Wärmeübertragung - ScienceSlam
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- Опубліковано 1 бер 2010
- Dieser Vortrag, der im Rahmen des Braunschweiger Science Slams, gibt eine Einführung in das Thema (konvektive) Wärmeübetragung. Daneben wird kurz erklärt, was lokale Wärmeübergangskoeffizienten und Lamellen-Rohrbündel-Wärmeübertrager sind und wofür man eine Infrarotkamera verwenden kann.
Das Buch zum Thema Energie von Martin Buchholz ist jetzt da:
thermo-bestehen.de/energiebuch...
Es ist extrem beeindruckend, wie einfach man doch Wissenschaften, für jedermann erklären kann und trotzdem das Publikum unterhalten kann.
Ein wirklich sehr, sehr guter Vortrag.
Ich bin begeistert.
Wenn du etwas nicht einfach erklären kannst hast du es nicht richtig verstanden.
Hier ein Musterbeispiel wie es viel zu selten vorkommt, bei den Lehrenden...
Wow klasse Vortrag :D Endlich mal verständlich und ohne den ganzen "ehms" dazwischen
ehm...Danke.
Bin hier dank meines Wärmeübertragunsprofessors, der uns das hier Anfang des Semesters gezeigt hatte :D
Super Vortrag! :D
Danke für das Kompliment. Welche Hochschule?
Darf ich - falls Dir mein Erklärstil gefallen hat - noch eine ganz uneigennützige Buchempfehlung geben: www.thermo-bestehen.de/Energiebuch.html
Wann bekommst Du ein regelmäßiges ausgestrahltes ScienceFormat im Fernsehen? *Notizstiftbereithält*
Grandios.
ohne scheiß .... ich wusste nicht das man etwas so einfach vermitteln kann .....
echt klasse ....
Ich weiß nicht, wann ich zuletzt so viel in so kurzer Zeit gelernt habe! Absolut genial, werde ich weiterempfehlen^^
Das is ja gerade die Kunst der Wissenschaft, jemdandem einen komplexen natürlichen Sachverhalt gut zu erklären.Das hat er einfach sehr gut drauf! Da könnten sich manche Profs echt ne scheibe von abschneiden, wenn sie uns ( den MaschinenBauern) was erklären^^
Schon Ralph Waldo Emerson sagte: "Es ist ein Zeichen von hoher Bildung wenn jemand komplexe Zusammenhänge einfach erklären kann." Gratulation!
total sympathisch danke für diesen vortrag!
DU BIST DER BESTE!!
Warum gibt es nicht mehr Videos von dir?????!!
Der Mann hat Recht! Laut Nußelt ist bei einem senkrechten Rohr der Wärmeübergangskoeffizient größer (mehr Wärme wird abgegeben, d.h. schnellere Kühlung) als bei einem waagrechten Rohr. Die Nußelt-Zahl hängt natürlich von mehreren Faktoren ab, wie Wärmeleitfähigkeit, Dichte des Fluids, Erdbeschleunigung, Geometrie des Körpers, Viskosität, Temperaturdifferenz usw..
Steht alles in euren Thermodynamik-Büchern unter "konvektiver Wärmeübergang" oder "Ähnlichkeitstheorie" ;)
Super Vortrag!
großes Kino, würde unser Prof das auch mal so erklären:) Danke!
Geil, mehr Worte fallen mir gerade nicht ein um zu beschreiben was ich gerade gesehen habe.
Wenn ich im kleinen Kreis versuche was aus dem Bereich der Technik zu erklären, dann sehen mich danach immer alle an, als wäre ich vom Mars.
super vortrag!
Das war richtig große Klasse :-) ...
Ich kann den meisten Vortragenden nicht zu hören, weil die Informationsdichte zu gering ist und ich anfange abzuschweifen, aber hier war das anders! Danke! Grüße, ein Physiker
Sie nennen es "hohe Informationsdichte". Andere sagen: "Der redet zu schnell". Danke für Ihre Kompliment! Ich freue mich sehr über das Feedback. Haben Sie noch andere Vorträge von mir hier auf youtube gesehen?
oh man der Martin haut mich noch um.
Es ist echt der Hammer
Lernen beim Dauerlachen;-)
rolleyes
Hoffentlich wird er mal Lehrer oder Professor 🙂 das wünsche ich künftigen Lernenden🙂
Er (also ich) arbeitet seit 15 Jahren in der Lehre an der TU Braunschweig :-)
Genial erklärt
Danke.
Klasse Vortrag!
Gruß von einem Kollegen
Kollege? Wo?
super:-)))
Sehr sehr nicer Vortrag!
Kommentar #69
@MrAstronomiebahner Der Sachverhalt mit dem Zylinder ist leider nicht so einfach zu erklären. Man auch nicht pauschal sagen, dass das auf jeden Zylinder so zutrifft: Es hängt vom Verhältnis Durchmesser zu Höhe ab, ob es stehend oder liegend schneller geht.
Letztendlich liegt es an der Dicke der Grenzschicht. Da gibt es empirisch ermittelte Nusselt-Beziehungen, die man z.B. in einschlägigen Lehrbüchern der Wärmeübertragung findet. Die erlauben einem den Wärmeübergangskoeffizienten zu berechnen.
04:00 Stimmt das so, oder habe ich da einen Gedankenfehler? Kinder sind zwar kleiner und haben demnach auch eine kleinere Oberfläche, aber ist in dem Fall nicht das Verhältnis zum Volumen ausschlaggebend? Das heißt, Kinder würden eher auskühlen als Erwachsene.
Eine warme kleine Kugel passt sich dem umgebeneden Medium sicher auch schneller an als eine viel größere, obwohl die größere Kugel mehr Oberfläche besitzt (wenn man das Volumen vernachlässigt).
Das stimmt so schon, da er ja nicht von Essen im Verhältnis zur Größe geredet hat. Sprich: Kinder müssen weniger essen, weil sie insgesamt eine kleinere Oberfläche haben, Sie müssen aber (vermute ich zumindest) im Verhältnis zu ihrer Größe mehr essen als ein großer Mensch, da das Verhältnis der Oberfläche zur Größe ebenfalls größer ist.
War das verständlich?
+morcel Jo, du hasst es erfasst. Nehmen wir mal einen statische Zustand an ( = Kinder wachsen nicht ^^)
Kinder müssten absolut (in Kg Essen / Tag) weniger essen als Erwachsene, relaitv (in Kg Essen / Kg Körpergewicht und Tag) aber mehr, da Kinder eine ungünstigere (größere) Oberfläche/Volumen haben. Stichwort: Kleiber's law - Achtung die Dt. Wikipedia setzt unter Kleibers Gesetz den Wachstumsfaktor auf 0,75. Das ist aber nicht unumstritten, es gibt auch gute argumente fur 0.66 (Verhältnis des Oberflächenwachstums zum Volumenwachstum einer Kugel). Vorstellbar ist auch, dass der reale Wert zwischen diesen beiden liegt ;)
allerdings ist das verhältnis von oberfläche zu volumen bei kleinen tieren/kindern/was-auch-immer größer, weshalb sie mehr stoffwechsel betreiben müssen, um den energieverlust pro körpermasse ausgleichen zu können...
+junk mail
a) Das hat nichts mit meinen Aussagen in dem Video zu tun. Da geht es nur um absolute Wärme- bzw. Nahrungsströme.
b) Kinder müssen nicht "mehr Stoffwechsel betreiben", sondern lediglich mehr Stoffwechsel PRO MASSE betreiben
mega
Mal sehen, was die Zukunft bringt ;-)
Haha, super =D
...aber Vortragsweise und Stimme erinnern mich total an Otto :)
Naja... besser die Stimme als die Frisur.
Boah is der typ krass drauf.
Warum ist die ausrichtung zum erdmittelpunkt für den wärmeübergang relevant ? Im Kühlschrank gibt es ja kaum strömung also unabhängig von laminarer oder turbulenter strömung.
Aaron Wagner Doch! Auch im Kühlschrank gibt es eine Strömung: Die kalte Kühlschrankluft erwärmt sich an der (zunächst warmen) Bierdose, dehnt sich aus, steigt hoch und macht Platz für neue kalte Luft. Genau das ist "freie Konvektion". Ansonsten wäre es (wie im Kühlschrank auf einer Raumstation) nur Wärmeleitung und das Bier würde deutlich länger brauchen, bis es kalt ist.
+thermobestehen Sehr gut erklärt.Danke!Man hat dein Vortrag besser verstanden als meine alte Physiklehrerin.Die hat uns die Themen wie z.b. Lichtbrechung oder Wärme nicht so gut erklärt,und das obwohl sie ein Doktortitel in Physik hat.Sie hat es einfach bisschen zu schwer erklärt.
Den Doktortitel hat sie dafür bekommen, dass Sie in einem bestimmten,
kleinen Bereich sehr, sehr viel Wissen erworben hat. Lehrer an der
Schule müssen aber einen sehr großen und thematisch vielfältigen Bereich
in der Lehre abdecken. Das ist ganz schön anstrengend.
Mit so einem Prof hätte man den Unterricht auch regelmäßig besucht...
Wie ist das denn mit dem Vakuum da gibt es ja erst mal kein Medium das wärme aufnehmen kann. Oder müsste man Vakuum ein Medium mit maximaler Oberfläche nennen?
Ich verstehe die Frage nicht.
@@thermodynamik Vakuum ist das nicht vorhanden sein von Teilen zumindest in der Theorie da ein absolutes noch nicht offiziell bekannt ist, jedoch kühlen im Vakuum Wärme Quellen ziemlich schnell aus. Also wie ist das welches Flächenverhältniss müsste man dem Vakuum zuschreiben, damit sich die thermische wärmeübertragung auf das Vakuum anwenden lässt, unendlich geht ja nicht, da unsere Sonne sonst ein Eiszapfen wäre.
@@svenwer8105 Ich möchte Ihnen wirklich gerne anworten. Aber ich kann Ihr Frage immer noch nicht verstehen? Ich weiß, was ein Vakuum ist. Aber von welchem "Flächenverhältnis" sprechen SIe? Und aufgrund welcher Beziehung sollte die Sonne ein "Eiszapfen" werden?
An das Vakuum wird GAR KEINE Wärme konvektiv abgegeben. Die Sonne gibt Ihre Wärme über Strahlung ab.
@@thermodynamik wenn ich jetzt ein heißes Stück Eisen ins All werfe kühlt es dann nicht schneller aus wie wenn ich es einfach in einen x beliebigen Raum an einem seidenen Faden hänge. Wenn ja dann kann man das Vakuum doch als eine Fläche ansehen.
@@svenwer8105 Es kühlt schnell ab, weil die Materie im All im Mittel nur 3K = -270°C warm ist. Es kommt also (fast) keine Strahlung aus dem All. Das hat aber nichts mit dem Vakuum zu tun (zumindest solange Sie mit Vakuum nicht die Abwesenheit von Photonen meinen). Wenn Sie das Eisen in eine Vakuumkammer hängen, deren Wände 20°C warm sind, kühlt es LANGSAMER ab, als wenn da auch noch Luft drin ist. Deshalb haben viele Thermoskannen eine Vakkumschicht zwischen innerem und äußerem Behälter.
Den Zusammenhang mit einer Fläche oder gar einem "Flächenverhältnis" kann ich aber immer noch nicht sehen. Ich könnte mir gut vorstellen, dass es sich für Sie lohnt, sich ein bisschen mit dem Wärmetransport durch Strahlung zu beschäftigen. Evtl. klärt das ein paar Fragen.
Jetzt gehe ich nicht mehr in die Sauna, fahre nicht mehr Auto und stelle kein Bier mehr in den Kühlschrank und ich fühle keine Temparaturen mehr sondern messe sie direkt!
MOMENT! - 4:06
Die Folgerung "weil Kinder weniger Oberfläche haben [und dadurch weniger Wärme verlieren], müssen sie weniger essen" stimmt nicht. Zumindest wird dadurch nicht die ganze Wahrheit beschrieben.
Mehr Oberfläche gibt mehr Wärme ab, ja. Eine Oberfläche umfasst zwei Dimensionen (Länge, Breite). Wenn man aber bedenkt, dass die Wärme bspw. über chemische Reaktionen in den Körperzellen oder über mechanische Reibungsprozesse im Organismus erzeugt wird, muss man auch die dritte Dimension berücksichtigen.
Insofern stehen Wärmeerzeugung und Wärmeverlust im Verhältnis von 3:2 zueinander.
Mit zunehmender Masse wird proportional also immer mehr Wärme erzeugt, als über die Haut abgegeben wird. Folgerichtig muss das Kind verhältnismäßig mehr essen, als ein ausgewachsener Mensch.
Massige Tiere sind für die Kälte viel eher geeignet als zierliche. Ein wenig kann man auch diese Aussage relativieren, nämlich durch die Tatsache, dass die Wärmeerzeugung im Organismus nicht überall gleich stattfindet. Große Ohren z.B. erzeugen weniger Wärme als ein Herz und geben eher Wärme ab. Dennoch ist das bei einem Elefanten unerheblich (siehe Mammut). Bei einer Maus hingegen stellt Kälte einen viel größeren Störfaktor dar.
Gruß an meinen Bio LK
Hallo Herr Laschnikow, ich kann Ihren Punkt leider nicht sehen. Die Wärmeabgabe hängt nur von der OberFLÄCHE und der Temperaturdifferenz zwischen Körper uind Umgebung ab. Letzere ist aber bei Kindern und Erwachsenen gleich groß. Also MUSS die Wärmeabgabe genau in dem Maße bei Kindern geringer sein, wie die OberFLÄCHE.
Die Tatsache, dass das Körpervolumen in noch größerem Maße vom Volumen der Erwachsenen Abweicht führt lediglich dazu, dass Kindern PRO VOLUMEN mehr Wärme erzeugen bzw. mehr Nahung verstoffwechseln.
Oder übersehe ich hier etwas? Absolut setzen sie aber weniger um als Erwachsene. Und zwar im Verhältnis der Oberfläche.
@@thermodynamik Ja Sie haben recht was die absoluten Zahlen angeht. Und ja Sie haben recht für Ihr Beispiel kommt es auf das Volumen nicht wirklich an.
Mein Beispiel bezieht sich letztlich auf die o.g. Beobachtung in der Biologie, wo das Volumen dann doch eine Rolle spielt und die Aussage "weil Kinder weniger Oberfläche haben [und dadurch weniger Wärme verlieren], müssen sie weniger essen" anders ausgelegt wird. Ich war gestern wohl in Klugscheißerlaune.
Vielen Dank übrigens, dass Sie auf meinen Kommentar eingegangen sind! Absolut unerwartet, wenn man bedenkt wie alt das Video ist :-)
@@demetrios92 Wenn ich auch "klugscheißen" darf: In meinem Video kommen es nicht "nicht wirklich", sondern "wirklich nicht" auf das Volumen an. Auch Mäuse essen weniger als Elefanten. Absolut.
Ansonsten: Ebenfalls danke für die Antwort. Ich freue mich immer, wenn Unterhaltungen auf youtube zivilisiert ablaufen. Das ist ja leider nicht immer der Fall. Und nur zur Info: Ich plane noch so die nächsten 30-40 Jahre Nutzerkommentare zu beantworten. Sofern es keine Durchbrüche in der Biologie gibt, werde ich danach wohl aufhören müssen. Bis dahin haben Sie auch noch genug Zeit mein Buch zu lesen, falls Sie am Thema Energie weitergehendes Interesse haben: amzn.to/31zq0q6
Bruh