ROCOTO RELLENO CON PASTEL DE PAPA | RECETA PERUANA
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- Опубліковано 2 лис 2022
- ✅ El Rocoto Relleno Arequipeno es uno de los platos mas ricos del Peru, por eso hoy aproveche en preparar este plato riquisimo acompanado de un pastel de papa que esta para chuparse los dedos.
Si te gusto la receta del Rocoto Relleno Peruano, dejame tu like y comparte el video, saludos!
Mi pagina web con todas mis recetas: www.ceciliatupac.com/post/roc...
Mis cursos de Cocina para negocio: www.ceciliatupac.com/cursos-d...
Ingredientes:
◼️ 8 rocotos (1 litro de agua: 1 cucharada de vinagre, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharita de sal) repetir hasta que salga todo el picor)
◼️ 500 gr de carne
◼️ 2 cebollas grande
◼️ 2 cucharadas de mani molido
◼️ 1 cucharada colmada de aji panca
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1 cucharada de aji amarillo
◼️ 1 cucharada de pasta de tomate
◼️ 1/2 cucharadita de pimienta
◼️ 1/2 cucharadita de comino
◼️ 1 cucharita de oregano seco
◼️ 1 cucharada de perejil picado
◼️ Pasas al gusto
Pastel de Papa:
◼️ 500 gr de papa
◼️ 200 gr de queso paria (freso, cheddar etc)
◼️ 3 claras (se puede agregar las yemas luego de hacer el merengue)
◼️ 150 ml de leche fresca
◼️ Sal y pimienta al gusto
◼️ 1 cucharita de anis
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La Receta Completa: www.ceciliatupac.com/post/rocoto-relleno-arequipe%C3%B1o
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Muchas gracias siempre veo tus videos cada vez que puedo y Justo encontré esta receta tan rica de nuestra región de Arequipa la estaba buscando y me gustó tu receta. Se ve buena
Qué rico,!!!!!!! Gracias Ceci
Anís Najar es anizado típico licor de Arequipa
Que rico se ve, cualquier momento lo preparo
Excelente receta y ...con todos tus secretitos! Gracias Cecilia por compartir tu experiencia 🍒🥰
Cecilia, me gustaba más cuando tú salias en los vídeos, porque se veía más profesionales los vídeos, me hacía recordar a los programas de cocina donde salen chef profesionales de todas partes del mundo, y no así como es ahora, saludos, genial receta, lo mejor para ti y tu familia.
Lamentablemente no tengo quien me grabe como antes, quiza mas adelante vuelva ese formato. Saludos:)
El rocoto relleno con pastel de papa es mi plato favorito , siempre pruebo ese plato en los restaurantes para poder apreciar cual lo cocina mejor jejeje
Excelente explicación, muchas gracias, ahora a preparar y degustar
Hola se ve sabroso el rocoto relleno y el pastel de papa❤ gracias por tu receta🤗
Wow, no pensé que harías esta receta muy representativa y criolla, te salió muy rico!!!
Ay nooo😱 , es una receta que estaba esperando Ceci🤩. Gracias por compartirla❤️❤️❤️❤️.
🤤, EL LICOR CARACTERÍSTICO DE AREQUIPA ANÍS NAJAR. SALUDOS
Oh qué delicia 😋 uno de mis platillos favoritos 😍 muchas gracias por tus recetas 😊
mmmm, me encanta el rocoto relleno
Buen video Ceci 💖
BUENAZO EL ROCOTO RELLENO ES TODO UNA DELICIA GRACIAS CECILIA POR TUS RICOS PLATOS 🥰🥰🥰👍👍👍👍👍
Gracias ❤️❤️
Buen Video 😀
Delicious 😋👏🏼
Buenazo
Hola ceci me gusta tus Recetas soy Peruana y vivo en estados unudos y aqui solo encuentro Rocoto congelados como podria prepararlos ....gracias
Se llama anis Najar
Qué buenoooo se ve 😋👏 🇵🇪
Soy la primera en ver y comentar el vídeo...Gracias Cecilia...saludos desde Barcelona, un abrazo por cierto aquí si hay muchas tiendas latinas con productos de Perú 👏👏👏
Muchas gracias saludos ❤️
Podría hacer torta helada. Muchas gracias
Si lo hice, esta en videos anteriores:)
Rocoto relleno AREQUIPEÑO
Si uso pimentón rojo, debo hervirlo también?
No es necesario.
Ceci, pero las semillitas siembra para que tengas tus rocotitos👍🏻
Hola, para la crema que va en el rocoto, cuánto de leche y qué tipo de leche (evaporada o fresca) le echaste?
La receta está escrita en la caja de descripción del video.
@@CeciliaTupac La cantidad de leche solo la indica para el pastel de papa. Puede decirlo por favor.
HOLA CECI.UNA PREGUNTA..EN CROACIA NO HAY AJI PANCA O AJI ESPECIAL.COMO PODRIA HACER UN ESCABECHE DE POLLO.GRACIAS.
Con Pasta de tomate o paprika :)
@@CeciliaTupac MUCHAS GRACIASS
Para cuantas personas aprox es esta receta Ceci? Ojala me respondas 😢
8 personas ya que en la receta dice 8 rocotos :D si das 2 serian para 4 saludos