Sorvete de Nutella com Avelãs - Ferrero Rocher na Sorveteira EOS com Compressor da Frigelar

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  • Опубліковано 12 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 111

  • @carlasanz2554
    @carlasanz2554 19 днів тому +1

    Sensacional! Obrigada.❤

  • @cila0205
    @cila0205 8 місяців тому +4

    Me recusei a ver todo o vídeo, só passei vontade 😂😂😂😂😂😂

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  8 місяців тому +1

      🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣. Te contar que é um dos melhores sorvetes que já comi kkkkk

  • @JohnnyJames1000
    @JohnnyJames1000 2 роки тому +2

    Legal a receita, vou fazer essa tua, mas não tenho sorveteira, aí vou bater na mão

  • @BlogNecessairedeMulher
    @BlogNecessairedeMulher 10 місяців тому +3

    Amei... vou fazer Nutella caseira (sem açúcar e ingredientes artificiais) e substituir o açúcar por eritritol. Sorvete de Ferrero Rocher fitness. Deu até água na boca!

  • @mariamartinsborba7275
    @mariamartinsborba7275 Рік тому +1

    Nossa!!! Muito melhor que as de gelaterias..show!!

  • @carlanascimento3614
    @carlanascimento3614 3 місяці тому +1

    Excelente ❤

  • @EmanuelPauloAmerico
    @EmanuelPauloAmerico 5 місяців тому +1

    Parece bom, vou fazer hj

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  5 місяців тому +1

      É o meu preferido rsrsrsrs. Depois comenta se você gostou, tá bom? Abraço

    • @EmanuelPauloAmerico
      @EmanuelPauloAmerico 5 місяців тому

      @@receitascomeletro1815 por favor, poste novas receitas.

  • @rosangelacortezamendoeira513
    @rosangelacortezamendoeira513 Рік тому +1

    Sensacional!!!! Muito show o resultado!!!

  • @elevacao.
    @elevacao. Рік тому +1

    Parabéns.

  • @arturericsson
    @arturericsson 2 роки тому +1

    Parabéns post mais receitas por favor 🙏🏻

  • @adrianaroks3854
    @adrianaroks3854 2 роки тому +1

    Uau que delícia, parabéns.Obrigado pela receita.

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  2 роки тому

      Olá! Tenho certeza que essa será uma das receitas preferidas. Pra quem gosta do bombom Ferrero Rocher então... Até breve!

  • @brubserdan
    @brubserdan 2 роки тому +1

    Muito bom o video! Super bem explicado

  • @andrezinhooliveira6083
    @andrezinhooliveira6083 Рік тому +2

    oi , acho muito legal suas receitas, mas vc tem alguma receita sem ovo, ou posso substituir o ovo com o que?

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  Рік тому

      Olá. Obrigado pelo retorno. As receitas que não levam ovo são as rápidas, como a de maracujá, por exemplo. Nesse caso, a base é o leite condensado, o creme de leite e a polpa da fruta. Caso fique muito doce, tente equilibrar colocando mais creme de leite. Abraços

  • @dilcineamiliano2306
    @dilcineamiliano2306 6 місяців тому +1

    Babei aqui, 🤤🤤🤤

  • @dilenedasilvarocha762
    @dilenedasilvarocha762 Місяць тому +1

    depois de pronto ,pode guardar no frizer ou tem que consumir tudo de uma só vez?

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  Місяць тому

      Pode guardar sim. Antes de consumir, retire do freezer e deixe por 5 a 10 minutos em temperatura ambiente pra melhorar a cremosidade.

  • @rodrigodasilvatrindade4488
    @rodrigodasilvatrindade4488 10 місяців тому +1

    Olá, Mestre. Quanto tempo, mais ou menos, a sorveteira leva para finalizar o processo? Parabens pelos vídeos!

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  10 місяців тому +1

      Olá, que bom que gostou. O processo demora entre 45 minutos e 1 hora em média

  • @andrezinhooliveira6083
    @andrezinhooliveira6083 Рік тому +1

    obrigado,vou esperar pela receita.A propósito ,a sorveteira ´ótima.

  • @wilsonantonio4089
    @wilsonantonio4089 Рік тому +2

    Rapaiz fala pra mim onde vc comprou essa máquina de sorvete a receita e fantástica amei,por favor preciso comprar uma máquina como essa ok abraço

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  Рік тому +1

      Olá, você encontra em lojas virtuais como Americanas.com, submarino, shoptime, etc. Ou ainda no site do fabricante no site www.frigelar.com.br/sorveteira-expressa-eos-eso025-110v/p/kit5574?:Eletrodomestico_Linha_B_EOS_A&Sorveteira&gclid=Cj0KCQjwyt-ZBhCNARIsAKH11761LKLCK38MjW3lkWEL8T0ktP81G8X2jTu-F9grw_0CQS6tiF5m8YAaAuzlEALw_wcB

  • @rtmlima
    @rtmlima 2 роки тому +1

    Ótimo vídeo!! Tenho uma sorveteira Cuisinart ICE 21, que a cuba tem de ficar no freezer. Neste modelo que vc comprou, a textura do sorvete fica melhor do que nas sorveteiras que não têm o compressor próprio?

  • @marcellus1976
    @marcellus1976 Рік тому

    boa noite, será que diminui o tempo de fazer se você deixar o baldinho no congelador por um tempo? ajuda?

  • @solangealves7029
    @solangealves7029 2 місяці тому +1

    Olá boa tarde,fica cremoso tipo gelato? E depois que vai ao freezer perde a consistência depois de uns dias?

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  2 місяці тому

      Sim, fica bem cremoso, perfeito. Quando tirar do freezer é só esperar entre 5 a 10 minutos à temperatura ambiente que ele fica cremoso novamente.

  • @gustavoqueiroz905
    @gustavoqueiroz905 2 роки тому +2

    OLÁ AMIGO! Essa
    sorveteira atende receitas industrias?

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  2 роки тому

      Olá, eu creio que sim. O único fator a ser observado é que a cuba tem capacidade de apenas 1 litro de sorvete por vez (respeitando sempre 60% da capacidade ou 600 ml no caso, pois a massa de sorvete expande durante o preparo), sendo assim, esse modelo não é apropriado para fins comerciais pois sua capacidade de produção é baixa. O perfil seria de produção para consumo próprio ou familiar, independente da receita. Para produção em escala maior teria que ver um modelo mais profissional de gelatos ou sorvetes, está bem? Abraço

  • @andrezinhooliveira6083
    @andrezinhooliveira6083 Рік тому +1

    obrigado pela resposta , mas eu quro fazer um sabor de chocolate, tem alguma dica?

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  Рік тому

      Devo gravar nesse fim de semana o de chocolate, mas com a base de ovos. Vou ver se acho uma receita sem ovos pra te passar. Abraços

  • @lfejon
    @lfejon 2 роки тому +2

    Vi que em algumas receitas você usa nata, nessa usou o 30%, posso usar sempre o 30%? Sei que o percentual de gordura da nata é bem maior, mas no produto final tem muita diferença? Grato

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  2 роки тому

      Olá. Pode usar 30% sim. A única diferença é na textura, que ficará mais macia quanto maior for o percentual de gordura. Uma alternativa também é colocar 1 ou 2 colheres de manteiga sem sal durante o preparo do creme base (que vai ao fogo). Abraços

    • @lfejon
      @lfejon 2 роки тому

      @@receitascomeletro1815 não fica com gosto residual colocando a manteiga? Outra dúvida, essa sorveteira vale mesmo apena ou melhor investir em uma tramontina?

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  2 роки тому

      Procure usar uma manteiga de boa qualidade. Comece com uma colher apenas e depois faça ajustes se necessário. Quanto à sorveteira, na minha opinião, vale muito a pena principalmente se levar em conta a relação custo benefício. Até por que custa 4 vezes menos e entrega sorvete com ótima consistência e baixo consumo

    • @lfejon
      @lfejon 2 роки тому +1

      Uma última pergunta, o sorvete após 24h no freezer muda a consistência além de mais firme? Pergunto porque meu medo é ficar igual a consistência daqueles feitos em casa com liga neutra e emulsificante, acho terrível. Você é bem didático nos videos, deveria fazê-los com mais frequencia. Grato pelos esclarecimentos e pela prestatividade.

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  2 роки тому

      No caso de armazenamento no freezer o ideal é retirar o sorvete uns 10 ou 15 minutos antes pra ficar mais cremoso. E obrigado pelo feedback

  •  2 роки тому +2

    Comprei uma dessa também, só não sei se fui premiado....pois tentei fazer essa receita e não está engrossando a textura....
    Você fez algum procedimento nela antes de usar?

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  2 роки тому

      Olá. Você refrigerou a receita antes de pôr na sorveteira?

    •  2 роки тому

      @@receitascomeletro1815 no primeiro teste não refrigerei. De todo modo, deixei a base na geladeira por uns 2 dias e coloquei agora a pouco na sorveteria. Não fez a massa.... acredita?
      Que pena....

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  2 роки тому

      Então está com defeito mesmo. Acione a loja se estiver dentro dos 7 dias para troca ou a assistência caso tenha transcorrido esse prazo.

  • @izapaulapereiradasilva6397
    @izapaulapereiradasilva6397 7 місяців тому +1

    Uma dúvida , essa receita coube de uma vez só na sorveteira ? Ou teve que fazer em 2 x ?

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  7 місяців тому

      Uma vez só, lembrando que tem que pôr no máximo 600 ml, logo o tamanho dos ovos, por exemplo, variam. Sendo assim, sempre meço 600 ml

  • @paulobrpaulo
    @paulobrpaulo 2 роки тому +1

    Olá amigo. Se reduzir o açúcar corre o risco de desequilibrar a receita? Abs

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  2 роки тому +3

      Olá. Provavelmente vai ficar mais cremoso. Quando faço a versão lowcarb, onde troco o açúcar da receita pelo xilitol, o sorvete fica muito mais cremoso e gostoso (na minha opinião).

  • @marcellus1976
    @marcellus1976 Рік тому +1

    oi bom dia , poderia me auxiliar em mais uma dúvida? quando começo a fazer o sorvete sempre paro nos 30 minutos, pois já fica com uma consistencia boa, porem para finalizar e aparecer a mensagem COOL, precisa deixar quanto tempo? seria 50 minutos, que é o tempo padrão para se fazer o sorvete? pois nunca aparece pra mim esta mensagem, eu que tenho que finalizar quando bem entendo, obrigado.

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  Рік тому +1

      Sim, só irá finalizar o processo e manter o sorvete na consistência melhor possível no momento em que a sorveteira parar. Imediatamente após a parada final aparecerá a mensagem "cool". E sim, geralmente varia entre 45 minutos a 1 hora. Abraços

  • @rosangelacortezamendoeira513
    @rosangelacortezamendoeira513 Рік тому +1

    A quantidade do nuttela mais ou menos não compromete a cremosidade do sorvete é isto?

  • @carlateixeira2228
    @carlateixeira2228 Рік тому +1

    Oi ,na descrição está 280ml de leite,mas vc colocou 180 na receita,qual o certo?

  • @marcellus1976
    @marcellus1976 Рік тому +1

    boa tarde, comprei essa maquina, fiz um sorvete, porem percebi que logo após terminado de fazer, não consigo tirar o baldinho, ele fica grudado por conta de ter congelado? ou na sua máquina você consegue tirar ele logo após fazer o sorvete?

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  Рік тому +1

      Olá, sempre consegui retirar. Um segredo é estar tudo bem seco, pois a umidade favorece para ficar grudado na máquina. Abraços

    • @marcellus1976
      @marcellus1976 Рік тому +1

      @@receitascomeletro1815 poxa é verdade ,tinha pensado nisso, deve ter sido por que lavei o baldinho antes e não sequei direito, próxima vez vou fazer com tudo seco. Obrigado

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  Рік тому

      Foi isso então rsrsrs. Até breve

  • @gabrielvinagre
    @gabrielvinagre 2 роки тому +1

    Olá, tudo bem? Se você fosse colocar xilitol ao invés de açucar, você colocaria quanto?

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  2 роки тому +1

      Olá. O xilitol é utilizado na mesma proporção que o açúcar. No caso dessa receita em específico, não vale a pena pois a Nutella tem bastante açúcar. Uma alternativa seria utlizar chocolate diet no lugar da Nutella. Abraços

    • @gabrielvinagre
      @gabrielvinagre 2 роки тому +1

      @@receitascomeletro1815 eu fiz sua receita e comi tudo hahaha parabéns pelo conteúdo!!

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  2 роки тому

      Comeu tudo? Eu te entendo kkkkkkkkkk. Obrigado pelo retorno. Abraço

    • @gabrielvinagre
      @gabrielvinagre 2 роки тому +1

      @@receitascomeletro1815 Deixa eu te perguntar, por que em receita de sorvete sempre ocorre de levar ao fogo? Tem algum motivo levar ao fogo além da mistura dos ingredientes, principalmente, dos ovos? Tinha lido sobre esse processo de esquentar e depois refriar ajuda a pasteurizar? N lembro ao certo. Gostaria de sugerir uma receita de sorvete de doce de leite hehehe Seria somente substituir a Nutella pelo doce de leite? Abraços!

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  2 роки тому +2

      Como os ovos atuam como espessantes na receita, eles precisam ser aquecidos para desempenhar esse papel. E tô elaborando uma receita de doce de leite, que é um dos meus sabores preferidos também. Assim que fazer eu publico e te aviso, tá bem ? Abraço

  • @DrLeandroAzevedo
    @DrLeandroAzevedo Рік тому +1

    Dá para substituir o açúcar pelo xilitol nessa receita?

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  Рік тому

      Pode sim. O problema é encontrar um creme de avelã sem açúcar. Nunca encontrei rsrsrs. Mas já dá uma economizada no açúcar da receita.

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  Рік тому

      Acabei de pesquisar e vi que tem da linea. Quero ver se encontro. O link é: www.lineaalimentos.com.br/410321690-linea-creme-de-avela-com-cacau-150g/p?uam=true&mobile=2&gclid=Cj0KCQjwwfiaBhC7ARIsAGvcPe73yQBvqf60mIGkPMilxYqcmmkjqk5GiH-i09FMkv55zOJf1VFI9ZYaAtVHEALw_wcB

  • @sauanasaraiva9500
    @sauanasaraiva9500 Рік тому +1

    Quanto tempo ficou na sorveteira?

  • @EmanuelPauloAmerico
    @EmanuelPauloAmerico 5 місяців тому +1

    Fiz ontem, achei que o sabor do ovo ficou bem evidente, vou fazer novamente tirando a membrana das gemas.

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  5 місяців тому +1

      Dê preferência a ovos frescos, pois tem menos cheiro característico. E sim, se tirar a membrana das gemas ajuda a reduzir um pouco. E aposte na baunilha também

    • @EmanuelPauloAmerico
      @EmanuelPauloAmerico 5 місяців тому +2

      @@receitascomeletro1815 mas ficou muito bom, poste mais receitas por favor.

  • @eunananeves
    @eunananeves 2 роки тому +1

    Gente, essa marca EOS é boa? Queria comprar o mixer dessa marca ele está com o preço ótimo e a potência de 600w é um valor alto, mas dessa marca está até R$200 eu não achei nenhuma resenha.

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  2 роки тому +1

      Olá. Mixer dessa marca eu não conheço também. Você chegou a ver a avaliação dos compradores?

    • @eunananeves
      @eunananeves 2 роки тому +1

      @@receitascomeletro1815 Todos que eu vi só diziam que era bonito e que iam experimentar

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  2 роки тому +1

      Então teremos que ver se alguém compra e posta uma avaliação mais detalhada. Abraços

  • @ricardosouza6093
    @ricardosouza6093 2 роки тому +1

    Tem como fazer gelato nessa maquina?

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  2 роки тому +1

      A consistência dele final é muito mais para gelato do que sorvete. Para sorvete o ideal é levar alguns minutos no freezer. Abraços

    • @ricardosouza6093
      @ricardosouza6093 2 роки тому +1

      @@receitascomeletro1815 obrigado pela resposta!
      Faz tempo que tem a máquina? É boa? Recomenda a compra??

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  2 роки тому

      Tenho ela desde o início do ano e sim, super recomendo!

    • @mikekiske
      @mikekiske 2 роки тому +1

      @@receitascomeletro1815 Olá. Quanto tempo leva toda a receita, incluindo o tempo de geladeira, etc? Obrigado.

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  2 роки тому

      Olá, na sorveteira vai demorar entre 50 minutos e 1 hora. Pra esfriar a base antes de levar na sorveteira você pode acelerar o processo levando no freezer e mexendo a cada 15 minutos. Assim que tiver fria pode levarvpra sorveteira

  •  2 роки тому

    O que percebi é que o compressor da minha não fica ligado direto, não sei se é por isso que não está gelando o necessário para a textura do sorvete

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  2 роки тому

      Às vezes ela alterna o motor mesmo. Mas deveria gelar normalmente. Depois de gelar bem previamente a mistura do sorvete antes de pôr na sorveteira, o tempo médio é entre 50 a 60 minutos pra atingir a textura.

  • @nennurel3855
    @nennurel3855 2 роки тому

    Qual o modelo dessa panela vermelha?

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  2 роки тому

      Olá, comprei no supermercado Carrefour. É da marca própria deles. Se eu encontrar o modelo eu te passo, tá bem? Ah, e a panela é excelente, bem espessa e com antiaderente impecável. Abraços

  • @robsonlobao7241
    @robsonlobao7241 Рік тому

    Fiz..o meu não cresceu .. Usei o mesmo creme de leite.. Fiz tudo igual .. Mas o meu creme de leite parece que não misturou.. Usei leite integral de garrafinha que fica na geladeira do mercado.. Não sei o que pode ter sido

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  Рік тому

      Você deixou a mistura gelar bem antes de pôr na sorveteira? Até revisei os ingredientes e tá certinho.

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  Рік тому

      Outro fator também é que a expansão da massa do sorvete é maior na sorveteira com compressor. Já a de bowl congelado costuma expandir menos mesmo.

  • @elizabethrosecostaalves6857
    @elizabethrosecostaalves6857 Рік тому +1

    Olá. A hora mais chata é quando a gente retira a pá. Fica muita massa de sorvete grudada e é difícil de limpar. Alguma dica?

  • @iharar3218
    @iharar3218 2 роки тому

    Pode ser sem ovo , não curto ovo no sorvete não 🤣

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  2 роки тому +1

      Olá. Nessa receita o ovo não tem substituto, pois é ele que confere a cremosidade do creme base. Se for quanto à possibilidade de ficar com cheiro ou gosto residual de ovos, pode ficar sem se preocupar, pois não fica. Caso queira usar a base de sorvete rápido onde vai leite condensado, creme de leite e a outra parte com o que deseja saborizar (como suco, extrato ou polpa), pode usar também, mas creio que ficará mais doce. Aí tente equilibrar com mais creme de leite, caso ache necessário. Abraços

    • @iharar3218
      @iharar3218 2 роки тому +1

      @@receitascomeletro1815 Obrigada pela dica ..🥰

  • @sheilafriedemann3942
    @sheilafriedemann3942 2 роки тому

    A nossa máquina é nova, fizemos apenas 3 sorvetes nela. Agora ela não para de apitar. Já aconteceu com alguém?

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  2 роки тому +2

      Olá. A minha fez isso uma vez. Tenta limpar bem toda a tampa, especialmente onde tem as travas. Depois de fechar ela e travar, dê uma pequena forçada, bem de leve mesmo, pra cima para ajudar a encaixar direitinho. Esse apito é de mal encaixe/contato. Depois me conta se deu certo. Abraços

    • @sheilafriedemann3942
      @sheilafriedemann3942 2 роки тому +1

      @@receitascomeletro1815 Grata pela resposta! Ontem desistimos! Estava aparentemente tudo certo e ela continuava apitando a cada 30 seg. Hoje aconteceu novamente, mas depois parou de apitar e conseguimos fazer 2 receitas! A tampa estava bem encaixada. Nos perguntamos se a temperatura ou a consistência do creme pode estar influenciando... Mas ficamos felizes que não estragou! Só precisamos conhecê-la melhor!

  • @rosangelacortezamendoeira513

    Delícia!!!!

  • @TitoPortinho
    @TitoPortinho 17 днів тому

    Acho muito gentil as pessoa compartilharem seus aprendizados. No entanto ao postar receitas de alimentos as pessoas devem ter cuidado com as práticas de higiene. Ficar colocando o dedo nos utensílios e voltar os mesmos para dentro do prato é nojento, mesmo que seja ele fazendo para si próprio. Paro na hora de ver o vídeo. Quando cozinho para mim, eu lavo as mãos e uso luva. Fica a dica!

    • @receitascomeletro1815
      @receitascomeletro1815  17 днів тому +2

      Amigo, o uso de luva na cozinha é proibido pela Anvisa por ser agente contaminante. O correto na cozinha são as mãos devidamente higienizadas. Espero ter esclarecido! Abraços

    • @reginacorreia6704
      @reginacorreia6704 День тому +1

      @@receitascomeletro1815tenho nojo é da luva mesmo. Parabéns pelo vídeo e pela dica!!