴집니다
애기가 궁금한게 많네요.
귀엽습니다.ㅎ
고맙습니다^-^🤗
웃는 입매가 넘 예쁘시네요
아힝~고맙습니다😍
롯지팬 쓰기전에 항상 기름 두르고 키친타올로 닦고 사용하고있는데 할때마다 갈색이 뭍어나오는데 원래이런가요ㅠㅠ?
뜨거운 물에 씻고 거친 샌드페이퍼로 빡빡 문질러 주면 됩니다
그다음 약한 불로 팬에 있는 물기 날려 주고 아마씨 기름이나 들기름을 이용해
시즈닝 2번 정도 해주면 되어요
계속닦아두 까만게 계속나와요ㅠ어떡해야할까요
첨부터다시해볼까요
저 처음으로 계란 성공했어여..ㅜㅜㅜ 아무리 시즈닝을 해도 자꾸 들러 붙어서 박박닦고 또 시즈닝하고 지금 몇주째 시즈닝을 벗겼다 다시했다 해도 성공못했는데 이거보고 그대로 했더니 성공!!! 감사합니다!!😭
저도 그레요~ㅠㅠ
기름이 이렇게 많으면 ...
시즈닝되있는팬이라고 잠깐 보여주신팬은 어떤건가요?터크?인가요?
'800도씨'라는 무쇠후라이팬이에요^^
집콕에 영상으로 힐링하네요~ 풀시청,엄지척 꾸욱 응원합니다. 제 채널에도 꼭 들러 주세요
포도씨유는 발연점 높아서 연기 날 때까지 가열 안해도 됩니다. 발연점 넘긴 기름에선 좋지 않은 성분이 만들어져요. 식용유 유증기도 당연히 안 좋고요.
조금 온도 낮춰도 안 들러붙는 지점 찾을 수 있을거예요.
특히 들기름 쓰면 팬에 안 붙는다고 알려주는 영상이 많은데 들기름 가열하면 아주 높은 온도가 아니어도 굳어요. 절대 가열해서 먹으면 안되는 기름입니다.
포도씨유 해바라기유는 대표적인 싸고 발연점 높은 기름입니다. 포도씨유 계속 쓰세요.
퓨어 올리브유도 코팅팬에서 낮은 온도에서 가열하면 모를까 높은 온도까지 가열해도 되는 게 장점인 무쇠팬은 발연점 높은 기름과 궁합이 좋습니다. 그렇다고 연기 날 때까지 가열하진 마시고요.
기름을그렇게넣으니안붙죠
무쇠팬을 처음 사용할때도 이렇게 길들이면 되는건가요??
진짜 감사합니다^^
시즈닝후에 티슈로 까만거 닦아내기를
수차례, 안나올때까지하고 음식했는데
요리끝난후 세척하고 티슈로 기름칠해서닦아보면
계속 까만게묻어나네요
원래그런가요?
아님 시즈닝을 잘못한걸까요?
음식할때마다 닦아내려니 귀찮..
영상 잘 봤어요^^
근데 렌지 위에이는건 뭔가요
렌지 보호매트인가요
인덕션말씀이지요? ^^네~~ㅎ 인덕션은 보호매트를 깔지않으면 더러워져서 깔고 사용하고있어요😄
계란후라이 하고난뒤 씻어서 물기 말려서 보관합니까?
계란굽고나면 팬도 깨끗하고 기름기가있으니 씻지않고 키친타올로 닦아서 보관하는데요~ 만약 더러워져서 씻게되면 무조건 닦아서 기름칠해둬야해요^^ 물기가 남아있으면 금방 녹이 쓸거든요~ 전 약불로 물기말리면서 기름칠해둬요~
누님 감사합니다
저도 가스불 시즈닝 계속 실패해서 이거 보고 따라 했는데 계란 잘 돌아다니네요 근데 원리가 뭔가요~? 단순 기름빨인가요? 다른 영상(오븐 시즈닝) 은 시즈닝 완료 되면 기름 얇게 바르는 정도만 해줘도 계란이 안 붙더라구요
저도 원리까진 잘 모르겠지만..롯지팬살 때 양파로 시즈닝을 한다는걸 어디서 본것같아요..그래서 전 매일 먹는 계란으로 시즈닝하는방법을 생각하다가 스텐팬쓸 때 예열하는게 생각나서 이렇게 해보았어요^^ 계란으로 여러번 하다보면 예열하지않아도 붙지않더라구요~ 그러다가 지저분해지면 또 씻어버리면되니 사용이 너무 편리해졌어요^^ 영상봐주셔서 너무 고맙습니다😍😘
여기저기 주워 들었는데 기름을 고온에 가열하면 화학적으로 변화해서 표면에 코팅이 된다고 하더군요. 거의 분자수준에서 변화를 일으킨다는 뜻이겠죠. 단순 기름빨이면 맹물이라도 프라이팬 세척할 때 코팅이 다 씻겨져 버리겠죠.
롯지팬 파는곳 알려 주시면 감사하겠습니다.
무쇠팬어디꺼인가요?무쇠는 유해물질안나오나요?
롯지무쇠팬이에요^^ 코팅이 없으니 코팅벗겨질 염려는 없구요~ 음식할 때 자연스럽게 철분이 함유된다고 알고있어요..시즈닝하다가 기름이 타버리면 드시지마시고 그냥 닦아버리고 새기름으로 살짝만 예열해서 요리해보세요^^
시즈닝은 뭔시즈닝...
그냥 예열만 잘하고 식용유만
잘쓰면 안붙어요!~~
무쇠팬은 세제쓰면 안된다던데
괜찮나요?
맞아요~~ 뚝배기처럼 세제를 쓰면 안좋은데..전 너무 기름진 음식을 한 경우는 아주 조금 쓰고있어요^^
시즈닝 코팅 길들이기 한가지어휘로말해주소
저는 롯지팬 새로 사서 프라이하는데 들러붙지는않는데 검은가루가 프라이에 묻어나와요. 이런경우에도 철수세미로 박박하면 프라이에 검은가루 안묻어나올까요?
저도 시즈닝이 덜 되었을 때 철가루가 묻어나왔었어요~~ 그럼 다시 철수세미로 박박문지르고 시즈닝하였는데요 어느정도 사용하다보니 묻어나지않더라구요^^
헐 계란후라이에 철가루가 묻어나오면 모르고 먹음 어케되나여? 먹어도 되나요?
철가루 안나올 때까지 닦고 하셔야하는데.. 혹시 묻으면 드시지마시고 잘라내세요~~
사이즈가 어떻게 되나요?!?
8인치 제일 작은 롯지팬이고 미국에 주문하면 2만원이고 홈플러스에서 요즘 세일해서 35000원에 판매해요
기름 엄청나개 튀기네. 아이고ㅑㅇ.
녹슨거두 그냥 솔로 씻으면 되나용??
네^^ 전 씻으면 바로 말려서 사용하기때문에 녹이 거의 쓸지않아 살짝 녹쓸면 그냥 철수세미로 밀어주는 정도만 하는데요~
오래 사용하지않고 보관해두어서 녹쓴부위가 넓다면 캐찹을 발라서 한시간정도 두면 힘주지않고도 녹을 쉽게 없앨수있어요^^
꿀팁 케찹 감사합니다🙏 밤에 한번 해볼게요!
@@동이의하루 처음에 기름붓고 예열할때 시간을 놓쳐서 연기가 펄펄나면 그냥 닦아버리시구요.. 예열한다는 생각으로 다시 기름붓고 연기가 나기시작하면 바로 불끄시고 살짝 식혀서 약불로 조리하시면 될거에요^^몇번해서 시즈닝이 되는게 눈에 보이면 예열하지않아도 일반 후라이팬사용하드시 사용이 되더라구요^^ 건강을 걱정하시는분들이 계셔서 걱정되서요~~
계란 후라이에 저정도 기름이면....
무쇠팬 어디서 구매한가요?
안녕하세요~ 무쇠팬은 인터넷에서 구매했어요^^ 롯지 8인치 스킬렛입니다~
오늘도 시즈닝 실패하고 달라붙은 계란 긁어내고. 다시 처음부터 시작하는 맘으로...물로 세척하고 말린다음 들기름 아주 얇게 바르고 20분이상 중약불에 올려놓은후 내일부터 2회차 해야지 하다가 접한 영상입니다. 이거 정말 이렇게 하면 되는거죠? 저도 할수 있겠죠? ㅠㅠ 1회차 시즈닝된 상태에서 해도 될까요? 아니면 시즈닝한거 긁어내고 다시 하는게 더 나을까요? .
저도 20분씩 구워도 안되다가 발견한 방법인데요~ 1회차 시즈닝된상태에서 하셔두되요^^ 기름붓고 예열하고 연기가 살짝나면서 기름이 물결무늬를 보이면 끄고 한숨식히고 약불로 계란구워보세요~(계란이 좀 익어야 또르르~굴러요) 또 계란이 붙으면서 한번에 안된다면 바로 키친타올로만 닦아내버리고 다시 기름붓고>예열> 연기>식히고>약불로 한번더 계란을 구워보세요~ 두번째는 성공하실거에요😊
리우뎅Riodeng 새벽에 출근하기전애 해봤는데 성공했어요. ㅎㅎ 진짜 감사합니다^^
흠....느낌은 좋으나..... 저렇게 기름을 끓은 상태로 요리를 하면 주변 뒷정리가....ㅠㅠ 흙흙
왜 전 그게 먼저 보일까요? ㅠㅠ
영상을 끝까지 안보셨군요😭😭
@@riodeng458 아직 보고 잇는데여 ㅎㅎㅎ방금 아들이 대답햇네여 하셧어여 ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@riodeng458 손님이 자꾸 와서 끊엇다 보고 끊엇다가 보고....ㅠㅠ 아....집중안돼 ㅠㅠ
둘중에 하나는 포기해야합니다 ㅎㅎ
저도 맛을위해 청소를 더열심히 합니다
우 와ㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏ기름 무지 튀긴다. ㅍㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
기름도 마니들더라구요 ㅡ
저는 세척하고 난뒤 닦으면 또 검댕이 묻어나던데 바로 계란 후라이 하시네요
앗~ 맞아요~~ 씻고나서 기름두르고 키친타올로 닦는과정이 있어요^^ 영상엔 기름을 너무 많이 둘러서 다 닦고 다시 기름을 둘렀어요~ 영상 봐주셔서 고맙습니다🥰
검댕이 묻어나온다는건 시즈닝 벗겨졌다는 뜻이에요. 중불로 가열시작해서 -> 강불로 세게 달궈서 연기가 날 정도로 팬을 태운다음 식혀서 쇠솔 혹은 철수세미로 기존 시즈닝 전부 밀어주신다음 새로 시즈닝하시면 돼요
도마 좌표좀 부탁드려요 ㅎㅎ
핸섬우드스튜디오에 월넛도마 받침형 차탁겸용이에요^^
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아니 쇠솔로 닦으면...시즈닝할 이유가 없지않나요?아미요님 영상 좀 보고 오셔야 할듯
철수세미로 닦아도 시즈닝된건 벗겨지지않아요~ 그 분이 틀렸다는게 아니라 이방법 저방법해보아도 안된다면 제방법대로 한번 해보세요^^
많이더배우셔서나서세요