"КАРПАТЫ"- простой и доступный торт (пляцок)! Украинская, колоритная, необыкновенно вкусная выпечка
Вставка
- Опубліковано 16 гру 2023
- "КАРПАТЫ"- простой и доступный торт (пляцок)! Украинская, колоритная, необыкновенно вкусная выпечка для любого случая. Потрясающе вкусный торт, красивый в разрезе и простой в приготовлении.
**********************************************
РЕЦЕПТ НИЖЕ, А ТАК ЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ, В КОТОРЫХ ВЫ НАЙДЁТЕ ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!
Ваш 👍, комментарий и подписка - лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт!
Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
**********************************************
ВНЕСТИ СВОЙ ВКЛАД В РАЗВИТИЕ КАНАЛА И ВЫРАЗИТЬ БЛАГОДАРНОСТЬ АВТОРУ МОЖНО ЗДЕСЬ ➡️
/ @kukhnyaneumeloykhozyayki
*******************************************************
‼️ В видео доступны субтитры на разных языках. Выберите свой язык, пожалуйста, в настройках.
*********************************************************
РЕЦЕПТ
Противень 34×28
Вес торта +/- 2 кг
Тесто
яйцо 1 шт.
соль щепотка
сахар 150 г
ванильный сахар 10 г
сметана 80 г
масло сливочное 140 г
мука 400 г
разрыхлитель 1 ч.л.
какао 15 г
густое варенье или джем 250-300 г
грецкие орехи 200 г
Крем
ванильный пудинг 1 пачка (40 г) или крахмал 30 г
сахар 100 г
кукурузный крахмал 1 ч.л.
молоко 500 г
масло сливочное 200 г
Выпекать при t 175* 15-20 минут.
Приятного аппетита!
*****************************************
RECIPE
Baking tray 34×28
Dough
egg 1 pc.
salt a pinch
sugar 150 g
vanilla sugar 10 g
sour cream 80 g
butter 140 g
flour 400 g
baking powder 1 tsp.
cocoa 15 g
thick jam or jam 250-300 g
walnuts 200 g
Cream
vanilla pudding 1 pack (40 g)
sugar 100 g
corn starch 1 tsp.
milk 500 g
butter 200 g
Bake at t 175* for 15-20 minutes.
Bon appetit!
****************************************
Посмотрите мои плейлисты ,Вы,точно,найдете то,что Вам нужно!
Напитки( • Напитки
Пасхальные рецепты: • Пасхальные рецепты
Блины,Оладьи,Панкейки: • Блины,Оладьи,Панкейки,...
Летние рецепты: • Что Приготовить из КАБ...
Ленивые рецепты: • Ленивые рецепты
Быстрые завтраки,Ужины,Перекусы • БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК или УЖ...
Выпечка • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Что приготовить из детской смеси • Что приготовить из дет...
Постные блюда • Постные рецепты
Первые блюда • Первые блюда
Вторые блюда • КАРТОШКА с МЯСОМ в Дух...
Блюда из фарша • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Праздничные блюда • Праздничное Блюдо МЯСО...
Блюда из рыбы • Как ПОСОЛИТЬ Красную Р...
Салаты: • Салаты, закуски
Пельмени,вареники: ua-cam.com/users/playlist?list=
Крем для любой : • Крем для любой выпечки
#кухня_неУмелой_хозяйки,#тортнапраздник ,#тортнаденьрождение ,#торт,#пляцок ,#торты,#торт,#песочныйторт ,#украинскаякухня ,#украинскаявыпечка
Друзья! Всем спасибо за просмотры, лайки и подписку!Рекомендую посмотреть мои плейлисты. В них Вы, точно, найдёте все, что нужно!
Летние рецепты: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7-QxrXZQAQzVgCanY--hUL.html
Напитки: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p6H25_opppCj_9JXwTR98GV.html
Выпечка: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4r1n3_0IKlKOQwiJJjZX5I.html
Быстрые завтраки/Ужины/Перекусы: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p79X4nHcp2WQ8UAOYzu4xip.html
Ленивые рецепты: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7XQuBIf04ZxdIlpZkBPBvH.html
Вторые блюда: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4-WPTg33SCWK_MHP3gsBbC.html
Постные рецепты: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p6o-SDEOYCbAU1vvYLqpIB8.html
Салаты, закуски: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5zhRwi9pTB3rBAK5RBxVlA.html
Праздничные блюда/Блюда к празднику: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p72wn6Pvx9eYahMTr9hLBcr.html
Блюда из рыбы: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5W6gfco2bFqmRzSX5skuJD.html
Крем для любой выпечки: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7kRXHWstP-vx_H6Bh-vOVn.html
Торты и десерты без выпечки: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5W5QLM_BkUc_XiXF7SZw0b.html
Блюда из фарша: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5IBT7Y77M-UXk7TWle2kgS.html
Пельмени,вареники, чебуреки: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4uj_SrZxhyJYtCF81xfU8M.html
Блины,Оладьи,Панкейки: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p71BAOHQn56j-t09hAiSx5x.html
Домашний сыр - легко!: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5R-wRM-FcQrI7IJ3EYLErm.html
Пасхальные рецепты: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4cTXpkbe5qq1m3bcm9T0xm.html
Первые блюда: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p466le82thnZTib8ITwqD70.html
Что приготовить из детской смеси: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7ccJqG-gVOBtx5TUwxpL-C.html
🌺
Я столько лет готовлю и пеку и закрываю ,но с таким видом тортов первый раз столкнулась. Я азербайджанка и у нас тоже каждая женщина-профи в готовке и выпечке. Эти украинские торты меня покорили просто. Спасибо вам большое
Я ещё от Пани Валевской не отошла )), а тут столько рецептов появилось ..и все хочу!)) Спасибо за Ваш труд!
Умеете вы ,украинские барышни ,аппетитно готовить!👍 У вас ген особенный, кулинарно-поварской, видимо, есть. Все знакомые с украинскими корнями готовят потрясающе👌.
Красиво, вкусно наверняка
Давно перестала печь торты. Но Вы так вкусно и просто подаёте рецепт, что сдерживать себя нет сил😅
Второй день изучаю Ваши рецепты. Все хочется приготовить!!! Подача чудесная, не напрягает. Удачи Вам! Обязательно что то приготовлю и отпишусь!
Пробовала разные торты делать,но эти какой то шедевр❤Благодарю Вас за искренность и доброту🙏🙏🙏💓
Браво, хозяюшка! Ваши торты все такие уютные, домашние. Вместе с тем чувствуется профессионализм и умение. И подача рецептов очень доступная, хочется сразу пойти и приготовить. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Здравствуйте! Новая жемчужина в Серии Пляциков!👍😋 Феноминально, спасибо!
🎉🎊💯🌞😘🥧🍫🕊️🌏
Ви дивовижна господиня! Великє ДЯКУЮ за смакоту!😊
Дякую ❤️
Некоторые пишут, что не такая форма торта, не так называется. А лично мне всеравно какая форма и как называется. Самое главное он очень вкусный, быстро и просто делается, из простых продуктов, которые практически всегда есть в холодильнике. Спасибо автору канала за очень вкусный торт. Пекла на НГ, моей семье очень понравился, кроме сына (почему-то ему орехи грецкие помешали).
Благодарю за отзыв ☺️
С приветствием к вам Наталья.
Ну вот скажите,разве можно так хулиганить. Не успевпю за вами печь и дегустировать. Я уже растерялась,что печь к новому году. Разбаловали Вы нас)))
Опять шедевр! Спасибо! ❤
🤗❤️
Вот, вот. Угнаться нереально. Хочется попробовать всё, но не хватает возможностей.
Наталья благодарю! 💐
Вы супер кондитер!!!Пекла вашу Пани Валевски,это 💯🔥🔥🔥
☺️
СПАСИБО, СПАСИБО за Ваш труд, за рецепт ы,из Санкт-Петербурга. ❤❤❤❤❤
❤️
Восхищаюсь вашими тортами! Вы супер кондитер, супер кулинар!!!Спасибо!!!
Благодарю,но я не автор рецептов, просто показываю, как делаю я)
Благодарю! Всё понятно, всё ясно без лишних слов .👍👍👍
Простой рецепт и выглядит очень симпатично. Сейчас попробую сделать.
Да, пляцоки- это так красиво и интересно! Спасибо большое, что делитесь с нами этими рецептами! 🤗🌹❤
Спасибо Вам большое за все рецепты!
Хороший рецепт,легко приготовить и не надо миллион продуктов. Спасибо
Спасибо дорогая. Это супер идея !!!
Благодарю очень Умелую ,милую хозяюшку !❤️ Буду и дальше ждать ваших видео - рецептов !😃
Обожаю тортики с орехами... да с песочным тестом! Наслаждение...
Спасибо, Наташенька❤
Чудесный! Только праздников столько нет, 😂😂😂чтобы успеть перепробывать все Ваши вкусняхи❤❤❤❤ Какая Вы мастерица и трудяжка!!!
Благодарю, Наталья!
Особая радость ваши видео шедевры! Сразу ставлю лайк, все очень красиво, аппетитно 😋😋😋, необычно! 🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Очень простой но наверняка вкусно
А в нас називають цей пляцок вишиванка.Я в дитинстві його дуже любила.
Спасибо, очень интересный тортик!
Большое спасибо!😊
Очень красиво,все рецепты оригинальные и очень вкусные ❤❤
Всё торты вкусные и необычные
Спасибо большое за рецепт,удачи вам!
Приветик Наташа!!! Спасибо за очередной шедевр, какой тортик, аппетитно выглядит, несомненно что это вкусно, и самое главное не сложно печь, обожаю такую выпечку!!!!!!! От меня как всегда Лайк, Лайк, Лайк..........
Благодарю ☺️
Очень понравился тортик.Красота.А что вкусный и не смневаюсь.Спасибо милая хозяюшка.😊❤❤❤
Спасибо за рецепт, возьму себе на заметку 📝 и обязательно попробую приготовить такую вкуснятину, как вы. Желаю вам удачи и благополучия, а также процветания 🙏 вашему каналу. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Благодарю ❤️
Очень интересно попробую
Ой, какая красота и вкуснота! ❤❤❤
Знов смакота.🥰🥰🥰
Добрый день. Молодец ! Отлично! Торт прекрасный.🎂👏👏👏👍👍👍💐💐💐💐💐
Действительно, торт прост в исполнении и будет очень вкусным.Спасибо за Ваши рецепты.С новым годом!
Наташа спамиьо за прекрасный рецепт.Попробую.
Испекла 2раща за 3дня. Второй раз увеличила порцию. Мужу очень понравился. Вкусно необычно. Спасибо Умелая хозяюшка😊
Благодарю за отзыв
Я делаю такой пирог ,но вместо крема меренга в нем ,запекающаяся сразу с коржами...очень вкусный,поэтому даже не сомневаюсь ,что и вкус этого торта будет обалденный❤
Дякую, Наталочко!❤
❤❤❤СУПЕР СПАСИБО за рецепт
Я как Марфушка с фильма Морозка хочу хочу хочу У вас очень необычная выпечка❤❤❤
Спасибо большое за рецепт😋🏡🌲🥳☮️
Это бомба!🎉🎉🎉
Спасибо
Очередной шедевр❤
Наташа, благодарю за рецепт этого вкусного, но простого в приготовлении тортика. Я впервые приготовла пляцок. Не смотря на то , что часть пшеничной муки я заменила цельнозерновой и вместо сахара использовала сахарозаменитель, тортик получился очень вкусный. Подписалась на канал и с удовольствием буду говорить по вашим рецептам
Спасибо большое ❤️
Вы просто Мастерица!!!
Благодарю ❤️
Есть еще рецепт торта пляцок с рулетиками с маком внутри.Вот если бы Вы испекли с подробным рецептом.
Сделаем)
Наталья здравствуйте, обьсняете настолько понятно и внятно,не растянуто,поэтому подписалась на ваш канал. С уваж. Ия/Москва/
Здравствуйте,Ия. Благодарю)
Добрый день, Наталья! Прекрасная подача рецептов! Заглядываю на Ваш канал, как в гости, вы умничка! С радостью Подпишусь! ❤
С уважением, Наталия! Санкт-Петербург! 🙏😘😘😘
Какой у вас миксер, если можна узнать. Очень удобно, когда на кухне мало места.
Тефаль 500W
Шедевр, но я возьму продукты втрое больше и сделаю большой на весь противень, а джем у меня абрикосовый
Вес торта 2 кг
Так его можно на 2 части резать, а не на 3. Он большой получается, поверьте🎉
Для меня ваши тортики, как вышивка многослойная, смотрю не налюбуюсь, к новому году наверное созрею что то из вашего повторить!
Благодарю ❤️
Щиро дякую,гарний торт.Вас благодарит Москва❤
Дякую❤️
Ну если Вы неумелая хозяйка, я не знаю как себя назвать, и все же попробую испечь такую красоту. Думаю, что это очень вкусно, спасибо за рецепт. 5:02 5:03
Все неумелые хозяйки - умелые😉🤗❤️
Доброе утро,хозяюшка! Вместо пудинга 40 г крахмала или меньше? Заранее благодарю.
Доброе утро.Достаточно будет 30 г
Я пеку похожий, но без шоколада и с меренгой. Перед запеканием на орехи выкладывается толстый слой меренги. Я корж не режу, просто пеку ещё один, чисто песочный, чтобы закрыть крем сверху. Но сейчас подумала, что можно испечь прямоугольный корж, как у вас, и разрезать на две части, но тогда верхнюю половину перевернуть меренговым слоем вниз, к крему, чтобы получить ровную поверхность торта. И идея с шоколадом интересная - в следующий раз попробую в свой торт добавить горький шоколад.
А где вы увидели в рецепте шоколад? В тесто добавлено какао, Вы это имели в виду?
@@user-qi2wt8ej4f 🤣🤣🤣 Точно... Смотрела рецепт без звука и вполглаза (параллельно с просмотром фильма 🤭), вот и запуталась... Ещё подумала - странный шоколад, в духовке не растаял, наверное на готовый корж натерли )))) Спасибо за поправку 🌷 Но идея с шоколадом все равно неплохая - я планирую попробовать 😄
В рецепте нет шоколада,какао
@@kukhnyaneUmeloykhozyayki Да, мне уже сказали об этом, и я пояснила свою ошибку - спасибо
@@bananalady2298 🥰
Наверняка вкуснейший торт сразу видно, но не думаю, что простой. Повозиться не один час придётся. Люблю песочные торты, но и работы с ними.
❤❤❤🎉
🎉❤❤❤
Я очень хочу попробовать ваши рецепты, но у меня почему то нет под видео сколько чего надо!!!
Такого не может быть.Под видео нажмите на "ещё" и прокрутите вниз,все откроется
Вместо пудинга какое количество крохмала?
25 г
Чем можна замінити пудинг?
Крахмалом
У вас в описании под видео написано про крем:30 г крахмала, а потом ещё раз 1 ч л кукурузного крахмала. Это как понять? Спасибо за ответ.
Если не хотите использовать пудинг,то возьмите вместо него 30 г крахмала
@@kukhnyaneUmeloykhozyayki Спасибо большое!
Сколько получается кусочков? На компанию из12 человек хватит?
2 кг,можно разрезать спокойно на 12 ч
Спасибо ❤❤❤
Прекрасный торт, радует, что выпекается одним коржом. Но у меня один вопрос - кто съедает все эти шедевры? Такие радости хочется есть ежедневно, но разрешается раз в квартал.
Балую сотрудников на работе😁😉
@@kukhnyaneUmeloykhozyayki ваши сотрудники будут вас всю жизнь вспоминать и внукам рассказывать о такой вкуснотище🎉
Здравствуйте, если можно вкусный постный торт?!
Здравствуйте. Постный торт "Черный лес"➡️
ua-cam.com/video/r7T3wFMeHMs/v-deo.html
Схожий до "Вишиванки"
Так,схожий)
Этот торт всегда готовился в виде гор
Это пляцек Вышиванка. Торт Карпаты, как Вы правильно заметили, выглядит как гора и совсем другой по рецепту. Насколько я помню-это много тонких бисквитный коржей, перемазанных масляный кремом с какао.
Да! Я тоже готовлю бисквитный с масляным шоколадным кремом. Вкус детства.
Какой вес примерно получается
В рецепте написано 2 кг
У меня тесто всегда липнет к рукам и не получается такое как у Вас😢 Что делать? Я уже боюсь делать такое тесто. В чем моя ошибка? Помогите,-! Спасибо
Добавьте чуть больше муки
Чуть больше муки, и не месите слишком долго. Клейковина разбухает и липнет, если долго месить
Конечно, торт вкусный. Но, насколько я помню, пироженое Карпаты состоит из светлых коржей и шоколадного крема. И разрезается поперек под углом, чтобы было холмиком.
Это не пирожное,а торт. Все варианты имеют право быть
Пироженое, это тоте же торт, только продаваемый порционно. Я ведь написала,что по сути ничего не имею против вашего тортв, но есть авторское право.Назовите своей торт МОИ КАРПАТЫ или как-то ещё. Но в данном случае ваш торт нельзя назвать даже вариаций торта КАРПАТЫ , настолько разные рецепты.
Следуя вашей логике, любой шоколадный торт можно называть Пражским, а любой с вишней Чёрный лес. Ну,а чего скромничать?
Против самого торта ничего против не имею. Хороший и вкусный торт, судя по ингредиентам. @@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@user-wo3fs5bo4i Вы мне предъявляете претензии,что я нарушила авторские права?Чьи?Ваши?Название запатентовано? Следуя вашей логике,я должна была его с кем-то согласовать? Или я должна думать:имеете вы что-то против моего торта или нет? Странно…. Или может вы услышали,что я заявляю,будто,это мой авторский рецепт?Я на это не претендую. Рецепт этого торта ,именно под таким названием,мне дали в селе на Закарпатье. Может мне им предъявить претензии:почему они нарушают чьи-то авторские права и посмели назвать торт» Карпаты»??? Так что на своём канале я оставляю за собой право называть рецепты так,под какими названиями мне их дали. И согласовывать их ни с кем не собираюсь,кроме действительно авторских,если я решусь их повторить. Это торт народный,его выпекают в каждом дворе на Закарпатье и именно под таким названием.Так,что ваше одобрение или несогласие мне не нужны.Добра….
@@user-wo3fs5bo4i Закарпатье большое.В Иршавском районе этот торт пекут именно под названием Карпаты. Не надо в мои ответы вкладывать иной смысл. Или Вы хотите,чтоб Вам не отвечали и молча соглашались беспрекословно со всем написанным? Тогда для чего Ваш комментарий?
Пляцки и торты, как супы и борщи, в украинской кухне - разные группы блюд
Как по мне мне кажется он маленький получается надо две порции делать.
2кг
Вы рукодельница
Спасибо ❤️
Прошу прощения, но торт Карпаты совершенно другой и по форме, и по вкусу. Я из Львова и этот торт помню хорошо. А за рецепт Вышиванки спасибо. Ещё одна просьба:если Вы используете авторские рецепты.,хорошо бы упоминать авторов, а не просто говорить торты из Украины. Я думаю, что это было бы правильным. С уважением.
Прощаю...Очень важно,что Вы думаете....и кого же я должна упомянуть? Куму,которая мне дала рецепт? Рецепт Вышиванки есть у меня на канале и он другой.А это Карпаты. Или,может ,я с Вами должна согласовывать названия? С уважением....
Поддерживаю вас, спасибо что упомянули про это.
Шикарно🎉 Тільки ніяк не можу, на даний час слухати мову вбивць😢Ось ...якби на українській мові
Я знаю этот пляцек под названием вышиванка. Это, конечно, не важно, но почему Карпаты?
Потому,что я так хочу.В чем проблема?
@@kukhnyaneUmeloykhozyayki Проблема в том, что это не порядочно. Теперь без уважения
Это не профессионально и не этично воровать названия тортов чужие рецепты. Поэтому без уважения
@sborowski3772 взаимно,в чем непорядочно?
У кого? Рецепт запатентован?Ваша миссия меня уличить?
Да но причем здесь Карпатка , насколько я знаю этот торт делается из заварного теста .
Где Вы услышали "Карпатка"?Слушайте и читайте внимательно
Где Карпатка???😳
А какой у Вас миксер, если можна узнать. Он не большой, очень удобно, когда на кухне мало места
Тефаль 500W
КАРПАТЫ, а не Карпатка.