[강순의 나주종가] Ep.67 여름에 먹는 시원한 국~~~~물깍두기!!!!!

[재료]
무 약 2kg, 소금 1컵, 찹쌀풀 2컵, 고춧가루 5~6큰술, 액젓 3큰술,
마늘 2큰술, 고추씨 3큰술, 감미료 한꼬집
[만드는 법]
1. 무를 약 1.5cm 정도 크기로 자른다.
2. 소금 반컵을 뿌리고 물을 2컵정도 뿌린후에 나머지 반컵을 위에 다시 뿌린다.
3. 1시간~1시간30분정도 절인다.(중간 중간 2~3정도 뒤집어준다.)
4. 양념 만들기
- 찹쌀풀 2컵, 고춧가루 3큰술, 액젓 3큰술을 넣고 양념을 만든다.
- 고춧가루는 양념 색깔을 보고 취향에 따라 더 추가한다(동영상에서는 총 2.5큰술 추가).
5. 양념에 절인 무를 넣고 버무린다.

[@림이-v9p]

드디어 상단에 재료와 레시피가 올려져있네요.
잘 보겠습니다.
고맙습니다.

[@황금쥐-h7i]

선생님 전통레시피좋아요. 과일등 첨가하지않고 하시는게 제생각하고 같아서 자신감이 생겼네요.감사드려요 ^^좋아요 꾸욱

[@원더우먼-c8u]

선생님의 전통레시피가 저는 너무 좋아요^^ 깍두기 담을때 다른 채널에선 이것저것 많이 넣는데 선생님의 레시피는 간단명료해서 너무 좋은것 같아요👍 오늘 시장가서 무우 큰놈으로 하나 사다가 담아 볼께요^^ 더운여름 건강 잘 챙기시며 늘 건강하세요~ 감사합니다🙇‍♀️

[@이현구-o1x]

선생님 오늘도 배우고갑니다 더운날씨에 건강챙기세요

[@단우-g7q]

선생님 겨울깍뚜기 맛잇게 담는법 알려주세요

[@태천-m6j]

강선생님 안녕하세요 궁금한게 있는데요 생강과 파는 넣지 않나요? 지금 깍두기 담을려구요.

[@강순자-u6p]

선생님 깍두기 최고에요

[@김영희-s7q5y]

여름깍두기 시원하고 맛있겠어요 ㅎ🍒🍒

[@안애희-z8k]

국물깍두기 잘봤습니다 감사합니다 건강하세요 ~

[@핑크라헬]

선생님 레시피는 엄마손맛..
아주 좋아요.
이대로 담가보겠습니다.국물 깍두기 ~

[@성아-t8m]

선생님 깍뚜기 초고애요

[@황미자-d6j]

감미료 조금 넣어야. 맛잏어요. 감사함니다

[@구경숙-d4n]

레시피가 있어서 저같이. 요리초보에게는 많은 도움 될거같아요
간단하게 담그시는것이 비법인거같은데(제생각에)
그맛은 짱!짱! 짱!

[@장부자-i6x]

재료가 간단하니 좋네요~~

[@user-xfwoman]

물깍두기는 생소한데 정말 여름엔 물깍두기가 제격일거 같네요~~
3배속 너무 재미있어요~
이해하기 쉽게 잘 설명해주셔서 감사합니다~^^♡

[@김명숙-l1c3u]

파는 안 넣나요?

[@황미자-d6j]

감미료조기

[@meganson7447]

특히 한국 음식 은 전통 이 최고 라 생각 됩니다.
강순의 선생님 음식 최고 십니다.

[@시리-z9l]

선생님~
무를 먼저 고추가루에 묻히지않네요

[@aijankambarova7777]

두번째 담갔습니다,까다로운 애기아빠도 잘 먹습니다..레시피 감사합니다..

[@서옥련아기자기]

안녕하세요.선생님 방엔 첨 들어왔어요.^^

[@강순자-u6p]

깍두기만 있으면 밥 한공기 뚝딱 입니다 강추~

[@beauty_yakkuk]

감미료는 어떤건가요??

[@안애희-z8k]

삼성당이나 신화당입니다~