강 선생님 ^^ 답글 올려 주신것 늦게 확인 했습니다.. 세상에 ..대단히 감사 드리구요..지금껏 시금치 말린 것 오늘 처음 봤어요...모든 조리법이 특이 하셔서 좋은 이미지 간직 하고 있습니다...그전에 요리 프로에서 호박전 하실 때 꽃 무늬 처럼 깎아서 하신것 기억 하고 있었기 때문에 이분 방법을 배우고 싶다 한 시간이 퍽 오래 됬습니다..좋은 아이디어를 갖으신것 같습니다 ..항상 고맙습니다 좋은날 되십시오 ^^👍
도라지는 뿌리채소로서 과거 즉 조상을, 고사리는 줄기채소로서 현재 즉 부모를, 시금치는 잎채소로서 미래 또는 자손을 뜻한다하죠! 도라지를 소금에 치대지않고 살짝데쳐서 볶아도 애린맛이 없는지요? 시금치 말려두었다가 추석에 사용하면 좋을것 같아요~ 많은 도움이 되어서 기쁩니다 명인님! 감사드립니다
![강순의 나주종가 [Soonie's Kitchen]](http://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_mzqt36vhVr8sXj3kBaQ40ShaffomZ4LwGa9KoyOs_L5g=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![[강순의 나주종가] Ep.101 녹두전, 호박꼬지전!!!](http://i.ytimg.com/vi/a6AnfwoIYNg/mqdefault.jpg)
![[강순의 나주종가] Ep.101 녹두전, 호박꼬지전!!!](/img/tr.png)
![[강순의 나주종가] Ep.395 소갈비찜!!!](http://i.ytimg.com/vi/y693EeXwbHM/mqdefault.jpg)
![[강순의 나주종가] Ep.96 해물김치!!](/img/n.gif)
유튜브로 추석 나물중. 촥오! 역시 양반. 고풍. 멋있고. 격이 갈라요! 감사합니다
선생님
정말 좋은것 배웠습니다
선생님 나물 하는 방법 잘 배웠습니다.
감사해요.♡
겨울 시금치 최곱니다
이제서야 말린 시금치 알게 됩니다
올해는 반듯이 해 봐야 겠네요 역시 고수님 최곱니다❤❤❤❤❤❤
도라지 살짝 쪄서 볶는 것과 시금치는 맛있는 겨울 시금치를 데쳐 말려. 두었다가 물에 불려서 요리하는 꿀팁을 가르쳐 주셔서 고맙습니다 들어가는 양념도 복잡하지 않고 쉽고 간단하게 가르쳐 주시니 얼마든지 따라서 할 수가 있어요 언제나 고마우신 선생님 사랑해요~~❤❤❤❤❤
간단한 방법으로 더 맛있는 나물 요리를 먹을 수 있으니 참 좋지요~ 이번 추석에 맛난 나물 해서 드셔 보시기 바랍니다~ 감사합니다. 💕💕
제사나물에 마늘 안넣어 잖아요?
강순의 요리사님 존경합니다 건강하십시요
선생님의 요리가 좋은 이유야 많겠지만 특히 기름 한방울, 야채 한조각도 버리지 않고 재료를 알뜰히 쓰시는 모습이 늘 보기 좋습니다.
기억하고 따라해서 몸에 배이도록 하겠습니다~♡
시금치를 말려서 쓰는건 처음 알았네요~
이래서 죽을때까지 배워야 하나봅니다~~
맛이 없는것 싫어요 ㅎㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎㅎ 귀여우세요
정성들인 도라지 나물 잘 배웠습니다 따라 해 보겠습니다
감사감사합니다
👏👏👏👏👏❤💚🩵💜
고맙습니다 잘배워갑니다
최고이십니다
양파망 아이디어 굿이네여
소중한 우리의 음식🎉❤
맞는 말씀입니다. 소중한 우리 음식 우리가 지키자구요~행복한 명절 보내세요~😍
잘 배워 갑니다
동치미 보다 유튜브 하시는 거 보고, 들어왔어요❤ 구독도 하공😊
😊😊😊
안녕하세요.
삼색나물 잘 배웠어요.
😊😊😊 건강하셔요..
항상 응원합니다 😊😊😊
즐겁고 건강한 9월 보내시기 바라며 응원 감사합니다~(*^_^*)
시금치나물 처음들었습니다 잘보고 배웁니다 향상 감사합니다
찾아 주셔서 감사합니다~ 다음에도 뵙길 바라며 즐거운 추석 보내세요~(●'◡'●)
저도 올해부터 시금치 말려 두었다가 제사 상에 올려야 겠어요~
도라지 나물도 말려 두었다가 불려서 제사 상에 올려요~
삼색나물 제가 다 키우고 있어서 잘 배우고 갑니다~
강순의쌤 늘 건강 하세요~👍👍
우와~ 손수 키우신 맛있는 나물 조물조물 무치셔서 제사상에 정성스레 올리시면 조상님도 가족분들도 모두 좋아하시겠네요~즐거운 추석 보내세요. 감사합니다.o(*^▽^*)┛
도라지 나물 비법 잘 배웠어요
네~~ 맛있는 나물 조물조물 무쳐서 즐거운 추석 보내시기 바랍니다~🎶❤️
선생님 정말 감사합니다 🙏 🎉🎉
제가 더 감사드립니다~ 행복한 9월 보내시기 바랍니다~(✿◡‿◡)
역시 고수 이십니다~
아이고~ 고수라니.... 감사합니다~ 행복한 9월 되세요.😉❤️
도라지를 사다가 힘들게 까놓았는데 어찌해야 맛있게 할수있을까 유트브를 보다가 선생님 요리가 그중에 최고인것 같아서 그대로 하려고 해요.
맛있게 해보겠습니다^^
그리고 시금치 말리는거 첨 알게되어 올겨울에 꼭 한번 말려보려고 해요~~
선생님 요리는 단순한 양념
건강한 요리입니다~
존경 합니다~잘 배울게요
무엇이든지 적당한게 제일이죠~ 찾아와 주셔서 감사합니다.❤️
강순쌤.삼색나물.보여주시니.감사해요.차레상에올리는음식.보여주시니좋아요.건행.🎉🎉🎉🎉😢
선생님 안녕하세요 열심히 하시는 모습좋아요 오늘도 잘배우고 갑니다❤
감사합니다~ 열심히 하는 것의 끝에는 보람이 한가득이랍니다~(*^_^*)
아주 잘하사네요 이번에 배운데로 해야지 감사합니다 최고입니다
영상 잘 보고 갑니다
네 시청해주셔서 감사합니다~ 행복하세요~(*^▽^*)
강 선생님 ^^
답글 올려 주신것 늦게 확인 했습니다..
세상에 ..대단히 감사 드리구요..지금껏 시금치 말린 것 오늘 처음 봤어요...모든 조리법이 특이 하셔서 좋은 이미지 간직 하고 있습니다...그전에 요리 프로에서 호박전 하실 때 꽃 무늬 처럼 깎아서 하신것 기억 하고 있었기 때문에 이분 방법을 배우고 싶다 한 시간이 퍽 오래 됬습니다..좋은 아이디어를 갖으신것 같습니다 ..항상 고맙습니다 좋은날 되십시오 ^^👍
제가 더 감사드립니다~^^ 우리 음식은 우리가 지켜야 하며 저 혼자만의 힘으로는 안되는 것이니 함께 우리 음식을 이어나가기 바랍니다~행복한 추석 보내세요~❤️🎶
@@SooniesKitchen 어머나 ^^ 선생님 손수 답글 보내 주시니 너무 감사 합니다..따님이 한분 계셨더라면 선생님 뒤를 이어 나가고 좋았을걸 아쉽습니다.. ^^ 선생님 께서도 건강 잘 챙기시고 즐겁게 지내십시오 너무 고맙습니다 ^^ 👍👍👍
@@克拉拉-u8f 현재 큰아드님이 전수자로 계승중이시니 걱정은 없을듯 싶습니다~^^
선생님 나물은 평범한듯 평범하지 않네요~~요즘은 차례상에도 마늘을 넣어서 맛있게 한다더니 역시 선생님은 최고! 😊
전통방식만 기억하고 있다며 현재에 맞게 살짝 변형을 하는 것도 필요하다고 봅니다~😉👍
아주머님 안녕하세요
맛있는 음식정보 감사합니다
날씨가 선선해지니까
감기조심하세요
팥밥을 잡수세요
감기예방에 좋다고 합니다
제 건강까지 걱정해주시고 감사드립니다~ 행복하고 건강한 9월 보내세요~❤️
사랑합니다 좋아요~ 꾹 우 욱~~❤❤
선생님 잘 봤습니다. 고맙습니다.😅
겨울 시금치 데쳐 말리는거 최고입니다
여태모르고 살았어요
환절기 건강 잘챙기세요
시금치를 데쳤다가 말려 먹으면 언제든지 손쉽게 시금치를 먹을 수 있어서 참 좋답니다. 건강한 9월 보내세요~(❁´◡`❁)
제일가는전통방식 많이배워서감사해요 선생님! 건강하시고 추석잘새세요 😊
우리 전통방식이 최고인거 같아요~ 행복한 추석 보내세요~🎶😊
선생님 늘 감사 합니다 존경합니다
선생님 정말 많이 배우고 실천하고 있어요. 지금 추석이후 도라지철이더라구요 4키로 사서 까서 지퍼백에 냉동보관했네요 도라지나물 좋아요.
시금치나물도 겨울에 섬초 한박스 사서 말려서 보관할겁니다 😅
선생님 감사합니다.
저도 감사드립니다~ 건강하고 행복하세요~😊💕
선생님 존경합니다 최고
선생님늘건강하세요❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
도라지는 뿌리채소로서 과거 즉 조상을, 고사리는 줄기채소로서 현재 즉 부모를, 시금치는 잎채소로서 미래 또는 자손을 뜻한다하죠!
도라지를 소금에 치대지않고 살짝데쳐서 볶아도 애린맛이 없는지요?
시금치 말려두었다가 추석에 사용하면 좋을것 같아요~
많은 도움이 되어서 기쁩니다
명인님!
감사드립니다
도라지 한번찌는것 좋은비법이네요😅
네~ 한번 쪄서 하면 더 부드럽고 아린 맛도 덜하답니다~😉
참 잘배웟읍니다
선생님 잘 배우고 갑니다
감사합니다
선생님 자세하게 잘가르쳐주심 감사합니다.
시금치가 최고로맛이있을때. 데처서 말린다는생각을 어찌 하셨을까요??꿀팀ᆢ대방출 ㄱㅅㄱㅅ합니다 내년에는 꼭 겨울에 말려보겠습니다
저도 궁금합니다.시금치 데쳐서 말리나요?안데치고 말리나요?
네~시금치는 살짝 데쳐서 말려주시면 된답니다~(●'◡'●)
와! 도라지 까는법. 신기! 제나이 71 세도라지는 한번도 안까 봤어요.
선생님 제사음식 나물에 마늘 당근이 들어가니까 좀 그렇긴한데
제사상에 차릴거는 향신채 넣자않으면 맛있겠지요 ㅎㅎㅎ
감사합니다
제사음식에 마늘 사용해요~
시금치 말릴때 어떻게 말 리는지 알고싶습니다
네~ 시금치는 한번 살짝 데쳐서 말려주시면 됩니다~^^
도라지 그렇게 하면 써지
않나요?
도라지 나물 찌면 아린 맛이 없어지나요?
네~ 물에 한시간 정도 담가 아린 맛을 제거해주고 또 찌면 아린 맛이 또 제거되니 좋답니다~😊
국산 도라지는 아린 맛이 나지 않습니다.
선생님 고사리 나물 아리맛
어떻게 빼나요??
시금치는 햇볕에 말리는지,아님 가정용건조기에 말리는지 얼마나 말리는지 자세히 좀 알려주세요ᆢ
요린이라 부탁드립니다~
선생님 도라지 나물 소금에 박박 안씻고
쪄도 쓴맛이 없나요
샘요 댓글안달아준다는 며늘얘기듣고 내가 댓글 달아주러 왔어요 구독과좋아요도 눌렀고요 건강하시고 마음비우세요 ㅁㄹ한 며늘들
안녕하세요~ 강순의 선생님 큰며느리입니다~^^ 그동안 대댓글이 안 달려서 걱정이 많으셨나 봅니다~ 그간 사정이 있어서 대댓글을 달기 어려웠는데 이제 여건이 되어 달기 시작했으니 앞으로 댓글 많이 써주시기 바랍니다~ 건강하고 행복한 추석 보내세요~ 감사합니다. ❤️❤️😉
데처서말리나요
시금치는 살짝 데쳐서 말려주시면 좋답니다~😘
잘봤습니다. 궁금한게 있는데요 간장은 어떤간장인가요?
국간장인가요?
네~ 국간장입니다~ 즐거운 추석 보내세요~👍🎶
@@SooniesKitchen 답변 감사합니다.
즐거운 추석 보내세요
엥~~~ 추석 차래상 음식에는 마늘은 ×
네~ 근본은 차례상에는 마늘을 안쓰는게 맞으나 차례 후 가족들이 먹을 것이고 마늘을 넣은 것이 맛이 더 좋기 때문에 마늘을 살짝 넣기도 합니다~ 마늘과 같은 기본 양념을 각자의 기호에 맞게 첨가해주시면 되겠습니다~💕
강순님을정말로 좋으신분이고정직한분인줄알았는데 국내산LA갈비 홈쇼핑방송하길래 믿고샀더니만세상에 어찌그렇게 사람을속일수가있는지정말실망했읍니다 다시는강순님의음식들과 말을읻지않기로햏읍니다 절대로음식팔지마세요 갈비에너무실망했읍니다 눈가리 아응하지마세요 절대로 소비자속이지마세요 갈비산것지금도 먹지않고잏읍니다
@@김순자-g4p 조리하기 나름 아닐까요? 전 몇팩 녹여서 제 입맛에 맞게 양념 조금 첨가해서 궈 먹었더니 너무 맛있던데요...기본 홈쇼핑 음식을 집에서 하는것과 같으리라 비교하면 안돼죠~선샘님은 연육제를 안쓰신듯 하여 키위 갈아넣고 재워 먹으니 맛 좋더군요.