PERNIL DE CORDEIRO AO VINHO
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- Опубліковано 15 жов 2024
- CORDEIRO AO VINHO, SIMPLESMENTE FORA DO COMUM!
O cheiro disso aqui vivente, com o alho, com o pernil, com o vinho e o alecrim, deixou esse assado de hoje, simplesmente fora do comum. Você sabe que eu gosto de trazer uns assados diferentes, mas esse cordeiro aqui, com vinho cabernet sauvignon, ficou bom demais!
Então, se liga vivente! Acompanha o vídeo lá no canal do UA-cam!
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Abraço do gaúcho!
Mestre, copiamos a receita, porém usamos Cupim. Deu certo. Ficou fantástico. Parabéns pelo canal. Eu e meu pai assistimos todos os vídeos. Abraço
Esse é diferenciado, PhD na arte de cortes e preparos!! Bolinha, todo nosso respeito ao seu talento e habilidades!
Faz do pessoal que grava seus "ajudantes de palco" conversando com eles de vez em quando durante a gravação.
Cabernet SUAVEgnon .... Deve ser boa essa uva ....😎
Aí que me refiro Vivente 👏👏👏 das de cordeiro não tem comparação!!!! Grande quebra costela ao amigo, Alexandre Santos de Caxias do Sul
Vc e fera no no churrasco bolinha parabéns
pREZADO bOLINHA, ACHO QUE ESTE É O MELHOR ASSADO QU8E RU FIZESTE NO SEU CANAL, NÃO MENOSPRESANDO OS DEMAIS É CLARO, MAS ESTE É ESPECIAL, FEITO COM TEMPO ADEQUADO, EMPROS AROMATIZADOS, TEMPO IDEAL DE FOGO, ENTÃO , TUDO ISTO, SE DÁ U PRODUTO DE GRANDE VALOR AQUE SOM4NTE TÚ SABES FAZR, AINDA MAIS NESSE MUNDO DE UA-camRS QUE SABEFAZER CHURRASCO... PRECISAM , EM PRIMEIROLUGAR VER SEUS VIDOS QUE SÃO DE GRAÇS.. VALEU GAUCHO DE VELHAS E DE BOAS TRADIÕES.
Eu sei como é bom o sabor de um cordeiro preparado por esse artesão na arte de corte e assados diferenciados muito bom mesmo 😂.. Abração mestre Marcelo Bolinha
Rapaz isto e covardia Parabéns Bolinha simplesmente fantástico.
Fala Bolinha, gostei demais viu!!!
Fala Bolinha voltou com as facas de cabo azul? Essas são tops heim irmão...
Sacanagem Bolinha. Esse assado é o meu preferido.
Mas bah Vivente, só usando esse mix na marinada já fica top demais ,mas tu trabalha esse corte especial como deve ser tratado parabéns mestre Bolinha
Bom dia. Excelente. Abraço oo
Bolinha, só faltou vc dizer quanto tempo a peça ficou no fogo. No mais, top como sempre.
Marque o lado do osso, dá uma cutucada para ver se a carne encolheu, tá pronto.
Nossa! Eu estou aqui salivando 😋😋😋
Ficou Loko de especial😊
Aquela inveja boa né.rs... show Bolinha 👏👏
Bom dia gênio adoro cordeiro
Meu mestre Bolinha, além do córrego na boca, a mente vôo, imaginei estes temperos em um frango desossado, em uma costelinha de porco, em uma maçã de peito, mestre!
Sensacional, trazendo esse assado para uma carne do dia a dia!
Parabéns
Fera demais bolinha
Bom de mais 😂😂😂
Olá, boa noite!!
Mais um inscrito aqui!
Mogi das Cruzes SP 💪👊
Parabéns Marcelo bolinha só que aqui na minha região eu não acho lenha não mas ficou show esse assado 🐐🐐🐐
Muito bom, como de costume. Parabéns.
Eu uso este tempero tbm mas só que quando o pernil esta congelado eu corto ele em postas de 3 dedos assim pega mais o tempero e vc aproveita o tutano que uma delicia !!!!
Aqui em Salvador eu encontro este estojo de facas Amigo? Onde? grande abraço.
Barbaridade, vivente!!!
Fera demais
Tudo bão vivente, essas facas do cabo azul são da Starrett?
eeeee fome danada que fiquei
Primeira vez que vejo um video do bolinha esperava mais dele muito mimi 😂😂
Belo vídeo! Resultado incrível! Mas você esqueceu de dizer o tempo gasto.....
😋😋😋top demais 👏👏👏👏👏🍷🍷🍷
Que isso vivente, topzera
Dica, pegar o vinho do molho, adicionar barbecue, molho madeira e deixar engrossar. Serve o creme com o cordeiro e torradas, tomates, antepasto de beringela e queijo. @Marcelobolinha
🤢🤮
Cordeiro CELEBRA!!! Aí fica de barbada!
Parabéns
Excelente Bolinha
Aí coisa deliciosa! em Portugal chamam a esse processo de ficar no vinho de "ficar em vinha d'alho." Na verdade eu só quero comer essa delicia. Nome tem sempre o mesmo sentido e não importa. Mas saborear esse pernil é o mai simportante. Bom trabalho aí Seu Marceloooo!
Esse tipo de corte embalado não precisa tirar as glândulas?
Grande Bolinha! Me tira uma dúvida, galdério: essa pulseira de contas que tu usa no braço, tem algum significado religioso?
Beleza Mestre!!! 🤤
Marcelo, faz o seguinte com o alho: amassa ele com a faca de lado, com casca e tudo. A casca sairá facilmente e será mais fácil pra picar.
quanto tempo fico no aluminio?
Boa noite quanto tempo ficou cozinhando no alumínio ?
Mas ô Bolinha quanto tempo ficou no fogo?
Esse Bolinha bate um bolão nessa churrasqueira 😂😂
Vinho seco ou suave?, já vi usar o suave
Massssss bahhhhhhhhh tcheeeee
Quanto tempo na brasa?
Devai falar quantas horas de fogo
Quanto tempo de assado ficou?
Quanto tempo, mais ou menos?
Sensacional! Bolinha, pense em cortar o pernil, depois de assado, pelas peças que fazem parte dele: picanha, alcatra, coxão mole, coxão duro, lagarto, maminha... Grande abraço.
Muito seco.
Bolinha vem a Portugal na zona do Alentejo que eu te ensino a fazer borrego (cordeiro) 😊
Show
Faça a marinada num saco plástico para não ter q ficar virando toda hora
Quanto tempo de fogo?
Bom dia vinho suave ou seco quantas horas no alumínio
Vinho seco com certeza!
Marcelo é no forno a lenha como faz pra assar.
Todo gaúcho que se pressa sabe quando é gostoso um quarto de ovelha na brasa
O ouro do besouro 👍
😋
Os gringos ainda estão tentando descobrir o tipo da uva do vinho. Não tinham ouvido, ainda, suavinon.
Uia!
Aqui em casa esse osso daria briga
Suávinom? Que vinho é esse?
é a uva viventi
@@paulodias2754 Eu conheço sauvignon que se lê "sôvinhom". Suávinom eu não conhecia. Pardon monsieur.
@@paulodias2754 .....viventE.....
Boa tarde !
Gosto muito dos preparos dos diversos tipos de assados
Como sugestão, está muito demorado. Gasta muito tempo em situações que poderia evitar.
Se editar, vai matar a pau.
Grato pelo entendimento.
Barro
Não vai sal?
Caramba Bolinha, detonou a cabeça de alho só para tirar 3 dentes rsrsrsrsrsrsrs
Ja fiz esse assado ai... Exatamente com esse tempero... A família pirou...
Boa tardi viventi! Tu não que me contratar como degustador ??
Bem que tu podia levar um dos seguidores por vídeo para participar das gravações, e ajudar a comer esse monte de carne que tu faz né!! Mas como dei a ideia teria que ser o primeiro!! 😂😂😂😂😂
HAHAHAHA eu também quero, vivente!!
Qual o preço dessa peça de pernil
para efeito de curiosidade: quanto tempo de fogo? sou um amador metido a churrasqueiro kkkkk
Muito bom Como fazer para comprar facas sua
www.marcelobolinha.comm.br têm no site
Pouco alho
Colocar alho p temperar e não matar os vermes 😂
Eu não gosto de meter carnes no alumínio e celofane. Gosto de carnes assada diretas no calor da brasa. Se fosse pra cozinhar, botava na panela.
Não gosto de alecrim troco por tomilho!
Mas deve ter gastado uns R$ 500,00 pra fazer esse pernil...é muito nutella...😅😅😅😅
Não vai babar nessa carne
Judiaçao, pelo tamanho do pernil nem berrou
A melhor idade do cordeiro é 100 dias
Como que em momento algum vc não fala o tempo que ficou no fogo? KKKK péssimo video
Nao dar para ver. Péssimo professor.