ШОКОЛАДНЫЙ шифоновый БИСКВИТ | основа для торта | бисквит НЕ ТРЕБУЮЩИЙ ПРОПИТКИ!
Вставка
- Опубліковано 20 лис 2020
- Чтобы не потерять меня подписывайтесь на мой канал в Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/6228ad1fec8f...
Рецепт на диаметр формы 20 см или на 2 формы диаметром 16 см:
5 яиц С1
200 г сахара
100 г молока
70 г растительного масла
160 г муки
30 г какао (20 г простого и 10 г алкализованного)
10 г разрыхлителя
1/3 ч.л. соды
1/3 ч.л. соли
Выпекать при температуре 160 °С 55-65 минут до сухой шпажки. Время выпекания зависит от особенностей духовки. Если бисквит поднимется горкой, значит была слишком высокая температура. Бисквит получается пористым, влажным и ароматным, если добавить алкализованное какао.
Яндекс Дзен:
zen.yandex.ru/profile/editor/...
Инстаграм:
/ tayakimova_
Никогда не получались бискивиты, но доверилась рецепту и попробовала!! Я в восторге! Восхитительный, идеальный бисквит!! Я пищу от радости😅🤣 Благодарю за рецепт🥰
Это самый лучший рецепт шифонового бисквита. Теперь мой любимый. Огромное вам спасибо за ваш труд ❤
Самый идеальный бисквит в моей жизни, пушистый, ровный, больше таких не найти
БЛАГОДАРЮ❤
Классный и вкусный бисквит, очень нежный, воздушный, тает во рту прям, и не требует пропитки, как и было написано в названии ролика👍🏻благодарю вас за такой пррстой и классный рецепт бисквита
Спасибо большое! Бисквит получился шикарный. Делала на 20 см.
У меня на 20см вышло много ингредиентов все вытекло.
@@Olia.gryb. и у меня тоже
Бисквит получился невероятно пушистый, пористый и вкусный!!
Теперь буду всегда его делать!! 🥰🥰🥰 Спасибо большое!!!
Пожалуйста!
@@TatyanaYakimova , возможно у вас есть такой же крутой рецепт белого бисквита?)
только что испекла. да, очень крутой бисквит получился!)))
Делала в пересчёте на 22 см. В первые в жизни у меня получился такой ровный и красивый бисквит как с картинки. Благодарю))
Напишите расчеты на 22 см пожалуйста 🥺
@@user-dh4zz6ll9l те же самые пропорции берите, только форму 22 см у меня в 20см форме через край полез пришлось переделывать .
Какой шоколадный
👍
Странное дело, все сделала по рецепту, взяла форму 20см и у меня бисквит через край пополз, сижу, доставать пока не рискую, подожду что получится, может и пропечется , но на всякий случай подготовила еще ингредиенты для еще одного бисквита, но форму буду делать тогда больше..
Итог, бисквит пропекся, получился рыхлый и пористый, вкусный , но нужно было все же либо форму нарастить вверх с помощью пергамента силиконизированного, либо выпекать в двух формах. Сейчас поставила еще бисквит на 20см, форму нарастила с помощью пергамента, посмотрим , что получится.
Бисквит испекся! Выпекала при 180 градусах примерно 50 минут , по высоте бисквит получился 11см.
Здравствуйте, как рассчитать на форму 28?
Здравствуйте! Если делать 26см, то какое примерно время выпечки?
Как рассчитать ингредиенты для формы 24 см на один бисквит?
(Сделала бисквит получилось 2 коржа и мне одного не хватает ещё)
Désolée je comprend que le français dommage la recette est sympa merci
Добрый день! Подскажите пожалуйста можно ли бисквиту постоять если часть уже выпекается?! Если одна форма только
Не подскажу, не пробовала его так печь.
Здравствуйте. Понравился данный бисквит пару раз уже делала. А какие пропорции будут без какао? Чтоб обычный бисквит сделать
Не подскажу, я не пробовала.
Пропорции те же. Просто вместо какао добавьте такое же количество муки. И всё) Удачной выпечки!
Здравствуйте!А если срочно нужно сделать торт,можно коржи подержать в холодильнике толька 2-3 часа?
Можно. Свежий бисквит сильнее крошится.
Уже печется в духовке бисквит. Купила какао для выпечки. И вот только сейчас прочитала, что оно алколизированное! 30 гр. туда положила целиком это какао. Что будет теперь? Повлияет на вкус? Подскажите пожалуйста) а я потом попробую получившийся торт и расскажу. Пеку в подарок
Будет вкусно.
@@TatyanaYakimova спасибо большое, было не просто вкусно, а восхитительно! Крем тоже был с молочным шоколадом и вишней. Мы все в восторге!
Здравствуйте, а как рассчитать количество ингредиентов на форму 26 см?
Умножьте количество на коэффициент 1,69.
А за 3-4 дня заранее можно испечь и хранить в морозилке? Спасибо
Да.
3-4 дня можно хранить в холодильнике.
Здравствуйте, можно в 1 форме диаметром 18 см?
Это будет большой объём. Пересчитайте ингредиенты на диаметр 18.
А в мультиварке можно приготовить ваш шоколадный бисквит?
Не знаю, никогда не пекла в мультиварке.
Здравствуйте,а можно граммовки на форму 24 см?
Всё количество ингредиентов умножьте на 1,44. Получится очень большой торт.
@@TatyanaYakimovaздравствуйте! Подскажите, пожалуйста, гуманитарию, треть чайной ложки соды и соли как умножить на 1,44?🫠
Ладно соль, она важна но там погрешность не заметна будет, но вот сода нужна же для наилучшего поднятия бисквита, да? И там надо чётко класть😅
Здравствуйте, а как расчитать на форму 24 см?
Умножьте количество всех ингредиентов на коэффициент 1,44. Получится очень огромный торт.
@@TatyanaYakimova а яиц сколько штук на форму 24?
А у меня после смены венчика на лопатку все взбитие упало
Почему он у меня жидкий очень, в духовке печется пол часа уже и до сих пор жидкий..
И у меня так же... 🤔
Опал в серединке у меня 😿
Рецепт конечно хороший, но видео немного некорректно. Когда говорите «смешать сухие продукты» говорите, что сахар не добавлять. То же самое и с молоком и взбиванием яиц, в начале не понятно, надо ли молоко добавлять при взбивании или нет