Pâte feuilletée classique (tours doubles et tours simples) (détrempe au mixeur)

[@cochachoca552]

Merci beaucoup, explications parfaitement claires et compréhensibles allant droit au but, nous ne sommes pas noyés d'informations ou de blabla qui nous perdent et nous embrouillent.
C'est ce qu'on aime 👏

[@jonathanhuetofficiel]

Un grand merci !☺️

[@HafsaHouari]

❤

[@ChristianDelacourt]

Bonjour, juste une question ,peut on faire du beurre manié avec ce type de robot pour préparer une pâte feuilleté inversé ?

[@jonathanhuetofficiel]

Bonjour, le beurre manié pour un feuilletage inversé peut se faire dans un robot coupe cutter, à la main, ou un batteur mélangeur. Il n’y a donc aucun problème.