TE ENSEÑO A PREPARAR UN PLATO DE PESCADO SUPER FACIL Y DELICIOSO | GIACOMO BOCCHIO

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  • Опубліковано 16 жов 2024
  • El pescado Dugléré es probablemente uno de los platos mas sencillos y a la vez delicioso de la gran cocina francesa, hoy les enseño a prepararlo junto a una guarnición clásica de papas torneadas para hacer gala del oficio 🧑🏻‍🍳🙌🏻

КОМЕНТАРІ • 186

  • @andresjavieralbasanchez8203
    @andresjavieralbasanchez8203 Рік тому +40

    Hola gran señoron chef peruano saludos desde México acá un poco tardecito cansadon del trabajo pero con n sus videos y recetas de Perú se olvida el cansancio saludos mi chef y pues a disfrutar su video

  • @alecchoy5249
    @alecchoy5249 Рік тому +10

    Uno de mis chef UA-camr preferido. La manera como nos enseña y explica como cocina sus platos es de un MAESTRO.
    He visto varios chef algunos famosos y otros no tanto, pero este chef es de lo mejor.
    Mis felicitaciones hermano, saludos desde Toronto.

  • @guillermodiaz-pd5fp
    @guillermodiaz-pd5fp 2 місяці тому

    Gran clase de lo sencillo y delicioso, gracias chef PERUANISIMO

  • @elenacaceres3230
    @elenacaceres3230 Рік тому +4

    Excelente plato!!!....y hoy está de cumpleaños mi esposo y había comprado pescado porque a él le encanta...lo voy a preparar ya que es sencillo y de muy buena presentación...le doy las gracias Chef...siempre aprendo cosas nuevas con ud...es mi Chef favorito!!!!....saludos desde Chile..👏👏👏👏👏😃❤️

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  Рік тому +1

      Feliz cumpleaños a tu esposo y q disfruten de este plato 😊🙏🇵🇪🔥👨‍🍳🙌🏻

  • @angeljuarezlopez6371
    @angeljuarezlopez6371 Рік тому +8

    GRan chef y privilegio de compartirnos sus videos, si hubieran mas recetas de pescado facil y sencillo

  • @vickysanchez9308
    @vickysanchez9308 11 місяців тому +1

    El plato te puede llegar hasta el cielo…!!!

  • @ellaglockson1671
    @ellaglockson1671 Рік тому +3

    Eres el mejor Chef. Por que no sacas un libro con tus recetas? Espero lo hagas pronto y que podamos comprarlo desde Miami, Fl. USA

  • @jorgeurbiolabaca5134
    @jorgeurbiolabaca5134 Рік тому +2

    Chef, que gusto seguirte y que sepas que para mi tus enseñanzas son cátedras de cultura gastronómica
    Soy un peruano cerca de Barcelona que trabajó como cocinero y me emociono mucho cuando te escucho cómo compartes tu pasión. Una abraçada molt fort, en mi otra lengua que es la catalana.

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  Рік тому +4

      Bona nit Jorje 😊 Merci por tu mensaje eres muy amable conmigo! Me alegra mucho poder colaborar de alguna manera con tu vida profesional. Hace muchos años estuve una temporada en Girona trabajando con los hermanos Roca. Me gusta mucho Cataluña 🙏❤️. Te mando un fuerte abrazo y te deseo muchos éxitos y bendiciones para tu vida 😊🙏🔥🙌🏻👨‍🍳🇵🇪 A hacer siempre gala del oficio hermano 😊🇵🇪

  • @enrique5360
    @enrique5360 Рік тому +8

    Hermoso plato chef, me hizo acordar al papillotte de pescado, sería bueno ver esa receta con mariscos.
    Gracias por el video

  • @gonzaloaraujo9614
    @gonzaloaraujo9614 Рік тому +2

    Usted es de los mejores chef que tenemos, Chef Giaccomo, siempre es un placer ver sus vídeos, usted ayuda mucho a popularizar la gastronomía y su sabiduría es de admirar, es un ejemplo para mí. 😊😊😊

  • @jessicanugent719
    @jessicanugent719 Рік тому +1

    No hay nada que hacer......que disfrutas lo q haces al igual que yo......me encanta tu explicación y la buena dicción que tienes para hablar...te felicito😉

  • @rosavinces253
    @rosavinces253 Рік тому +1

    Hola chef te digo algo los comentarios tóxicos vienen de personas que envidian tus conocimientos y tu trabajo de enseñanzas Dios mío eres el ángel de todos los que amamos la cocina y que orgullo de dejar en alto el nombre del Peru y con esa presencia y sencillez y sobre todo guapísimo eres un amor cuídate Dios te vendiga❤❤😅😅😅

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  Рік тому

      Muchas gracias Rosa 😊🙏👨‍🍳🔥🙌🏻🇵🇪 me alegraste el día con tu mensaje 🙏😊

  • @erikguevara777
    @erikguevara777 Рік тому +8

    Gracias por la receta Giacomo! Más recetas al horno, saludos!

  • @manuelacastro2616
    @manuelacastro2616 6 місяців тому

    Desde San Marcos California....wowwwww
    Gracias Giocomo !!!!
    El mejor cocinero (como quieres que te digamos) del PERÚ. 🎉🎉🎉

  • @cristiancruz8966
    @cristiancruz8966 Рік тому +5

    Gracias a usted estoy aprendiendo profesor de todo corazón le deseo la bendición de Dios

  • @hazelaraya7626
    @hazelaraya7626 Рік тому +1

    Ok ahora en la tarde noche lo haremos pero se ve deli-chupis

  • @isabelymorales1112
    @isabelymorales1112 Рік тому +1

    Ese pescado es internacional, lo tengo que preparar. Gracias🥰 Chef Giacomo. Dios te bendiga.

  • @hazelaraya7626
    @hazelaraya7626 Рік тому +1

    Bueno q barbara yo!!!
    LO HICIMOS.... Y QUEDO ESPECTACULAR!!!
    LO UNICO Q AGREGAMOS FUE ARROZ BLANCO DE BASE Y ENCIMA TODO TAL CUAL LO DIJISTE

  • @marlenyalidamedinareyes1639
    @marlenyalidamedinareyes1639 6 місяців тому +1

    Me encanta tu canal Giacomo, intenté hacer este plato, pero no calculé bien la sal, me salió muy bajo de sal. Ojala hagas algún videito de como calcular los puntos de sal.😊

  • @joseantoniosanchez6891
    @joseantoniosanchez6891 Рік тому +1

    Me encanta,se lo voy a preparar a mi hija,, gracias

  • @MiriamMilla-w3b
    @MiriamMilla-w3b 2 місяці тому

    Chef soy peruano viviendo 20 años en USA , no me pierdo ni un capítulo de El Gran Chef, ahí lo conocí, ahora lo busco por este medio para darme ideas para mi cocina GRACIAS ❤

  • @tonygonzalesrequena3676
    @tonygonzalesrequena3676 Рік тому +1

    gracias por tus recetas de alta calidad puedes hacerte una de como ahcer con masa madre muchas gracias

  • @carmencapella2561
    @carmencapella2561 Рік тому +1

    Gracias G. No sabia la historia de los Cocineros de Francia👍por otro lado Tu forma de explicar ME ENCANTA🌺

  • @barbaragarcia346
    @barbaragarcia346 4 місяці тому

    Que rico el plato de pescado, sencillo y nutritivo. Gracias por compartir tus conocimientos.

  • @tetemoore5991
    @tetemoore5991 Рік тому +1

    Lo haré el próximo weekend. Ya te comento como me quedó.

  • @julietaleon6829
    @julietaleon6829 Рік тому

    Me encanta tu cocina y el plus que le das al contar la historia de tus preparaciones, con esa alegría y modo propio de nosotros los peruanos.

  • @albertocastro3668
    @albertocastro3668 Місяць тому

    Me salio super,licue al final la salsa (mis.hijos son un poco especial con la cebolla 😊),y como buen peruano lo acompañamos con arroz blanco

  • @rainaimpostter
    @rainaimpostter Рік тому +1

    Gracias por enseñar tan bien Chef Giacomo ojala habra su escuela, por fa mas clases de cortes y torneados tengo 2 semanitas de clase pero falta en la enseñanza ganas asi que no entiendo nada en mis talleres de como hacer para que mis cortes queden cimetricos.

  • @ellaglockson1671
    @ellaglockson1671 Рік тому +1

    Thank you Chef for yours recipes. Please more bake recipes! ✅

  • @danteemersoncb8229
    @danteemersoncb8229 9 місяців тому

    Excelente video chef 👍🏻 haber si nos enseña una buena forma de hacer una salsa MENIER! 🙌🏻🔥

  • @yanethpillmanlujan1699
    @yanethpillmanlujan1699 3 місяці тому

    Yo también quiero saber la receta con mariscos, excelente y se ve muy buena, gracias por todas sus enseñanzas 😊❤

  • @AnaAmaoPillaca
    @AnaAmaoPillaca 10 місяців тому

    Gracias Chef por todo lo que nos enseña! Si pudiera enseñar a preparar pescado a la menier

  • @margothgutierrez1070
    @margothgutierrez1070 11 місяців тому +1

    Gracias chef , buenas recetas, por favor un video de un pescado frito y de una puca'picante ayacuchano 😋😋😋🤗

  • @magnoliapalacios7321
    @magnoliapalacios7321 Рік тому +1

    Me encantan los pescados es mi plato favorito

  • @domingosantiago3145
    @domingosantiago3145 Рік тому +2

    Mi estimado chef te saludo desde bakersfield ca usa 😉 me encanta la cocina aveces hago inventos para sacar buen sabor de comida puedes involucrarnos más en comidas con mariscos como comidas estilo chino bueno variedades de comidas asiáticas son muy sabrosas gracias caballero un afectuoso abrazo para tan popular chef,,,

  • @luisasantisteban8855
    @luisasantisteban8855 Рік тому +1

    Me encanto. Lo voy hacer gracias Giacomo

  • @tetemoore5991
    @tetemoore5991 Рік тому +1

    Arrúgula de decoración? Me parece excelente.

  • @zarellamaguinahuerta4018
    @zarellamaguinahuerta4018 Рік тому +1

    Gracias Giacomo por compartir tus conocimientos culinarios .

  • @claudiacaracciolo9007
    @claudiacaracciolo9007 Рік тому +1

    Gracias por tu receta Giocomo x lo fácil y rápido 🎉 q Diosito te bendiga 🍽️👏🥳🇵🇪🫶

  • @DulceDulcapi
    @DulceDulcapi Рік тому +2

    Que delicia!!! Lo preparé y las papas me quedaron no tan perfectas pero pasaron piola porque el pescado y la salsa estuvo delicioso!!!! Tremenda clase mi querido chef muchas gracias por compartir sus conocimientos. Me encantaría ver la misma versión pero con langostinos 🙌🙌🙌

  • @elvirayzaguirre1181
    @elvirayzaguirre1181 Рік тому +1

    Gracias por tus recetas. Envía por favor del pavo relleno para acción de gracias. Siempre exelente recetas. 💫

  • @nataliatorreszuniga8227
    @nataliatorreszuniga8227 Рік тому +1

    Gracias por ensenarnos recetas con pescado! Asi Podemos anadir variedad a nuestro repertorio de comidas!

  • @erinsenelier8929
    @erinsenelier8929 Рік тому +1

    Bravo chef, para nuestra cultura culinaria 💞

  • @myrtabenavides8775
    @myrtabenavides8775 10 місяців тому

    Cada dia lo admiro más y estoy aprendiendo mucho. Saludos desde Holanda.❤❤❤

  • @tetemoore5991
    @tetemoore5991 Рік тому

    Eres un adicto al aceite de oliva. Yo también!!!!

  • @carmengholipour426
    @carmengholipour426 Рік тому +1

    GRACIAS GIACOMO ME ENCANTO ESTE PESCADITO AL VAPOR, PARA UN DIA DE COMIDA RICA Y SUAVE.

  • @Doll.love.nuzi13
    @Doll.love.nuzi13 Рік тому +1

    Guiacomo el mejor chef!!

  • @lilybejar6126
    @lilybejar6126 Рік тому +1

    Gran receta Giaccomo y sobretodo nos instruyes con sus historias. Se ve buenazo. Felicitaciones

  • @dallypenaramirez6330
    @dallypenaramirez6330 7 місяців тому

    Se ve que esta delicioso el pescado bien preparado hay que rico gracias saludos

  • @mercy930
    @mercy930 Рік тому +2

    Maravilloso 😍 estoy babeando 🤤 simple y apetitoso.
    Gracias 🙏

  • @mariaelenallajarunacabiese7141

    Maestro giacomo es un bukele d l cocina con sus recetas instruye estoy aprendiendo muchas cosas q n sabia gracias

  • @angelicalarrea1
    @angelicalarrea1 9 місяців тому +1

    Me encantó y también tu entusiasmo para cocinar .

  • @DilciaTafur
    @DilciaTafur 6 місяців тому +1

    Me aporta mucho conocimiento me encanta la higiene q maneja bravo

  • @enmaangulo8644
    @enmaangulo8644 Рік тому +1

    Se ve buenazo, gracias,bendiciones

  • @andresjavieralbasanchez8203
    @andresjavieralbasanchez8203 Рік тому +2

    Súper excelente el manejo del cuchillo todo un gran súper profesional admirable mi chef

  • @fabiancamachoguaman328
    @fabiancamachoguaman328 Рік тому +1

    una excelente receta

  • @marcelapatriciaespinobarda6316

    Bien Giacomo, tengo que prepararlo este fin de semana, felicitaciones y gracias por todo lo compartido

  • @anasalas8736
    @anasalas8736 Рік тому +1

    Gracias !!! Cada día aprendo más, y nis deleitamos con esas delicias , super rico

  • @veronicapilco946
    @veronicapilco946 Рік тому +1

    facilisimo y muy nutritivo, graciass

  • @moisesalejandrocubaarenas6215
    @moisesalejandrocubaarenas6215 Рік тому +1

    Excelente. Gracias muchísimas gracias por compartir tan grandes enseñanzas.

  • @rolandosan8069
    @rolandosan8069 Рік тому +1

    excelente opción dietética, mas platos así por favor .

  • @irisvideira3634
    @irisvideira3634 Рік тому +1

    Q rico!!! Esa salsita se ve buenaza, gracias Giacomo te doy mi like

  • @gladysyngasantos3015
    @gladysyngasantos3015 Рік тому +1

    Que hermoso y delicioso plato en su presentación muy sencillo y a la vez práctico, gracias mi estimado,Giacomo por ésta clase ,lindo vídeo encantados por el Rico y fresco pescado Charela .😊😋😋😍 Saludos a la distancia Giacomo, hasta pronto con otra clase ,lo esperamos. Desde S.J.M. _Lima.😍🤗❤️❤️❤️🖐👍🐟

  • @norapaulinajaragonzalez7235
    @norapaulinajaragonzalez7235 Рік тому +1

    Que buen plato de pescado super fácil, pero con la técnica se ve delicioso lo voy a preparar de todas naneras , gracias chef saludos desde Urbanización Pando Lima Cercado

  • @carinchoque3437
    @carinchoque3437 Рік тому +1

    Saludos desde Bolivia... delicioso

  • @felipebravo9562
    @felipebravo9562 Рік тому +1

    Muy buena presentación, muy didáctico, felicitaciones.

  • @haruroque.0605
    @haruroque.0605 Рік тому +1

    Que delicioso se ve todo. Uffff

  • @mariaelizabethamayaaranda5953
    @mariaelizabethamayaaranda5953 Рік тому +1

    Super genial !!

  • @kao5742
    @kao5742 3 місяці тому

    Gracias Maestro Lo preparé y quedo riquisimo😊

  • @lalitacaloretti7214
    @lalitacaloretti7214 Рік тому

    Buenas noches, puede ser otro pescado, gracias. Éxitos.

  • @juanitacachayglemia9623
    @juanitacachayglemia9623 Рік тому

    Giacomo eres Genial!!!!

  • @pierogomez825
    @pierogomez825 Рік тому +2

    Chef Giacomo podrías hacer un video sobre los libros que utilizaste cuando estudiabas y tambien los que usas actualmente porfaaaaa. Buen video!!

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  Рік тому

      Ese tipo de cosas las comparto más por Instagram 🙏😊🔥🇵🇪👨‍🍳🙌🏻

  • @gladisalvarez3525
    @gladisalvarez3525 Рік тому +3

    Felicitaciones tu cocina es maravillosa y muy deliciosa

  • @alexroque6700
    @alexroque6700 3 місяці тому

    Con tus enseñanzas chef giocomo para que ya ir a LE CORDON BLUE

  • @xiomara4578
    @xiomara4578 Рік тому +2

    Realmente exquisito ya hare Esta receta..que bella forma de enseñar 🤗

  • @fridacastillo7091
    @fridacastillo7091 Рік тому +1

    Se ve buenazo! Gracias x la receta 👍🏻👏🏻👏🏻🇵🇪🎊

  • @0616silvia
    @0616silvia Рік тому +1

    Se ve super bueno!!! Lo prepararé. Muchas gracias chef. De quitarse el sombrero.

  • @celiavelasco812
    @celiavelasco812 Рік тому

    Eres lo maximo Giacomo

  • @yolandavalverde6081
    @yolandavalverde6081 Рік тому +1

    Me encantó como siempre; mil gracias, Guiaco !!!

  • @lilamarizaangelesmartinez953
    @lilamarizaangelesmartinez953 7 місяців тому

    Excelente; gracias mil por la explicación.❤❤❤❤

  • @briana683
    @briana683 Рік тому +2

    Muchas gracias, una receta muy fácil y deliciosa

  • @nelsonpena7334
    @nelsonpena7334 Рік тому +1

    Mirar aprender y hacer.Gracias cheff

  • @jayro195
    @jayro195 Рік тому +1

    Mucha armonía en ese plato, técnica y sutileza al tratar cada ingrediente, otra masterclass gracias por compartir maestrasooooo :D

  • @Giancarlogg78
    @Giancarlogg78 Рік тому

    Sábado lo pongo a prueba. Aunque el verdadero reto es cocinar un buen bonito, casi siempre es apanado y frito o sin apanar y frito, y tu versión de musiame. Creo que; en mi opinión de entusiasta aficionado; el bonito está un poco descuidado pero tiene muchísimo potencial.

  • @marinaherrera9526
    @marinaherrera9526 Рік тому +1

    Excelente plato, como siempre,claro,fácil y rico, gracias, Éxitos

  • @edwinglajo1298
    @edwinglajo1298 Рік тому

    excelente trabajo y se nota la pasion por la cocina, muchas felicitaciones. una consulata como se llama el pescado seco

  • @heberthalbertosanchez2676
    @heberthalbertosanchez2676 Рік тому +1

    Excelente video mil gracias de nuevo 👌

  • @mercedesvillagra5453
    @mercedesvillagra5453 Рік тому +1

    Hola Giacomo, que otro pescado se puede usar en vez de charela.
    Es para semana santa, lo maximo. Gracias chef.

  • @linkxsaintlink4220
    @linkxsaintlink4220 Рік тому

    como siempre, una delicia visual verlo cocinar Chef. Una consulta, lo del final es arugula verdad? si es así, con q tipo de carnes va ?

  • @fannyvalera4877
    @fannyvalera4877 Рік тому +1

    Super sencillo y se ve riquísimo. 😊

  • @Omar.Z.
    @Omar.Z. Рік тому +1

    Hermoso el producto final! Ya me tocara hacerlo en mi casa para la familia.

  • @juanJcabreraC7954
    @juanJcabreraC7954 11 місяців тому

    Jiji jiji se me quemó el pescadito. Mentira se ve riquísimo y lo voy a hacer, pero le voy a quitar las papas x el almidón u le voy a colocar huevitos duros. Gracias Giacomo

  • @luismiguelcercadocercado4014
    @luismiguelcercadocercado4014 Рік тому +1

    MARAVILLOSO !!!!

  • @lelegames02
    @lelegames02 Рік тому

    Es lo primero que te enseñan en cocina, pero vamos a ver qué de nuevo nos enseñas
    Saludos 🇵🇪🤝

  • @lilycarrasco6647
    @lilycarrasco6647 Рік тому +1

    Voy a prepararlo, se ve muy bueno

  • @hansarbertalvaradocenteno1291

    Lo realice quedó buenazo

  • @carolacg4020
    @carolacg4020 Рік тому

    Super. Lo haré!

  • @lozadas
    @lozadas Рік тому +1

    Excelente!

  • @marlenycortezdominguez5767
    @marlenycortezdominguez5767 Місяць тому

    Buenas noches maesrto . una consulta , esa preparación la puedo hacer en la hormilla de la cocina ?

  • @luisfernandogonzales8431
    @luisfernandogonzales8431 Рік тому +1

    Funciona con cualquier tipo de pescado o alguno que no sea recomendado?, gracias Giacomo, como siempre muy didáctico y realmente nos das todas las herramientas para lograr un platazo, un abrazo