LA ROSTICCERIA SICILIANA COME NON L' AVETE MAI MANGIATA- impasto spettacolare-facile e leggero 😋😋
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- Опубліковано 16 жов 2024
- La rosticceria siciliana rappresenta lo street food per eccellenza della mia regione, un impasto base, soffice e morbido con cui preparare calzoni, pizzette, rollò e perchè no anche il dolce, come dei golosissimi kraphen ripieni di nutella. Queste, per lo meno, sono state le mie preparazioni, per questa video ricetta, ma ci si può sbizzarrire a fare anche altre leccornie, che vedremo più avanti. Bene, se vi ho incuriosito, non vi resta, che guardare la ricetta😍😋😋😋
INGREDIENTI: dose per 20/23 pezzi di rosticceria
1kg farina00
100g zucchero
100g strutto
20g sale
1/2 l acqua tiepida
50g lievito di birra
Se preferite mettere meno lievito, allungate i tempi di lievitazione
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Wow quante golose preparazioni, sei bravissima. I tuoi ospiti saranno stati felicissimi di mangiare queste delizie
Grazie mille 🥰🤗, i miei ospiti hanno gradito tantissimo 😋😋😋
Ma bravissima 😍😋👏👍
Grazie mille 🥰🤗
Ciao Antonella complimentoni per queste squisitezze buonissimi dal primo fino all ultimo e questa volta posso confermare la squisitezza perché ho avuto l onore di gustarli uno per uno ancora complimenti e un grosso abbraccio a presto😋😁
Grazie Sebastiano 🥰🤗, questa volta sei stato tra gli assaggiatori ufficiali😁😁
Fantastici non vedo l'ora di provarli 😍😍😍
Grazie 🥰😘
Antonellina l impasto sembra buonissimo, e poi usarlo pure per il dolce è favoloso, un grande risparmio di tempo! 😃😃😃👏👏👏👏😋😋😋
Siiii, esattamente 🥰🤗😋
Ciao Antonella piacere di conoscerti, innanzitutto complimenti, ti ringrazio per la ricetta e per l'ingrediente io l'avevo che una mia amica di Palermo me l'aveva data ma l'ho persa sono felice di averti conosciuta così sabato li faccio, grazie anche per l'idea dei graffen. Ancora complimenti sei bravissima anche a spiegare. Ciao alla prossima ricetta
@@enzadugo1110 Ciao piacere mio, mi fa tanto piacere che la mia ricetta ti sia venuta in aiuto, dato che quella che avevi è andata perduta, ci sono tante ricette dentro al canale da visionare,se ti va, e c'è nesaranno tante altre in uscita, alla prossima 😘
bravissima buon lavoro
Grazie 🤗
Bravissima ❤la preparo ai miei figli ❤
Grazie mille 🥰
Brav
Grazie mille 🥰
Ciao scusa posso chiederti al posto dello strutto se posso mettere l'olio e se si quanto?
Ciao, certamente puoi sostituire lo strutto con 80g di olio
Grazie mille di cuore
Molto lievito si può mettere meno
Si se vuoi, allungando i tempi di lievitazione 🥰
Per 10 persone quanto farina devo impastare
Raddoppia le dosi che ho dato io
NUOVA ISCRITTA
Grazie mille 🤗🥰
Antonella sei bravissima. Le volevo fare una domanda ho fatto l'"impasto nella planitaria con le stesse dosi ma a me non si è staccata dai bordi tutto l'impasto come mai? Cosa ho sbagliato?
Ciao Giuseppina, forse l'impasto non è stato incordato bene.
Altri video anche per natale ❤grazie ❤
Ma certamente, ogni giovedì esce un video, e quando ci avviciniamo a qualsiasi festività, sarà a tema, grazie ♥️
Come sostituire lo strutto?
@@casimiracusumano4553 lo puoi sostituire con 80g di olio
La signora e molto brava però io non metto lo strutto perche rimane pesante e meglio il burro
@@MariaconcettaAquila-zp6dz grazie per i complimenti, però devo, contraddirti, non è assolutamente vero, il mio impasto è molto leggero
Come mai usi la farina 00 e non la 0?
Non serve una farina proteica, come la 0, dato che la lievitazione è breve, la 00 va benissimo
Complimenti un ottimo lavoro , ma devo fare un ‘accorgimento ,troppo lievito.
Grazie mille, mettendo meno lievito avrei dovuto allungare il tempo di lievitazione
E il solito impasto
Beh, non direi, ci sono tantissime ricette, come per tutti i piatti sia salati che dolci, bisogna trovare, quella che ci soddisfa di più.