Karpatka Babci Basi
Вставка
- Опубліковано 11 гру 2022
- Karpatka
ciasto
szklanka mąki (12,5 dag)
12,5 dag masła
płaska łyżka proszku do pieczenia
1 szklanka wody
4 jajka
krem
0,5 l mleka
2 łyżki mąki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
kostka masła
zapach arakowy
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Wsypujemy mąkę do gotującej się wody z masłem, energicznie mieszamy do połączenia się składników,
zagotowujemy i zostawiamy do ostygnięcia przykrywając folią.
Po ostygnięciu dodajemy 4 jajka ( po jednym) i miksujemy. Dzielimy ciasto na pół i pieczemy w gorącym piekarniku 220 stopni na ok 20 minut.
Krem - odlewamy pół szklanki mleka, resztę zagotowujemy. Do odłożonego mleka dodajemy mąki i mieszamy do połączenia. Dodajemy do gotującego
się mleka energicznie mieszając aż budyń zgęstnieje. Zostawiamy budyń do wystygnięcia przykrywając folią żeby nie zrobił się kożuch.
Gdy budyń ostygnie dodajemy masło po łyżce i ucieramy na gładką masę. Można dodać kilka kropel zapachu, np arakowego.
Przekładamy krem pomiędzy blatami ciasta.
SMACZNEGO! - Навчання та стиль
Lubię ten Pani spokój....
Dziękuję za przepis Pani babciu
Nareszcie ktoś opublikował przepis na "Karpatkę" taką, jaką robiło się kiedyś!
Taką "Karpatkę" z kremem na bazie własnoręcznie zrobionego budyniu (a nie tego ze sklepu, jak to można spotkać w większości współcześnie publikowanych przepisów) robiła moja Mama. Bardzo mnie to cieszy, że pokazuje Pani przepisy w wersjach sprzed lat, nie unowocześnione, to pozwoli zachować je w oryginalnym wydaniu.
Nie pozwólmy zaginąć dawnym przepisom.
Pozdrawiam i kłaniam się nisko Pani Basiu, jest Pani naszym dobrem narodowym i czekam na spotkanie jeszcze przed świętami.
Wszystko Pani robi tak zwyczajnie ,bez super drogich sprzętów ,bez wyszukanych,nadzwyczajnych produktów,a wszystko super wychodzi.Juz wiele Pani przepisów wypróbowałam.Wszystko się sprawdziło.W moim zeszycie z przepisami Pani propozycje są na czołowym miejscu.( Nie ukrywam że razem z przepisami Pana Strzelczyka) Serdecznie Panią pozdrawiam i proszę o dalsze filmiki.
Pyszna i fajna Karpatka,napewno zrobię moim chłopakom. Pozdrowien.Ania Hinrichs z rodziną z Niemiec.Super pokazane,jasno ,prosto i szybko.Jak upiekę ,to przyślę pani Baśiu zdjęcje.Tego pysznego ciasta.🙂🍀❤️🍀
Dziękujemy że się Babcia dzieli z nami swoimi wspaniałymi przepisami oraz wiedzą i wszystkimi niuansami gotowania i pieczenia. Dopiero teraz zaczynamy rozumieć dlaczego w dzieciństwie nasza babcia gotowała w ten sposób. Dziękujemy za te dodatkowe „smaczki” gotowania od kuchni. Pozdrawiamy ❤
Fajny przepis jak zwykle u pani Basi. Dobrze,że jest ktoś,kto pamięta jeszcze przepisy sprzed lat. Dziękuję i Pozdrawiam ❤️❤️❤️❤️
Jest pani Babcia, idealnie na wieczorny relaks ❤
Karpatka to wspaniałe ciasto, dziękuję za podzielenie się przepisem i miłego wieczoru!💗
Pani Basiu, Pani przepis to chyba na zamówienie mojego męża 😉, marzył o karpatce, a ja ciągle mówiłam, że nie mam dobrego przepisu. Dziękuję 😊
Dziękuję bardzo chciałbym porozmawiać z panią super przepisy😅
Wyszla mi wspaniałe.Bardzo dziękuję za przepis krok po kroku.
Kolejny pyszny przepis. Dziękuję.
Pani Basiu "masło roślinne" to jest margaryna 100%. To jest tylko taka nazwa z PRL.
Co się dzieje że nie ma na UA-cam Babci Basi gotuje
Pozdrawiam 🤗
Bardzo dziękuję za przepis jest super pozdrawiam serdecznie🥰🥰♥♥
Super przepis! Pozdrawiam :)
W składzie ciasta brakuje tylko masła.
Oj dziękuję za czujność!
Nie ma za co! Jeszcze cukru brakuje :D
Kupcie pani babci silikonowa łopatkę do wybierania ciasta