Hallo zusammen, ich habe vor 50 Jahren Bäcker gelernt. Hätte da eine Frage, tragen Bäcker heute kein Kappen mehr? Ich mein nur wegen der Haarpracht die ein Mensch den ganzen tag über verliert. LG Michael
Diese „Schiffchen“? Machen nicht wirklich Sinn, meiner Meinung nach. Wenn Haare fallen, dann fallen sie auch an der Seite raus 🤷♀️. Ich kenne keine Bäcker, die sowas überhaupt noch an haben
Wow super Leistung! Darf man ganz Grob erfahren wieviel Dinkel, Roggen und wieviel davon Vollkorn ist? Und habt ihr Weizen und Hefe verwendet? Freue mich aufs Feedback
Könnt ich das Rezept haben sieht gut aus
Hallo zusammen, ich habe vor 50 Jahren Bäcker gelernt. Hätte da eine Frage, tragen Bäcker heute kein Kappen mehr? Ich mein nur wegen der Haarpracht die ein Mensch den ganzen tag über verliert. LG Michael
Diese „Schiffchen“? Machen nicht wirklich Sinn, meiner Meinung nach. Wenn Haare fallen, dann fallen sie auch an der Seite raus 🤷♀️. Ich kenne keine Bäcker, die sowas überhaupt noch an haben
Hallo ihr Bäcker, so ein Anschnitt der Brote nach dem Backen wäre schön! Lg aus Heidelberg Klaus
Wow super Leistung!
Darf man ganz Grob erfahren wieviel Dinkel, Roggen und wieviel davon Vollkorn ist?
Und habt ihr Weizen und Hefe verwendet?
Freue mich aufs Feedback
50% Dinkel 630 und 50% Roggen 1150.
Wir verwenden etwas Hefe und Roggensauerteig.
Vollkorn und Weizen ist nicht enthalten.