Já tive o prazer de conhecer o Laércio pessoalmente e realmente é um dos maiores especialistas em cortes de carnes do Brasil , aprendi um pouco com ele mais tenho muito o que aprender ainda, um abraço virei fã do canal.
Eu gosto de ver vídeos assim, uma peça fracionada, e cada fração uma identificação e para cada uma explicação. Merecido o like e a inscrição, obrigado e parabéns pelo canal.
Perfeita demostração, só uma dica que algumas regiões do país o coxão mole é conhecido como chã ou chã de dentro!!! Aqui no meu Rio de janeiro é chã!!!
Vídeo maravilhoso... Gostaria de ver mais vídeos assim, explicando como tirar cada corte de carne e tbm de como preparar cada um deles.... PARABENS....
Cristiano dos Santos, fique conosco aqui no canal, "ative o sininho" e irá aprender bastante! Vídeo novo todo o dia... Obrigado pela audiência! Abraços.
Ricardo Ferreira - Aí sim amigo, com as dicas de receitas da TV Churrasco, você tem grandes chances de se tornar um mestre churrasqueiro, continue nos acompanhando em nosso site oficial, pelo nosso canal no UA-cam e pelas redes sociais. Um forte abraço e obrigado pela audiência.
COMPRE UMA PECA DE CARNE LAGARTO PASSA FARINHA DE TRIGO E DEPOIS DO TRIGO PASSA SAL GROSSO ENRROLE PAPEL ALUMINIO A PARTE BRILHOSA PARA DENTRO E POE PARA ASSAR FICA UMA DELICIA
Parabens conheço esse cortes mas pra fazer um churrasco desses a pessoa teria q levar uma peça inteira de coxao. Pq a maioria dos açougues nao tiram so essa parte do final se o cliente pedir. E se eu fosse dono ou gerente de açougue eu nao tiraria tmb. Daria outras opçoes de carnes melhores pra assar.
Muitos mercados vendem esse corte de coxão mole com essa capa de gordura como picanha. O ideal para quem não conhece muito carne é comprar a picanha a vácuo. Nunca fracionada. Pois como vcs puderam notar fica muito parecido com picanha.
Já tive o prazer de conhecer o Laércio pessoalmente e realmente é um dos maiores especialistas em cortes de carnes do Brasil , aprendi um pouco com ele mais tenho muito o que aprender ainda, um abraço virei fã do canal.
Celio Silva, obrigado pela audiência, um forte abraço!
Eu gosto de ver vídeos assim, uma peça fracionada, e cada fração uma identificação e para cada uma explicação. Merecido o like e a inscrição, obrigado e parabéns pelo canal.
Olá, Waltão gosto muito dos seus videos, aprendo muito com vc obrigado Hemmerson de Campos dos Goytacazes RJ.
Fazer o manuseio,de alimento, é uma arte, parabéns.
Obrigado. Abraço
É MUITO LEGAL VER UM PROFISSIONAL TRABALHANDO , FAZ TODA A DIFERENÇA
Perfeita demostração, só uma dica que algumas regiões do país o coxão mole é conhecido como chã ou chã de dentro!!! Aqui no meu Rio de janeiro é chã!!!
Agradeço pelo vídeo. Compramos uma peça de coxão mole hj e conseguimos fazer os cortes. O churrasco ficou bom tb.
Eu assistindo 30/11/2019. Com o preço que está a carne fui procurar novas hopsições pro meu churrasco. Esse vídeo vale ouro parabéns muito obrigado
Não se ver um açougueiro dessa qualidade todos os dias 👏👏
Grande Laércio tive prazer de conhecer no trabalho que realizamos junto no supermercado ricoy , excelente pessoa profissional de primeira
justamente quem sabe ensina a fazer .
obrigado TV churrasco
nunca tinha ouvido sobre a pera do coxão mole ate hj .eu trabalho em açougue a muitos anos .parabens por esta aula .vivendo e aprendendo .
Ótima explicação, se tiver do coxão duro vou procurar pra ver também.
como é bonito ver um profissional trabalhando
Pintou uma nova paixão! Entender de carne e o Laércio manja meeeeesmo
Nunca nos açougues oferecem um colchão mole cortado assim !!! É absurdo como somos enganados de todas as formas !!! Aprendi mais uma !!! Obrigado !!!
Alguns supermercados tem esses cortes na bandejinha no auto atendimento
Profissional é profissional. Os dois são incríveis.👏👏👏👏
A parte do corte do coxão mole gorda eu não sabia, mas já peguei a visão e vou usar no meu trabalho obrigado amigos e parabéns!
Vídeo maravilhoso... Gostaria de ver mais vídeos assim, explicando como tirar cada corte de carne e tbm de como preparar cada um deles.... PARABENS....
Que aula!!! Que belo trabalho valorizando esse corte desse animal maravilhoso!!! Parabéns!!!
Legal Mesmo .....
Parabéns pelo seu trabalho .......
top demais parabéns, eu sinceramente desconhecia dessas partes todo do cochão mole... Fantástico
Belíssimo corte! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Boa aula de corte de coxão mole. Parabéns
Sou apreciador de um bom churrasco, sensacional esses cortes...parabéns pelo post.
Inscrição feita e notificação ativada, agora vamos churrascar.
Vcs não tem limites para ensinar . estou aprendendo muito.obg
Muito bom estes cortes
Parabéns lindo cortes para mim foi uma aula valeu
Muito bom. Mais um show.
Muito bom trabalho.....muito interessante essas divisões do cx. Mole!!!!parabéns 😤
Muito bom eu já pratico esse tipo de corte a 20 anos no meu açougue muito mesmo
Parabéns! Muito bom o vídeo. Precisamos sempre canais como este!!!
Super bacana essa aula de como se cortar o coxão mole, parabéns 👏👏👏
Quem sabe...
Sabe...
Muito legal,ver tantas possibilidades com o mesmo corte de carne.
Parabéns pelo video
cara vocês é fera
Muito legal, quem sabe faz auvivo! E tem como aprender, ótima explicação!
Parabéns, excelente vídeo!!!
TAUBATÉ-SP - Sensacional, não sei muito de carne, mas estou aprendendo
Cristiano dos Santos, fique conosco aqui no canal, "ative o sininho" e irá aprender bastante! Vídeo novo todo o dia... Obrigado pela audiência! Abraços.
Colchão mole é um corte muito sensacional😍
Peça linda,e quem sabe faz bonito de se ver e de se aprender, já deu vontade de fazer aquele churrasco
Obrigado pela informação 🎉🎉🎉
meu amigo você é um claque chow de bola
Muuito bom!!!! e que carne linda!!! show de bola
Sensacional, parabéns!!!!
Show
Parabéns
Pelo vídeo
Muito obrigado 😊
estou engatinhando nessa profissão, sou atendente de balcão e não conheço nada diante desses caras. Meus parabéns pela dica.
Já trabalhei com o laercio em um Supermercado Aprendi alguns cortes com Ele.
Perfeito Waltão 👏👏👏
gostei,sou iniciante como açougueiro, pena que aqui n vendemos separados esses pedaços
Más é ótimo aprender
Quando eu crescer. Quero ser igual a você 👏👏👏👏
Ricardo Ferreira - Aí sim amigo, com as dicas de receitas da TV Churrasco, você tem grandes chances de se tornar um mestre churrasqueiro, continue nos acompanhando em nosso site oficial, pelo nosso canal no UA-cam e pelas redes sociais. Um forte abraço e obrigado pela audiência.
Não conhecia!
Muito para eu aprender!
Fiquem Todos com Deus e Obrigado!
Muito bom! Gostei das dicas👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Maravilhoso, muito bom, gostei
Exelentes dicas
Manda um abraço para o Laércio eu trabalhava no ramo de açougue
Tive muita aulas com ele
Um grande professional
Legal nos encontrarmos por aqui , forte abraço , parabéns ao Laércio grande profissional .
Parabens! Show de bola
Belos cortes.
Gosto muito desses vídeos vcs são show de ⚽.
Gente que impressionante.👍
Ótimo. 👏👏👏👏👏👏👏
Com água na boca aquiii kkk
Quem está assistindo em 2019 dê um like????
👏👏👏👏👏simplesmente um show!!
muito bom parabens
muito bom conteúdo,gostei muito
Que maravilha que espetáculo show de bola 👍
GILMAR SANTOS - Obrigado! Um abraço!
Otimo video , a faca parece um Gillette . Show ...
Muito amigo. Gostei.
Parabêns
Show de bola essa carne
Opa fico bom a apresentação
Obrigado 👍
Deu aula !!!!
Ótimo vídeo !!! Tá faltando o vídeo de Como Cortar Alcatra para um Churrasco Especial !!! Vai aí uma sugestão !!!
Giordane Silva, obrigado pela sugestão e pela presença constante aqui no canal, abraços!
Ė quase o mesmo procedimento eu acho até mais fácil!
Excelente 👏👏👏👏👏👏
Excelente trabalho. Confundi qualquer um como picanha.👏👏👏👏
Quem sabe faz ao vivo parabéns heee
Mestres juntos daria um churrasco de mestres .quem acha da o like
Fantástico!
PARABENS AOS DOIS
Olá sou fã do seu programa pf mandar um alô para mim q moro no Piauí. Ia me esquecendo, vcs tem essa luva na loja de vcs?
Assis Carvalho, obrigado pela audiência, seu alô será enviado. Nós não trabalhamos com essa luva em nossa loja. Desde já um forte abraço.
Depois dessa dica vou assar um coxão mole hoje 😋
Espectáculo.
Parabéns!
Top...das... galáxias...!!!
Muito bom.
Adorei!
Show de bola
Grande Mestre Laércio tive a honra de ter aprendido cortes com em um supermercado que trabalhei
COMPRE UMA PECA DE CARNE LAGARTO PASSA FARINHA DE TRIGO E DEPOIS DO TRIGO PASSA SAL GROSSO ENRROLE PAPEL ALUMINIO A PARTE BRILHOSA PARA DENTRO E POE PARA ASSAR FICA UMA DELICIA
Vou fazer obrigada pela dica
Otimo video!!!
Parabens conheço esse cortes mas pra fazer um churrasco desses a pessoa teria q levar uma peça inteira de coxao. Pq a maioria dos açougues nao tiram so essa parte do final se o cliente pedir. E se eu fosse dono ou gerente de açougue eu nao tiraria tmb. Daria outras opçoes de carnes melhores pra assar.
Maravilha.
Essa capa do coxao molhe serve pra que tipo de preparo?ela macia para espetinho?
A capa pode ser feita na grelha normalmente, para espetinhos pode também.
deu ate vontade de um churrasco cerveja e caipirinha
PARTIU FAZER CHURRASCO DE COXÃO MOLE UHUL
Eu sou açougueiro adorei a ideia
Muitos mercados vendem esse corte de coxão mole com essa capa de gordura como picanha. O ideal para quem não conhece muito carne é comprar a picanha a vácuo. Nunca fracionada. Pois como vcs puderam notar fica muito parecido com picanha.
Parabéns
Top demais
Pena que nem o sempre o colchão mole é mole mesmo ja cortei muito durante meus 15 anos de experiência kkkķlkk show
Coxão duro no churrasco fica bom demais( prefiro até ao contra)