ACEM DE REDANHO
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- Опубліковано 5 кві 2024
- OLHA QUE LUXO, OLHA QUE LINDO ISSO AQUI, VIVENTE!
É viventes, já mostrei no canal vários assados de acem, só que esse eu vou cortar em tiras e vou fazer com peritônio, vou enrolar ele no acem e vou meter grelha, tu vai se apaixonar pelo assado de hoje!
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Toda a linha de produtos exclusivos Marcelo Bolinha
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Abraço do gaúcho!
#VaiTerChurrasco
@zimmer_oficial
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@santacolina
@derettipitsmoker - Розваги
Bom dia, só no RS tem este nível de cortes e qualidade de carnes.
Oi bolinha sou fã do seu canal, e sou açougueiro a uns 14 anos, receita top hein... Tenta uma hora explicar pro público que muitas das vezes o açougueiro não faz essa toalete mostradas no canal, não é por má vontade, mas sim pelas regras que seguimos de onde se trabalha....valeu
Todo sábado uma aula de dar água na boca. Parabéns
Bah tchê. Que ponto é esse vivente. Coisa linda.
Osmar de itirapua SP gostei muito do vídeo gosto mais bem passada mais parabens ficou shou bola 🍺🍷❤❤❤❤
No oriente médio é muito comum fazer carnes assadas envoltas no redanho. A aparência é top.
Foi uma honra fazer evento com esse "monstro" da carne, sabe muito 👍🏾👍🏾👍🏾🩵
Tarde, aqui na minha regiao é conhecido redanho com o nome de véu e tbn e feito enrolado assim mais com miúdos de carneiro e cabrito,
Bolinha.aqui na serra gaúcha a jente faz com o redanho de porco.quando a gente era gurizada o pai fazia os miúdos do porco na brasa.era uma delícia delícia
Eu nunca ouvi falar de peritônio, muito show!
Deu água na boca, parabéns pelo assado Vivente
Você é o melhor churrasqueiro do Brasil
Eu resído em SP capital.
Isso é sonho.
Bom dia. Aí sim que espetáculo. Abraço oo
Um dia desses vou mandar um currículo p trabalhar como camera desse canal! Kkkkk
Bom dia gênio como sempre excelente assado
Não conhecia o redanho Marcelo gostei muito de ver
Aqui em SP nunca ouvi falar de peritônio, nunca vi pra vender, só sei da existência por causa desse canal.
Somos 2
Quando descobrir onde compra, volta e avisa nois
Espetáculo como sempre 👏👏👏
show de bola 😋😋😋
A prática faz a perfeição... antes de abrir a carne tu já canta o ponto...
Sou teu Fã, mas esse ACEM tá "berrando", hein? hehehe. Abraços de um gaúcho q. ñ come carne mal passada. hehe....
Dá água na boca....😋😋
Tchê Bolinha, o pessoal da produção (staff) tá muito magrinho, gurizada tá precisando comer mais... Aproveitando, não tem uma vaga para aprendiz de produção aí, não? Mazaaahhhh 😋
Famosa Agulha primeiro corte nos açougues
Caraca!
O Bolinha sempre traz assados espetaculares, mas este de hoje arrebentou. Até a gurizada das câmeras estava querendo avançar.
Bolinha, compartilha com a gente onde se compra o redanho em Porto Alegre, esse negócio deve ficar uma delícia com o acém e com vários outros cortes.
mais um belo assado de dar água na boca !
parabéns.
Aqui do Paraná redanho. De gado ou porco. Da pra fazer tbm. Pois. Sempre abato alguns animais proprios aqui? Desde ja obrigado,
Bolinha para mim vc e o Xiru são os melhores, cada um com seu estilo mas este assado ficou perto do boi voltar para o pasto. Kkkkk abraço
Que top!
Muito bom
Deve ficar muito bom!
Bolinha é o verdadeiro mestre do churrasco, bom demais.
take care All the best Another amazing video
Beleza de assado! Se tivesse enrolado o redanho na diagonal, talvez conseguiria assar as três peças.
Bolinha, onde se encontra o redanho? Açougues ou frigoríficos?
Vídeo top ,mas os açougues vendem o peritônio ?
Top mesmo mas em São Paulo não acha o peritônio de jeito nenhum
Marcelo, gostaria de saber sua opinião sobre carne a vácuo.. existe algum conteúdo a respeito no canal? Abraço
Bêeeee
Bolinha, vc usa carne de Angus? Acém do Nelore dá pra fazer?
Figado no redanho😋😋😋😋
Peritonio? Não será antes mesentério?
Melhor parte é: "não deixa esfriar", sem essa frescura de descansar a carne. Queria saber o açougue aqui em POA que vende esse redanho.l
Uma pergunta voce não bebe nunca vi você beber um gole deste vinho quisar um copo
Esse peritônio encontra em açougue normalmente?
O figado figa muinto bom para servir com uma farofa de entrada..
Uma espetáculo de assado.
Pena que nem todas as regiões do Brasil vendem
oi bolinha
Onde se encontra o peritônio para comprar?
Tem gente que faz figado assado envolto no redanho.
Esse merece dois likes, pena que só posso dar um
Onde consigo comprar o redanho???
Onde comprar peritonio?
Um assado do Duda carbi esse teu assado maioria não gosta inclusive os uruguaios jogadores do Grêmio ele chamam eu também de carne crua Duda teve que muda o assado
O home atiça as lombriga até de quem não tem kkkkkkk
Tolete de carne? Na minha terra, tolete não significa coisa boa 😂😂
Oi Paulinha bom dia que delícia muito bom hein bolinha onde eu encontro esse vinho
Ficou parecido com bife de Chorizo....
Sou mais o ao ponto, esse segundo precisava uns minutos a mais
Bha eu gosto de aí ponto mais ..
😂😂😂
Bolinha onde encontrar para compra o Redanho na região de Campinas
Acougues na região do parque Oziel .
😋😋😋😋😋 hummmmmmm😋😋😋😋😋😋😋
Figado enrolado nisso ai deve ser bom...
Acho que ele já fez...
Essa "rede" aí jamais se chamou peritônio, mas sim omento maior ou grande epiploon. Peritônio é uma membrana delgada que reveste a cavidade e a superfície externa de alguns órgãos abdominais e pélvicos, incluindo o próprio omento.
A ideia de descansar a carne, não sei quem inventou. No churrasco o sanguinho correndo é top.
Descansar a carne é besteira, só para não sair o sugo dela no prato e não estragar a apresentação. Restaurantes fazem isso de forma natural, que é o tempo de tirar a carne do fogo, montar o prato e servir.
Agora no churrasco meu amigo! Bolinha esta certo, é frescura deixar a carne descansar.
falou 5 sec um costeão?? tah é doido ou bêbado. reveja...
Precisava nem gastar o carvão .. é só comer do jeito que temperou .. cru..
Essa carne de hj não tem quem coma essa tá crua
Gosto e respeito muito teu trabalho, Marcelo Bolinha. No entanto, pare de trocar o vocabulário gaúcho por outros vocábulos e expressões. Isso não vai te fazer ser melhor respeitado, Brasil afora. Teu talento fala mais alto que palavras escolhidas para agradar quem não é gaúcho. Por acaso você vê os nordestinos falarem termos tais quais “vazio, chuleta, coxão de fora, etc”? Gaúcho não fala “bom demaisssss”; fala “muito bom e bom barbaridade”. Seja mais original e menos politicamente correto.
Sempre tem um chato nos comentários. Vai cuidar da sua vida.
Carne crua.
Tem que respeitar as regionalidades e a gente só respeita quando mantemos nosso sotaque, afinal ele preserva nossa personalidade e história. Consigo dialogar com gente de todo canto do Brasil. Sou nordestino e moro no Sul, mantenho meu sotaque
@@marcomaiolino2336, sempre tem um babaca que não respeita a opinião dos outros. Meu caro, eu vivi quase 40 anos de minha vida fora do RS e nunca mudei meu meódo de falar, para agradar meus colegas, amigos e vizinhos.
A propósito, se você cuidasse de sua vida não se icomodaria com a aopinião de quem pensa diferente de você.