Pastel de papa arequipeño | Cocina en un Toque

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  • Опубліковано 10 сер 2020
  • ¡Qué viva Arequipa y su gastronomía!👏
    Sin duda, nuestra Ciudad Blanca nos ofrece una variedad de platos irresistibles.🤤 Hoy, Luciano Mazzetti, nos deleita con un tradicional pastel de papa.😋 ¿Estás listo para prepararlo?
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    #MovistarPlus #CocinaEnUnToque #PastelDePapa
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КОМЕНТАРІ • 61

  • @GloriaRam-uf7sv
    @GloriaRam-uf7sv 10 місяців тому +5

    Rico Pastel de papa, riquísimo!! Yo le pongo huevo batido encima con lonchas gruesas de queso con anis

  • @estherjuarezhermoza5265
    @estherjuarezhermoza5265 Рік тому +1

    Excelente!!👍,super practico,eso me gusta de tus programas,,👏🤩

  • @irisserrano4160
    @irisserrano4160 3 роки тому +5

    Una receta bien practica. Gracias

  • @debbiemamanividal3850
    @debbiemamanividal3850 Рік тому +2

    Me gusta que es práctico

  • @DelCastilloFlor
    @DelCastilloFlor Рік тому +5

    El verdadero pastel de papa... sin harinas.

  • @berthamariaramirezmezones9998
    @berthamariaramirezmezones9998 3 роки тому +2

    Buenazo y facil

  • @irisvideira3634
    @irisvideira3634 4 роки тому +2

    Bien Luciano, q rico se ve y ser me antoja,

  • @rositab1986
    @rositab1986 4 роки тому +3

    Saludos Luciano que delicia ese pastel de papa por supuesto que lo haré Gracias por la receta 🌺🌺

  • @josuemiguelapazachuquista2783
    @josuemiguelapazachuquista2783 2 роки тому +2

    A cuantos grados en el horno ???

  • @monicao4501
    @monicao4501 3 роки тому +26

    Sin huevo no es pastel.

  • @carlosadolfoomargomezsaba2749
    @carlosadolfoomargomezsaba2749 3 роки тому +4

    Bien preparado es muy rico este plato arequipeño.

  • @stefannyrocioespinozahuanu4928
    @stefannyrocioespinozahuanu4928 3 роки тому +1

    Hola una consulta que queso le puso. Muchas gracias

    • @Kat7Vngnz
      @Kat7Vngnz 3 роки тому +3

      Cualquier queso mantecoso. Usó queso paria.

  • @cesarmedina5919
    @cesarmedina5919 7 місяців тому

    Me salio fino

  • @demente6913
    @demente6913 Рік тому +1

    Cuando un limeño hace experimentos jaja

  • @stefannyrocioespinozahuanu4928
    @stefannyrocioespinozahuanu4928 3 роки тому +1

    Hola cuanta sal por papa se hecha por favor

  • @jeanpierremiranda9741
    @jeanpierremiranda9741 3 роки тому +7

    Que ccala más wiri wiri, falta el huevo y su buena chicha de jora.

  • @marisolvillegas9404
    @marisolvillegas9404 3 роки тому +2

    Ya no sería un pastel de papa arequipeño sino sería un pastel a tu estilo

    • @PlustvPe
      @PlustvPe  3 роки тому +9

      Cada chef tiene su estilo personal. 😊

    • @albuslonginus3169
      @albuslonginus3169 2 роки тому +3

      @@PlustvPe pastel de papa limeño Miraflorino, sin huevo no es pastel

    • @jcrabarca6368
      @jcrabarca6368 Рік тому

      @@albuslonginus3169 en mi familia
      , que es arequipeña no usamos huevo

  • @sofiafiorelladelapiedragil1023
    @sofiafiorelladelapiedragil1023 3 роки тому +1

    Hola. Si no puedo encontrar queso Paria con que otro queso puedo reemplazarlo?

    • @sofiarm7323
      @sofiarm7323 3 роки тому +1

      Hola! Hoy lo cocine y use una mezcla de queso Dambo y Mozzarela. Quedo buenazo 😋👌🏻

  • @miguelschreiberschreiber1850
    @miguelschreiberschreiber1850 3 роки тому +1

    Buenos días que papa se utiliza para hacer pastel de papa

    • @sofiarm7323
      @sofiarm7323 3 роки тому +3

      Hola! A mi me datearon que siempre se usa papa blanca,pero yo lo hize con una mezcla de papa blanca y amarilla,quedo muy rico 😊👌🏻

  • @luis1964100
    @luis1964100 3 роки тому +7

    ¿A qué temperatura debe estar el horno?

  • @johnyfloresmayta2767
    @johnyfloresmayta2767 2 роки тому +1

    Escabeche de pollo

  • @rosasulcaponce7668
    @rosasulcaponce7668 Рік тому

    Arequipeño? eso es un experimento

  • @ktor4880
    @ktor4880 11 місяців тому

    que queso le echa

  • @davidtoranzo4455
    @davidtoranzo4455 4 роки тому +2

    Que papá es ?? Blanca o Amarilla??

  • @marycrisgomez4465
    @marycrisgomez4465 3 роки тому +5

    Todo esta bien. Pero el pastel de papa Arequipeño lleva huevo.

    • @irisserrano4160
      @irisserrano4160 3 роки тому +5

      El bien claro dice ,es opcional. Si lleva huevo .Pero el no lo va a poner. Porque cree que con la leche es suficiente.

  • @cristyromero8222
    @cristyromero8222 3 роки тому +2

    Es un pastel de papá a su manera me gusta más el Pastel de papa Arequipeño 😋😋

  • @user-ov9vk4dk4c
    @user-ov9vk4dk4c 4 місяці тому

    Una de las papas que has cortado está picada

  • @RenzoNashPT
    @RenzoNashPT 4 місяці тому

    QUEHASTAELPINCHO

  • @lily30091
    @lily30091 2 роки тому +2

    El huevo le da cuerpo.

  • @chiorosado5564
    @chiorosado5564 2 роки тому

    ailoviu pastel de papa kjdnekwjfnw

  • @luisfelipeandradeherrera4742
    @luisfelipeandradeherrera4742 3 роки тому +1

    El almidón de la papa no es suficiente, tú versión mas bien es moderna y no sale bien si no se le agrega huevo conforme a la receta tradicional... te das cuenta al cortar el pastel y así lo hubieras mostrado

  • @elisac.3179
    @elisac.3179 3 роки тому

    Ayayay...

  • @marcusmarcus2428
    @marcusmarcus2428 Рік тому

    No dice a que temperatura debe ir el horno, que tipo de papa recomienda, el queso o algun otro tip, pero no seria raro encontrar un pelo en medio de toda esa preparacion. No pasa nada con este video, no muestra dedicacion por esta preparacion.

  • @memetrashhh8936
    @memetrashhh8936 3 роки тому +4

    Y el.webo? Falto ponerle webo

  • @hebi1509
    @hebi1509 2 роки тому +1

    da axquito ver que cocina con esa barba . cualquier pelusa o pelo puedes estar volando por el ambiente, se le queda en la barba y luego cae en la comida jajajaja

  • @UffyDoto
    @UffyDoto 2 роки тому +1

    No se te cae los pelitos de la barba?

  • @alberthuacani6994
    @alberthuacani6994 3 місяці тому

    Si hablas de tradición debe ir con huevo de ahí todo bien

  • @xXRENXOXx
    @xXRENXOXx 2 роки тому

    Aprende a picar

  • @user-bc5zl3se1o
    @user-bc5zl3se1o 2 роки тому +3

    esta bien la barba pero no tan grande al momento de cocinar, no es higienico🤮🤮. al menos un barbijo, salvo que te lo comas con tus pelos🤣

  • @manuelacervantes5679
    @manuelacervantes5679 Рік тому

    Este loco no explica bien como se Hase el pastel de papá

  • @jafethgermainbecerraborda423
    @jafethgermainbecerraborda423 2 роки тому

    La peor receta