Відео

@@gabriellaspinelli8746 se a Palermo non usate il formaggio, non vuol dire che non ci sta, provale con formaggio e aglio, e vedi la differenza !😉

@@troppogusto grazie mille

@@nataliabumbu3489 grazie, uso l olio , perché voglio ottenere un impasto più leggero in termini di grassi.

@@glenriska1 certamente, mettilo in frigo, poi lo esci per tempo, si deve acclimatare, e formi i pitoni

@@francescocontorno5202 grazie a te per la domanda. L'impasto fatto con il latte risulta più morbido e a mio parere, anche più saporito rispetto ad un impasto fatto con acqua. Dipende dalla ricetta che si deve fare e dal risultato che si vuole ottenere , nell ambito della pasticceria secondo me è meglio usare il latte, negli impasti salati come pizze etc, meglio l acqua. Spero di essere stata chiara, ed esaustiva.

@@caterinaguida3941 grazie a te🥰

Da fare di sicuro... grazie!!!!!!👍👏👏👏👏

@@graziacassoni831 grazie a te

@@mariacampo9273 assolutamente no

@@mariacampo9273 non va messo nell impasto, poi vengono messi nel miele

@@nataliabumbu3489 Buongiorno, qualcuno mette il vino, perché pensa , che faccia venire le bolle in frittura, ma non è così, per questo non lo metto, non è necessario, le bolle sviluppano in frittura, perché l impasto riposa tanto

@@Roxy-Blue guarda il video , spiego in maniera dettagliata tutti i passaggi

@@incucinaconpassionebyanton852 sisi ho visto grazie. Ma è la stessa crema che va nei cannoli al cioccolato, nei bignè, nel viennese?

@Roxy-Blue si, crema pasticcera al cioccolato

@@incucinaconpassionebyanton852 grazie mille e fozza Messina

@@vincenzagalia9469 no, non è la stessa cosa, la fialetta rilascia un aroma più forte

@@vincenzagalia9469 grazie a te, mi fa piacere che ti siano piaciuti

@@antoniettacarbonara6019 mi fa tanto piacere, grazie 🥰

@@MariaCampo-o2g io non la misuro con il termometro, bensì con lo stecco di legno. Quando l olio è caldo,fa le bollicine attorno allo stecco, e allora puoi mettere le sfince

@@troppogusto si, una chiusura perfetta, peccato che la salvia non era fresca, e quindi ho avuto difficoltà nell inserimento dello stecchino, però davvero ottimi!

@@LillyBon23 proprio così!🥰

@@troppogusto ciao, auguri di buon anno, hai fatto bene, durante le ferie bisogna rilassarsi. Conosco le cartellate, e qualche volta le voglio provare, hanno una forma particolare, saranno buonissime, con il vincotto si fanno tante prelibatezze

@@serena10525 si anche a Messina si chiamano così

@@carmelapuro4055 grazie mille, auguri di buon anno

@@Desiree-yz7sc prova con 1 litro di latte intero e fresco, non a lunga conservazione

​@@incucinaconpassionebyanton852 stiamo parlando di latte di pecora giusto? allora 1 litro di latte di pecora per fare 500g di ricotta di pecora? per caso hai un video in cui spieghi questo procedimento nel tuo canale? sarebbe interessante consultarlo :)

@Desiree-yz7sc no purtroppo,ancora la ricotta non l ho fatta, il latte di pecora dove lo trovi?

@@giusyfisicaro1845 👍👍👍

@@LillyBon23 esattamente così, molto particolari

@@rosalembo5971 grazie mille

@@marinaassenzo2786 è un tubo nuovo che si usa di solito in edilizia, consigliatomi dal mio macellaio di fiducia

@@francescorotella2267 se la impasti a mano, sciogli il lievito in un po d acqua, e lo aggiungi alla farina, poi prosegui con l impasto, aggiungendo gli altri ingredienti

@@Panda33-rh4so grazie a te, sono ottimi

@@omniavideo3151 per la versione salata, se ne riparlerà l anno prossimo a Dio piacendo, per la lentezza del video, l ho girato da sola, la prossima volta farò uno shorts, così sarà più veloce

@@omniavideo3151 ok , sarà per la prossima volta

@@licia8401 ciao Licia, è un burro, che viene ottenuto dalla panna, quindi dolce, adatto ai grandi lievitati, di solito c è scritto dietro l etichetta, il migliore è il lupark rosso, io qui non lo trovo, e uso latteria Soresina, l importante che contenga almeno l 82%di grassi. Il pandoro ti conviene farlo 2 gg prima, meglio farlo riposare, riponilo dentro un sacchetto ben chiuso però.

Trovato quello Conad bio. Grazie mille.

@licia8401 prego, fammi sapere , se ti è piaciuto

Certamente

Ciao Antonella. Il pandoro è venuto bene. Grazie mille e buon Natale 😊

@@LillyBon23 proprio così 🥰

@@troppogusto grazie mille, ha sorpreso anche me, non pensavo potesse essere così buona!

@@pinagrammatico6558 ciao Pina, grazie per I complimenti, io per friggere uso l olio di semi di girasole, rende il fritto più leggero, lo strutto lo appesantisce. Mi fa tanto piacere che d estate vieni a Levanzo, magari qualche volta ci si potrà vedere.

@incucinaconpassionebyanton852 mi farebbe piacere. Quando andremo ti farò sapere. Intanto grazie per le tue ricette. 👋👋

@pinagrammatico6558 grazie a te, che mi segui, buone feste😘

@@incucinaconpassionebyanton852 ricambio

@@LucreziaZampieri si la ricotta va messa a scolare in un colino, con un contenitore sotto, le scorce vanno conservate nei sacchetti gelo, quelli per congelare, per capirci, ben chiusi, e messi dentro un contenitore con coperchio, io faccio sempre così, e durano

@@silviapalmerini2352 dipende dall utilizzo, se devi grattugiarla, non va messa, perché un po amara, ma in questo caso, con il processo di sbollitura, l amaro scompare.

@@salvatoresantopaolo3541 grazie mille, gentilissimo!🥰

@@nunziellavinci5673 nei supermercati, oppure se non lo trovi, puoi usare quello precotto per pastiera

I tempi di cottura variano da un forno all altro, considera che non hanno mollica, quindi appena li vedi colorati sono pronti, un po come la pizza

@@JohannaRitaNagy grazie a te🥰😘

@@troppogusto grazie 😊

No, meglio mangiarli freschi, sono molto delicati, al contrario del pesce ghiaccio che ha delle dimensioni maggiori e si può congelare

@@LillyBon23 da tramandare, per non perdersi nel tempo 🥰

@@nicolinapassalacqua5693 sei la prima a dirlo, se vuoi vedere video più veloci, devi guardare gli shorts, i miei video sono molto dettagliati, e la lentezza come la chiami tu, serve a far vedere tutti i passaggi.

@@tiziananastasi2111 grazie mille