Homemade Mango Ice Cream | MASA's Cooking ABC

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Enjoy delicious homemade ice cream made with seasonal fruits! You can enjoy the sweet and sour, yet refreshing taste of mangoes & rich flavor from the egg yolk! But of course, we have to whisk many times. Totally worth making!
[around 4 servings]
Mangoes ~ 300g
Egg yolk ~ from 2 eggs
Sugar ~ 30g
Corn starch ~ 5g
Milk ~ 200cc
Whipping cream ~ 100cc
Sugar ~ 10g
Egg white ~ from 2 eggs
Sugar ~ 30g
＊the recipe instruction is all created based on my personal cooking experience, so the steps may not be professional or traditional. Hope you guys can understand : )
Contribution for texting 中文 & English caption is much appreciated!
＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: www.youtube.com...
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#MASA
#Dessert
#Icecream
#Mango

[@墨瑟-u4w]

手動打發蛋白真的超累
打發好多東西，好厲害

[@shannon3788]

会打发到严重怀疑人生滴。

[@larryckh]

UA-cam 里那么多教学料理视频，masa 老师的是教学视频是唯一一个我会看完后最有冲动要去试一试煮来吃的。因为masa老师讲解得非常简易明白。有人跟我一样吗？👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳

[@tk2220]

跟你同感

[@tsoitelly3543]

Up主的笑容讓人印象深刻，看得出是那種發自內心的喜悅，食物看著就更好吃了

[@ivyyang7219]

我好喜欢老师的笑容和语音语速，还有试吃的赞叹声和感受，老师对食物的处理也超有耐心和热情❤️！好疗愈

[@slwong9210]

.....⁰hv,h low🎉 LL 😢😢..iho

[@momo_big]

masa削皮的方式好特别！

[@0929341565]

這樣削皮芒果比較不會受傷 可以嘗試一下👍

[@CookingSaturday]

老师解释超清楚！最爱看最后吃的样子😆

[@amywong2419]

去做個芒果雪糕 太複雜 不會跟你做

[@shemean7256]

最大收穫…學會削芒果！！
原本一直以為是我家削皮刀太爛不夠利 剛剛順利削皮成功了！！

[@linhthach9400]

Masa 老師！每次看到你的料理人都感覺很幸福，謝謝你的分享！100%支持你。

[@woowootasty180]

哇！MASA老师为什么可以这么高产，而又能同时保证那么高的视频质量的呢？我真的太自愧不如了。。>_

[@woowootasty180]

@李庭羽 很感谢你的鼓励。。我会加油的^_^

[@leeleelam_gtr]

訂閱了感覺蠻不錯的 加油

[@pingping2515]

未看内容，看了版面已經嘩了出來，太好，太美，太開心了！在這個炎夏太合適了吧！謝謝老師的分享，辛苦了！🍨🍨🍨

[@gracepaddington553]

每次看老师的视频，都能学到很多的小窍门，小知识，都是平时那些食谱里没有的。

[@gracey7612]

Home mayonnaise? Homemade ice cream？ 老師無論做什麼都是很優雅的樣子，超級有美感。喜歡您的節目。加油！

[@chuchu08160816]

每次看老師的作品，都覺得非常的幸福！謝謝MASA老師！

[@先生-x8u9g]

鮪魚罐頭 起司焗烤

[@JudyLin-i3i]

好美好實在的料理，幸福時刻~

[@michelleway9969]

手藝很好在簡單看不懂做起來吃不一樣 但看這老師教超容易看懂吃起來超勵害 日式豆腐超好吃 重點簡單看得懂 100視頻有看沒有懂

[@jaya_su]

用手打蛋真的很厲害~ MASA先生 お疲れ様でした。^^

[@無論什麼都可以平衡一]

今天朋友送了一箱芒果來正想著要怎麼吃，剛好看到老師的影片，真是太感謝了

[@funlife8192]

好喜欢你每次做完试吃的样子，太可爱啦😄

[@郭先生-w4c]

很不錯的影片。
題外話..1:15蛋白放入冰箱「冷藏」才對。
「冷卻」一詞，是針對「熱的東西，放到涼」。
蛋白不熱，所以沒有冷卻之有！
若是要降低它的溫度，那更要說「冷藏」！

[@MrJL620]

MASA好棒喔！自己做冰淇林又安全又美味😘

[@AR-ue8qu]

masa的料理影片很療癒，吃東西的樣子又有幸福滿足感。我們全家都愛的影片。冰淇淋的颜色天然又健康，好吸引人，打算也來試試看

[@sarac4478]

我以Masa老師的方法作了草莓冰淇淋，真的好好吃😄。改天買芒果試試

[@yanloco6446]

Masa老师的料理很居家。经常顾虑到小家庭的设备和操着... 好吃又容易的料理！谢谢！棒棒哒！

[@Sofia-xf1bk]

Masa老师总是会解释很多原理 真的很好（ps 快到百万订阅了！

[@Fadilanse]

剛做完前面步驟，現在正在等冷凍，興奮興奮，手打蛋白真需要耐心跟耐力，晚點分享成果

[@jessicagouriet140]

成功了嗎？

[@voda5130]

Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn đã chia sẻ Chúc bạn thật nhiều sức khỏe nhiều niềm vui và hạnh phúc

[@naxu6240]

每次看老师品尝的时候都超级享受

[@金門小飛俠]

快一百萬訂閱了 加油

[@luchangchung977]

看Masa老師做食品是一種很好的享受！👍👍👍👍👍

[@紅虹紅]

手動打發也太強

[@0929341565]

謝謝masa 這集真的學到好多技巧 看得超開心

[@陳乃玉]

謝謝老師解釋的很清楚又容易暸解！

[@cad6918]

祝Masa老师夏安! 喜欢您的节目!

[@cccyys]

用手打發鮮奶油，好強！👍👍

[@謝馨方]

端午天氣正熱
來試做看看

[@jessiekuo4895]

今天終於做了芒果冰淇淋，老師的做法都讓人想動手做做看，尤其全家人吃的很開心時更是有幸福的感覺，謝謝Masa老師

[@jianli2929]

masa 做得很细致

[@Taiwansky]

非常熱門的夏季甜點!粉棒

[@YINCHEN-ub9fp]

Thank u for sharing this ❤🎉

[@user-hoshinofriends]

最高だった。甘いアイスクリーム🍨

[@OwSBchannel]

很多工作，但是值得做. 点击喜欢。

[@eggcorncake]

做完人都瘦了....吃冰淇淋補回來剛剛好

[@jennifersyoung4718]

严重同意

[@leejade971]

我也是

[@icy2290]

😂

[@jk-jb2fb]

​@@jennifersyoung4718😊

[@senya555]

I love mango and also love this recipe , thank you

[@jessicagouriet140]

很有耐心耶

[@cat79210]

老師吃東西真的好滿足啊，好吃好吃！

[@shushaoyue8232]

太棒了，夏天正好适合做冰淇淋 👍

[@蕾蕾厨房]

看上去真好吃。

[@loohiyo1174]

今天試作完了，真der4非常搭豪吃

[@俊賢-k3s]

原來那麼容易做，Masa辛苦了！

[@winnepooh8507]

老師真的好棒！什麼都會做！了不起！

[@Ksimissbb]

猪队友非常喜欢吃冰棍，夏天的时候，这个视频太感谢老师了，做起来，健康

[@lazymommychannel]

好應季的夏日甜品 太棒了

[@luciazhang88]

好吃， 炎热夏天吃起来一定很爽！

[@chu7171]

おいしいそう、お疲れ様でした😊

[@celiawong4691]

Waa fantastic I love.mango ice cream

[@Jasmine-lemontea]

很好吃呀！老師很享受的樣子😁😁

[@luckman3147]

I recook your recipe today, hmmm so tasteful Masa, thankyou 🙏

[@janisa4491]

哈哈哈，每次都被自己做的美食征服😄

[@dcj12]

有了masa老師的料理就不用害怕夏天的高溫了('▽')

[@先生-x8u9g]

芒果冰淇淋蛋糕捲
芒果綠豆沙蛋糕

[@cltan3004]

おめでとうございます🎊🎈🍾

[@zhengyuyang6744]

看完以后立刻就想去尝试一下

[@寄月月月]

果汁機的聲音好療育喔

[@wongjennywching63]

masa先生手藝很好，我怎麼也無法用手打好蛋白，每次都失敗

[@goodmorning8855]

被老師的顏文字逗笑🤣🤣

[@liwang1004]

好想做您的 家人 或 朋友 啊 ,, Masa 老師 !! 👍👍👍👍👍

[@CheetahsPawsomeArt]

哇 一定絕對要嚐嚐這款冰淇淋

[@lucillachan1712]

Thanks for teaching.👍👍👍

[@ay2624]

masa太可愛！

[@我蝸牛啦]

快百萬訂閱了，讚ㄛ

[@vanessalee7412]

做好了，可惜不能放照片在這，只好，留言謝謝老師，但我必須要去買一隻電動攪拌器了，好累

[@josofin]

流口水了啦～

[@yukchinglam7694]

enjoy in the summer 👏👍

[@點灰條阿]

芒果好吃 做成冰更好吃 :)

[@kokafarida7454]

不难做耶，谢谢分享哦。👍🙏

[@郝響夏班]

有空來試試看

[@羽-b5d]

芒果冰淇淋讓我想到....How哥

[@stanleyfederer]

Hello Masa, 請問用 frozen mango 可以嗎? 做法有不一樣嗎? Thanks!!!

[@english2942]

homemade manko ice cream 讃

[@jessiejulycat4846]

超爱芒果！

[@meideauri1470]

您太强了，徒手打发！

[@joannakroll6643]

糖感覺加很多呢，這樣熱量還是很高？QQ
MASA請問有沒有熱量不要太高的好吃冰淇淋呢XD
（想大口吃冰淇淋又不想胖XD）

[@fanfansfood1257]

看着好想吃

[@黄永日]

什么时候能教做雪糕🍦！夏天都不用买了

[@zhixuanli6781]

老师终于不说“做法是很简单”啦哈哈哈哈哈

[@nicetomeetyou92mu89]

很可口的样子 ❤❤❤

[@小妹-t5z]

好辛苦哦,但是看到了没有加工品,讚

[@negadestiny3586]

😱😱在分開蛋黃跟蛋白的時候，不小心抓爆蛋黃了

[@于小傑-s5o]

可以試看看[土芒果冰淇淋+愛文芒果丁]。

[@meryoey8936]

老师，蛋白生吃不会有细菌感染吗？

[@kevinchen770]

前面有說要用很新鮮的蛋白，如果真的會怕，就改成加義大利大白霜應該也是可以，反正只是加增加蓬鬆度，這種做法就是殺菌過的。

[@gigi203tw]

今天來打芒果雪酪
只用芒果冰塊 + 一些些水
這樣就很好吃了 ^^
有時有吃到一點點纖維
再加一點芒果冰塊
這樣就偶爾可以吃到整塊的芒果塊 ^^

[@HiHi-ye6me]

餓了...

[@angelayip7357]

Masa Sensor, could you please do a video on homemade chocolate icecream?

[@湯媚媚]

我是最後看到了要加蛋白，打到發泡！但是生的蛋白吃了不會拉肚子嗎？

[@johntam4950]

你的蛋白沒有加熱過不會產生細菌嗎? 這吃了會肚痛吧.....

[@anita-ck1lo]

可以買生食級的喔

[@lyndalee1750]

MASA 老师中文说的很好，只有一点点accents，斯文的外表，吃東西前都会礼貌地说一句 ，Idada kimas，温文儒雅的男人，手藝又好...贊

[@中華一劉料理]

厉害👍

[@guiqinyu609]

太棒了

[@獄炎-j7m]

好讚😍😍

[@潘天雲-b7o]

好吃！謝谢！

[@sheme4225]

最不麻烦的方法: 把香蕉切巴切巴放进yougurt里面，再倒进一点杏仁片cereal, 我的晚餐就搞定了😄