海鮮煎餅做法簡單,外酥內軟海味鮮甜,這樣煎一次上手超好吃 / 莊師傅的廚房
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- Опубліковано 6 жов 2024
- 這次要來分享的是麵食做法,這是一道美味的家常菜,菜名叫做海鮮煎餅,要怎麼煮才會鹹香撲鼻,外酥內軟現在告訴你,食譜比例說明請看資訊說明欄,喜歡我的料理影片,歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去!影片烹煮過程裡有不明瞭的地方,請在影片下方留言我會儘快回覆。
海鮮煎餅2-3人份
食材:
蝦仁60g
中卷60g
高麗菜80g
洋蔥80g
青蔥50g
中筋麵粉100g
再來米粉30g
雞蛋1顆
沙拉油1.5大匙
麵糊:
雞蛋1顆
水100cc
中筋麵粉100g
再來米粉30g
調味:
白胡椒粉1/4小匙
鹽1/2小匙
糖1/4小匙
沙拉油1小匙
沾醬:
醬油2大匙
冷開水2大匙
白醋2小匙
糖2小匙
蒜末1小匙
辣粉3g
香油1小匙
白芝麻1/2小匙
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好棒的海鮮煎餅,超簡單的家常做法,大人小孩都喜歡,莊老師無私分享謝謝您😘😘😘👏👏👏🙏🙏🙏
希望能幫助到大家,一起享受做菜的樂趣,請幫忙分享,謝謝你。
讚!讚!讚!太美味了,外酥內軟海味鮮甜,謝謝莊老師無私教授🤤🤤🤤💯💯💯👍👍👍
@@无斯 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。
莊師傅最棒了。充滿誠意的料理與介紹
@@taiwanallen3544 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。
我家常做煎餅類的東西,是吃巧又吃飽平民美食。適合煎的東西有很多,如捲心白菜,韭菜,紅/白蘿蔔,香菇,玉米粒,起司、蝦皮等。
簡單明瞭。太棒了👏
@@ruthfu751 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。
感谢分享 祝您身体健康
@@nianzhang8667 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。
翻面時的那片金黃~~~莊師傅真是太厲害了~~~
@@jingi543 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。
好好吃, 請問莊師傅為什麼還要再😋😋😋加再來米粉
@@葉素梅-u6r 讓餅皮更酥脆喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。
師傅請問沒有在來米粉換太白粉可以嗎?想要有點酥脆口感的煎餅
@@alexchen3771 可以的。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。
類似於日式大阪燒!只要會打麵糊來攪拌均勻;有什麼東西都可以來做!上面還可以加美奶滋和海苔絲或柴魚片等!👩❤️👨👩❤️👨👩❤️👨
@@呂呂明蔚 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。
In the recipe there are two types of flour one is plain flour but what is the other
看剖面覺得麵糊很厚,請問可以將麵糊減量嗎?
@@毛灬闕 建議分兩次煎,麵體就變薄了。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。
莊師傅:我可以用高筋麵粉嗎?
@@shiehtaifen 可以的。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。