Perfekter weisser Spargel aus dem Dampfgarer
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- Опубліковано 11 кві 2016
- Weisser Spargel mit Kartoffeln und Schweinefiletmedaillons
Spargel gelingt im Dampfgarer besonders gut, weil er viel geschmacksintensiver ist und seine Nährstoffe behält. Gleichzeitig kochen wir die Schalen und Abschnitte mit aus und haben damit einen guten Sud für unsere Spargelsuppe. Heute kochen wir zum Spargel auch Kartoffeln und Schweinefiletmedaillons und das alles in drei Schritten in einem Garvorgang.
Zutaten:
400 Gramm Schweinefilet
1 Kilogramm weisser Spargel
6 Kartoffeln
½ Teelöffel Salz
1 Prise Zucker
Sauce Hollandaise - Навчання та стиль
Hab's nachgekocht und es waren alle begeistert
Passend zur Spargelzeit - Sehr lecker :-)
Danke zu info👍
Super Video, welche Schalen sollte dazu haben ?
Bitte gelochte Garbehälter verwenden für Spargel und Kartoffeln
Schönes Video aber die heißen Schalen aus dem Dampfgarer zu nehmen scheint ja schwierig zu sein.
Mit einem Topflappen oder einem Handtuch überhaupt kein Problem.
Tatsächlich Holl. Soße in 4 Minuten fertig? Alle Achtung.
Es gibt ja so viele Dampfgarer, der im Video ist ja was für Reiche. Ich trage mich mit dem Gedanken, einen zu kaufen, der darf aber nicht zu teuer sein. Können sie mir eine Empfehlung geben, oder jemand hier aus den Kommentaren? Danke.
Das kommt immer darauf an, was man damit machen will. Wenn man täglich mit dem Dampfgarer arbeitet, dann ist es wichtig, das es ein gut funktionierendes Gerät ist. Es gibt Töpfe mit Einsatz, zu denen sagen viele, es wäre ein Dampfgarer. Kann man sehen, wie man will.
Das Standgerät von Miele kostet was um die 800 Euro und ist ein super Gerät.
Das ist doch kein Koch Kunst. Man kann keine richtige essen damit kochen es ist Total lächerlich was ihr kochen nennt
öhm... was dran ist "kein richtiges" Essen???